korvasieni falsemorel brainmushroom sieni finland mets morel wildfood luonto mushroom gyromitraesculenta ruokaaluonnosta sienestys delicious fungi lapland lappi nature villiruoka food foodfromnature forest mushrooms naturephotography parsa ruoka suomi wildmushrooms falsemorel
Stairways to heaven aka @hotellipunkaharju. Takana aivan uskomattomia päiviä, tämä paikka on silkkaa magiaa. Ehdotan että perutte kaikki suunnittelemanne ulkomaan kaupunkilomat ja matkustatte Punkaharjulle. Silläkin uhalla, että kuulostan hörhöltä, kohtaamiset ihmisten ja luonnon kanssa olivat täysin taianomaisia. Olen nähnyt jonkin verraan muallimmoo, mutta en muista että olisin syönyt samanlaista ruokaa missään. Kiitos @saimihoyer @paavohalonen @saimaalife @lahtua @jarkko_ko @lahtinenmikko Max Kallinen @terovanttinen @stiinamuikku @kaisuhakkanen ja lukuisat uudet tuttavat, toivottavasti meist tulloo ystävii! Wao.
PS. Tarkoittaako tämä nyt sitä että minun pitää muuttaa Savoon? #hotellipunkaharju #punkaharju #horseback #visitpunkaharju #nature #finland #magic #suomi #luonto #lähiruoka #villivihannekset #finedining #korvasieni #kevät #morninglight #stairwaytoheaven #portraitphotography #forest #harju #huu #miesekosin #savo #pittääkömuuttaa
Sienestyskauden voi aloittaa jo keväällä, kun ensimmäiset korvasienet ilmestyvät kasvupaikoilleen. Käsittelemättömänä #korvasieni on erittäin myrkyllinen sen sisältämän gyromitriinin vuoksi, mutta oikein valmistettuna sienet ovat suurta herkkua. Tee päiväretki metsään ja poimi talteen kevään maut. Varmimmin korvasieniä löydät hiekkapohjaisista ja harjuisista kangasmetsistä. Myös kuivat mäntykankaat ja tuoreet kuusikot kannattaa kuikuilla läpi.
Käsittele korvasienet näin:
1. Harjaa sienistä hiekka pois sienisudilla ja leikkaa jalan tyvi pois. Halkaise sienet, koska ontto lakki voi kätkeä sisäänsä esimerkiksi etanoita.
2. Keitä sienet väljässä vedessä (1 osa sieniä ja 3 osaa vettä) kaksi kertaa, vähintään 5 minuuttia kerrallaan.
3. Heitä keitinvesi pois ja huuhtele sienet huolellisesti keittämisten välillä sekä lopuksi. Keittämisen aikana on tila tuuletettava hyvin.
Lue lisää korvasienen keräämisestä ja käsittelystä: martat.fi/korvasieni
#kestäväruoka #martatvinkkaa #sienestys #marttailu
#martst #sienet
Huomenta lauantaihin
Se on taas korvasienien aika
Aurinkoista ja lämmintä päivää toivottelen sinulle
Good morning and sunny day for you
#hyväähuomenta #lauantai #korvasieni #kevät #toukokuu #luontokuva #luonto #suomenluonto #sieni #goodmorning #gutenmorgen #godmorgon #saturday #brainmushroom #mushroom #spring #may #nature #finishnature #naturepic
#Repost @sautere "Pieniä sieviä sieniä! Vielä ei ihan ole keittoainekset kasassa, mutta sieltä ne tulee, korvasienet! Varma kevään merkki. ☀️ Korvasienten kanssa kannattaa olla varovainen ja muistaa oikea käsittely: keitetään kahdesti vähintään 5 min runsaassa vedessä ja huuhdellaan hyvin keittokertojen välissä. Monissa maissa korvasieniä ei käsittelyn jälkeenkään pidetä syötävinä. Taitavat pitää meitä suomalaisia vähän hulluina."
*
#satokausi #sesonkiherkku #korvasieni #gyromitraesculenta #keväänmerkki #sienestys #luonnonantimet #kevät #kasvisruoka #vegesato #sienessä #satokausikalenteri