диско_ассортимент диско_чай диско_девайсы азбукачая_dc диско_пиала диско_типод колотыйлед_dc диско_отзывы диско_бутылочка диско_доставка диско_сервиз диско_чай
Чай, который в чайных кругах получил славу "галлюциногенного"
.
Кто знает, что это за чай? Я про него уже писала, а среди наших клиентов много его поклонников.
Он познакомил меня с состоянием чайного опьянения. И дело даже не в самом чае, а в том, как его заваривают.
Фэн Хуан Дань Цун или Одинокие Кусты с горы Феникса у китайцев принято заваривать очень очень очень и оооочень крепко. Прям чтобы скулы сводило и рот вязало. Гайвань набивается чайными листьями до отказа, а лучше сварить его на огне. Аминь
От первой пиалы хочется плеваться, после второй и третей становится норм, а дальше все как в тумане, вкусно и хорошоооооо
По русски это называется чифир, штука не полезная и злоупотреблять не стоит. Но попробовав заваривать Дань Цун хотя бы раз таким традиционным способом, вы ощутите всю его мощь и поймете, почему его называют галлюциногенным.
А вы любите чай покрепче?
#диско_чай #диско_ассортимент #азбукачая_dc
В чем справедливость
.
Чахай (на фото☝️) - это сосуд, в который попадает заваренный чай из гайвани или чайника. И уже оттуда его разливают по пиалам.
Дословно чахай переводится как "море чая", но чаще всего его называют чашей справедливости.
Зачем же все усложнять? - спросите вы.
А я вам отвечу так: если прочтете пост до конца, откроете для себя новый, незаменимый инструмент чайной церемонии. А еще вас ждет приятный бонус
.
Итак, у меня есть для вас целых 4 причины, чтобы начать пользоваться чахаем:
.
1. Если вы завариваете чай для компании друзей, с помощью чахая его можно разлить всем поровну, никого не обидев. Что сложно сделать с помощью чайника или гайвани, ведь из-за крышечки сверху, вы не увидите сколько чая осталось в сосуде.
2. Если вы наливаете чай прямо из чайника, в каждой пиале крепость и цвет напитка будут разными. Ведь в случае с китайским чаем, счет при заваривании идет на секунды! И где же тут справедливость? Сливаем чай из чайника в чахай, крепость и цвет настоя распределяются равномерно и справедливость торжествует!
3. Когда разливаешь чай прямо из чайника, то на дне каждой пиалы остаются мелкие чаинки. Если же пользоваться чахаем, вопрос с чаинками он возьмет на себя, а в пиалы попадет уже чистый прозрачный настой
4. И, конечно, нельзя не отметить потрясающий аромат, остающийся на стенках чахая от чая Дополнительный способ познакомиться с этим чудесным напитком
.
А вы уже пользуетесь чахаем?
.
❗Обещаный бонус для тех, кто дочитал до этого момента❗
ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ нашим подписчикам! Только до 14 февраля включительно СКИДКА 14% на весь чай, кроме плиточного Да Хун Пао.
Чахай "Колотый лед"
Цена 350₽
При покупке вместе с #диско_сервиз , цена составит 300₽
Доброго субботнего! Кто не спит, ткните в сердечко❤
В эфире рубрика #азбукачая_dc
.
Кажется, Мин Хун появился у нас со второй поставки. Когда закончился Дянь Хун и мы решили попробовать что нибудь новенькое.
.
Чай приятно нас удивил. Качество и вкус на высшем уровне, а цена
.
На изготовление Мин Хуна идут только молодые листочки с почками, окутанные нежным пухом.
Поэтому и вкус, и аромат у чая тонкий, нежный, плавный. А послевкусие заслуживает отдельных овацийСимфония меда, ванили и лесных ягод
.
Мин Хун обладает удивительной способностью бодрить и согревать. Поэтому он идеально подходит для суровой российской зимы
.
Его можно сравнить с классическим индийским чаем, который так прост и понятен нам. Но в то же время в нем есть своя изюминка и очарование, которая присуща только красным китайским чаям.
Этот чай сейчас наш фаворит!
Чем: водой 90
Как: проливами, увеличивая с каждым проливом время заваривания
.
Мин Хун - красный чай из Фуцзянь
Цена 50 г - 300₽
ЗАКАЗАТЬ:
⏩Прямая ссылка в шапке профиля на любой вацап
⏩Директ☝️
⏩Или ставьте ➕ в комментах и я сама с вами свяжусь
Почему посуда для чая такая миниатюрная
.
Многие, оказавшись впервые на чайной церемонии, задаются именно таким вопросом☝️
На то есть множество причин, но главная, на мой взгляд - это способность расскрыть вкус чая, которой обладает только маленькая посуда.
Сегодня поговорим о пиалах.
Согласитесь, обидно, купить 50 г чая за 600₽, заварить его в кружке 300-400 мл с ситом, и очень сильно удивиться - за что же деньги то платил? А все потому, что вкус чая расскрывается постепенно, с каждой новой заваркой. И чтобы насладиться им на все 100% нужны крохотные чашечки - пиалки.
Каждому напитку - своя посуда, которая максимально подчеркивает его вкус. Вы же не пьете хорошее вино из граненых стаканов
То же самое и с чаем.
Вы никогда не распробуете его вкус в большой кружке. А вот если уже знакомы с этим сортом, то вполне можно позволить себе такую шалость Я, например, шен пуэр часто пью из стакана, а красный из любимой кружки из шамота (вид глины) Оптимальный объем пиал 30-100 мл. Материал: глина, фарфор, стекло.
.
А вы из какой посуды чай пьете? Есть такая кружка, в которой даже вода вкуснее становится
.
На фото наши знаменитые пиалы "Колотый лед"
Материал: глина, глазурь
Объем: 60 мл
Цена 1 шт -150₽
❗От 5 шт - по 130₽❗
.
ЗАКАЗАТЬ:
⏩Прямая ссылка в шапке профиля на вацап
⏩Директ☝️
⏩Или ставьте ➕ в комментах и я сама с вами свяжусь
#диско_ассортимент #диско_девайсы
#диско_пиала #колотыйлед_dc
Здесь должно быть другое фото, но на улице творится настоящая зимняя сказка❄❄❄ не удержалась
А вообще хочу напомнить вам про нашу доставку, тем более на носу праздники и это весьма актуальный вопрос.
По России:
Отправляем заказы ТК Boxberry до ближайшего к вам пункта выдачи.
Сроки и цены:
В Питер и Ярославль обычно посылки приходят за 2-3 дня, в Хабаровск 8-9 дней.
Стоимость пересылки зависит от габаритов и удаленности пункта назначения от Москвы. В среднем 200-450₽.
.
По Москве:
Курьерская доставка на следующий день, от 300 р.
Зависит от удаленности адреса от метро и веса заказа.
Доставка в пункт выдачи Boxberry, ок 200₽
Самовывоз от м. Алексеевская, по адресу Графский пер. 14 корп 2.
Это не магазин, а офис Макса. По предварительной договоренности минимум за один день, он будет ждать вас там с заказом. Будни, с 14-19.
Самовывоз от м. Южная, будни с 11-12. Также по предварительной договоренности.
.
❗Внимание❗
Все заказы, кроме самовывозов, оплачиваются заранее на карту
Бронь товаров осуществляем только по предоплате
.
Весь наш ассортимент найдете по тегу #диско_ассортимент
Заказы - в директ или прямая связь со мной в вацапе по ссылке в шапке профиля☝️ #диско_доставка
Внимание, эксклюзив!
Сегодня расскажу об очень редком, молодом, необычном чае в рамках рубрики #азбукачая_dc
Редком, потому что его практически не производят на экспорт. Молодом, потому что рецепту не более 10 лет. Необычном, потому что красный, но изготавливают из улунского сырья. Поэтому и вкус его - нечто среднее между темным улуном и красным. В этом и прелесть - ведь он взял лучшее от обоих сортов : цветочную легкость и тепло хлебной корочки от улунов. Ягодную кислинку и насыщенность от красных.
.
Его вкус балансирует где то между, не бросаясь в крайности. Он нежный, мягкий, ровный, слегка фруктовый. Хранит в себе ароматы ягод и леса, переходящего из лета в осень.
Запомните это название - Цзинь Му Дань. Или Золотой Пион - красный чай, нестандартного воздействия.
Невероятно расслабляющий. Три чашки - и вы отпустите свои мысли и проблемы погулять. А сами погрузитесь в блаженное состояние детской беззаботности❤
.
Золотой Пион (Цзинь Му Дань)
Цена 50 г - 450 ₽
ЗАКАЗАТЬ:
⏩Прямая ссылка в шапке профиля на любой удобный вам мессенджер
⏩Директ☝️
⏩Или ставьте ➕ в комментах и я сама с вами свяжусь
Как правильно: улун или оолонг Улун (кит. трад. 烏龍, упр. 乌龙
"тёмный дракон")
Улунг, улонг, и уж тем более оолонг - ошибочные варианты транслитерации с английского.
На пиньинь он пишется ка "wū lóng" и читается соответственно - улун.
А пиньинь это вам не хухры - мухры☝️
Это система романизации китайского языка, которая с 1979 г используется во всем мире в качестве официальной латинской транскрипции имен и названий из КНР.
Но некоторые, если не сказать - многие, продавцы чая об этом не в курсе и продают "оолонг", даже не подозревая, что такого чая, по крайней мере на нашей планете, не существует.
А еще улуны называют цин ча - бирюзовый чай. Романтично, правда
Какие еще вопросы о чае не дают вам покоя?
На фото чахаи - сливники для чая.
В наличии
#диско_ассортимент
#диско_девайсы
#колотыйлед_dc
Долго я сохраняла интригу: "Что в новой коробочке от @disco_chai ?" Пора и честь знать
.
В ней все, что вам нужно этой зимой (листайте карусель):
.
Наш знаменитый набор для варки масала чая на пуэре #диско_масала Напиток, разжигающий страсть и пробуждающий чувства Приготовьте его в день всех влюбленных под индийские мантры и запах благовоний и вы поймете о чем я
Китайские сандаловые благовония (2 шт)
Красный китайский чай (большой пакетик 50г)
Набор специй для варки #диско_глинтвейн на вишневом соке или вине
Ароматный красный чай, засушенный в лимоне(1шт)
Мини баночка взбитого эко-меда Nectaria 40 г. (вкус можно выбрать из имеющихся в наличии)
Инструкции по приготовлению масалы и глинтвейна
Открытка✉
Подробнее о том как там все внутри коробочки устроенно - в сториз☝️ Я ломала голову над названием, пока меня не осенило. Ведь все просто - это #disco_box собранный от нашего сердца вашему❤
Как вам?
.....
Цена 1450₽
Отправляем по всей России тк Boxberry
❗Количество конечно же ограниченно❗
ЗАКАЗАТЬ:
⏩Прямая ссылка в шапке профиля на любой удобный вам мессенджер
⏩Директ☝️
⏩Или ставьте ➕ в комментах и я сама с вами свяжусь
#диско_ассортимент
Недавно мне в директ написала одна подписчица, что Да Хун Пао это красный чай и я искажаю действительность, называя красные чаи улунами, а черные красными
А после фразы: "китайцы на самом деле говорят оолонг, а не улун", я поняла, что дальше последуют байки о том, что пуэр закапывают в землю, а молочный улун поливают молоком
Диалога не состоялось, но подписчица кое в чем права
.
Улуны действительно называют красными чаями, но не у нас, и тем более не в Китае, а в Европе. А красные чаи европейцы называют как и мы - черными. Для многих россиян существует вообще только два вида чая: черный и зеленый, к которому многие ошибочно относят и улуны. А красным мы называем и вовсе не чай, а каркадэ. Да и вообще у нас своя особая традиция - гордо называть чаями все, что заваривается
.
Когда я обо всем этом узнала, только начав интересоваться чаями, у меня волосы на голове дыбом встали! Как разобраться то На самом деле все элементарно, Ватсон. Раз нас интересует китайская чайная культура, то будем придерживаться именно китайской классификации.
.
По ней существует 6 видов чая:
.
Пуэр
Красный
Улун (бирюзовый)
Желтый
Зеленый
Белый
Весь чай в Китае собирается с одного вида чайного куста - camellia sinensis.
А различаются чаи по:
степени обработки,
цвету настоя
сорту куста
месту произрастания
времени сбора
исходному сырью
В следующий раз расскажу вам про два лагеря "чайных" людей. А тем, кто до сих пор не знает как же на самом деле правильно : улун или оолонг, наконец, открою истину
Не переключайтесь
.
На фото набор для чайной церемонии "Колотый лед"
Материал: глина, глазурь
Объем чайника 180 мл
Объем пиал 60 мл
Цена 900₽
В наличии!
#диско_ассортимент
#диско_девайсы
#диско_сервиз
#колотыйлед_dc