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TORTA DI FRAGOLE: Buonissima e bellissima, proprio come la Mamma. Preparala subito per la sua festa ⠀
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INGREDIENTI:⠀
Fragole_ 240g⠀
Uova (2 medie)_ 110g⠀
Farina00_ 300g⠀
Burro_ 100g⠀
Zucchero_ 180g⠀
Succo di limone_ ½⠀
Lievito in polvere per dolci_ 16g⠀
PER FARCIRE:⠀
Fragole_ 250g⠀
Confettura di fragole_ 160g⠀
Panna fresca liquida_ 250ml⠀
PER DECORARE:⠀
Zucchero a velo_ 20g⠀
Fragole_ 2⠀
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Dividi i tuorli dagli albumi e monta a neve questi ultimi. Nel bicchiere del mixer versa le #fragole (senza foglioline), i tuorli, lo zucchero, il succo di mezzo limone, la farina e il lievito. Frulla tutto. Versa poi il burro fuso e frulla di nuovo per amalgamare.⠀
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Trasferisci in ciotola e unisci gli albumi montati, mescolando dall'alto verso il basso con una spatola. Versa poi l'impasto in uno stampo imburrato da 20cm di diametro e cuoci in forno statico a 180° per 55 minuti. Sforna, lascia intiepidire e sforma la #torta.⠀
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Quando sarà fredda potrai dividerla in due dischi. Farcisci la base con confettura di fragole, panna che avrai montato in precedenza e pezzettini di fragole fresche.⠀
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Copri con il secondo disco. Spolverizza con zucchero a velo e decora con fragole fresche.⠀
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Getting all ready to head out camping for the weekend! Can’t wait! Looking forward to some down time. First camp trip of the year and it’s our anniversary this weekend! So it’s a win win of a weekend for us. Won’t be doing any baking for the weekend but will be back at it next week. .
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@amalfi_decor cake stand. Use code:CARMEN for 10% off your order
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Torta salgada portuguesa Ficou linda e deliciosa!! Receita adaptada da querida Paula @viversemtrigo
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Massa: 4 ovos + 1 xic farinha de amêndoas + 1/2 col chá sal + 1/2 col sopa de fermento
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Recheio: 2 ovos cozidos cortados em rodelas + 2 tomates picados sem sementes + 1 xic palmito picado + 1 cebola roxa pequena cortada em rodelas + 3 rodelas de pimentão verde. (Dica: acrescente azeitona picada. Não coloquei porque não tinha em casa)
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Numa tigela bata bem os ovos com fouet ou garfo e acrescente a farinha, o sal e o fermento. Despeje a metade da massa numa assadeira de 20cm untada com azeite. Coloque o recheio por cima, pressione para afundar um pouco e cubra com o restante da massa. Leve para o forno para assar em forno pré aquecido 180-200 graus por aproximadamente 30-40 minutos.
Créditos: @nutriclaricecruz
RECEITA EMBAIXO ⤵️⤵️⤵️
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Tá aí uma opção gostosa e mais nutritiva para massa de quiche. Amei!
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QUICHE DE GRÃO DE BICO
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Ingredientes:⤵️
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2 xic grão de bico cozido, 1 cs manteiga, 1 cchá sal, 3/4 xic farinha de grão de bico e 1/4 xic água gelada.
Bata todos os ingredientes no processador. Coloque na geladeira por 1 hora para ficar uma massa bem firme. Forre a forma com a massa e leve ao forno por uns 10 min apenas para pré assar. Em seguida cubra com o recheio de sua preferência, salpique queijo por cima e asse até dourar.
Eu fiz o recheio misturando ricota ovo e alho poró. Ficou sensacional
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Créditos: @nina.estrella
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Você consegue parar de comer quando tem torta de limão na mesa? Eu não... ⠀
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Ingredientes ⠀
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Massa:⠀
200 g de biscoito de maisena⠀
150 g de margarina⠀
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Recheio:⠀
1 lata de leite condensado (395g)⠀
1 caixa de creme de leite (200g)⠀
suco de 4 limões⠀
raspas de 2 limões⠀
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Cobertura:⠀
3 ou 4 claras de ovo⠀
3 colheres (sopa) de açúcar⠀
raspas de 2 limões para decorar⠀
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Modo de preparo ⠀
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Massa:⠀
Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.⠀
Junte a margarina e bata mais um pouco.⠀
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).⠀
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.⠀
Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.⠀
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Recheio:⠀
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.⠀
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.⠀
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Cobertura:⠀
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.⠀
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.⠀
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.⠀
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@cheff_gokhann •
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Quem aí ama BOMBOM DE MORANGO NA TRAVESSA
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Para o brigadeiro de leite ninho:⠀
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2 receitas do leite condensado fake ( receita nos destaques)⠀
2 colheres de sopa de manteiga ⠀
2 colheres de sopa de leite em pó ⠀
1 caixinha de creme de leite .⠀
Leve todos os ingredientes em fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, reserve até esfriar completamente.⠀
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2 caixas de morangos lavados e sem o cabinho verde, deixe alguns pra decorar.⠀
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Para a ganache:⠀
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200 gramas de chocolate 60% cacau derretido⠀
1 caixinha e creme de leite .⠀
Misture os dois bem, está pronta a ganache.⠀
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Para a montagem: No fundo da travessa adicione todos os morangos( deixe uns 3 pra decorar) jogue o brigadeiro de leite ninho por cima e espalhe, por último jogue toda a ganache e espalhe bem, decore com raspas de chocolate e morango, leve pra gelar por 15 minutos e aproveite! Essa sobremesa é SURREAL .
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BUONGIORNO
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