докузпаринскийрайон дагестан ахтынскийрайон дербент магарамкентскийрайон махачкала сулейманстальскийрайон агульскийрайон гунибскийрайон хивскийрайон курахскийрайон кизлярскийрайон докузпара ахвахскийрайон рутульскийрайон ботлихскийрайон дербентскийрайон касумкентскийрайон лезгины позитиврд дети кусары новолакскийрайон новоусур спорт fondleki lekiyar lezgiyar белиджи бфлеки anatprioritet
Окраина села Куруш, на фоне горы Несен-Даг, Докузпаринский район.
_
#Куруш#Докузпаринскийрайон#Дагестан#dagestan#russia#nature#mountains#village#beautiful#liketime#like4like#naturelovers#instagood#instasize#природа#горы#пейзаж#лес#кавказ#vsco#caucasus#photographer#nationalgeographic#natgeo#travel#путешествие#туризм#adventure#explore
Алим Саидов (1-0) по истечении 3-х раундов одержал победу, единогласными решением судей, над Икрамом Афлатовым _________________________________
Турнир “FFPromotion 8” г.Москва
_______________________________
Также отмечу, что @alim_0009 , наверняка, выступит на предстоящем 3 марта турнире @mma___battle в г.Дербент
_________________________________
@lezgisport #алимсаидов #усухчай #докузпаринскийрайон #лезгины #battlemma
Топлёный сахар на молоке.
⠀
Сварить такой сахар проще простого, но, есть некоторые нюансы, за которыми обязательно стоит проследить:
⠀
Если не доварить - сахар останется чересчур мягким и будет сыпаться.
Если переварить, сахар может стать слишком твёрдым и невкусным.
⠀
Если соблюдать все пропорции и время от времени перемешивать, все должно получиться!
⠀
Продукты берём из расчета :
3 стакана сахара- 1,5 стакана молока.
Желательно кастрюлю взять большого размера, так как масса будет увеличиваться и подниматься во время варки.
⠀
Высыпать сахар в кастрюлю с толстым дном и налить молоко. На среднем огне довести до кипения и сразу уменьшить огонь. На очень маленьком огне варим, все время помешивая.
Придётся варить 30 минут и даже больше.
Постепенно масса начнёт густеть, булькать, покрываться пузырями, прилипать к стенам кастрюли.
Поэтому, важно все время перемешивать массу.
Очень удобно пользоваться силиконовой лопаточкой во время этого процесса.
⠀
Спустя полчаса сахар уварится, цвет массы слегка потемнеет. Масса начнёт покрываться большими и частыми пузырями.
⠀
Для того, чтобы сахар стал ещё вкуснее, к сахару можно добавить любые орешки , так - что можете заранее подготовить горстку фундука, миндаля, грецких орехов итд.
А ещё для усиления вкуса добавляют 1-2 ложки какао или кофе. Какао или кофе добавить к сахару в конце готовки, когда уже начали появляться большие пузыри и усиленно перемешать 1-2 минуты.
Домашний вареный сахар готов - пора его снимать с огня.
⠀
Возьмите плоскодонную посуду, желательно поднос. Смажьте сливочным или подсолнечным маслом. Благодаря смазыванию, сахар не прилипнет к посуде и будет легко отходить от стенок посуды.
Оставьте посуду с вареным сахаром до полного остывания, затем просто извлеките из формы затвердевший десерт.
#сахар_lezgifood
Природные условия территории, населяемой лезгинами, способствовали развитию многих отраслей хозяйства: земледелия, садоводства, шелководства, пчеловодства и т. п.
В связи с крайним разнообразием рельефа и климата Лезгистана, на его территории сложились три основные хозяйственные зоны, соответствующие природным: земледельческая, скотоводческо-земледельче-ская и скотоводческая. На островах вершин высокогорной зоны находятся просторные летние пастбищные луга — эйлаги, роскошная альпийская растительность которых служит прекрасным кормом для скота. Эта зона не имеет настоящих поселений, лишь на время трех летних месяцев чабаны пригоняют сюда мелкий рогатый скот, а также лошадей. Эйлаги в основном расположены на крутых горных склонах, и на них могут взбираться только овцы и козы. Поэтому такие пастбища для крупнорогатого скота
недоступны. Этим и объясняется преимущественное развитие в прошлом у лезгин горной зоны овцеводства в качестве главного хозяйственного занятия.
Благоприятные почвенно-климатические условия предгорной зоны (наличие множества речных долин, плоских склонов, горных черноземов и т. д.) издавна способствовали развитию здесь земледелия и скотоводства, которые гармонично существовали в хозяйстве лезгин, взаимно дополняя друг друга.
Моменты сельской жизни
или повседневные хлопоты
бабушек и дедушек.)
Собрать статистику #ДОКУЗПАРИНСКИЙРАЙОН выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).