вкуснаявыпечкачелябинск челябинсквыпечка вкуснаявыпечка выпечканазаказ выпечкачелябинск пирогиназаказчелябинск пирожноеназаказчелябинск челябинскхлеб заказедычелябинск донатсы беляши беляшики доставкаедычелябинск челябинскбеляши вкусеаяеда вкуснаяедачелябинск еданазаказ еданазаказчелябинск хлебчелябинск донатсыназаказ донатсычелябинск челябинск выпечка74 жкалександровский жкманхэттен кондитер74 кулинариячелябинск пасха74 пасхачелябинск торт74 челябинсквыпечка
Зашла в палатку, где продают фрукты-овощи, и не могла глаз отвести от изюма: крупный, янтарный, светится изнутри! Это любовь ♥ пришлось купить. Вообще люблю покупать продукты на рынке или в маленьких лавках, где можно пообщаться с продавцом. Поэтому у меня есть скидки на рыбу, сыры, мясо и овощи. А фруктами раньше угощали меня, а теперь моих детей )))) Правда, в супермаркеты приходится ходить чаще. А вы где покупаете продукты?
Ну и сегодняшний #рецепт_к_выходным - творожная косичка с изюмом. Тесто сдобное, сладкое, можно сказать, сливочное. А начинка очень сочная! Плели вместе с моим маленьким фуд-стилистом)) На две косички. Тесто:
Мука - 300 гр.,
Молоко - 125 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 50 гр.,
Дрожжи сухие - 7 гр.,
Масло сливочное - 50 гр.
Я замешиваю тесто в хлебопечке. Если у вас такого агрегата нет, то сначала нужно смешать молоко, яйцо, растопленное масло. Все продукты должны быть комнатной температуры. Добавить сахар. Быстродействующие дрожжи добавлять в соответствии с инструкцией на упаковке, как правило, их вводят в муку, потом с мукой добавляют к жидкости. Замесить тесто, положить в большую емкость, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.
Начинка:
Творог 9% - 400 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 50 гр.,
Кукурузный крахмал - 30 гр.,
Изюм - 150 гр.
Изюм замочить в теплой воде минут на 10. Смешать все ингредиенты для начинки, добавить изюм.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник, примерно 20*30 см, толщиной 0.5 см. Перенести на пекарскую бумагу, широкой стороной к себе. Визуально разделить тесто на три части. Вырезать центральную часть примерно на 2 см с ближнего и дальнего от себя края. На центральную часть выложить половину начинки, а боковые нарезать на полоски, доходя ножом до центральной части. Сначала закрыть начинку от начала и от конца косички тем краем центральной части, что мы надрезали на 2 см, затем попеременно нарезанные полосками края внахлест выложить не начинку. Повторить, сделать вторую косичку. Накрыть полотенцем, оставить подойти минут 10. Смазать молоком.
Выпекать при 180С около 25-30 мин. до золотистой корочки.
Ирина, @chezare_irinas, для вас!
Пасхальный кулич
Нежный ароматный мякиш сдобренный собственноручно приготовленными апельсиновыми цукатами, отборным изюмом, клюквой, замоченной в яблочном бренди и орехами.
Замешана паска на натуральном сливочном масле и нежной сметане! А для придания аромата
используем только натуральную ваниль и кардамон. ☎ для заказа8-908-58-35-911
#вкуснаявыпечкачелябинск
Рецепт: Пасхальный заварной кулич
Существует множество рецептов куличей. Хочу предложить вам рецепт заварного кулича.
Ингредиенты для «Пасхальный заварной кулич»: Молоко — 250 мл
Сметана — 3 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Дрожжи (Саф-Момент) — 1 пакет.
Соль — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 225 г
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Изюм — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Посыпка кондитерская (по вкусу)
Подготовим продукты.
Продукты должны быть комнатной температуры.
Для начала заведем опару. В 40 мл теплого молока размешаем дрожжи и чайную ложку сахара. Оставим до тех пор, пока дрожжи не активируются и не появится "шапочка" 210 мл молока и 50 г сливочного масла доведем до кипения.
Как только смесь закипела, снимаем с огня и всыпаем 50 г просеянной муки, активно перемешиваем венчиком. Желательно измельчить все комочки.
Ждем, когда "заварка" остынет. Желтки отделим от белков. Желтки разотрем с солью и дадим немного настояться. Затем всыпаем 110 г сахара и ванилин, растираем до небольшой пышности.Смешаем подошедшую опару и желтковую массу.В отдельной чаше взобьем венчиком 3 белка и 110 г сахара. Добавим сметану и 80 г растопленного масла.
Все это выльем в чашу с опарой. Добавляем "заваренное" тесто. Всыпаем оставшуюся муку (просеянную) частями, хорошо вымешивая.
Тесто получается немного липким. Выкладываем его в полиэтиленовый пакетик и завязываем на узелок.
Даем час-полтора ему подойти. Вмешиваем изюм (руки можно смазать растительным маслом). Выкладываем тесто по смазанным формам. Даем еще минут 30 на расстойку.
Выпекаем в течение часа при t -180* (время выпечки зависит от размера вашей формы). Маленькие куличи будут готовы через 30 минут.
Сахарную пудру взбиваем с яичным белком (можно добавить пищевой краситель по желанию). Верхушки остывших куличей смазываем глазурью и украшаем кондитерской посыпкой.
Куличи получаются очень вкусные, немного влажные и рассыпчатые.
#вкуснаявыпечкачелябинск
Хочу напомнить, что скоро Пасха! Время куличей, пасхальных зайцев и наших самых-самых любимых традиций из детства. Главный герой на Пасхе, конечно же, кулич!
Но есть одно но! Берем магазинный кулич, читаем состав, и бежим, сверкая пятками. Вся таблица менделеева, включая... шеллак! Как-то не может душа радоваться в этот светлый праздник, если на столе такое яство… есть у меня выход на такие случаи.
Всё это действительно полезные сладости и самые вкусные рецепты!
Попробуете один раз и забудете навеки про магазинные, обещаю!
. ☎ для заказа 8-908-58-35-911
#вкуснаявыпечкачелябинск
Пришло время для летних десертов
В составе только натуральные продукты, свежая протёртая малина, натуральные сливки
#выпечканазаказ #вкуснаявыпечка #вкуснаявыпечкачелябинск #пирогиназаказчелябинск #пирожноеназаказчелябинск #челябинскхлеб #челябинсквыпечка #выпечкачелябинск #выпечканазаказ #вкуснаявыпечка #вкуснаявыпечкачелябинск #пирогиназаказчелябинск #пирожноеназаказчелябинск #челябинскхлеб #челябинскбеляши #беляши #беляшики #заказедычелябинск #доставкаедычелябинск
#вкусеаяеда #вкуснаяедачелябинск #заказедычелябинск #еданазаказ #еданазаказчелябинск #вкуснаявыпечкачелябинск #хлебчелябинск #челябинсквыпечка #донатсы #донатсычелябинск #донатсы #донатсыназаказ
#выпечканазаказ #вкуснаявыпечка #вкуснаявыпечкачелябинск #пирогиназаказчелябинск #пирожноеназаказчелябинск #челябинскхлеб #челябинсквыпечка #выпечкачелябинск #выпечканазаказ #вкуснаявыпечка #вкуснаявыпечкачелябинск #пирогиназаказчелябинск #пирожноеназаказчелябинск #челябинскхлеб #челябинскбеляши #беляши #беляшики #заказедычелябинск #доставкаедычелябинск
#вкусеаяеда #вкуснаяедачелябинск #заказедычелябинск #еданазаказ #еданазаказчелябинск #вкуснаявыпечкачелябинск #хлебчелябинск #челябинсквыпечка #донатсы #донатсычелябинск #донатсы #донатсыназаказ
Собрать статистику #ВКУСНАЯВЫПЕЧКАЧЕЛЯБИНСК выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).