балуюродных люблюпечь приятногоаппетита вкусноикрасиво мамавдекрете пп худею ямама нямням семья торт худеюнапп гв готовлюдома завтрак вкусно вкусноиполезно выпечка заработок люблюготовить мамадоча маманагв полезно работавдекрете вкусняшки домашняявыпечка зефир тортик блинныйторт блины вкусиздетства
Сегодня я хочу поставить рецепт из серии: Едят ли испанцы "русскую" еду?- #ещекак
И приготовила чанахи. Вообще испанцы очень любят все бобовое и поэтому это блюдо съелосьза обе щеки и ещё попросили добавки.
Чанахи — это блюдо грузинское, которое представляет собой баранину, тушенную в горшочке с овощами и пряностями. Я сегодня буду готовить чанахи более привычной для меня "по-испански". Вместо баранины буду использовать свинину, а вместо баклажанов воспользуюсь красной фасолью. Блюдо получается очень сытным, вкусным и главное что можно есть ложкой La cuchara, так как любят испанцы.Так что не судите меня строго, критику не принимаю, получается очень вкусно. ➡️ Чанахи
Ингредиенты:
500 гр картофеля
500 гр свинины
50 мл красного сухого вина
150 гр сухой красной фасоли
1 лук
2 моркови
2 зуб. чеснока
2ст. л. томатного соуса
3 ст.л. кукурузой муки
50 мл оливкового масла
2 шт. лаврового листа
соль, перец черный молотый, перец красный молотый — по вкусу, хмели-сунели
Для начала, отварите фасоль до состояния рыхлости и мягкости. Для более быстрой варки — замочите фасоль в воде на ночь.
Мясо нарезать крупными кусочками.
Разогрейте сковородку, добавьте небольшое количество масла и жарьте мясо предварительно обвалять в кукурузной муке (крохмал), когда пожарится до красивой корочки добавьте красное вино.
Крупно нарежьте картофель.
Поджарьте картошку на небольшом количестве масла примерно 15 минут до золотистого цвета
Нарежьте лук, чеснок и морковь и добавьте до жареного мяса и тушить на маленьком огне.
Добавьте томатный соус, соль и специи по вкусу, обязательно хмели-сунели. Заливаем горячей водой. Получается густая подлива.
Берём казанок или глубокую кастрюлю с толстым дном или глиняной горшочек.
Высыпаем картофель, сверху варёную красную фасоль и сверху нашу подливу. Бросаем лавровый лист и ставим в духовку 180 гр на 60 минут и.... забываем. Не перемешиваем ни в коем случае.
Чанахи, испанский вариант готовы! .
А теперь подымите руку, кто любит чанахи♀️
Приятного аппетита
Buen provecho
#vkusnayaspain_вторыеблюда
Кто бы думал...
⠀
Но эта вкуснейшая выпечка с корицей называется"monkey bread", что в переводе означает "обезьяний хлеб".
И, хоть название не самое красивое, но вкус и подача даже очень!
⠀
Происхождение этого хлеба загадочно, как и само название.
⠀
Поэтому просто напишу рецепт и очень посоветую испечь.❤
⠀
Тесто:
8г дрожжей
250 мл молока
щепотка кардамона
45 г сахара
1/2 ч.л.соли
420 г муки
75 г слив масла
Начинка:
100 г слив масла
150 г сахара
1 ст.л.корицы
⠀
В теплое молоко добавляем кардамон, 6 г дрожжей, 100 гр муки. Оставляем на 10мин. После того, как опара подошла, добавляем оставшееся молоко, сахар , соль, муку, масло и дрожжи. Обьединяем до однородности и вымешиваем 10 мин в гладкое тесто.
Перекладываем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем пищ.пленкой и оставляем в теплом месте на час.
⠀
Растопим для начинки сливочное масло. Смешаем сахар и корицу.
⠀
Смазываем маслом большую форму для бисквита. Раскатываем тесто в большой прямоугольник. Нарезаем на маленькие четырехугольники. Примерно на 80 шт.
Скатываем кусочки теста в шарики, обмакивпем в растопленное масло и обваливаем в смеси сахара и корицы.
Складываем шарики в форму, неплотно, в несколько слоев.
Накрываем и оставляем подниматься на час-полтора.
⠀
Разогреваем духовку до 175 гр и выпекаем 30-35 минут.
⠀
Даем немного остыть и аккуратно переворачивпем вверх дном. Можно оставить и так, но, в перевернутом виде смотрится эффектней!
Каждый сахарно-коричный кусочек на один укус. Можно отламывать, столько, сколько хочется
⠀
Попробуете испечь?!
.
#tanin_desert
Кексы на кефире с шоколадными каплями внутри. Эти кексы можно сделать с разным вкусом, добавляя сухофрукты, орехи....
.
кефир 250 мл
растительное масло 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 100 гр.
мука 250 гр.
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч л.
ванильный сахар 1 шт.
.
Яйцо соединить с сахаром, добавить соль и ванилин. Все хорошо взбить до пышной белой массы. Кефир чуть подогреть, добавить соду и вылить в общую массу, добавить растительного масло и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Консистенция как густая сметана. Добавить шоколадные капли. Форму для кексов заполнить на 3/4. Поставить в разогретую до 180° духовку на 35 минут. Выпекать до золотистой корочки. .
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!
.
Листайте ➡️➡️➡️
Сохраняйте
.
#кексы#кексырецепт#сшоколаднымикаплями#домашняявыпечка#ефремовынакухневлг#балуюродных#домашниекексы#простоивкусно#простыерецепты#приятногочаепития☕#приятногоаппетита#готовимвдуховке#готовитьлегкоипросто#готовьтесудовольствием#кчаепитию
Люблю радовать своих❤ Вообще мне не нравится возиться с тестом, но приходится, племяши просят тортики Знаете, самое странное это то, что я не ем свои творения, могу поесть только пиццу и все, странная, правда Маман говорит, что я не пропаду без неё и с голоду не помру Ну хоть что-то могу делать, одно радует
#ялюблюготовить #вкусняшки #выпечка #медовик #пончики #тортик #пицца #наполеон #балуюродных
Доброго субботнего дня Всем новеньким и всем стареньким большой
⠀
Мне кажется уже пора разрядить свою кулинарную ленту личной фотографией. Поскольку фотографироваться я люблю меньше, чем готовить, так что пусть здесь будет Давидик.
А я до сих не могу набраться смелости и начать снимать себя для сторизЯ даже записываю, пока никто не видит и не слышит ☺️
⠀
Если честно, то я никогда не думала , что буду вести свою страницу.
Я помню , я как-то сказала в своём окружении о том, что хочу вести свой кулинарный блог Кто -то стал советовать поменять в начале печку, чтоб духовка была не с тремя режимами, кто-то ремонт в кухне обновить, кухонной утвари купить на целый список, все это, конечно, здорово , но финансово очень затратно.
В общем пока я потихонечку покупаю новые тарелочки , да стаканчики, и фотофон ещё купила, да и то через время.
⠀
К чему я все это? Если Вы хотите что-то попробовать что-то новое для себя , но никак не можете решиться , то найдите хотя бы одного человека, который Вас поддержит и в Вас поверит. Почему хотя бы одного? Потому, чтоб когда у Вас что-то будет не получаться, а что-то да не будет и Вы готовы будете сдаться, именно он Вам скажет, что всё у Вас получится и у Вас обязательно получится
Для меня таким человеком является мой муж❤️
⠀
А тем временем Вас уже 12 тысяч, это примерно 1/3 моего родного города
Спасибо Вам , что Вы со мной
Особая благодарность тем, кто не молчит. Ведь обратная связь ещё больше меня вдохновляет
И по традиции всем отличных выходных
В доме нашей семьи всегда пахнет выпечкой. У бабули и мамы самые вкусные пироги и вареники. У сестры просто обалденные торты. Я конечно больше люблю готовить мясо, но талант не пропьешь!!!
.
.
Завтра будем встречать нашего папу с работы свежей, домашней выпечкой.
.
.
#белка_на_кухне
.
#belarus#bobruisk#home#foob#fotofood#home#love#family#кухня#адскаякухня#мастершеф#готовимдома#выпечка#маффины#шоколад#вкуснаяеда#красиваяеда#еда#люблюготовить#балуюродных#кухнядом#мамасына#мамавдекрете
В этом блюде один недостаток...мне их всегда мало. Что может быть лучше ленивых вареников в воскресенье на завтрак? ☕
И даже если ты работаешь в воскресенье...не беда. С вечера намесил, заморозил, а утречком только сварил и нечего себе любимой отказывать во вкусняшке...
.
Рецепт:
1. Творог 500г хорошо растереть с сахаром по вкусу (чем лучше разотрёте, тем нежнее будут) щепотку соли
2. Если творог жирный 2 яйца, если не жирный 3 яйца, 1/2 ст.лож.слив.масла перемешиваем...соединяем с творогом
3. Подмешиваем примерно 1/4 стакана муки...смотрим чтоб тесто просто не липло к рукам...не перестарайтесь иначе будут не такие нежные
4. Скатываем в колбаску, нарезаем маленьк.кубиками и сплющиваем
5. Варим в подсоленной воде, как всплывут готовы
6. Добавить слив.масло и перемешать
7. Подача со сгущёнкой, со сметаной, с вареньем или со всем и сразу. Я люблю посыпать сверху сахаром и макать в сметану.
8. Приятного аппетита
P.S. ещё люблю сварить чуть больше, чтоб остались холодные и разогреть потом на сковороде до румяной корочки.
.
#творог#детямивзрослым#балуюродных#готовимвкусно#правильнаяеда