Список из самых популярных хештегов по теме #LABINSKBEEF

#astipidi #фотограф #фотографкраснодар #stereopicnic #стереопикник #labinskbeef, #vita_complex #агрокомплекс #labinsk_beef #стереопикник2017 @stereo_picnic

Мякоть говядины, запеченная в избушке из соли — один из нестандартных методов приготовления мяса. Равномерное распределение тепла делает мясо идеально сочным и в то же время прожаренным. Мы разобрались в том, как приготовить нежнейшую говядину Labinsk Beef в соли максимально вкусно.⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ ⠀   Говядина Labinsk Beef — 2 кг;⠀   Соль поваренная — 2 кг.⠀  Чеснок — 1 головка.⠀ ⠀ ⠀ Мякоть промыть и высушить. Просушить салфеткой. Аккуратно сделать отверстия и начинить говядину зубчиками чеснока. Высыпать соль на противень. Выложить мясо на первый слой и засыпать оставшейся солью. Запекать 45 минут при температуре 200 градусов. Готовую говядину очистить от соли и нарезать вдоль волокон.⠀ ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф

Дорогие друзья, уже совсем скоро⏳⌛️, мы сможем Вас побаловать бургерами, из мраморной говядины, со своим видением классических рецептур‍‍. Каждый сможет найти свой бургер‼️ #дымигриль #smokengrill #sngburger #burger #крым #крымнаш #olenevka #тарханкут #Crimea #smoke #grill #fastfood #meat #simferopol #бургер #пп #пиво #beer #дайвинг #евратория #севатополь #surf #bbq #bar #labinskbeef

Ричард Тернер получил награду за «самый лучший стейк» в Лондоне и написал книгу о мясе. Прогнозы главного шефа Ее Величества свелись к тому, что международное будущее гастрономии за альтернативными отрубами: топ-блейд, стейк фланк, скерт, пиканья. ☺️ ⠀ Их вырезают из разных частей туши, поэтому куски получаются неправильной формы, а разрез идет поперек волокон. Цена таких стейков ниже, а производство получается экологичнее. ⠀ Предпочтёте ли альтернативный отруб премиальному? Ставьте цифру: 1 — да, 2 — нет. И 3 — для тех, кто перед мясной витриной все еще чувствует себя метрономом. ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф

Мы уже признавались в любви к розмарину. Но не один он способен подчеркнуть насыщенный вкус говядины Labinsk Beef. Сегодня в главной роли — тимьян. ☺️⠀ ⠀ В России один из видов тимьяна именуют чабрецом. Чаем, понятное дело, его применение не ограничивается: тимьян добавляют как в десерты, так и к мясу. Если вы уже оценили наш вчерашний рецепт, то точно заметили, что говядина в дуэте с тимьяном приобретает свежие, почти что мятные акценты.⠀ ⠀ Кстати, при приготовлении стейков лучше всего использовать не сушеный, а свежий тимьян. ☝ Обязательно отделите от веточек листья. Последние отдадут мясу горечь — такие эксперименты со стейком понравятся не всем. Веточки добавляйте сразу в начале приготовления, потому как свой аромат трава полностью отдает только при длительной тепловой обработке.⠀ ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф

То, что происходит на этой фотографии, — обычное явление в Голливуде. Как думаете, кто эта звёздная поглотительница стейка? ⠀ #Labinskbeef #лабинскбиф

Ох, стейк. Как много в этом слове. Да? ⠀ ⠀ Удивляемся, что все норовят назвать стейком то, что даже и отдаленно мясом не является. Например, американцы недавно сделали стейк из… арбуза!  Внешне он, действительно, очень напоминает жареное мясо: поджаристая тёмная корочка, красноватая мякоть на срезе.⠀ ⠀ Автор этого кулинарного эксперимента, нью-йоркский шеф-повар Вилл Хоровитц, поделился рецептом. Если вдруг вы захотите приготовить арбузный стейк, придется вымачивать арбуз 4 дня в маринаде из соли и специй. Затем мякоть нужно сушить в течение 5 часов, а после — коптить аж полдня, периодически поливая арбуз пряным оливковым маслом.⠀ ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф

❓ Какой запах должен быть у сырой говядины? ⠀ ❗ Приятный! Это первое (и самое правильное), что приходит на ум. Но здесь тоже есть свои тонкости. Так, у охлажденного мяса запаха быть не должно вовсе! Лёгкий мясной запах будет у продукта комнатной температуры. Достаточно насыщенный аромат может быть у теплой говядины, которую только что достали из вакуумной упаковки, однако все сильные запахи быстро улетучатся. ⠀ #labinskbeef #лабинскбиф

Когда я жила в средней Азии, мы часто готовили манты на Новый год. Главным ингредиентом была баранина, но как-то раз я решила попробовать сделать манты из мраморной говядины и была в восторге! Такое вкусное сочное мясо с мраморными прослойками придает этому блюду вкуснейшее настроение и изысканность! Ну а раз скоро Новый год, а тут еще и конкурс от @agrokomplex_ru #агрокомплексНГ на глаза попался, решила побаловать себя и мужа! Итак, встречайте – рецепт «Сочные манты из мраморной говядины Labinsk Beef с красным соусом на бульоне из мраморной говядины». Рецепт длинный - в публикацию не поместился, поэтому welcome в комментарии! ♨️ ИНГРЕДИЕНТЫ – у меня все из Агрокомплекса – закупала там все разом: ✅Соус: 300 гр мраморной говядины LabinskBeef (сегодня я брала Говядину духовую) 100 гр сливочного масла  Традиционное 82,5% "Агрокомплекс" 470 гр томатов маринованных «Домашние "Агрокомплекс" 2 средних луковицы 3 зубчика чеснока. ✅Тесто: 3,5 стакана муки пшеничной хлебопекарной высший сорт "Агрокомплекс" 4-5 столовых ложек масло подсолнечного ❗нерафинированного❗ 1 Сорт Выселковское "Агрокомплекс" 2 яйца куриных столовых С2 "Агрокомпелекс" 200 мл воды, остывшей кипяченой щепотка соли ✅Начинка: 800 гр мраморной говядины LabinskBeef (сегодня я брала отруб Чак Ролл, но подойдёт любой другой отруб LabinskBeef, главное, чтобы в нем были частые мраморные прослойки) 450 гр лука (это около 4 луковиц) По вкусу – соль и смесь перцев измельчённых ⠀ ♨️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▶️СОУС: Приготовить наваристый бульон – я варю около 2 часов, не забывая снимать пенку. Томаты, очищенные от кожицы, кусочки лука и чеснок заложить в блендер и измельчить до кашицы. Растопить сливочное масло. В чистую кастрюлю перелейте содержимое блендера, добавьте сливочное масло, и влейте бульона столько, насколько жидким хотите сделать соус (лично мне нравиться жидкий соус). Варим 10-15 минут на средним огне, а потом даем настояться минимум 15 минут. ▶️ТЕСТО: В средней ёмкости взбиваем вилкой 2 яйца, солим, добавляем растительное масло и опять взбиваем, добавляем воду и перемешиваем. В большую емкость насыпаем муку горкой и в центре делаем углубление (как кратер у вулкана). Что дальше? ⤵️