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Mousse de chocolate
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1/2 xícara de creme de leite fresco
100 gramas de chocolate 60% derretido
Bata o creme de leite na batedeira em ponto de chantilly e despejeo chocolate derretido por cima, misture devagar pra não perder a aeração, leve a geladeira pra endurecer e finalize com raspas de chocolate, essa mousse fica INCRÍVEL!!! .
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créditos:@byigorhealthy
Chocolat Mousse ❤️ De muerte!! Una de mis mejores recetas os lo juro Reducido en calorías, súper fácil...y para comer sin culpas. Vas a alucinar .
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➡️ Ingredientes 2 raciones: 200ml.Leche desnatada (Con bebida vegetal el sabor varía), 40gr.queso batido 0%, 4 láminas de gelatina neutra, 15gr.cuajada en polvo, edulcorante al gusto y 20gr.chocolate desgrasado en polvo.
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Receta:
✅ 1. Hidratar la gelatina 5/6 min en agua.En el vaso de la batidora poner la leche, el edulcorante al gusto, el queso batido y el chocolate y batir. Meter al micro para templar, sacar y poner la cuajada. Batir de nuevo.
✅ 2. Poner la gelatina hidratada en el vaso y batir con la batidora. Dejar reposar mientras se unta el interior de 2 moldes con aceite de oliva. Espacir bien para que luego se pueda desmoldar y no se quede pegado el mousse.
✅ 3. Verter el mousse en las 2 tarrinas. Dejar que enfrie a temperatura ambiente y meter al congelado 30/40min (no tiene que quedar congelado, solo consistente).
✅ 4. Sacar del congelador, desmoldar y listo! A flipar en colores...j*** que bueno está!
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Las cantidades son para 2 raciones que es lo que he probado y ...si lo haces tal cual te vas a acordar de mi toda la vida jajaj No es pecar, es tocar el cielo❤️.
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Viernes de .... Mousse de Chocolate con 2 ingredientes !!.... archi mega fácil, SIN merengue ni técnicas raras!!!. Si usan marcas sin tacc es apta celiacos. ☝️Si necesitan si o si el #video comenten abajo y juro que para el domingo con más paciencia se los subo . Los leooo para ver qué hacemos ? .
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Ingredientes
Crema 150 cc.
Chocolate semi amargo 150 grs.
1️⃣Picar bien fino el chocolate y volcar la crema híper caliente . Dejar reposar 1 minutos y batir hasta lograr una crema brillante sin trozos de chocolate .
2️⃣Llevar a la heladera hasta que enfrie, después batir a máxima velocidad hasta montar !!!
Y listo servir en copas ..... . .
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Dê dois toques na tela por favor ❤️
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♥Mousse de chocolate com nescau♥
➡Ingredientes.
4 colheres de nescau
3 claras batida em neve
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado
➡Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o Nescau
Leve ao fogo, sempre mexendo até que a mistura solte do fundo da panela
Deixe esfriar
Junte o creme de leite e as claras em neve, misture até obter uma mistura bem homogênea
Em seguida despeje num refratário e leve ao congelador por 50 minutos antes de servir
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ATENÇÃO: o Instagram só está liberando as Receitas para quem curtir a foto e comentar ➡EU QUERO.
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Recheio de Café cremoso ❤
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1 e 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo, de coco..( xilitol também serve, se for usar ele é só 1 xícara)
1 xícara de água quente
60 gramas de café solúvel
2 colheres de sopa de leite em pó ( eu amo colocar um pouquinho, mas é TOTALMENTE opcional)
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Modo de preparo:
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Adicione o café e o açúcar demerara na batedeira e misture bem, jogue a água quente por cima e bata na BATEDEIRA por aproximadamente 10 minutos em potência máxima até ficar bem cremoso e super consistente! .
Conserve em potinhos no freezer, dura mais de dois meses no freezer, ele não congela! Mantém a cremosidade mesmo no freezer, quando for consumir é só adicionar 1 colher de sopa desse café cremoso em 1 xícara de leite quente, fica HIPER MEGA CREMOSO!!!! Façam que vão AMAR!
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O resultado com xilitol não é igual a esse, fica um pouco menos cremoso mas da certo igual.
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Marquem os amigos ☕️
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@byigorhealthy
Receita Bolo mousse de chocolate♥
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Ingredientes:
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✅Pão de ló de chocolate
3 ovos (sendo claras e gemas)
1 xícara (chá) de açúcar
80 ml de água
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher rasa de fermento em pó
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✅Mousse de chocolate
300 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite
200 g de nata ou chantili
1 pacotinho de gelatina incolor e sem sabor
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✅Calda
1 xícara (chá) de água filtrada ou mineral
3 colheres de açúcar
gotas de baunilha
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✅Ganache
200 g de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite
cerejas, granulado e raspas de chocolate
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➡Modo de preparo:
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✅Pão de ló
Na batedeira coloque as claras e bata até virar claras em neve. Acrescente as gemas e continue batendo, coloque o açúcar. Depois vai acrescentando o restante dos ingredientes e por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente. Coloque numa forma de 17 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno 180° de 30 a 35 min.
✅Mousse de chocolate
Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microndas de 30 a 30 seg. derreteu, acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem misturado. Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente ao chocolate depois por último misture o chantili já batido leve por 10 min a geladeira. Reserve.
✅Calda
Coloque numa panelinha a água e o açúcar e leve ao fogo por 5 minutinhos até derreter o açúcar, retire do fogo e acrescente a baunilha. Deixe esfriar.
✅Ganache
Leve em banho maria o chocolate até derreter e misture o creme de leite. Está pronta a cobertura do bolo. Reserve.
✅Montagem
Tire a tampa de um dos bolos e no outro corte ao meio. Na mesma forma que assou a massa de pão de ló, coloque plástico acetato em volta da forma e comece a montar o bolo. Vamos prensar o bolo, coloque uma camada de bolo, molhe com a calda e coloque o mousse de chocolate e repita novamente, termine com a massa de bolo molhe com a calda e leve a geladeira para ficar bem compactado e conseguir trabalhar mais facilmente. Coloque granulado e em cima coloque lascas de chocolate e cerejas para enfeitar!
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♥️Ovo de Páscoa de travessa
Ingredientes do Ovo de Páscoa de travessa
Creme escuro
150g de chocolate ao leite picado
100g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de Nutella®
1 lata de creme de leite
100g de chocolate branco para decorar
Creme branco
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de manteiga com sal
1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada triturada
1 lata de creme de leite
Cobertura
150g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
Para o creme branco, despeje o leite condensado, a manteiga e a castanha em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo. Cozinhe por 3 minutos após iniciada a fervura. Desligue, deixe esfriar e misture o creme de leite. Para o creme escuro, misture o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria. Junte a Nutella® e o creme de leite, mexendo até homogeneizar. Faça uma camada no fundo de um refratário pequeno com metade deste creme. Espalhe o creme branco e cubra com o restante do creme escuro. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e espalhe sobre o creme escuro. Leve à geladeira por 2 horas ou até secar e formar uma casquinha. Derreta o chocolate branco em banho-maria e decore formando riscos diagonais. Sirva.
Créditos @guiadacozinha
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Para a mousse:
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1 receita do leite condensado fake( receita nos destaques)
1 caixinha de creme de leite
150 ml de suco de de limão
Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e reserve.
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Para a ganache: 200 gramas de chocolate amargo derretido+150 gramas de creme de leite, mistura os dois e reserve.
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Montagem: Em copinhos ou tacinhas coloque uma camada de cada até preencher todo o copinho, leve a geladeira por 1 hora e APROVEITE!❤
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