mangalica mangalitsa food mangalitza baczewski kompot kotlety lunch lunchnamordorze mielony mielonyzburaczkami mokot najlepszyschabowy niedzielnyobiad pierogi polish polishfood polskakuchnia polskarestauracja restauracja rodzinnyobiad schabowy schabowywarszawa traditionalpolishfood tradycyjnakuchnia tradycyjnapolskakuchnia венгерскаямангалица
Friends, meet Gerard, Fanny and Clementine, our new Mangalitsa breeding trio! So excited to embark on this adventure!!! They are just babies and will begin Hotwire training in sedate pens later this week. This is an incredible breed I learned all about from @thefarmonquailhollow and yes! They have curly hair! #pigs #pigsofinstagram #pigfarmer #mangalitsa #mangalica #pigsofig #woolypigs #curlypigs #rarebreeds
Фестиваль Мангалицы в Будапеште!
Мангалица, это венгерская порода свиньи, скорее даже сказала бы хрюшки, т.к. она очень смешно выглядит- вся покрыта кудряшками. Её мясо более насыщенного цвета и вкуса, нежели у обычной свиньи. Из неё готовят традиционные мясные (логично) блюда и конечно же колбасы. Венгры не только обожают, но и умеют делать вкуснейшие колбасы! *Где купить колбасы из Мангалицы помимо фестиваля в конце поста.
.
Инфо феста:
.
С 8 по 10 февраля. Локация - пл. Свободы (Szabadság tér). Вход бесплатный. Карты и евро могут не принимать, возьмите наличные форинты. Всё под открытым небом, поэтому одевайтесь по погоде. Если что, палинка (венг.водка) всегда согреет
На фестивале найдёте огромный выбор мясных изделий из Мангалицы: Пёркёлт (венг.жаркое из мяса в соусе из паприки), колбасы, салями, жареное мясо, сало, шкварки и т.д.
Сможете как попробовать на месте, так и купить с собой, качество гарантировано.
Большинство блюд и колбас будет оранжевато- красного цвета из-за венгерской паприки. Будьте внимательны на предмет остроты. (Острое "Csípős")
Ни один вестиваль Венгрии не обходится без венгерских вин, палинки и пива. Дегустируйте, только мало не пейте
Также будут венг. сыры, мед, варенья и многое другое. Главное, что все домашнее.
Если повезёт, увидите кулинарные соревнования, ну и самих виновников торжества - Мангалиц.
.
Где ещё можно купить колбасы из Мангалицы :
.
В супермаркетах (не всегда бывает), обычно фирмы PICK.
На рынке выбор колбас больше, нежели в маркете. Самый знаменитый - Центральный рынок.
В дьюти-фри будапештского аэропорта.
Во всех случаях на колбасе написано "Mangalica".
.
Ваш гид по Будапешту и Венгрии Анна Арсеньева #гиданнаарсеньева +36204499167 вайбер /ватсап
.
#чемзанятьсявбудапеште #гидбудапешт #венгрия #будапешт #венгерскаякухня #мангалица #фестиваль #будапештгид #прогулкипобудапешту #свойчеловеквбудапеште #будапештглазамиместного #венгрия #экскурсиивбудапеште #экскурсиипобудапешту #гидпобудапешту #гидвбудапеште #budapestguide #budapestpartygid #budapest #hungary #ilovebudapest #mangalica
Budapesti Mangalica Fesztivál, Február 8-10. Szabadság tér. Mi ott leszünk. És te?! / Mangalica Festival 8-10th February in Budapest Szabadsag Square. We will be there. And you?! #mangalica #mangalitsa #festival #market #iwillbethere #comingsoon #handmade #premium #product #from #me #zsokafekete #feketezsoka #feketezsokahu