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Los 5 factores claves para que un restaurante tenga éxito en el servicio de reparto de comida a domicilio:
Definir un espacio para la preparación de los artículos para llevar. No contar con este espacio resulta en una mala preparación o empaquetado de los pedidos takeaway, incidiendo negativamente en la experiencia del usuario, lo cual a su vez puede traer consecuencias en forma de pérdida de clientela.
Disponer de la tecnología necesaria. ¿Tiene el terminal punto de venta la posibilidad de integrarse con las plataformas desde las que se hacen los pedidos? En caso negativo, ¿se dispone de otros métodos de comunicación como impresoras o pantallas para comunicar cuáles son las comandas a preparar? En este supuesto, ¿llega la conexión wi-fi a la cocina?
Designar un responsable en los pedidos para llevar
Es necesario que la persona que se encargue del reparto conozca al detalle su trabajo.
Escoger el empaquetado correcto.
Mimar a los repartidores, son los nuevos camareros.
Lee el artículo completo en: https://www.diegocoquillat.com/los-5-factores-claves-para-que-un-restaurante-tenga-exito-en-el-servicio-de-reparto-de-comida-a-domicilio/
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