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Genteeeeee
Preciso compartilhar pq é dos deuses e seria egoismo demais da minha parte guardar só p mim!
Eu AMO #lemoncurd de paixão, acontece q um vidrinho da TipTree custa R$33 (isso mesmo)
Daí, achei uma receita da @bbcfood e testei fazer hoje.
É trabalhoso, mas o resultado é sensacional
Anota aí e faça em casa se você não tiver tendinite e encara misturar um creme até chegar na consistência q deseja
LEMON CURD
4 limões (casca e suco)
200g açucar de confeiteiro
100g manteiga sem sal
3 ovos
1 gema
Em banho maria, misture o suco e raspas de 4 limões, açucar e manteiga, até a manteiga derreter completamente.
Retire do fogo e adicione os ovos e gema misturando sem parar.
Quando estiver homogêneo, volte o recipiente em banho maria, misturando sempre, até atingir a consistência desejada.
Após esfriar, guarde na geladeira em frasco "higienizado" (sugestao do artigo original)
Obs:
1. Eu usei limão rosa, então só foi o suco
2. Em média, 1 limão rende 40ml de suco
3. Considere 1 ovo 50g
4. Considere 1 gema 15g
5. Dica do artigo original: para "higienizar" um frasco, lave em água quente, e leve o frasco ao forno em 160graus por 10 a 15 minutos - eu sinceramente não tenho coragem de fazer isso.
Artigo original: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/lemon_curd_68499/amp
#pãodaKy
#lemoncurd
#recipe
#enjoy
Why not continue the dessert series after another IG break! Some of you tried my lemon curd and loved it and some others asked for the recipe so here it is in my instatory!
I am not a dessert person at all except for some chocolate and that lemon curd. -
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I gott sällskap! -
Igår var en bra dag, med god mat, och mina sockerfria efterrätter, underbara vänner, spel och bubbelbad!
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#enbradag #livsstil #livingmylife #livetpålandet #vänner #bakasockerfritt #sockerfrilemoncurd #lemoncurd #sockerfritt #baka #älskadigsjälv #fika #swedishfika #bubbelbad #countrylife
Me thinks this is the best non-chocolate cake I’ve ever made!
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• Lemon and blueberry cake filled with homemade lemon curd topped with lemon cream-cheese frosting •
Swipe right to see what the inside looks like
made using organic, homegrown lemons!
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Hoy les comparto cómo hacer esta clásica torta que me vienen pidiendo hace rato pero en una versión súper fácil para que puedas hacer en tu casa
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Ingredientes:
2 paquetes de galletitas @chocolinasok 300gr de queso crema(usa los que no son tan firmes)
500gr de dulce de leche repostero
leche c/n
café (a gusto)
100gr de chocolate negro
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Forrar una budinera con papel film.
Mezclar a mano o con batidora el queso y el dulce de leche hasta integrar bien.
Mojar las galletitas en leche (y si te gusta con café) y disponer sobre la base del molde. Poner una capa de la mezcla anterior y volver a intercalar con galletitas hasta lograr la altura que te guste.
Cerrar con el film y llevar a la heladera mínimo 5/6 horas o de un día para el otro. Desmoldar y bañar con chocolate derretido
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Tip: podes darle un par de horas en el freezer antes de desmoldar para que te quede más prolijo