порядок уют порядокиуют хранениевещей домврадость организаторпространства организацияпространства уютныйдом домбеззабот организатормосква организацияхранения порядочныйдом хранениевлегкость хранениястопками вертикальноехранение легкостьвшкафу люблюсвойшкаф шкафмечты осознанноепотребление_просто теорияvsпрактика_просто быт_просто понятьсебя_prosto ikea доммечты икеа наводимпорядок одетях_просто оп7поток организаторпространствамосква организаторярославль люблюсвойшкаф
Что ждало меня по возвращению из командировки? Радостные лица управившихся с бытом и длинными праздниками мужа и детей - это да...Но большая стирка тоже ждала
⠀
Особо чего волноваться: рассортировать гору в стиральную машинку - это не в проруби на речке часы коротать.
Но вот когда я снимала уже третью сушилку, пост придумался. Многие ж наверняка подтвердят, что разбор и разнос высушенных вещей занимает много времени. У меня система на автомате уже, вдруг кому-то тоже в пользу будет.
⠀
Система в чем: снимаю вещи по категориям (в карусели мужское засветилось).
Все с сушилки из этой категории сразу складываю так, как лежит в ящиках комода - и кладу в лоток. (Да, опять самый мой любимый универсальный помощник, который периодически в #domvradost_технологияпорядка всплывает)
Свернула ➡️ положила в лоток➡️ в лотке отнесла на место ➡️разложила в ящике.
Одну категорию сняла, положила на место, перехожу к следующей.
✅Не трачу время на хождение туда-сюда с разными вещами по разным шкафам и комнатам
✅Не ношу по одной штучке - а сразу группу однотипных вещей лотком
✅Не устраиваю разнородной кучи сушеного белья
✅Могу в любой момент прерваться - но логически завершенный блок одного дела будет сделан, а не брошен на полдороги.
В конце на сушилке остается то, что идет в глажку. Это ➡️в спец короб для хранения.
#domvradost_глажка
У вас есть свой алгоритм? (Ведь есть наверняка, мы просто редко проговариваем то, что на автомате делается)
#дляпорядка#всепоплану#домврадость#хозяюшка#хозяйкеназаметку#флайледи#флаймама#всепополочкам#порядокдома#порядоквдоме#порядоквшкафу
Фото #какбэ символизирует, что я не бросила блог, просто что-то стала часто ходить на работу по будням, а по выходным клубнику там всякую сажаю
Ну и Волга, лето, все дела☀️
Соскучилась по регулярным постам, вернусь в ...бре (сентябре, октябре, ноябре, декабре).
Хотя кого я обманываю, раньше вернусь, конечно.
Просто сегодня настроение такое - дурачиться
Заряжаю и вас позитивом ☀️
Фото @svetlana_glebova_photo
#domvradost_жизньдома
#флайледи #флаймама #домврадость #домашнийочаг
Может, и очевидная очевидность, но тем не менее.
#domvradost_капитаночевидность
Когда вы покупаете контейнеры для хранения (особенно для холодильника), стоит учесть два важных параметра: ✅Чтобы они были прямоугольной формы
✅Чтобы они были прозрачные.
Круглые хранить неудобно - занимают гораздо больше места. С прозрачностью тоже ясно - видно содержимое без манипуляций с заглядыванием под крышку.
⠀
Не про холодильник теперь.Прозрачность еще важна, когда собираетесь хранить мелкие или разнородные вещи - чтобы не копаться в разнообразии контейнеров и типах хранимых там вещей (помните в сториз загружала подборку фото от подписчицы с мужским хозяйством? Не, не тем, что вы подумали А, вы не думали? Ладно, это я подумала
Отвлеклась, простите)
⠀
Так вот, коробов с интересным декоративным корпусом очень много, но если они будут стоять в шкафу (а не на открытой полке), выбирайте все-таки прозрачные. Иначе сценарий открыл дверку - заглянул под крышку - не то - открыл другую крышку - опять не нашел - закрыл крышку - сильно подпортят благие намерения по аккуратному хранению.
Правило универсально для канцелярии, вещей для хобби, аптечки, бакалеи, детской мелочевки и многого-многого другого.
У кого что удобно организовано из домашнего в прозрачной таре - присылайте в директ или выкладывайте под тег #вленту_domvradost, посмотрим, обсудим))
#domvradost_системахранения#системахранения#флайледи#флаймама#всепополочкам#домврадость#мамаповар
Знакомые все лица!
Думаю, вы так скажете, когда перейдете по ссылке. Там про Школу Хорошей Хозяйки, которую мы открываем с ведущими "домоводческими" страничками Инстаграм.
⠀
Курс модульный, можно выбрать все темы или несколько по своим "болевым точкам" или у любимого автора.
Я отвечаю за расхламление, мой месяц - август 2018. У меня большой план, о чем мы с вами будем говорить и что делать.
Переходите по ссылке, знакомьтесь с программой➡️
Начинаем 16 апреля!
#школахорошейхозяйки#яучусь#домврадость#какздоровочтовсемыздесьсегоднясобрались#домоводство#хозяюшка#всепополочкам#организацияпррстранства
Настраивайтесь как хотите, но настраивайтесь!
Завтра будем делать большое дело. Приводить в порядок кухонную раковину. Это священный ритуал системы "флайледи". (Я даже слово "священный" не беру в кавычки, потому что автор М.Силли именно так его позиционирует. Чистая раковина - главный символ порядка в кухне. Отправная точка, ежевечернее дело).
К слову, даже если вы не знаете о какой системе вообще речь, сделайте это дело.
(Может, посты про систему повторить?)
Задача - отдраить всё до идеального состояния: берите щетки, зубочистки, тряпочки, пасты, все что угодно. Хотя бы ОДИН объект, приведенный в ИДЕАЛЬНОЕ состояние способен сделать все настроение в комнате, да и все настроение уборки. Считайте, что это ваш трамплин к дальнейшему порядку.
Это точно так.
Проверено!
Да...вдруг у вас свободный вечер и вдохновение. Можно и прямо сейчас пойти.
Завтра утро с сияющей раковиной будет гораздо приятнее.
Я вот как раз уже приготовила свое утреннее настроение.
Встану завтра пораньше.
Спокойной ночи, любимый дом, до завтра❤️
#школафлайледи #домврадость#мамадома#инстамама#хозяйка#назаметку#настроениевесна#всепополочкам#всепоместам
Пенсия у яиц , как мы мы выяснили, наступает по истечении 25-90 дней, в зависимости от условий хранения (это я от ГОСТа отталкиваюсь в сроках).
⠀
До истечения срока годности (по-хорошему)) из яиц делают:
Меланж
Это смесь яичных белков и желтков, освобожденных от скорлупы, профильтрованных, тщательно перемешанных и замороженных. Меланж может быть использован вместо яиц для приготовления блюд, в которых не требуется отделение желтка от белка. Например, на омлеты, драчену, яичную кашку, льезоны и др. Хранят меланж в замороженном виде, так как он быстро портится.
Яичный порошок
Это высушенная смесь белков и желтков яиц или отдельно белков/желтков. Используют его для тех же блюд,что и меланж. Перед приготовлением яичный порошок просеивают, соединяют с водой или молоком, выдерживают для набухания, затем используют для тепловой обработки.
⠀
Если посмотрите этикетки майонезов, кондитерских изделий - там часто в составе яичный порошок.
Мне с яичным порошком и меланжем на производстве иметь дело не приходилось. Наш лектор рассказывала, что были времена (она с -70х в столовых и ресторанах), когда им активно пользовались, но лестного сказать про этому поводу она не может
Вот так.
Есть, кто сталкивались в своих кулинарных экспериментах или по работе с такими яичными продуктами?
#domvradost_секретыповара
В посте с органайзером для яиц в комментах подняли тему про нормы их хранения.
И много оказалось разночтений
⠀
Я перескажу кое-что по учебнику "Товароведение" (авторы Матюхина, Королькова, я на повара по нему училась) и скажу, что я точно знаю по домашнему хранению.
По ГОСТ 31654 — 2012 куриные пищевые яйца подразделяются на диетические и столовые.
Диетические - это после снесения 7 суток, не считая дня снесения.
Столовыми они становятся, когда срок хранения при температуре от 0 до 20 °С составляет от 8 до 25 суток, и здесь же яйца, которые хранились в промышленных холодильниках на предприятии-производителе при температуре от —2 до 0 °С не более 90 суток. Видите какие температурные нормы? Плюсовые. А сроки хранения видите, какие длинные?⠀
Яйцо - продукт, защищенный от природы скорлупой. Оно может храниться даже без холодильника. Но вряд ли это кому-то нужно, так что говорим про хранение в холодильнике.
❗️Что принципиально важно:
яйцо должно быть НЕмытое (насчет этого пару слов добавлю)
с неповрежденной скорлупой
должно храниться в закрытом пространстве (коробка, пакет или спец.секция в холодильнике с крышкой. Это для сохранения влажности (яйцам нужно не менее 80%) и чтобы избегать контакта с другими продуктами).
⠀
Яйца спокойно можно хранить на дверке холодильника (написали много комментариев, предостерегающих от этого), нет , эти "перепады" температуры от открывания дверки им не страшны. Тем более, что в современных холодильниках достаточно стабильная температура во всех зонах.
Относительно "мытое-немытое".
Мытье может забить поры скорлупы, и оно перестанет "дышать", это сократит срок хранения.
При этом на яйцах часто перья, помет и т.п. Без сомнения, это не то, что нужно тащить на полку поближе к другим продуктам питания По практике жизни, на пищевом производстве яйца иногда моют и обрабатывают потом, например, 1–1,5-процентным раствором перекиси водорода. Зав.производством в нашей столовой говорила, что они яйца моют всегда, особенно щепетильно относясь к этому в кондитерском цеху, где делают кремы. (Кремы термически не обрабатываются, поэтому условия производства строги). ⬇️⬇️⬇️#domvradost_секретыповара
Бывают же такие суперские дни, когда все по плану:
поучаствовали с дочкой в школьной конференции
сходила на работу-закрыла давно тянущуюся сделку
успела в спортзал и по девочковым делам в салон красоты
бодро купила продуктов по дороге
сделала ужин, который полностью устроил детей (это сложно, вы понимаете)
и теперь за дом берусь - сил хватает ещё!
Мою пол и думаю - а хорошее дело - регулярный фитнес. Тянешься в разные стороны под кроватью - и ничего, все легко даётся В других отраслях семейной жизни тоже помогает
Уж простите за такой несерьёзный пост, просто настроение
#domvradost_жизньдома
#флайледи#флаймама#настроениенавысоте#житьхорошо#домврадость#фитнес#спорт#оспорттымир#мамадома