инстафуд еда инстаеда вкусно instafood нямням едаялюблютебя завтрак обед ужин вкусняшки food выпечка готовимдома фудфото вкусности фудблог foodblog десерт инстаграмеды рецепты foodblogger день кулинария сладкоежка блюдодня вкуснаяеда диета едимдома инстаграмдляеды bierk
Турецкие булочки . .
Подписывайся @food_blog_from_patysha .
Ставь ❤
Сохраняй
Делись ↗️ Комментируй ✍ .
.
Ингредиенты: .
Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару.
Муки мне хватило 450 г.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарик теста в овал. Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой. Разрезать его на полоски. Лучше отступить от края на 0,5см.
Потом легче сворачивать .
Смазать тесто мягким сливочным маслом
Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
Смазать булочки яйцом, отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*. Выпекать до золотистой корочки.
Приятного чаепития!
Автор: @lezzeti_ask .
#домашняявыпечка #булочки #маpтовcкаявеcна
#выпечкадомашняя #любимыйнaшмaрт
#печемдома #пpодвижeниe #инстафуд
МОИ ДОРОГИЕ,♥️ПОДДЕРЖИТЕ МОЮ СТРАНИЦУ ПОДПИШИТЕСЬ @recepti_instag
_________________
Привет мои девочки ♥️
Что у вас сегодня на ужин?
Я готовила вот такую вкусняшку и показывала в сторис, и соблазнила вас
Делюсь рецептом взамен на маленький лайк♥️ и любой комментарий
Из разряда быстро вкусно и красиво
Нам всего лишь понадобится:
Сосиски -6 шт
Сыр
Слоенное тесто-4 пласта
Яйцо( для смазки)
Майонез
Кетчуп
Приготовление:
Слоенное тесто разморозить естественным образом.
Раскатать на припыленной мукой поверхности. Вырезать круг(куда деть остатки показала в сторис)
Сосиски и сыр натереть на тёрке.
Для соуса смешать майонез и кетчуп.
На пергамент укладываем тесто смазываем соусом и укладываем начинку и так повторяем.
Самый верх смазываем желтком.
Отправляем в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита ♥️♥️♥️ @aminka__culinary
В предверии пасхи, решила познакомить Вас с краффином)))
Краффин - кулич, это гибрид круасана и мафина из сдобного теста, смазанного размягченным сливочным маслом.
Ингредиенты:
молоко тёплое 500 мл
дрожжи сухие 12 гр
мука 1-1,2 кг ( сколько возьмёт тесто)
сахар 2 стакана
ванилин 2 гр
яйца 4 шт масло сливочное 200 гр ( +50 гр для смазывания теста)
Ингредиенты для начинки:
Из расчёта на 4 краффина
сушёная клюква 300 гр
миндальные хлопья 200 гр
Способ приготовления:
Делаем опару, из теплого молока дрожжей и ст ложки муки, всё хорошо перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в теплое место на 20 минут. Через 20 минут достаём нашу опару, добавляем в неё 4 яйца, 200гр растопленного сливочного масла, 2 стакана сахара, ванилин и муки сколько возьмёт тесто. Замешиваем тесто, и снова убираем его под плёнку и в тепло. Минут через 40 достаём наше тесто, которое увеличилось вдвое, обминаем его и снова убираем в тепло минут на 30. Через 30 минут достаём наше тесто, обминаем его, делим на 4 части. Берём одну из частей, раскатываем в тонкий пласт, смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом и посыпаем 1/4 сухофруктов. Скручиваем в плотный рулет, и разрезаем его на 2 части но не до конца, подробнее этот момент показан на фото в карусели, и на видео в iGtv.
Затем берём край одного из рулетов, и начинаем скручивать улиткой его, разрезом в наружу. И каждый раз улитку заводим в верх. Затем доходим до не разрезанной части рулета, заводим её наверх нашей улитки, и продолжаем уже закручивать второй рулет, тоже разрезом в наружу, кончик рулета заводим во внутрь улитки. Оставляем на 30 минут под полотенцем. Затем отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Достаём наш краффин, посыпаем его сахарной пудрой и подаём к столу.
А Вы печёте куличи? Или готовите творожные пасхи?! #витринаеды #инстафуд #витринаеды_пасха #витринаеды_кулич #фудфото #готовлюслюбовью #люблюпечь
Бёрек с заварным кремом и орехами
Убедительная просьба, поддержать эту публикацию Лайком!❤ Иначе никто не увидит @kulinarki
.
Для теста:
1 яйцо
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. йогурта
1 ст. ложка сливочного масла
1 чашка воды(100мл)
1/2 чашки оливкового масла(50мл)
5 стаканов муки
.
Для крема:
1 литр молока
1 чашка сахара
4 ст. л. муки
1 ст. ложка сливочного масла
4 яйца
1 ч. л. черного перца
.
Для щербета:
4,5 стакана воды
4,5 стакана сахара
Маленький кусочек лимона
Смешать всё вместе и варить 8-10 минут. Остудить.
.
Дополнительно:
Фундук
Для раскатывания - кукурузный крахмал
250 г растопленного сливочного масла
.
Приготовление:
Яйцо смешать с йогуртом и уксусом. Влить растительное масло и воду, добавить сливочное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто разделить на 7 частей, сделать лепешки. Накрыть пленкой и дать немного отдохнуть.
.
Для крема:
Смешать молоко, сахар и муку. И варить до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Добавить яйца, черный перец и еще раз перемешать.
Рабочую поверхность присыпать крахмалом и раскатать тесто, очень тонко, до прозрачности.
Разрезать на широкие полоски. На край положить по ложке крема, сверху орешек фундука. И свернуть треугольником.
Выложить булочки на противень.
Обильно полить растопленным сливочным маслом и отправить в духовку, температура 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
Достать бёрек из духовки. Подождать 5-10 минут и залить холодным щербетом. Украсить фисташками.
Приятного аппетита!
Оцените Рецепт от 1 до 10
Подпишись на нас чтоб не
пропустить новый рецепт @kulinariya.mira
Мы в телеграме, ссылка указана в шапке профиля, переходим и подписываемся
Автор @bera.tatlidunyasi
________________________________________________
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.