выпечканазаказ выпечка тортыназаказ капкейки торт домашняявыпечка instagram вкусняшки тортназаказ торты cupcakes капкейкиназаказ cake cupcake вкусныенаборыастана клубникавшоколадеастана конфетыручнойработыастана кремовыецветы макарунсвназаказастана макарунсыназаказастана мармеладназаказастана сладостиастаны тортыназаказастана шоколадные cakes follow instafood latvia доставка индивидуальныйподход сладостиназаказсочи
Трансформируем начинки!
Какое ваше любимое сочетание с шоколадным бисквитом?
У меня самый хит по заказам - это «а-ля Сникерс»
✔️Шоколадный бисквит
✔️Сливочная карамель
✔️ Обжаренный арахис
✔️Крем-чиз на сливках
ВидеоУрок по приготовлению и брутальному оформлению этого торта доступен (информация по ссылке шапке профиля)
.
А теперь бонус для тех, у кого уже есть мой урок. Трансформируем его в другой торт- заменяем арахис на карамелизированные бананы
.
Честно, я могу их есть просто так, поэтому всегда готовлю с запасом
Итак, рецепт бананчиков в карамели:
320 гр бананов (3 средних банана)
55 гр сахара
35 гр сливочного масла
1. Бананы нарезать толстыми кружочками.
2. Сахар карамелизировать на сковороде, добавить масло, перемешать
3. Обжарить бананы с двух сторон. Остудить
4. Выложить начинкой в торт (или как я съесть просто так )
.
#helena_gaif_мужской
БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ
@chef_povar_kamila
Про белковый тортик я вам уже рассказывала и даже давала подробный рецепт (ниже в ленте), но если вы хотите совсем ПРОСТО И БЫСТРО, но при этом ПОЛЕЗНО и ВКУСНО, то вам нужен
этот пирог
⠀
ничего не надо собирать, смазывать и пропитывать. На подготовку у меня ушло не больше 15 мин (не считая запекания)
КБЖУ на 100 г: 148/18/5/6
⠀
Сохраняйте рецепт:
▪️Творог 5% (не мягкий): 300 г.
▪️Яйцо: 4 шт.
▪️Кукурузный крахмал: 50 г.
▪️Разрыхлитель: 1 ч.л.
▪️Соль/специи/травы: по вкусу
▪️Куриное филе: 300 г.
▪️Лук репчатый: 1 шт.
▪️Сыр твёрдый: 100 г.
⠀
✔️Начинка:
Куриное филе и лук нарезать, обжарить на а/п сковороде, посолить, добавить специи. Измельчить в блендере.
К мясу и луку добавить натёртый сыр, перемешать - начинка готова.
⠀
✔️Тесто:
Желтки отделить от белков, добавить творог, крахмал, разрыхлитель, соль по вкусу, хорошо перемешать. Белки взбить до пиков и смешать с творожной смесью - тесто готово.
⠀
✔️Выложить в форму для запекания слоями: половину теста, начинку, вторую половину теста.
Запекать 40 мин при 180 С - Пирог готов!
⠀
Это очень вкусный белковый перекус, на ужин тоже отлично подойдетУверена, что это тесто будет сочетаться и с любой другой начинкой.
Пробовать будете? Автор @coolikova_ann
Краснодар хотите научиться печь идеально ровные эклеры? А ещё готовить к ним умопомрачительные, лёгкие крема? Изысканно декорировать их, чтобы все восхищались вашими работами?
.
Если есть одно "Да" - жду вас на обучении в @vipmasters_krasnodar Я научу всему
.
Феерия эклеров и шу.
3-4 Апреля
Краснодар @vipmasters_krasnodar
Время 15:00-20:00
Преподаватель Александр Кислицын @alexander_kislitsyn
.
Программа обучения
Эклер с кремом "Пралине"
Эклер с карамельным кремом
Эклер с кремом "Облепиха - Белый шоколад"
Эклер с ванильным кремом
Эклер с малиновым кремом
Эклер кокосовый
Эклер фисташковый
Эклер "Тропикаль"
Шу малиновое
Шу с сыром Филадельфия
Шу "Чёрная смородина с фиалкой"
Шу "Шоколад-мята"
Шу "Клубника со сливками"
. .
Цена курса: 12000Р
Выдаём: фартуки, распечатанные технологические карты/рецепты; именные сертификаты
Предоставляются все продукты и инвентарь
Готовые изделия студенты забирают с собой
Запись на курсы открыта на нашем сайте www.vip-masters.ru (ссылка в профиле ), место бронируется по предоплате. Количество ограничено!
.
________
Международная Кулинарная Школа VIP-Masters
www.vip-masters.ru ➡ расписание и запись на курсы
☎ +7 (938) 47-177-17 (What'sApp, Viber)
☎ +7 (928)209-94-97
Krasnodar@vip-masters.ru
Краснодар, ул. Кожевенная, дом 24
.
#vipmasters #vipmasterskrasnodar #pastryschool #culinaryschool #macarons #выпечканазаказ #выпечка #pastryschool #випмастерс #випмастерскраснодар #vipmasters_krasnodar #жкевропейский #кондитерскиекурсыкраснодар #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #кондитерскиекусысочи #кудапойтикраснодар #pastryschoolkrd #обучениекраснодар #краснодар #крд #krasnodar #krd #krasnodarskiykray
12 и 13 апреля с 09:00 до 15:00 состоится курс «Феерия эклеров и шу»
Стоимость: 12.000₽
Документ по окончанию: Именной сертификат.
Каждому студенту выдается набор технологических карт.
Приготовленные изделия студенты уносят собой.
Основные темы: ×Эклер с кремом "Пралине".
×Эклер с карамельным кремом.
×Эклер с кремом "Обепиха - Белый шоколад".
×Эклер с ванильным кремом.
×Эклер с малиновым кремом.
×Эклер кокосовый.
×Эклер фисташковый.
×Эклер "Тропикаль".
×Шу малиновое.
×Шу с сыром Филадельфия.
×Шу "Чёрная смородина с фиалкой".
×Шу "Шоколад-мята".
×Шу "Клубника со сливками".
.
Международная Кулинарная Школа «VIP-Masters»
Расписание и запись на курсы www.vip-masters.ru
+7 (903) 721-0117 (WhataApp, Viber)
moscow@vip-masters.ru
Москва, ул. Берёзовая аллея, д.17, кор.1
.
#vipmasters #vipmastersmoscow #pastryschool #culinaryschool #macarons #chefstalk #pastrychef #выпечканазаказ #pastrylove #выпечка #pastryschool #випмастерс #випмастерскраснодар #кондитерскаяшколамосква #кондитерскиекурсымосква #кондитерскаяшкола #кудапойтикмосква
Оцените рецепт от 1 до 10
Автор: @lusin_moon
⠀
Дорогие мои не поленитесь и приготовьте эти вкусные, нежные, мягкие "СВЕРДЛОВСКИЕ СЛОЙКИ" , лучше домашней выпечки нет ничего , главное, что дети и взрослые оценят по достоинству ваш небольшой труд .
⠀
✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 10-12 булочек.
Опара:
✔️Вода тёплая - 50 мл.
✔️Сахар - 0,5.ч.лож.
✔️Дрожжи - 7 гр. сухих или 20 гр. свежих.
Тесто:
✔️Молоко -200 мл.
✔️Растительное масло - 30 г.
✔️Сливочное масло -40 г.
✔️Сахар -70 гр.
✔️Соль 0,5 ч.л.
✔️Яйцо -1 шт.
✔️Мука 500 гр. ( +-)
⠀
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА:
✔️Сливочное масло -100 гр.
✔️Сахар -150 гр.
✔️Мука -120 гр.
яичный желток - для смазывания булочек
⠀
Включить духовку на 180 С'
Приготовить опару: в тёплой воде смешать дрожжи и сахар - отложить чтобы образовалась "шапочка"
Приготовить тесто: соединить между собой молоко, растительное и сливочное масло, сахар, соль, яйцо, подошедшую опару и муку - должно получится мягкое тесто- отложить чтобы увеличилось в 2 раза.
Приготовить штрейзельную крошку: соединить сливочное масло с мукой и сахаром, перетереть руками до образования крошки - отложить в холодильник
Подошедшее тесто хорошо раскатать до 1 см. , выложить на половину раскатанного теста штрейзельную крошку , сложить пополам и слегка раскатать скалкой, снова посыпать половину тесто крошкой, ещё раз раскатывать слегка тесто и в последний раз посыпать половину тесто крошкой, сложить, раскатать и вырезать небольшие квадраты. Концы квадрата собрать к середине , тем самым придать форму слойкам . Выложить на противень, закрыть плёнкой и дать булочкам ещё немного подойти , после смазать желтком, сверху посыпать оставшейся крошкой и выпекать при 180 С' до образования румянца, около 25 мин. Приятного аппетита.
Ассорти из Восточных сладостейДля тех, кто хочет попробовать всё и сразу
❤️Пахлава – 10 штук
Гата – 10 штук
Сигаретки с орехами – 10 штук
Цена набора – 3100₽ ~
Домашняя выпечка для вас и ваших близких в Москве от @best_pahlava ~
Для заказа пишите в директ или звоните по номеру +79032001474 (Viber/Whatsapp)☎️ #LianaAzaryan
Волшебный микс из радужных кендикейков (часть 2) Наши кендикейки выполняются, как маленькие тортики в виде конфет (не путайте с кейкпопсами на палочках!) Этот набор из 40 кендикейков сделан по индивидуальному заказу клиента, нет ни одного повторяющегося дизайна❣️ 2 коробки: в каждой по 20 кендикейков макси (диаметр около 50мм, вес каждого примерно 70гр.), одна половина из шоколадного бисквита с трюфельным послевкусием, вторая половина из бисквита красный бархат пропитанным сливочным кремом чиз и вишневым сиропом
#кендикейк #кейкпопсымосква #пирожныемосква #выпечканазаказ #выпечкамосква #москваторт #оригинальныеподарки #необычныеподарки #трюфельмосква #кейкпопсы #конфетымосква #конфетыручнойработы
*"Арабский торт"* @chef_povar_kamila В составе есть мёд, но на Медовик этот торт не похож
Нам понадобится
3 яйца
3 ст.л. меда
200 г сливочного масла
2/3 стак. сахара
150-200 г грецких орехов
500 г муки (примерно)
1.5 ч.л. разрыхлителя
2 яйца (крем)
1 стак. сахара (крем)
200 мл молока (крем)
180 г сливочного масла (крем)
150 г шоколадной глазури
Декор по желанию
✅ Яйца хорошо смешать с сахаром, добавить мёд и растопленное сливочное масло.
✅ Орехи измельчить (но не в крошку) и добавить в яично-медовую массу.
✅ Дальше добавить разрыхлитель и муку (количество может меняться, нужно ориентироваться на консистенцию).
✅ Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. Делим на 6 частей.
✅ Каждую часть раскатать в круг на пергаменте или коврике для выпечки. Обрезать формой или тарелкой диаметром 22 см.
✅ Выпекать каждый корж в разогретой духовке 180º по 15 минут.
✅ Для крема хорошо смешать яйца с сахаром.
✅ Добавить молоко и поставить на самый маленький огонь.
✅ Крем обязательно постоянно размешиваем во время всей варки, чтобы яйца не свернулись.
✅ Варим крем до загустения (10-15 минут). Загустеть должен почти сразу после закипания.
✅ Как загустеет - сразу выключаем. И полностью остужаем.
✅ Мягкое сливочное масло взбиваем миксером добела.
✅ Постепенно, по одной ложке добавляем крем в масло и взбиваем. Так пока не вмешаем весь крем.
✅ Промазываем этим кремом все коржи и с боков. Убираем в холодильник на 2 часа.
✅ Достаем торт, покрываем глазурью и украшаем по желанию. ✅ На всю ночь оставляем в холодильнике, чтобы пропитался.
Этот торт и не влажный и не сухой. Но такоооой вкууууусный! Очень советую вам его попробовать *Приятного чаепития*
@olga_desert_recepti
Сегодня сняла для вас рецепт сдобных булочек с творогом
Моим очень понравились ☺️ а готовила я булочки по рецепту Седы @Seda_foodblogger_только у неё они были с варёной сгущёнкой. Но я думаю их можно приготовить с любой начинкой Тесто очень мягкое и воздушное, как пух
Поэтому и вам советую приготовить❤️
————————————————
Ингредиенты:
Молоко - 250мл.
Масло сливочное - 50г.
Масло растит.- 30мл.
Сахар - 70г.
Соль - 1/2ч.л.
Ванильный сахар - 1уп.
Дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 400 г. (+-) _________________________________
Начинка :
Творог - 300г.
Сахар - 2ст.л.
Яйцо - 1шт.
Изюм.
Все хорошо перемешиваем.
__________________________________
Тёплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами, накрываем салфеткой и оставляем минут 10. Затем добавляем сливочное и растительное масло. И все ингредиенты по очереди. Муку просеиваем в последнюю очередь. Если тесто прилипает, то смажьте немного растит.маслом. Накрываем пленкой и убираем в тепло на 1-1,5 часа для поднятия.
Как тесто подошло, разделяем на 15-20 частей( кому как по размеру) и скатываем в шарик. Выкладываем на противень и накрываем сверху салфеткой. Оставляем на минут 15 отдохнуть.
Далее делаем углубление маленьким стаканом( в моем случае рюмкой) и выкладываем начинку. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180С на 30 минут.
Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️❤️❤️ #синнабон#булочки#булочкирецепт#тесто#тестодляпирожков#тестокакпух#тесто_дрожжевое#выпечка#выпечкадомашняя#пекусама#пеку#ппвыпечка#готовлюдома#кухнядизайн#готовлюмужу#выпечканазаказ#торты#ватрушкистворогом#ватрушки#булочкискорицей#изюм#орехи#повидло#творог#здороваяеда#здороваяпища#foodography#cinnabon