pastrylifestyle pastry pastrylife pastrychef cake pastrylove patisserie food foodporn cooking pastrycheflife chocolate cuisine cheflife cook foodphotography gourmet inspiration love beauty chefediogomatos cuisinelovers fancy foodlovers foodorgasm ilovefood instadaily instapic pdoceinsta purodoce подключаем
@cmorelchocolatier est avec nous depuis hier pour enseigner son cours d’introduction au modelage & à la sculpture.
Retrouvez-nous dans les stories pour en voir plus
::
@cmorelchocolatier is here since yesterday for his moulding & sculpting course.
Follow our stories to see more
#chocolateacademymontreal#chocolate
.
.
.
.
.
#chocolat #chocolateacademy#chocolateacademymtl #mtlmoments#mtlfood #mtlatable #chocolatelover#chefslife #pastry #pastrychef#pastrylove #pastrylifestyle #pastrylife#chef #ouichef #plateddessert#foodphotography #chefsofinstagram#cacao #cacaocollective#chocolatelovers #chocolatier#cacaobarry #sculpting #moulding #chocolatesculpting #sculpturechocolat #chocolatesculpture artchocolate chocolateart
Déclinaison de Choukis par @chefdutertre ::
Choukis by @chefdutertre
#chocolateacademymontreal #chocolate .
.
.
.
.
.#chocolat #chocolateacademy #chocolateacademymtl #mtlmoments #mtlfood #mtlatable #chocolatelover #chefslife #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylifestyle #chef #ouichef #plateddessert #foodphotography #chefsofinstagram #cacao #cacaocollective #chocolatelovers #chocolatier #cacaobarry #choux #pateachoux #chouki #colourfood #foodies #mtlfoodies groseille bleuet sablés flowers dessert desserttable foodphotography foodstagram mtlpastry
C'est ce que j'appelle les chocolats du réconfort car il y 3 niveaux de chocolat dans ce gâteau de la boulangerie "Saines Saveurs". La partie la plus appréciable est le croquant apporté par ces morceaux de pralin, un délice!
•
•
•
This is what I call chocolate comfort because there are 3 levels of chocolate in this cake from the bakery "Sains Saveurs". The most appreciated part is the crunchiness brought by these pieces of praline
, a delight!
•
•
•
Follow me.......... @le.labo.des.delices
•
•
•
•
•
•
•
•
•
#chocolatecakes #chocolate #moussechocolat #chocolatepastry #pastry #parispastry #gourmandise #3chocolats #pastryart #pâtisserie #pastrycream #chocolatepassion #instacake #ganachecake #pastrylove #pastrylifestyle #patisserie #frenchpastry #patisserieaddict #yummy #mangerdestrucsbons #génoise #chocolatehazelnut #chocolatecake #raspberrycake #chocolatblanc #praline #pastryaddict #ganachechocolate
@sandrine_lmp5 @cupcakeproject
Tarte au chocolat par @amauryguichon. Bon week-end!
Chocolate tart by @amauryguichon. Have a great weekend everyone!
#chocolateacademymontreal #chocolate
.
.
.
.
.
#chocolat #chocolateacademy #chocolateacademymtl #mtlmoments #mtlfood #mtlatable #chocolatelover #chefslife #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylifestyle #pastrylife #chef #ouichef #plateddessert #foodphotography #chefsofinstagram #cacao #cacaocollective #chocolatelovers #chocolatier #cacaobarry #amauryguichon
Il mio uovo di Pasqua è differente
Stamattina mi sono svegliata con tanta voglia di creare qualcosa di nuovo ed ecco qua la mia creazione del giorno
Vi giuro che è veramente qualcosa di succulento oltre che essere ipercalorico
-
-
-
#easter #easteregg #eastereggcake #cake #cakeinspiration #pastrylove #pastrylife #lovepastry #cakedesign #differentcake #verydifferentcake #pastrylifestyle #foodblogger #tastytasty #yummy #kinderbuenowhite #ringo #mars #twix #kinder #kinderitalia #cremapandistelle #oreo #lovepastrylife
Rose cake! #rosecake #pastrylove #pastry #pastrychef #pastrylife #pastrylifestyle #sweet #cakedesign #pasticceriaitaliana #instagood #instasweet #wow #good #cooking #foodporn #foodblogger #foodbloggeritalia #sweetoftheday #photooftheday #likeforlike #followforfollow #instacake #instafood #foodie #foodies #foodporn #lifefood #delicious #deliciousfood #ilovepastry #sweetblogger
БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ С КАРАМЕЛЬЮ И СЫРНЫМ КРЕМОМ
Кекс-основа (12 штук)
100 г яйца (2 штуки категории С1)
120 г сахара
90 г растительного масла
150 г банана (1 достаточно крупный)
220 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой пены. Влить масло, аккуратно перемешать, банан размять вилкой или пробить блендером, ввести во взбитую массу. Муку смешать с разрыхлителем, аккуратно примешать к тесту.
Выпекать при температуре 170-180 градусов около 20 минут до готовности.
Мягкая карамель
70 г сахара
35 г глюкозного сиропа
15 г воды
75 г сливок (33% и выше)
30 г сливочного масла 82%
Сахар с водой и глюкозой поместить в сотейник, уварить на среднем огне до янтарного цвета (можно мешать). Влить порциями сливки, перемешать до однородности. Остудить до 35 градусов, ввести масло и пробить блендером.
В капкейках сделать отверстия (специальным инструментом, круглой насадкой или ложкой), при помощи кондитерского мешка разложить карамель.
Сырный крем
400 г творожного сливочного сыра (Холланд креметте, Виолетта)
150 г сахарной пудры (можно больше или меньше, по вкусу)
100 г сливок (33% и выше)
Холодные сыр, сливки и сахарную пудру взбить до плотной массы. При помощи кондитерского мешка и насадки «закрытая звезда» отсадить шапочки. Этого количества крема достаточно для высоких шапочек на 12 капкейков.
.
.
.
#pastry_inspiration #pastrylifestyle #patissier #рецепт#рецепты_melnik#рецепткапкейков#капкейк#капкейки#карамель#рецепткарамели#кремчиз#рецепткремчиз#кондитер#шефкондитер#курсыдлякондитера#cupcake#caramel#banana#bananacake#pastrylife#reciept