Список из самых популярных хештегов по теме #MAMAKOKIHANDAL

kaya udah lamaaa gt ga bikin donat, pdhl pas liat2 foto ternyata br minggu kmrn bikin *ciee yg kangen ngulen . . donat kentang ini lembutnya tahan lama.. tapi ttp yaaa, syaratnya itu wkt ngulen bnr2 sampe kalis elastis.. matong pnh sengaja simpen (kl ga disengaja, sehari dua hr udah ludesss soalnya) sampe di hari ke-3 pun ttp lembuttt . . DONAT KENTANG Bahan : 250 g tepung protein tinggi 40 g gula pasir 6 g ragi 2 butir kuning telur 100 g kentang yg tlh dikukus, haluskan. 50-70 ml air hangat 30 g butter sejumput garam Cara : 1. Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih. 2. Campur rata terigu, gula pasir, garam. Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran2. 3. Masukkan kentang, aduk kembali. Masukkan campuran air sedikit2, hentikan penambahan air jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit. 4. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit). utk cara ngulen bisa liat#matongtutorial . . 5 . Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat. 5. Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat hingga mengembang. 7. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Goreng 1 sisi hingga kecoklatan baru balik yaa. Dinginkan. Beri toping sesuai selera. . . #matongdonat #igms_id#homemade#donat#cakedankue#doyanbaking#shareresep#berbagiresep#mamakokihandal#bisabikin#donuts

masi dgn resep gampang, ga ribet dan enaaak (kata matong hihi). . . resepnya dr #matongbananacake , tp dibikin lbh sehat krn sugarfree n pk oat (cieee yg sehattt). krn pake madu n campuran oat, matong ngerasa jdnya lbh moist lohh.. siapa yg udah coba n suka sm resep yg delicious banana cake, yukk cb jg yg ini . . DELICIOUS BANANA OAT CAKE Bahan A : 135 g terigu serba guna 60 g oat (blender hingga halus) 1 sdt baking soda 1/2 sdt garam 3/4 sdt cinnamon bubuk (bisa di skip) Bahan B : 3 buah pisang overripe ukuran sedang, lumatkan 115 g canola oil/minyak sayur 45 g madu 2 butir telur 1 sdt vanilla extract choco chips, walnut, almond (sesuai selera) Cara : 1. Ayak bahan A 2. Campur bahan B dgn wisk tangan hingga rata. 3. Masukkan bahan B ke bahan A, aduk hingga menyatu dgn menggunakan spatula, ADUK SEPERLUNYA agar tidak bantat! 4. Tuang di loyang yg tlh dilapisi baking paper, taburi choco chips/pilihan sesuai selera. 5. Panggang dioven yg tlh dipanaskan sebelumnya dgn suhu 170C, 40 menit atau hingga matang dgn menggunakan tes tusuk. . . #matongbananacake #igms_id#homebaking#bananacake#sugarfree #doyanbaking#cakedankue#mamakokihandal

ini dia si-nugget ayam tahu yg dr pertama bikin-lgs abis- lalu lgs diminta lg sm patong.. dan gt jg dgn adik.. adik makan ini lgs abis 2 trs ngunyahnya ga santaiii sanking asiknya hihii. . . NUGGET TAHU AYAM Bahan : 350 g tahu, haluskan 200 g ayam cincang 2 batang daun bawang, iris2 2 butir telur 4 siung bawang putih, haluskan garam, merica dan gula secukupnya 2 sdm muncung tepung kanji/tapioka Bahan lain : Tepung panir 3 sdm tepung terigu + garam + air secukupnya hingga agak kental Cara : 1. Campur semua bahan hingga rata, terakhir masukkan tepung kanji. Jika adonan masi terlihat terlalu lembek tambahkan tepung 1 sdm lagi. 2. Tuang di loyang yg telah dilapisi plastik tahan panas atau baking paper, ratakan lalu kukus sekitar 20 menit. Setelah matang, dinginkan dan potong sesuai selera. 3. Lumuri dgn adonan tepung terigu lalu balur dgn tepung panir hingga rata. Simpen di kulkas sebentar agar tepung merekat sempurna. 4. Goreng hingga matang. Sumber : mba’e, mbakuu sayang @anitajoyo .. sungguh bahagia aq mbaaaa menemukan resep ini, arigatou lohh ya hihi. . . #matongnuggettahu #kannamakanapa #igms_id#homemade#resepmasakan#mamakokihandal#resepyummyanak

masi jd slh 1 “unggulan” nii menunya..abang menel sll suka sm ayam goreng tepung, bisa dimakan gt aja, dikasi mayonnaise, atasnya dikasi keju mozzarella trs di microwave sampe leleh, dan lain lain.. sesuai dgn permintaannya lah pokonya hihi. naaah kl matong bikin ayam goreng tepung utk ken tp patong pgn makan yg citarasanya (aihh bahasanya hihi) Indonesia, pilihannya yaa dikasi ini, sambal matah.. amaaan dech, semua makan dgn bahagia . . AYAM GORENG TEPUNG SAMBAL MATAH . Bahan : AYAM GORENG TEPUNG Bahan Ayam : 400-500 g dada ayam, iris tipis. Taburi garam, merica dan bawang putih bubuk seluruh bagiannya, diamkan 15-30 menit. Sisihkan Bahan lapisan : 110 g tepung terigu 20 g tepung maizena merica dan garam secukupnya Bahan Pencelup : 1 butir telur, kocok lepas. Cara : 1. Gulingkan ayam ke bahan lapisan lalu ke bahan pencelup, gulingkan lg ke bahan pelapis. Cubit-cubit agar lebih crispy. 2. Panaskan minyak agak banyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan, sisihkan SAMBAL MATAH : 8-10 butir bawang merah 6 cabe rawit merah atau sesuai selera 5 daun jeruk, buang tulang daunnya 2 batang serai, bagian putihnya saja garam, gula pasir 3 sdm minyak goreng panas Cara : 1. Iris bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai kemudian campur menjadi 1. Aduk hingga rata. 2. Masukkan garam dan gula. Aduk kembali. 3. Tuang minyak goreng panas, aduk rata 4. Sajikan dgn ayam goreng tepung. . . #matongayamsambalmatah #igms_id#homecooking#shareresep#mamakokihandal#buatsendirimakananmu

banyak loveee hr ini.. ada macaroons love-love yg di request sm abang menel dan ada foto penuh love-love abang-adik sm bulang yg hr ini ulang thn ke-65 hihi. Puji Tuhan .. . . MACARONS Bahan : Macaron Batter 125g gula halus 50g tepung almond 25g unsweetened cocoa powder 66g putih telur, suhu ruang sejumput garam 75g gula pasir . •Chocolate Ganache Filling 120g heavy cream 120g bitter sweet chocolate, serut 14g unsalted butter Cara : 1. Campur gula halus, tepung almond dan cocoa powder, blender sebentar lalu saring. Sisihkan 2. Kocok putih telur dgn menggunakan mixer. Gunakan speed rendah hingga muncul buih masukkan sejumput garam, kocok kembali. 3.Setelah berbusa naikkan speed perlahan2 masukkan gula pasir bertahap (3x), tiap tahannya naikkan speednya. Kocok hingga adonan putih telur berjambul lurus (-/+ 7 menit) 4. Masukkan campuran tepung almond, gula halus dan cocoa powder ke adonan putih telur secara bertahap. Aduk dgn spatula perlahan2 hingga rata. Jangan tll banyak mengaduk agar adonan tdk cair! 5. Masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper. 6. Hentakan2 loyang perlahan agar gelembung2 udara diadonan keluar ,rapikan gelembung2 udara dgn tusuk gigi. 7. Diamkan adonan macaron selama kurang lebih 30-50 menit (tergantung suhu ruangan) atau hingga permukaan macaron kering ketika disentuh. 8. Panggang dioven yg tlh dipanaskan sebelumnya dgn suhu 170-180 derajat sekitar 10-13 menit atau hingga kaki macaron terlihat dan matang (ini sangat tergantung dr oven yg digunakan). Dinginkan macaron baru isi dgn chocolate ganache. 9. Cara membuat chocolate ganache: Panaskan fresh cream dgn api kecil mendidih di bagian pinggirnya, matikan api lalu masukkan coklat, biarkan 1 menit hingga coklat meleleh, aduk hingga rata. Masukkan butter, aduk kembali, dinginkan sebelum digunakan sebagai fillin macaron. Sumber : homecookingadventure.com . . #matongmacaron #igms_id#homemade#macaroons#doyanbaking#cakedankue#mamakokihandal#resep

hr ini abang n adik makan spaghetti.. adik tambah sup sayur, abang tambah chicken katsu hihi.. kl matong, abis makan ini tambah brownies *jiaahhh . . Spaghetti Boloignaise Bahan: 100-150 gram spagheti, rebus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt seledri cincang, peras (optional) minyak untuk menumis Bahan Tumisan: 100 g daging sapi cincang 50 gram jamur kancing, atau bisa diganti dgn wortel cincang (optional) 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 buah tomat merah, seduh dgn air panas lalu buang kulit dan bijinya, cincang kasar 5-7 sdm saus tomat (sesuai selera) 2 sdm pasta tomat 150-200 ml air 1/2 sdt oregano 1/2 sendok teh basil garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya minyak untuk menumis Cara membuat: Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan spagheti dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak dgn api sedang sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Tuang ke atas spagheti. Sumber : sajiansedap dgn modifikasi . . #matongspaghetti #igms_id#homemade #spaghetti#shareresep#mamakokihandal#buatsendirimakananmu

Cuaca beberapa hari ini ga menentu,saat panas bangettt ehh tiba2 hujan deres..nah hari ini juga gt,ini udah mendung aja..Pas banget cuaca begini makan yg seger2 menyehatkan badan cemplung semua jd satu Sop Kimlo By @intankarinaijo Bahan 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris 2 genggam jamur kuping rendam dengan air hangat terlebih dahulu hingga lemas dan potong-potong sesuai selera cuci hingga bersih 2 btng wortel, potong-potong 1 buah kentang potong kotak 10 buah kembang sedap malam ,cuci bersih. Ikat bentuk simpul. 20 telor puyuh 10 buah bakso Soun secukupnya 1 batang daun bawang, iris kasar 1 batang seledri, iris halus 2 liter kaldu ayam kampung 2 jempol jahe geprek 1/2 bw bombay iris 3 sdm kecap asin 1 sdm butter/minyak utk menumis Bumbu dihaluskan: 1 sdt merica 2 bw merah 6 siung bw putih 1 sdm gula 1 sdt garam kaldu jamur bubuk secukupnya Cara membuat: 1.Siapkan wajan, panaskan butter/minyak tumis bumbu yang dihaluskan,bw bombay dan jahe yg digeprek hingga harum. 2.Masukkan bumbu tadi ke panci air kaldu lalu masak hingga mendidih. Masukkan jamur,kentang,wortel, masak hingga empuk, masukkan kembang tahu, dan kembang sedap malam. Aduk-aduk,masukkan daun bawang dan seledri 3.tambahkam gula garam dan kaldu jamur,kecap asin aduk rata lalu koreksi rasa,terakhir masukkan bakso,telor puyuh dan soun ,sajikan #sopkimlo #homemade #berbagiresep #doyancooking #hobimasak #mamakokihandal #masakanrumah #dapursiijo #jamurkuping #sedapmalam #shareresep #resepsopkimlo #demenmasak#delicious #homecooking #homemadefood #homemadelovers #sopsegar #resepmasak #reseprumahan #masakanrumah #foodlover #foodgallery #foodgasm #demenmasak #homecooking

STEAK ala MAMI @patriciapujiwati — Bahan: Dagingnya bisa pilih, 1. Daging tenderloin lokal 1kg d potong 6, di pukul2 dulu biar empuk (dagingnya ya yang dipukul, bukan abang yang jual -mon) 2. Lamb chop Aust, ribeye Aust, tenderloin Aust. (Yang ini udah empuk gak perlu digebok buibu -mon) — Bumbu untuk marinate: 2 siung Bw putih diulek halus 6 sdm BBQ saos (Hunt's Original bbq saos) 1 sdm gula pasir 1 sdt kaldu jamur 2 sdm butter (klo bisa wysman) Lada secukupnya — CARA MEMBUAT 1. Rendam daging dgn bumbu di atas kira2 1 jam 2. Bakar di atas teflon dengan diolesi butter 3. Tingkat kematangan sesuai selera — DRESSING: 1. Tumis 2 bawang putih halus & 1/2 bw bombai dengan butter di bekas teflon yg untuk bakar daging 2. Masukkan Bbq saos 5 sdm 3. Masukkan susu uht 250ml 4. Tambahkan gula pasir 2sdm, garam, lada secukupnya 5. Icipin, klo kurang asin/manis bisa disesuaikan 6. Kentalkan dengan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air 7. Tambah 1sdm butter — SELESAI! Lengkapi dengan french fries/mashed potato dan tumisan sayuran kesukaan kamu! — #resep #resepsteak #mamakokihandal #recipe

kalo bikin puding coklat ini ga pnh lama2 abisnya.. wlpn patong ga tll suka coklat tp kl ada puding ini, ga bs dikit2 ngasinya . . siapa yg udah pnh coba bikin? ‍♀️ siapa yg bikinnya pasti 2x resep? hihi . . Chocolate Pudding Bahan : 400 ml susu cair putih 4 gram agar2 coklat 30-45 g gula pasir 10 g cocoa powder 50 g DCC (dark cooking chocolate), cincang. 1 butir kuning telur Cara : 1. Campur semua bahan kecuali DCC, lalu saring. Masukkan DCC masak di panci dgn api sedang. Aduk2 hingga mendidih. Matikan api, hilangkan uap panasnya. 2. Tuang di cup, gelas atau cetakan pudding. Biarkan dingin sempurna, masukkan kulkas beberapa jam. sajikan dgn fla favorite *matong pk fla instan hihii. . #matongpudingcoklat #igms_id#homemade#berbagiresep#cakedankue#doyanbaking#mamakokihandal