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Vamos aprender a fazer Risoles?
Para rechear vocês podem escolher várias opções!
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INGREDIENTES:
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2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de leite
1/2 tablete de caldo de legumes ou frango
Sal a gosto
Para empanar: 2 ovos batidos com 4 colheres (sopa) de água e farinha de rosca.
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MODO DE PREPARO:
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1. Peneire a farinha com a maisena 2x e reserve.
2. Coloque o leite, a margarina e o caldo de legumes em uma panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura junte a farinha, desligue o fogo e mexa bem.
3. Volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 4 minutos para a farinha não ficar crua (MEXENDO SEMPRE).
4. O ponto ideal é quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela.
5. Transfira a massa para uma bancada e solve até esfriar (não é para colocar farinha) apenas com uma espátula ou as mãos.
6. Quando a massa já estiver fria, abra ela e use um cortador redondo para começar a moldar os risoles.
7. Recheie com o que preferir e molde todos para depois empanar passando primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca!
8. Frite em óleo quente.
Bom apetite ♥️
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Risólis de Frango Com Catupiry
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➡Ingredientes: ✅Para a Massa 1 cebola picada 4 dentes de alho amassado 2 colheres (sopa) de margarina 2 copos (requeijão – 200 ml) de leite 2 copos (requeijão – 200 ml) de farinha de trigo 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g)
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➡Modo de Preparo:
Coloque a margarina, a cebola e o alho em uma panela, frite até dourar. Acrescente o leite e o caldo de galinha. Assim que levantar fervura adicione toda a farinha. .
✅Para o Recheio:1 kg de peito de frango desossado 1 cebola picada 6 dentes de alho amassados suco de 1 limão 1 lata de tomates pelados (400 g) (picá-los) 15 azeitonas sem caroço cortadas em 4 partes 1 colher (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de shoyu tomilho e manjericão natura a gosto salsa e cebolinha a gosto 1 sache de caldo de galinha em pó (9 g) sal, pimenta do reino e pimenta óleo o quanto baste 250 g de Catupiry .
➡Modo de Preparo:
Temperar o peito de frango com sal, pimenta do reino, pimenta e o suco de limão. Colocar o óleo em uma panela, deixar esquentar e acrescentar o frango, dar uma leve fritada. Adicionar todos os demais ingredientes, exceto o cheiro verde, a azeitona e o Catupiry. Deixe refogando até o frango estar no ponto de desfiar. Adicione a azeitona, o cheiro verde, e assim que esfriar desfie. Acrescente o Catupiry no frango desfiado e reserve.
. ➡Para Moldar e Empanar:A massa para risólis O recheio de frango 500 g de farinha de rosca 3 ovos batidos (com as gemas peneiradas)
. ➡Modo de Preparo:
Abra a massa com um rolo e vá cortando-a com a borda de um copo. Adicione o recheio e feche as laterais com as mãos. Passe os risólis no ovo, em seguida na farinha de rosca.
Fritar no óleo em abundância.
. ✅Para congelar: disponha os risólis em formas e cubra com película plástica aderente e leve ao frízer. Assim que estiver congelado transferir para vasilhas tapawer, ou em saquinhos plásticos bem vedados e volte ao frízer.
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- Massa para Risóles Incrível <3
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Temos um e-book de Receitas Gratuito pra você na nossa bio @receitasdavovo__ . - Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
2 tabletes de caldo de frango
Sal a gosto
Ovos e farinha de rosca para empanar
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- Modo de fazer:
Leve ao fogo em uma panela o caldo de frango, leite, margarina e o sal. Deixe ferver, mexa até que dissolva o caldo de frango em seguida desligue o fogo e junte a farinha de trigo de uma vez mexendo sem parar por alguns minutos.
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- Para obter a massa lisa trabalhe um pouco a massa com as mãos. Depois de fria modele os risóles. Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo recheie de sua preferência aperte as laterais e empane com com os ovos e em seguida passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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SIMPLE RISOL MAYO
#masakgapakeribet
Simple n yummy
Recipe n tutorial available on youtube. Link on my profile. Check it out
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Ga berasa yah udah mo akhir bulan..
Udah kepikiran ni resep akhir bulan cm niat bikin video blm terkumpul
Udah cb simple risol mayo nya
Idenya #onestopshopping ke #minimarket terdekat y
Btw buat yg tanya mayo apa yg cocok buat risol mayo ini..
Mayo magic namanya, jd mayonya bakal stay dlm roti
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Terimakasih banyak
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