грибныеблюда грибы еда рецепты блюдаизгрибов грибочки едамагия вкусно готовитсавунья кулинарныефантазии готовимдома домашнийшефповар едамания едимдома кушатьподано овощныеблюда савуньиныфантазии ужин домашняяеда едимвкусно кулинария обед шампиньоны длялюбимых картофельсгрибами кулинар простыерецепты пюре рецептыблюд food любителигрибов
Сегодня готовлю по фирменному рецепту Андрея @andreyguseiro Быстрый и лёгкий суп из сушеных лесных грибов.
⠀
Этот рецепт можно считать семейным, он не раз выручал нас в те дни, когда лениво выбираться в магазин за продуктами. Все ингредиенты под рукой, готовится с минимальными усилиями.
⠀
Ингредиенты:
❇️ Сушёные грибы 50 гр
❇️ Вода или говяжий бульон 2 - 3 л
❇️ Картофель 2 средние
❇️ Морковь 1 средняя
❇️ Лук 1 шт
❇️ Зелень пучок
❇️ Сливочное масло 20 гр
❇️ Чеснок 1 зубчик
❇️ Специи (молотый чёрный перец, лаврушка, соль...)
❇️ Багет для сухариков и сметана для подачи
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Заливаем сушёные грибы кипятком, даем настояться минимум 2 часа.
2️⃣ Кипятим воду или бульон.
3️⃣ Моем и чистим овощи (картофель, морковь, лук). Картофель нарезаем крупно. Морковь трём на тёрке. Лук режем кубиками.
4️⃣ В кипящую воду кидаем картофель.
5️⃣ В сковороде топим сливочное масло, жарим лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем порезанные до нужного размера грибы. Тушим 10 мин. Вводим в бульон вместе с отстоявшимся настроем от грибов (внизу тарелки останется мелкий осадок, его добавлять не нужно).
6️⃣ Варим 15 мин, добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень.
7️⃣ Варим ещё 15 мин, даем настояться мин 20.
8️⃣ Подавем со сметаной и гренками.
⠀
Кстати, сушёные грибы можно легко заменить на свежие, их нужно 500 гр.
⠀
В такую непонятную погоду, такой супчик в самый раз!
⠀
А Вы сами собираете грибы или покупаете? ⤵️⤵️⤵️
⠀
#guseiro_yummy #guseiro_soup #guseiro_приворот
ЗАПЕКАНКА
АВТОР:@gotowim_wkusno_
Порадуйте своих родных ещё одним вкусным блюдом , это сливочно-сырная запеканка с картофеля и грибов с сыром,запеченая в духовке!
Нам понадобится:
✔Грибы- 500 гр
✔Картофель отварной-4 шт
✔Лук-2 шт
✔Масло для зажарки
✔Чеснок-3 зубчика
✔Сыр-200 гр
✔Перец,соль
Соус:
Сливки -200 мл
Яйца-2 шт
Соль,перец
Если вам понравился этот рецепт, то прошу ПОСТАВИТЬ ЛАЙК❤ или Напишите что-нибудь в комментариях ПУСТЬ УВИДИТ ЭТО ВИДЕО КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ ! В любом случае спасибо Вам
#запеканка#жульен#food#шампиньоны#грибы#грибныеблюда#блюдаизгрибов#
Қайырлы түн!
Оразаң қабыл болсын, ұстаған жан!
⠀
Сегодня на ужин приготовила нежнейшую запеканку
⠀
Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете ☺️ получается очень вкусно!
⠀
ингредиенты:
• мясо говядины (можно заменить на курицу) 200гр
• грибы шампиньоны 400гр
• сметана
• лук 2шт
• яйца 3 шт
• картофель 7-8 шт
• стакан молока (для пюре)
• масло сливочное (для пюре)
• соль, перец по вкусу
• растительно масло для обжарки
⠀
способ приготовления:
Для начинки грибы нарезаем на пластины.
2 луковицы нарезать мелкими кубиками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы.
Тщательно перемешать, посолить, поперчить и жарить до готовности (около 15минут).
⠀
Мясо нарезать на небольшие кусочки (можно также использовать фарш). Обжарить на растительном масле, добавить соль, затем залить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
⠀
Мытый картофель отвариваем до готовности. Очистить от кожуры, добавляем стакан горячего молока, соль, сливочное масло. Измельчаем до пюреобразного состояния. Слегка взбить яйца и добавить в картофельную массу, тщательно перемешать.
⠀
В форму 20*30см выкладываем половину картофельной массы, разравниваем. Поверх картофеля выкладываем начинку, поверх начинки выкладываем оставшуюся картофельную массу.
Поверх запеканки смазываем равномерно сметаной.
Запекаем в разогретой духовке до 200’С 25-30 минут до золотистого цвета.
⠀
Приятного аппетита! #запеканкасмясом #запеканкасгрибами #вкусноибыстро #легкоипросто #приятногоаппетита #вкусно #вкуснаяеда #рецепты #видеорецепты #ужин #дастархан #аппетитно #грибныеблюда #рецептыблюд
Всем доброго вечера друзьяСегодня хочу поделится с Вами рецептом, потрясающего горячего блюда.Вчера готовила в сторис
———————
Обязательно сохраните рецепт себе в закладки , чтобы не потерять, и не забывайте ♥️
———————
Картофельное пюре с грибами
Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Грибы шампиньоны - 300 гр
Лук - 1шт
Растительно масло
Сливочное масло - 50 гр
Сливки - 50 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель заливаем водой и варим до готовности.Парируем и даём чуть остыть.
Лук и грибы режим мелкими кубиками.
На сливочном масле обжариваем лук. Добавляем грибы, солим, перчим, в конце заливаем сливками и перемешиваем.
На смазанный растительным маслом противень или на пергаментную бумагу выкладываем пюре. В углубление кладём грибы с луком. Сверху покрываем тертым сыром.
Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 5-10 минут.
#пюре #ужин #ужинрецепт #рецепт #шампиньоны #вкусняшки #вкусноибыстро #вкусно #еда #пюре #пюрекартофельное #вкусно_с_зайнаб #обед_с_зайнаб #ужин_с_зайнаб
Массо Г. Грибные блюда.
Таллин Изд-во Валгус. 1973г. 127с., с ил. Мягкий переплет, обычный формат.
Книга ``Грибные блюда`` ставит своей целью сопсобствовать более разнообразному и шрокому использованию грибов в нашем меню, так как они обладают достаточно большой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами. Автор исходит из состава грибов и их пищевой ценности. В книге приводятся данные о грибах как продкуте питания, отмечаются особенности съедобынх грибов и даются указания для распознавания ядовитых грибов. Главное внимание уделяется использованию грибов как продука питания.
Состояние: хорошее.
200
#стараякнига
#starayakniga
#грибы
#грибныеблюда
#изгрибов
#второемясо
#какжехочетсяпогрибы
Кабачки фаршированные мясом и грибами под сырной корочкой.
Понадобится:
- 1 средний круглый кабачок,
- 200г любого мяса,
- 100 - 150г шампиньонов,
- 1 средняя луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 100мл 15% сливок,
- 100г голландского сыра,
- 2ст.л. майонеза,
- соль и перец - по вкусу,
- 1ч.л. сушеной зелени петрушки,
- масло подсолнечное для жарки.
Приготовление:
1. Кабачок помыть, очистить от кожуры, вынуть ложкой семена и волокна. Края ровно обрезать, обрезки кабачка мелко покрошить.
2. Мясо помыть и мелко нарезать.
3. Помыть и очистить грибы, покрошить средними кусочками.
4. Очистить лук и чеснок, мелко покрошить.
5. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
6. Обжарить на одной сковороде по-отдельности:
7. Мясо до золотистой корочки, слегка присолив его.
8. Грибы обжаривать до тех пор, пока не выпарится жидкость, поперчить, обжарить еще пару минут и снять с огня.
9. Кусочки кабачка обжарить до золотистой корочки.
10. Лук и чеснок обжарить до появления золотистого цвета.
11. Затем соединить все ингридиенты, добавить сливки, подсолить по вкусу и тушить на медленном огне минут 7 - 10.
12. Получившуюся смесь выложить в кабачок, сверху смазать майонезно-сырной смесью, поставить в духовку на 30 минут при температуре 200С.
Приятного аппетита! Подробный рецепт с пошаговым фото вы найдете здесь: https://cookpad.com/ru/recipes/9791489-kabachki-farshirovannyie-miasom-i-ghribami-pod-syrnoi-korochkoi?via=sidebar-recipes
#окстел #miroks #okstel #мирокс
#еда #рецепты #кухня #вторыеблюда #готовка #наскоруюруку #грибныеблюда #простоивкусно #обед #ужин #вкуснаяеда #вкусныйобед #вкусныйужин #мясныеблюда #блюдаизкабачков #блюдассыром #кабачкизапеченные #кабачкиссыром
Вкуснейшие грибы в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты:
Шампиньоны средние — 450 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Куриный бульон (или вода) — 1 стак.
Сливки 20% — ½ стак.
Орегано — 1 ч. л.
Соль, перец, паприка — по вкусу
Лимонный сок — ½ ст. л.
Пармезан — 50 г
Лимонные дольки — для украшения
Приготовление:
1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла.
2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета.
3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем.
4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится.
6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем.
7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.
Приятного аппетита!
#грибныеблюда
#рецептысгрибами #рецепты #еда #кулинария #инстаеда
Добрый день, мои дорогие! А мы нагулялись на улице, получили заряд солнца и свежего воздуха, а теперь и обед пора готовить! Смотрите какие аппетитные тефтельки в шляпках шампиньонов отправляются в духовку, а заодно и пару шляпок нафаршированных обжаренными ножками грибов с лучком. За пару минут до готовности останется посыпать тертым сыром и готово! Всем отличного и вкусного дня!
#добрыйдень #обед #идеяобеда #рецепт #фаршированныешампиньоны #шампиньоны #тефтельки #готовимобед #грибныеблюда #готовимвдуховке #фаршированныегрибы #готовимдома #грибочки #вкусноипросто #домашняяеда #готовимслюбовью #люблюготовить #отличногодня