диета5 стол5 диета диетическоепитание диета5стол дневникпитания здоровоепитание ппрецепты основыздоровогопитания гастрит жкт панкреатит здоровье гастрорецепт гастростол готовимслюбовью диетатерапия дневникпитаниянастрит желчныйпузырь здоровоепитаниеэтовкусно здоровыйживотик зож новыйобразжизни правильноепищеварение рецептыпригастрите холецистит чистоепитание еда пп правильноепитание болезнинет
Новая таблица!
⠀
Дорогие подписчики, спешим вам сообщить, что совместно с врачами-гастроэнтерологами мы составили НОВУЮ таблицу продуктов – теперь для диеты Стол N1. Она была разработана доктором Мануилом Певзнером для людей, страдающих гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки.
⠀
Наша таблица, как всегда, – не стандартный грустный набор из 10-15 позиций, а развёрнутый список из более чем 200 продуктов питания. Мы проанализировали ваши вопросы к Столу N5 и включили в диету информацию о различных видах масел (кунжутное, кокосовое, льняное и т.д.), мяса (козлятина, ягнёнок, косуля и пр.), сыра (рикотта, моцарелла, тофу, фета), экзотических фруктах.
⠀
Если вашим родственникам или друзьям по состоянию здоровья необходимо соблюдать диету Стол N1, расскажите им о нашей таблице. В комментариях к ней традиционно можно задать свой вопрос о том или ином продукте. Ну, и рецепты, конечно, тоже будут
Таблица — на сайте vseojkt.ru
⠀
#Диета #Диета1 #Стол1 #Стол1а #Диета5 #Стол5 #ДиетическоеПитание #ЗдоровоеПитание #ПравильноеПитание #ПП #ВсёОЖКТ #ВкусноИПолезно #Полезно #ПолезноеПитание #Tasty #Food #Health #Healthy #PP #Рецепты #ПолезныеРецепты
Крем-суп с брокколи. #ппрецепты Готовить быстро и просто: 1/2 упаковки замороженной или 200-300 гр сырой брокколи, 1 небольшой клубень картофеля, можно добавить по 1 ст.л. зеленого горошка, лука порея. Сначала варим картофель кубиками, за 5 мин до готовности добавляем брокколи и горошек. Можно в конце варки добавить капельку чеснока, если нет обострений жкт. Главное не разваривать овощи, иначе они теряют пользу. По готовности слить отвар, посолить и пробить блендером и если хотите, то добавить молоко или нежирные сливки. Я вообще ничего не добавляю. Где-то слышала, что отвар от брокколи вреден, поэтому его не добавляю, но если хотите, то добавляйте вместо молока.
Участвую в конкурсе #greenfood_for_good от @bittereschokolade @kuzunechka @josephjoseph.russia
Для #foodphotokarusel_март19 от @foodphotokarusel организаторы @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @vintage_german @planet__vintage @doski_gorod
#foodincolor_ua_зеленый1, организаторы @foodincolor_ua, @galina_artemenko, @zoryana_ivchenko. Судья @my_happyfood. Спонсоры @mpolyarush, @mountain_oak_ceramics, @akwood_woodencrafts
Друзья, доброго вечера
Сразу, сразу, сразу тык-тык на картинку. Спасибо. 28.02.19 в 18:00 МСК пройдет прямой эфир, посвященный всем проблемам желчного пузыря, желчевыводящих путей. (Эфир в закрытом аккаунте)
⠀
Поэтому, давайте знакомится с основами, т.е функцией желчи, для чего она необходима и к чему приводит неконцентрированная желчь, дефицит желчных кислот.
⠀
Нейтрализация соляной кислоты, пепсина
Активация кишечных и панкреатических ферментов
Фиксация ферментов на ворсинках
Эмульгирование жиров
Усиление всасывания витаминов А Д Е К
Повышение перистальтики кишечника, усиление тонуса кишки
Уменьшение размножения гнилостных бактерий
Стимуляция холереза к печени
Экскреция лекарственных, токсичных веществ, ядов.
⠀
Как Вы видите, физиологическое значение желчи очень важные (дефицит и малая концентрация приводят к запорам, снижению всасывания витаминов, СИБР, дисбиозу и т.д)
Если Вы длительно страдаете запорами, витаминным дисбалансом, стоит обратиться к гастроэнтерологу.
⠀
У вас есть вопросы, связанные с желчным пузырем и протоками?
⠀
Напишите в комментариях⠀
Салат с курицей, огурцом, морковкой и изюмом⠀
.⠀
Этот салат довольно необычен по сочетанию вкусов. Нейтральный огурец, терпкий сельдерей, сладкие изюм и морковь, нежная курочка и всё это в натуральном йогурте с каплей соевого соуса. Пока не съешь, не поймёшь, насколько это вкусно.⠀
.⠀
Предвосхищая возможные вопросы: сельдерей на Столе N5 можно в небольших количествах.⠀
.⠀
Активная ссылка на рецепты в шапке профиля⠀
.⠀
#Диета #Диета5 #Стол5 #ДиетическоеПитание #ЗдоровоеПитание #ПравильноеПитание #Еда #Кухня #ПП #Рецепты #БыстрыеРецепты #ВсёОПечени #ВкусноИПолезно #Пост #ПостноеМеню #Салаты #ПолезныеРецепты #Полезно #ПолезноеПитание #Tasty #Food #Health #Healthy #PP
Мои ценные подписчики, обещала тему: “Питание при заболеваниях желчного пузыря”-ловите.
⠀
А мне сразу - сразу лайк за труд и сохраните в закладки, чтобы не потерять.
⠀
Желчный пузырь, если он здоров, не дает о себе знать, когда Вы нарушаете диету. Когда есть в нем проблемы, то нужно придерживаться и знать в лицо продукты питания, которые можно и нельзя.
✅Можно:
пшеничный и ржаной хлеб (вчерашний)
каши любые, особенно овсяная и гречневая, макароны, вермишель
Мясо нежирное (отварное/запеченное)
Рыба нежирная (отварная)
Супы на некрепком бульоне (борщ, щи вегетарианские)
Творог, кефир, сыр (неострый)
Масло сливочное 20-3-г в день
Овощи любые
Фрукты и ягоды (кроме кислых)
Соки овощные, фруктовые, компоты
⠀
⛔️Нельзя:
сдобное тесто, жареные пирожки, чебуреки
Жирные сорта мяса (свинина, гусь, утка, баранина)
Рыба в жареном виде
Рыбные и грибные бульоны
Животные жиры
Шпинат, лук, редис, редька, клюква
Торты, крем, мороженое, шоколад
Острые закуски, жареное, копчености
Алкогольные напитки, крепкий чай, крепкий кофе
⠀
✅Минеральные воды по 100-200 мл в теплом виде 3 раза в день за 30-60 минут до еды:
Ессентуки 4,17
Смирновская
Славяновская
Сульфатный Нарзан
⠀
Исходя из набора можно/нельзя нужно уметь грамотно составить лечебный стол по Вашему основному обмену/ физическим нагрузкам / личному предпочтению
⠀
❓Ощущали ли Вы дискомфорт после еды из списка “нельзя”? Если нет-ставьте плюсик ++, если да-пишите, будем обсуждать.
⠀
#жкб #диетологкатаева #drkataeva_жкб #диета5 #изжога #копрограмма #анализкрови #врачиинста #урсосан #аллохол #гастроэнтерологпермь #питаниехолецистит #панкреатит
Вкуснейшая паста с креветками и соусом Бешамель. ПП рецепт, который можно на диете 1 и 5, если мяту заменить укропом
Ставим вариться любимую пасту. Заливаем кипятком готовые креветки. Сырые запекаем под грилем несколько минут. Готовим соус Бешамель. Чистим креветки, разрезая спинку и выкидывая черную длинную кишку. Смешиваем соус, креветки и пасту и наслаждаемся. Напомню рецепт соуса - 20 гр сливочного масла растопить, добавить 20 гр муки, перемешать, снять в огня и добавить 200 гр холодного молока, смешать и довести на огне до нужной консистенции, постоянно помешивая.
#carbonaraday
В последнюю неделю я загнулась... Всему виной - врожденный перегиб желчного пузыря. Я научилась с этим жить и обычно меня это не беспокоит,но иногда случаются обострения... Поэтому в ближайшее время я собираюсь придерживаться лечебной диеты и хочу поделиться ее принципами с вами, возможно она тоже кому-то пригодиться.
Ставим полезному посту ❤ и сохраняем, если имеются описанные ниже проблемы с ЖКТ. «Стол № 5» — специальная лечебная диета, разработанная в 20—30-х годах ХХ века основоположником отечественной диетологии Мануилом Певзнером. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. ⠀
Общими принципами лечебных диет, в том числе и диеты «Стол номер 5», являются:
⠀
-баланс основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов),
-дробный режим питания,
-уменьшение количества поваренной соли и тугоплавких жиров, обильное потребление жидкости
-щадящие способы приготовления пищи — отваривание, варка на пару, запекание.
То есть знакомые всем нам принципы правильного питания.
⠀
Один из важнейших принципов этой диеты — дробность питания. «Лучшим средством, противодействующим застою желчи, является частый прием пищи... каждые 3—4 часа», — писал М. И. Певзнер. ⠀
В лечебное питание входят запеченные, отварные (в том числе и на пару) и тушеные блюда. Для того чтобы составить правильное меню для диеты «Стол номер 5», нужно знать, какие продукты можно и нельзя есть.
⠀
Подробное меню лечебной диеты "Стол 5" смотрите ежедневно в моих сториз . А вы сейчас придерживаетесь определенного режима питания или возможно только собираетесь?Поделитесь этим ниже в комментах⬇
⠀
Всем здоровья
#masha_tars_о_питании #diet #стол5 #диета5 #питание
Пшенная каша с тыквой на завтрак ☀
Подойдёт любителям молочных каш и людям с хроническим панкреатитом (диета 5п).⠀
⠀
✔Список продуктов:
Молоко 300мл - 500мл (зависит от сочности тыквы)
Вода 200мл
Пшено 200гр
Масло сливочное 100гр
Тыква мякоть 300гр
Сахар 1ст.л. (можно больше)
Соль по вкусу⠀
⠀
✔ Приготовление:
1. Пшено промыть, дать обсохнуть.
2. Обжарить его в чаше мультиварки 15 минут при температуре 160 градусов.
3. Посолить, залить водой и оставить, чтобы немного впиталась вода.
4. Добавить молоко, включить программу "Крупы" на 30 минут.
5. Мякоть тыквы - на кубики, всыпать сахар, перемешать, чтобы она дала сок.
6. По окончании программы добавить тыкву, масло. Установить программу "Крупы" ещё на 30 минут.
Вообще, я эту кашу варю "на глаз". Для видео решила сделать по рецепту из книги к мультиварке. Когда наливала воду, молоко мне показалось, что жидкости будет мало. Но решила поверить рецепту ☺
Вы можете увидеть, как я открываю мультиварку, а там сухо, как в пустыне) Зову мужа, он быстро подаёт мне молоко, я доливаю ещё примерно стакан) уф... успели...
Может быть зимняя тыква суховатая Поэтому, подправила рецепт. Зато, будет проверенный
Каша вкусная, пшено хорошо разварилось из-за предварительной обжарки. Сын просил добавки)
Приятного аппетита! ♨