pierogi food poland polishfood dinner foodporn dumplings instafood polish warsaw cooking delicious follow foodie foodlover like pierogies polishgirl polska adampol cheese dumpling eatdumplings foodphotography love pierogiruskie polen polishcuisine pivesetleri
Obowiązkowy element powrotów do domu ❤️ Połowa z zieloną soczewicą, połowa z kaszą gryczaną - obie wersje z podsmażoną cebulką i suszonymi pomidorami raj!
.
#vegandumplings #pierogi #veganinspiration #govegan #obiad #zdrowyobiad #domowejedzenie #gotowanie #cojedzaweganie #dietaroslinna #weganizm #weganskieprzepisy #wegańskie #wege #veganfoodblog #veganblogger #veganfoodspot #veganhealthy #przepisy #zdroweodzywianie #healthyvegan #polishfood #veganyum #czystamicha #eatvegan #eathealthyfood #jemzdrowo #bonappetite #smacznego
Crispy Pierogi stuffed with Cauliflower Mash: It’s been all about cauliflower in my cooking recently. I just can’t get enough. How about you? So for this recipe I decided to swap the traditional potato filling in a Pierogi with a simple cauliflower mash. It turned out really tasty. Hope you enjoy it What you need: Dough: 2 cups flour, 1/2 cup warm water, 1 tbl olive oil, 1/2 tsp salt, 1/8 turmeric (optional), Filling: 1 1/2 lbs of frozen cauliflower rice, 2 tbl melted butter, 1 tsp salt,1/4 pepper, 1/4 cup non dairy sour cream
1️⃣Using a food processor combine the flour, salt, turmeric. Slowly add oil & water, after a minute or so it will form a ball. Wrap in plastic wrap, rest dough 1/2 hr
2️⃣Steam Cauliflower rice till warm, after steaming drain any extra water in a strainer/colander
3️⃣Place cauli in a bowl, add the rest of the ingredients, combine by mashing or using an immersion blender, season to taste.
4️⃣Time to make the Pierogi: slice dough in 1/2, wrap other 1/2 with plastic wrap. Sprinkle flour on work surface. Roll out dough, thin enough so you can see the shadow of your hand underneath
5️⃣Using a circular 3 in cutter or narrow glass press cutter into dough to make wrappers. Place 1/2 tbl of filling in the center of each circle. Dampen edges of wrapper with water. Fold in a half moon & seal by pressing with fingertips.Place on parchment paper, cover with damp towel. Repeat this step with other 1/2 of dough
7️⃣ On stovetop using a nonstick pan, cooking in batches, using 1 tbl oil on med/high. Cook 3-4 min on each side or until crisp. I served mine with sour cream and a good dose of veggies. Happy Wednesday IG friends
Pierogi z mięsem i świeżym lubczykiem.
Robienie pierogów nigdy nie należało do najlżejszych i najprzyjemniejszych dla mnie czynności. Zawsze starałem się wciągnąć kogoś w wałkowanie, a sobie zostawić wygodne klejenie Z biegiem lat nauczyłem się robić ciasto, które zawsze wychodzi i aż chce się na nim pracować. Sekretem jest ciepła woda - nie gorąca, a bardziej niż letnia. Wiem, że często robi się to ciasto z użyciem gorącej wody, jednak szykując je dwukrotnie nie wyszło mi. Dzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem, z którego śmiało można korzystać. Dokładnych proporcji nie podam, ponieważ takie nie istnieją. Trzeba doprowadzić do stanu, kiedy ciasto przejmie maksymalną ilość wody i będzie można je zagnieść. -ok.1kg mąki pszennej
- ok.1,5/2 szklanki ciepłej wody - 4 łyżki oleju
- płaska łyżeczka soli
Mąkę wsypuje do miski i wlewam kolejno wodę-powoli i w odstępach, jednocześnie mieszając ciasto łyżką, a na samym końcu olej. Zagniatam. Więcej wskazówek odnośnie ciasta znajduje się na mojej zapisanej relacji.
Farsz:
-1,5kg upieczonego mięsa wieprzowego (karkówka i szynka piekły się około 3h, bez soli, doprawione tylko majerankiem i pieprzem; można dodać też warzywa)
-3 cebule, pokrojone w drobną kostkę i podsmażone na maśle
-150ml śmietany kremówki -1 bułka namoczona w wywarze z mięsa
-dwie garście posiekanego lubczyku -sól, pieprz i majeranek
Mięso zmielić dwukrotnie, dodać wszystkie składniki i dokładnie wyrobić. Doprawić nieco intensywniej niż zwykle, a jeśli farsz jest za suchy to dodać sosu z pieczenia mięsa.
Podaję ze złotą cebulką i siekanym lubczykiem. * Mięsa do pieczenia na farsz i na pasztet nigdy nie solę, moim zdaniem jest wtedy lepsze. *Cebuli do farszu wolę nie mielić * Bez lubczyku to już nie te same pierogi
#pierogi #dumpling #dumplings #recipe #cuisine #przepis #ciasto #filling #meat #kitchen #kitchendesign #interior #interiordesign #lubczyk #onion #butter #hmxme #hmhome #homedesign #domoweinspiracje #kuchnia #homemade #food #foodphotography
1.Pierogi 2.Rosół 3.Kluski śląskie 4.Pyzy 5. Kogel mogel Co byś zjadła?
Kto zna LAS - Lokalna Atrakcja Stolicy? Nagraliśmy krótką recenzję z naszej wizyty ☺️ Smacznego oglądania! Link w BIO i na Instastories.
W weekendy lubimy się uspołecznić i odwiedzić jakąś restaurację ☺️ Tak, jesteśmy tymi, którzy z niemowlakiem chodzą po knajpach i czasem tym faktem denerwują innych Dziecko też człowiek i od małego musi się uczyć jak się w towarzystwie zachowywać My na Olivkę narzekać nie możemy. Z naszych kilkudziesięciu już wypadów tylko 2 były "wymagające" A Ty uważasz, że z maluchami można się pokazywać na mieście, czy jednak lepiej odczekać aż dziecko podrośnie?
______________________________________
#restauracja #restauracjawarszawa #laslokalnaatrakcjastolicy #recenzja #recenzje #dobrejedzenie #obiad #warszawa #gdziezjeść #gastronomia #pierogi #rosół #pyzy #obiad #kogelmogel #takasobota #polishfood
Witałam się z Wami z lasu to teraz przywitam się ze śpiochami z kuchni
Dzień dobry! ❤️ Przespałam wczorajszą kolację więc dziś na śniadanie... Ruskie A co tam u Was?
___________________________________
#dziendobry #goodmorning #slowlife #hygge #sniadanie #śniadanie #jedzenie #obiad #pierogi #ruskie #pierogiruskie #me
Witam się z Wami pierogami
U mnie wietrznie ale słoneczko przyświeca, to ja zmykam do ogrodu ☘️A Wam kochani przyjemności majowych życzę ☕
...
#obiad #obiaddomowy #domowakuchnia #domowyobiad #domowepierogi #pierogi #pierogiruskie #domoweinspiracjekulinarne #domowenajlepsze #coslychacwkuchni #yummy #yum #pyszne #zajadamy #czysta_micha #czystamicha #lubiegotować #fotografiakulinarna#inmykitchen