Список из самых популярных хештегов по теме #READANDEAT_RU

Куриный карри (Артур Конан Дойл. «Морской договор») http://readandeat.ru/2018/03/28/doyle-curry ⠀ Индийская еда отнюдь не новомодное увлечение. Она появляется в Великобритании уже в XVIII веке — вместе с солдатами и торговцами, возвращающимися из восточных колоний. Интерес к Индии в обществе постепенно рос и достиг своего апогея благодаря королеве Виктории. Это она сделала карри модным и открыла ему дорогу на все английские кухни. Причём это было не мимолётное увлечение: позиции карри в итоге окрепли настолько, что с тех пор это блюдо стало ходовым вариантом в повседневном меню. Встречаем мы его и в доме на Бейкер-стрит, приготовленное руками миссис Хадсон... ⠀ Активная ссылка на публикацию — в профиле @readandeat.ru ⬆️⬆️⬆️ Также её можно найти, введя в строке поиска на сайте "куриный карри", или по тегу "Артур Конан Дойл". ⠀ #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #рецептыизкниг #английскаякухня #британскаякухня #викторианскаяанглия #викторианство #викторианскиерецепты #артурконандойл #шерлокхолмс #запискиошерлокехолмсе #рассказыошерлокехолмсе #английскаялитература #детектив #литературнаяклассика #индийскаякухня #карри #карриизкурицы

НОВЫЙ ПОСТ ⠀ Торт от Хагрида⚡ ⠀ Джоан Роулинг. «Гарри Поттер и философский камень» ⠀ ➡️http://readandeat.ru/2019/07/31/hagrids-cake ⠀ Сегодня день рождения у любимого многими литературного персонажа — так же, как у его создательницы. Гарри Поттеру, между прочим, исполняется 39! Можно только гадать, какой именинный торт полагается ему в столь солидном возрасте. Зато мы прекрасно знаем, каким был самый первый торт в его жизни — тот, что Гарри получил на своё одиннадцатилетие из рук Рубеуса Хагрида. ⠀ ~~~~~~~~~~~~~~~~~ — Да… Гарри, — произнёс великан, поворачиваясь спиной к Дурслям. — С днём рождения тебя, вот. Я тут тебе принёс кой-чего… Может, там помялось слегка, я… э-э… сел на эту штуку по дороге… но вкус-то от этого не испортился, да? Великан запустил руку во внутренний карман чёрной куртки и извлёк оттуда немного помятую коробку. Гарри взял её дрожащими от волнения руками и поспешно открыл, хотя пальцы плохо слушались его. Внутри был большой липкий шоколадный торт, на котором зелёным кремом было написано: «С днём рождения, Гарри!» ~~~~~~~~~~~~~~~~~ ⠀ Делюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, чтобы и у вас была возможность отметить сегодняшнее событие. Все подробности и рецепт — по ссылке в шапке профиля @readandeat.ru. ⠀ ⠀ #едавлитературе #едаизкниг #книгииеда #readandeat_ru_новое #foodinliterature #foodfrombooks #foodinbooks #fictionalfood #readandeat_ru #readandeat #harrypotter #harrypotterandthephilosophersstone #happybirthdayharry #happeebirthdaeharry #hagridscake #гаррипоттер #гаррипоттернавсегда #гаррипоттерифилософскийкамень#сднемрождениягарри #тортотхагрида

Никак не могу переключиться с детских книжек на что-то ещё — они врываются в мою жизнь со всех сторон! В минувшие выходные, например, пришлось в очередной раз отыгрывать Красную Шапочку. Хотя «пришлось», конечно, не самое удачное определение (жизнь заставила, ага). Делали костюмированное поздравление с днём рождения для одного сказочно хорошего человека — мимо такой движухи я никогда не могу пройти! ⠀ Ужасно соскучилась по таким вещам, честно говоря, так что с особым удовольствием сочиняла свою часть программы. Ну и пирожков напекла — не без этого. Пирожки, правда, были обыкновенные русские — неаутентичные. Зато понятные широкой публике и вообще очень вкусные (нескромно, но факт). ⠀ Про то, что на самом деле могло лежать в корзинке Красной Шапочки, я когда-то писала тут: http://readandeat.ru/2012/05/15/tarte-flambee/ Кому лень вбивать ссылку руками, пост легко ищется на сайте readandeat.ru по тегу «Шарль Перро» (по тегам «братья Гримм» и «сказки» — тоже, но там вариантов больше). Для этого персонажа я традиционно готовлю «эльзасскую пиццу» — фламмкухен, он же тарт фламбэ. А вместо горшочка с маслом вполне может быть бутылка вина: доцензурные братья Гримм одобряют. ⠀ А вот касательно наших русских пирожков, хочу спросить: печёте? Часто? Я вот — очень редко. Почему-то всегда находится что-нибудь «поинтереснее», это во-первых. А во-вторых — не станешь же печь корзинку пирожков на двоих, для такой выпечки нужна Компания (как выразились бы гномы). Поэтому и самого-самого отработанного рецепта у меня нет — всякий раз пеку по-разному. Но в этот раз, кстати, мне и вправду очень понравился результат — можно взять его за точку отсчёта. ⠀ В перспективе можно было бы и для блога написать пост. Есть у вас любимые цитаты про пирожки? ⠀ #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #книгисовкусом #едаикниги #сказки #шарльперро #братьягримм #краснаяшапочка #корзинкаспирожками #пирожки #пирожкискапустой #пирожкисяблоками #фламмкухен #эльзас #эльзасскаякухня #русскаякухня #русскиепироги #пироги #дрожжевоетесто #выпечка #домашняявыпечка #готовимсдетьми #детскиекниги #дктскиекнижки #мамаготовит #littleredridinghood #petitechaperonrouge #rotkäppchen

«— Яйцо на завтрак! — сказал лорд Нельсон мечтательно. Он глубоко вздохнул, и слеза покатилась по его щеке. — Не плачьте, милорд, — попросила Марта. — Теперь я останусь с вами и буду откладывать по утрам яйцо только для вас. Так она и сделала. Иногда маленькое облачко, проплывая мимо, поливает их дождем, чтоб они могли умыться, а после они рассказывают друг другу новости. Лорд Нельсон больше не одинок, и на завтрак у него всегда — свежее яйцо». (Дональд Биссет. «Завтрак Нельсона») ⠀ Недавно я совершила набег на свой детско-юношеский книжный шкаф — выхватила наугад несколько сокровищ. Среди них оказался и сборник сказочных рассказов Дональда Биссета. Честно скажу, в детстве я эту книжку не оценила. Возможно, просто подарили мне её в не самом подходящем возрасте. То ли дело сейчас! Всё такое понятное и близкое ⠀ Биссет, конечно, ориентировался на английских детей, которым не нужно объяснять, например, кто такой Нельсон и почему он живёт на колонне. Я же в детстве, наверное, не понимала даже, что речь идёт о памятнике, и тем более — что это конкретный монумент на Трафальгарской площади. Так что этот и другие рассказы казались довольно нелепыми. Зато теперь — сплошной восторг узнавания! ⠀ У Биссета столько милых английских реалий, географических названий и просто мелочей, приятных сердцу британофила, что в его сказках чувствуешь себя как дома. А ещё его герои всё время пьют чай — тоже очень по-английски. Некоторые примеры прекрасного — в карусели (листайте). ⠀ А в вашем детстве был Дональд Биссет? Как вы его воспринимали? ⠀ #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #книгисовкусом #едаикниги #детскиекниги #детскиекнижки #дональдбиссет #рассказы #сказки #рассказыдлядетей #детскиеписатели #читаемсдетьми #чтениедетям #чай #чаепитие #безумноечаепитие #завтрак #яйцовсмятку #яйцаназавтрак #яичница #завтрак #литературныйзавтрак #английскийзавтрак #доброеутро #лондон #англия #английскаялитература #английскиеписатели

Пирог с ревенём (Джером К. Джером. «Трое в одной лодке, не считая собаки») http://readandeat.ru/2018/04/18/rhubarb-tart ⠀ Недавно со мной случилось маленькое гастрономическое счастье: я нашла в продаже ревень — почему-то не самый популярный у нас продукт. И наконец-то смогла воплотить в жизнь ряд своих давних задумок. ⠀ Сегодня мы поговорим об английском пироге с ревенём — в его наиболее традиционном варианте. Прекрасную литературную иллюстрацию дарит нам Джером К. Джером. Как вы помните, «Трое в одной лодке...» начинаются с того, что герои меряются состоянием здоровья по принципу «кто тяжелее болен». В этом состоянии им приходится сделать усилие, чтобы вкусить немного радостей жизни, среди которых оказывается и ревеневый пирог. ⠀ Активная ссылка на пост — в профиле @readandeat.ru ⬆️⬆️⬆️ Также его можно найти на сайте readandeat.ru по тегу "Джером К. Джером" или по запросу "пирог с ревенём" в поисковой строке. ⠀ А в вашей жизни есть место ревеню? Имею в виду как доступность продукта, так и ваше к нему отношение ⠀ #readandeat_ru #readandeat_ru_новое #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #книгииеда #eatdrinkread #джером #джеромкджером #троевлодке #троеводнойлодкенесчитаясобаки #троевлодкенесчитаясобаки #английскаялитература #английскиеписатели #английскаякухня #ревень #пирог #пирогсревенем #сезоннаяеда #слоеноетесто #весна #rhubarb #rhubarbpie #rhubarbtart #jeromekjerome #threemeninaboat #mrsbeeton #victorianfood #викторианство #викторианскаяэпоха

Ещё немного фотографий с последнего вечера по «Трём мушкетёрам». Давненько это было! Ещё больше фото можно найти на сайте readandeat.ru в разделе «События» — фотоотчёт от 20.11.2015. Там же и меню в подробностях, и много тематических цитат. Хорошего вам воскресенья! ⠀ #readandeat_events #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #едаизфильмов #едавкино #книгииеда #едаикниги #александрдюма #дюмаотец #тримушкетера #тримушкитёра #французскаялитература #французскаякухня #xviiвек #17век #литературнаякухня #литературныйвечер #помотивам #alexandredumas #threemusketeers #troismousquetaires #lestroismousquetaires #fictionfood #fictionalfood #foodinliterature #cinemafood #feast #frenchliterature

В кухне мисс Гилкрист как раз доставала из духовки последнюю партию сконов. Чайный поднос уже был приготовлен, а крышка чайника начала дребезжать. – Пришел мистер Гатри – я пригласила его остаться к чаю. – Мистер Гатри? Ах да, он был большим другом бедной миссис Ланскене. Он известный художественный критик. Какая удача – я испекла отличные сконы, у нас есть домашний клубничный джем и сообразила на скорую руку немного маленьких пирожных. Чайник уже закипает… О, пожалуйста, миссис Бэнкс, не поднимайте тяжелый поднос! Я все сделаю сама. Тем не менее Сьюзен взяла поднос, мисс Гилкрист последовала за ней с чайником и заваркой, поздоровалась с мистером Гатри, и все сели за столик. – Горячие сконы, великолепно, – одобрил мистер Гатри, – и чудесное варенье! Такого в наши дни не купить. Мисс Гилкрист покраснела от удовольствия. (Агата Кристи. «После похорон») ⠀ Сконы! Сконы к завтраку! К сожалению, не мой случай сегодня, поэтому я просто помечтаю, глядя на это фото. Хотя готовить-то их проще простого, и совсем недолго — можно и правда к завтраку. Ну, может быть, не к будничному, но на выходных — милое дело. ⠀ Рецепт у вас есть? Если что, берите мой — многократно опробованный. Ищите его на сайте readandeat.ru по тегу «Агата Кристи» или по запросу «сконы» в поисковой строке. ⠀ #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #книгисовкусом #едаикниги #агатакристи #детектив #английскийдетектив #королевадетектива #английскаялитература #английскаякухня #сконы #английскаявыпечка #кчаю #выпечкакчаю #английскоечаепитие #времяпитьчай #чаепитие #литературноечаепитие #agathachristie #englishtea #scones #fruitscones #cupoftea #afternoontea #englishfood #fictionalfood #bakingfiction #goodmorning

Странные всё-таки у меня отношения с русской кухней. Три раза мы делали мероприятия по произведениям русской литературы — и каждый раз у меня было ощущение, что я облажалась. Даже если в действительности это было не так. Вот что это такое? Не знаю. Но с таким послевкусием становится всё труднее возвращаться к теме. И надо ли возвращаться вообще? Если уж быть до конца откровенной, хочется оставить русскую кухню тем, кто её больше любит. Это не значит, что я её не люблю. И тем более не значит, что я не люблю русскую литературу. Просто это такая любовь... созерцательная. Не тот случай, когда хочется всё бросить и сломя голову нестись творить. ⠀ И, пожалуй, стоит уже перестать рефлексировать на эту тему — и позволить себе заниматься только тем, чем хочется. Даже если выбор кому-то покажется странным. ⠀ А на фото @eka_sekhina режет кулебяку на вечере по Гиляровскому. Вот совершенно не помню её вкуса! Помню только ощущение неудовлетворённого перфекционизма, как и от всего остального, что было на наших «русских» вечерах... Ещё помню, что кулебяка эта была огромна! Как только в духовке поместилась! И у меня не оказалось под неё блюда подходящего размера. Выяснилось это тогда, когда уже трудно было что-то придумать. Поэтому я просто взяла кусок фанеры и обернула его кухонным полотенцем... Хочется написать «теперь вы знаете всё», но на самом деле, конечно, нет! ⠀ #readandeat_events #readandeat_ru #readandeat #едавлитературе #едаизкниг #москваимосквичи #владимиргиляровский #гиляровский #историческаямосква #стараямосква #прогулкипомоскве #русскаякухня #русскиепироги #кулебяка #русскаялитература #классика #русскаяклассика #школьнаяпрограмма #хитровка #москвагиляровского #экскурсияпомоскве #выпечка #дрожжевоетесто #мукивыбора #творческийкризис #бэкстейдж #кулинарноетворчество #russiancuisine #russianfood #baking

Пока многие готовятся к первому приёму пищи, что называется, al fresco, а кто-то, может быть, уже и приступил (не шашлыки, так хоть утренний чай на крыльце), я об этом только мечтаю. И думаю, чего бы такого устроить, чтобы тёплый сезон не прошёл совсем уж даром для проекта Read&Eat ⠀ Хочу пикник! ☘️ Два года подряд мы устраивали встречи на свежем воздухе разной степени масштабности и с разной степенью подготовки с моей стороны. Оба раза получились довольно странными Но, несмотря на все огрехи, встречаться с людьми — всегда приятно. ⠀ Честно скажу, ресурсов на подготовку у меня сейчас очень мало. На какую-то полноценную развлекательную программу их точно не хватит Но есть тематическое пикниковое меню, которое хотелось бы обкатать при случае, и дефицит едоков в своём узком кругу. Ну и я просто соскучилась по знакомым лицам, которые привыкла видеть на литературных ужинах. И не только по ним ⠀ В общем, жажду хоть какой деятельности, но пока не очень представляю, как всё устроить. И где. По техническим причинам, хотелось бы где-то в относительной близости от собственного дома (Динамо), но тут выбор невелик. И есть другой момент: поедут ли гости туда, куда удобно мне Ну, то есть кажется, что забуриться в Тимирязевский парк — не лучшая идея с этой точки зрения... По датам — пока смотрю на вторую половину июля. Но это очень предварительно. ⠀ Есть тут желающие собраться на пикник? Пишите — возьму вас на карандаш ✏️ ⠀ А на фото — кусочки стола с пикника по «Алисе в стране чудес» (больше можно увидеть на сайте readandeat.ru в разделе «События», фотоотчёт от 01.09.2016). На такой размах я сейчас не способна, но меню, которое жаждет воплощения в жизнь, тоже обширное ⠀ #readandeat_events #readandeat_ru #readandeat #едаизкниг #едавлитературе #пикник #алисавстранечудес #льюискэрролл #кэрролл #лето #планы #планыналето #завтракнатраве #литературныйпикник #встречадрузей #литературноеменю #радостилета #джеральддаррелл #даррелл #пикникипрочиебезобразия #aliceinwonderland #lewiscarroll #carroll #throughthelookingglass #picnic #alfresco #foodinliterature #aliceinwonderlandparty #eatingoutdoors #eatdrinkread