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Hola !!!
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Les dejo esta receta para que puedan hacer este domingo en familia .....
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Ingredientes:
•1 litro de leche semidescremada (esta vez usé semidescremada para la consistencia pero tbn la he preparado con descremada y queda rica).
•5 huevos @huevossantamarta •1 taza de endulzante granulado.
•vainilla liquida.
Preparación:
✨Precalentar el horno a 180º C.
✨En una budinera poner 2 cucharadas de endulzante granulado y llevar al horno hasta que caramelice.
✨En una olla mezcla los huevos, con la leche, el endulzante y la vainilla llevar a fuego medio y revolver, retirar del fuego antes de que hierva.
✨Poner la mezcla sobre la budinera y llevar a hornear durante 40 minutos.
✨Y listo!!!!
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La leche asada es uno de nuestros postres favoritos , y hoy lo preparamos especialmente para los celíacos en su día. No te pierdas este exquisito, clásico y delicioso postre que todos aman.
Leche asada
(para 8 personas)
Ingredientes:
1 litro de leche entera o semi descremada
150 gr de azúcar
6 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla líquida
4 cucharadas colmadas de azúcar para el caramelo
Preparación
1⃣Precalentar el horno a 180°. Mezclar las cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una fuente para horno y hornea a 180° hasta que el azúcar comience a caramelizar, sin dejar que oscurezca mucho. Retirar y reservar, sin apagar el horno.
2⃣En un bowl mezclar los huevos y el azúcar, batir un minuto y agregar la leche y la vainilla.
Verter la mezcla de leche cuidadosamente sobre el molde con caramelo y llevar al horno por 30 a 40 minutos.
3⃣Enfriar a temperatura ambiente y, cuando esté frío, refrigerar. Servir frío.
Encuentra los ingredientes necesarios para esta receta en Jumbo y Jumbo.cl
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Les presento el #minivideo de la receta más fácil y deliciosa del mundo mundial: ¡la leche asada!
NOTA: No me hago responsable de adicciones futuras a este postre
El enlace del video lo encuentran en mi bio
#DéjameMasticarlo .
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Flan de Leche Condensada Ingredientes:
▪️500cc de Leche
▪️5 Huevos
▪️1 Lata de Leche condensada (O 150gr de azúcar)
▪️1 cda de Esencia de Vainilla
▪️200gr Azúcar (para el caramelo)
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▶️Calentar el azúcar a fuego mínimo por unos minutos hasta que se forme un caramelo de color claro. Volcarlo sobre el molde que se va a utilizar y con ayuda de un repasador, mover el molde hasta esparcir el caramelo sobre las paredes. Reservar.
▶️Por otro lado, mezclar el resto de los ingredientes en un bowl.
▶️Volcar la preparación en el molde y cubrir con papel aluminio.
▶️Cocinar en horno mínimo a baño María por 1:30hs aprox.
La cocción lleva mucho tiempo, pero es necesaria para que salga súper cremoso y sin agujeros. Para saber cuándo está listo, simplemente lo pinchamos con un cuchillo y éste debe salir limpio.
▶️Dejar enfriar y llevarlo a la heladera por un mínimo de 8 horas. (ideal hacerlo el día anterior)
▶️Para desmoldarlo, si es necesario, calentar en hornalla a fuego mínimo el molde por unos segundos hasta que el flan se haya desprendido totalmente. Y listo!!!
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Doble toque si te gusta este delicioso postre venezolano.
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@yury_dominguez
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í @ViajesTurismoVenezuela
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A quien se le antoja una tortica 3 leches?
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@yogaofcooking
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í @ViajesTurismoVenezuela
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Con ganas de leche asada Les compartimos la receta de nuestro chef @matibici! Van a necesitar:
1 lt de leche ( idealmente entera, sino la que tengan). 6 huevos
2 tazas de azúcar, una para el caramelo y otra para la leche. ( pueden usar tagatosa, pero la mitad de la receta)
Cáscara de naranja y limon
Una rama de canela.
Primero deben preparar el caramelo con una taza de azúcar y media de agua (o media de tagatosa y 1/4 de agua) y colocarlo en la budinera. Aparte en una olla van a calentar la mitad de la leche con el azúcar, cáscaras y canela, incorporar la leche tibia a un bowl con el resto de la leche y los huevos.
Disponer todo en la budinera y hornear una hora a 180 grados.
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Buenos días!!
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Lo prometido es deuda y acá va la maravillosa receta de la leche asada de zapallo!!! De verdad que esta increíble!
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LECHE ASADA DE ZAPALLO #bycamichamy
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️2 tazas de leche descremada (1/2 litro)
️4 huevos grandes
️1/2 taza de puré de zapallo
️1/3 taza de azúcar de coco o endulzante granulado de tu preferencia
️1 ramita de canela
️1 pedacito de cascara de naranja
️1 cdta de extracto de vainilla
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En una ollita chica ponemos a infusionar la leche con la canela, la cascara de naranja y la vainilla. Esperamos a que hierva y la dejamos de 5 a 10 minutitos para que infusione bien y apagamos.
Pasamos la leche a un bol grande(sin la canela y la cascara de naranja) agregamos el puré de zapallo. Yo lo pase por un colador para que no quedaran grumos y mezclamos todo muy bien. Luego agregamos el azucar de coco y revolvemos hasta integrar todo.
Finalmente ponemos los huevos en un bol pequeño y batimos para integrar. Incorporamos los huevos a la mezcla ojala tambien con un colador para que no queden grumos y vamos mezclando todo hasta que este bien integrado.
Pasamos la mezcla a un molde apto para horno y llevamos a un horno precalentado a 180° por 30 minutos hasta que este cuajado.
Sacar, dejar enfriar y dejar en el refrigerador ojala unas 4 horas o de un día para otro.
A disfrutar!!!❤
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☝️No he probado hacerla con leche vegetal pero me tinca que igual funcionaria con leche de coco o almendras. .
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Esta realmente buena!!!! Por aca la amaron!!! Y tan fácil y rápida de hacer! Tienen que probarla!!!
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Que belleza de postre!!!
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Leche asada fit, no saben 3l sabor que tiene y su consistencia cremosa, super fácil y rápida de hacer! .
Déjenme mucho❤ y les subo la receta
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Lo prometido es deuda , les dejaré la receta y si la preparan etiquetenme!
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Ingredientes:
1 litro de leche descremada (o vegetal, de cabra o la que prefieran)
6 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
3/4 taza de endulzante en polvo, usé @naturalist_endulzante
ralladura de naranja (opcional)
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Preparación
Precalienta el horno a 180°.
En una sartén de teflón agrega 1/2 taza de endulzante y un poco de agua ( lo hice al ojo, pero fue menos de media taza de agua), hasta que caramelice. Agrega en un molde de silicona el caramelo, o en un molde apto para horno.
Luego en un bowl bate los huevos con 1/4 taza de endulzante. Una vez que la mezcla este espumosa agregar la vainilla, la leche y la naranja sin dejar de batir.
Agrega la mezcla al molde con el caramelo y llevo al horno por 40-45 minutos. Deja enfriar y sirve, te enamorarás de su sabor
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