tastygram gdetort vse_konditery_tut russiancakes cakeideasfoto cake_russia_news детскийторт cake cake_russia_оцени торткашин cakeideas медовоимбирноепеченье медовоимбирныепряники муссовыйторт торт тортыбезмастики instacake koryazhma wowcakesworld тортазов тортростов cake_russia cakepops cakes honeytales maribatagova pastryartru азов идеитортов ростов вкусныйторт
Shrinks so yummy
Tag some friends to share with
Follow @crazyappetites for more amazing food
•
Thanks to all new followers
•
@food_p.o.r.n_ny
•
•
•
#shrimplover #shrimplovers #shrimp #iloveshrimp #tastytasty #yummy #tasty_food #tastyfoods #tastygram #yummyfood #shrimpandgrits #seafoodlovers #seafoodlover #seafoods #freshseafood #delicious #delishious #yummyyummy #yummyy #yummyness
Хочу сегодня с вами поговорить о шоколаде и о красителях которыми мне доводилось пользоваться.
Интересно?
Оставьте своё ♥️, и продолжим .
Как правило я работаю с белым шоколадом, так как его можно окрашивать в разные нужные нам оттенки, предпочитаю Callebaut CW2 или Velvet для начинок и декора это . Он очень текучий, удобный в работе и не вероятно вкусный.
Если хочется не много сэкономить можно попробовать Sicao. Для начинок он не подходит, а для декорирования почему нет, единственное он не очень текуч и с ним не очень удобно работать и конечно он уступает по вкусу вышеупомянутому Теперь о жирорастворимых красителях, я всем сердцем люблю Guzman. У них по истине высокопигментированный порошок, красивые и богатые оттенки, красителя потребуется совсем чуть-чуть, он хорошо размешивается, но для более насыщенного окрашивания рекомендую воспользоваться погружным блендером.
Я пробовала работать с жирорастворимыми красителями cake color, я бы сказала, что это очень бюджетный краситель не только по своей ценовой категории, но и по качеству красителя. Цвет размешивался сложнее, даже после блендера у меня оставались комочки не растворившегося порошка, цвет не такой насыщенный, а розовый оттенок, скорее напоминает мне красноватый .
Сладкие феи, какой вы предпочитаете шоколад, каким красителям отдаёте своё предпочтение?
#russiancake #cakedecor #tastygram #cakestyle #cakeideasfoto #cakeideas #gdetort
И вот он фактуры меня манят . Тортик попросили сделать такой , как бы на мастер классе . Но у меня немного светлее вышел цвет , НО это же ручная работа .
.
Очень хочется сделать что-то похожее в черно -синем цвете , может кто рискнёт ?)))).
.
@glavgnom Лена, домашнее задание выполнено , все прошло хорошо
От меня предвидится космический спам,да-да целых 3 космоторта ждали своего часа! Начну с самого маленького)) малыш на 1,3 кг был дополнением к основному торту. Отдельно я такое не практикую, почемуНе первый год работы показал, что такой тортик выходит дороже, чем тот же 2х кг торт в пересчёте на кг, ведь оформление я считаю отдельно. Ну и конечно же всех смущает размер, уже не раз рассказывала, что домашние торты на натуральных продуктах гораздо тяжелее, чем на растительных сливках и готовых смесях(так что по большей степени огромный, лёгкий торт, это повод задуматься о натуральности!) . Если хочешь узнать его размер, листай карусель, дальше увидишь сравнение с чайной ложечкой. Друзья, так же у меня снят процесс росписи и если вам интересно, ставьте❤️,добавляйте в сохранения и ждите появление видео в IGTV)). Всех, с днем космонавтики! Поехали! #винниторт #тортшушенское #тортминусинск #тортабакан #тортермаковское #росписьпоторту #артторт #artторт #всекондитерытут #tastygram #gdetort #космоторт #торткосмонавту #торткосмонавту #торткосмос #космическийторт #краффин12 #карамель12 #oзк1204