kompakerstangerang uploadkompakan printedscarf hijabkinaya hijabsquare hijabsquaremotif hijabvoal jilbabsquare jilbabvoile kerudungprint kerudungprinting kerudungsquare kinaya kinayajakarta kinayatangerang kinayatangsel komunitashijabindonesia onlinescarf onlinescarves premiumscarf premiumscarves signaturescarf squarescarf voal voalprintedscarf voalscarf genkabuabu23 ukakhirramadhan asieksklusif bumil radwah
Selamat pagi, salah satu makanan #khaspalembang yg banyak penggemarnya nih, pempek! Mayan banget buat cemilan abis tarawih kaaan....jangan langsung dimakan pas buka ya, nanti kaget perutnya kena cuko. Sedangkan pempek tanpa cuko itu kayak makan oreo gak pake krimnya, gak komplit sis! .
.
.
kalo aku biasanya cukonya dibuat sehari sebelumnya, jadi besoknya pas pempek mateng udah siap tinggal tuang cuko. Oh iya video pembuatan pempek udah ada di galeri kok, plis scroll
.
PEMPEK IKAN TENGGIRI
#elizasetiawan_dailyfood
#elizasetiawan_glutenfree
.
:
Bahan A :
20gr tepung mocaf (kalau pake terigu 25gr)
100ml air
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak goreng .
.
Bahan B :
500gr daging ikan tenggiri, haluskan lalu masukkan lemari es kira2 30menit
100 ml air dingin
1 butir telur
350gr tepung sagu .
.
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng .
CUKO :
1 liter air
20gr asam jawa matang
400gr gula merah (pake yg warnanya gelap kehitaman)
25gr bawang putih
25gr cabai rawit merah (atau disesuaikan dengan selera)
1 1/2 sdt garam
2 sdt ebi sangrai, haluskan
.
.
Cara membuat :
CUKO:
1. Masak air, asam jawa, dan gula merah sampai larut. Saring
2. Haluskan bawang putih dan cabai, masukkan ke dalam larutan gula merah
3. Masukkan garam dan ebi
4. Masak sampai air berkurang lebih kurang 1/3 nya. Tes rasa .
.
PEMPEK
1. Campur bahan A kecuali minyak, masak di panci kecil sambil diaduk rata hingga mengental. Angkat. Masukkan minyak, aduk, dinginkan. Setelah adem, masukkan lemari pendingin 30menit.
2. Keluarkan ikan yang sudah dihaluskan dari kulkas, campurkan dengan air dan telur, aduk hingga rata
3. Masukkan sebagian tepung sagu. Aduk sebentar dengan tangan atau spatula. Tambahkan sisa tepung sedikit2, aduk sampai kalis dan bisa dibentuk
4. Beri sedikit minyak di air rebusan, rebus adonan sampai mengambang, angkat, tiriskan, siap digoreng.
Assalamu’alaikum... libur gini biasanya anak2 cari cemilan nih, mamaknya jg sih sebenernya, kebetulan punya pisang yang udah mateeeeng banget. Jadi pagi2 langsung eksekusi bikin cemilan yang gampang2 aja, yang kira2 gak perlu ngeluarin mixer, biar mamak gak banyak cucian piring hehehe.. BOLU KUKUS PISANG.
.
Bahan.
300 gr pisang sunpride/ambon dilumatkan dengan garpu
125 gr gula pasir
175 gr terigu
150 ml minyak sayur
2 kuning telur
2 sdt baking soda
50 gr meisis
Garam secukupnya.
Cara membuatnya.
Panaskan dandang untuk mengukus.
Campur pisang dan gula pasir, aduk rata dengan whisk.
Masukan kuning telur, aduk rata.
Masukan minyak sayur, aduk rata.
Masukan terigu, baking soda, garam dan meisis, kemudian aduk rata.
Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup paper, kemudian kukus kurang lebih 15-20 menit.
Bolu kukus pisang siap disajikan
.
@uploadkompakan
@baworbananachips
#ukbaworbananachips
#kompakerstangerang
#uploadkompakan
#ukchallenge251
Hello Senin..
..Banyak yang bertanya bagaimana aku mengeringkan bunga rumput untuk kolase ku..
Maafkan..bukan bermaksud menggurui..
..Cara yang aku pakai sangatlah sederhana..
Ikat ujung bunga rumput dengan karet gelang atau benang kasur...lalu gantungkan didalam ruang yang tidak langsung terkena sinar matahari...
Mungkin butuh waktu hingga kering betul...tapi hasilnya mendekati sempurna...❤
Semoga bermanfaat,moms!
Love,xoxo
@uploadkompakan
#uploadkompakan
#kompakerstangerang
#uktgantung_aceh
Pagiiiii, bikin quiche yuk! Cemilan favoritnya anak2 banget nih, seneng juga buatnya krn isinya sehat bangetsss, ayam, jamur, bayam dengan susu telur dan keju. Isinya bisa disesuaikan dengan selera kok, mau pake daging giling juga okeh. Banyak jg yg menggunakan sosis atau smoked beef untuk isian. Kalo aku lebih suka pakai ayam krn sebisa mungkin menghindari daging olahan yg berpengawet dll itu. Mini quiche ini bisa jg dipake buat bekal sekolah atau menu buat buka puasa nanti nih! Kali ini buatnya pake kulit pastry siap pakai biar makin gampang, heheheh. .
.
MINI CHICKEN AND MUSHROOM QUICHE
#elizasetiawan_westernfood
.
.
Kulit pastry siap pakai
.
.
Campur sampai rata adonan custard:
250ml susu (bisa jg 50:50 dengan krim kental)
3 butir telur
1 kuning telur
50gr keju parut
1 sdt garam
1/2 sdt italian pinch
1/4 sdt Lada
.
.
1 bawang bombay (uk kecil), iris
2 bawang putih, cacah halus
250gr fillet ayam, potong kotak
100gr jamur champignon, iris
Segenggam bayam, diblansir
2 sdm extra light olive oil (bisa diganti minyak goreng biasa) .
.
Pelengkap:
Tomat ceri
Parsley cacah .
.
Cara membuat :
1. Siapkan loyang muffin, potong2 kulit pastry sesuai ukuran loyang. Oles loyang dengan margarine lalu ratakan potongan kulit pastry nya.
2. Panasi oven suhu 180 dercel
3. Panasi minyak di wajan, tumis bawang putih cacah dan bombay iris sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan irisan jamur. Aduk2 lagi hingga jamur layu. Matikan api
4. Tuang tumisan ayam jamur ke masing2 cup muffin, beri bayam, tuang dengan adonan custard, lalu beri potongan tomat cherry.
5. Panggang sampai matang dan permukaannya kecoklatan.