каквресторане готовимдома еда вкусно едимдома рецепт ужин вкусноипросто foods рецепты foodporn быстроивкусно готовимсами повар food вкусныерецепты вкусняшки едаспб кулинар обед пп рецептдня рецептик рецептотшефа рецепты_мама_юля чтонаужин чтопоесть шефповар foodphotography вкусноиполезно творюнакухне
Лето
Урааа!!!
Любите баклажаны
Я ооочень
Готова их есть пачками))
Но пока мне нельзя))
А мои все балдеют
@uzhin_doma
Как всегда радуют нас вкусными и необычными блюдами
У меня есть Промокод для вас
✨Yuliya_vasilyan✨
Даёт вам скидку 500 р
Доставка Москва ,Санкт-Петербург ,Московская и Ленинградская область до 30 км-бесплатно! .
Расскажите какие блюда из баклажана вы любите
Я очень люблю с чесночком и помидором
Хараватс очень
С сыром тоже
Яйца бенедикт были изобретены в Нью-Йорке в 1890-х. В наше время ни один уважающий себя ресторан не может позволить себе их отсутствие в утреннем меню. А я вам предлагаю устроить королевский завтрак у себя дома.
⠀
Для этого:
✅Засаливаем рыбу- кто никогда не пробовал это делать самостоятельно в актуальных сториз сохранила весь процесс.
✅Делаем тост из своего любимого сорта хлеба.
✅Готовим голландский соус - как это сделать, смотрите предыдущий пост.
✅Варим яйцо пашот
⠀
Готовить яйцо пашот очень просто, надо всего лишь «набить» руку. Вам понадобятся вода, соль, белый уксус, кастрюля, венчик, шумовка и собственно яйцо.
⠀
Разбиваете яйцо в небольшую миску, нагреваете воду, солите по вкусу и добавляете 2-3 ч.л. уксуса. С помощью венчика делаете в воде воронку и аккуратно опускаете яйцо в центр воронки. Ждете, пока белок не начнет обволакивать желток. Далее достаете яйцо с помощью шумовки и кладете на бумажную салфетку. Можно опустить в холодную воду, чтобы смыть уксус и остановить процесс варки.
⠀
А теперь нюансы:
Используйте самые свежие яйца. Если яйцо «старое», белок может превратиться в лохмотья.
Лучше брать крупные яйца. На выходе получите не только вкусное, а и красивое яйцо-пашот.
Можно обойтись без уксуса, но уксус помогает коагуляции- белок лучше обволакивается вокруг желтка.
Вода не должна сильно кипеть, не должна бурлить.
Если хотите, чтобы получился желток кремообразной консистенции, не варите яйцо больше 3 минут.
Есть способ, при котором яйцо варится строго 1 минуту, затем кастрюлю снимают с огня и оставляют яйцо в горячей воде строго на 10 минут.
⠀
Если и сейчас вам кажется, что это очень сложно, есть способ варки в пищевой пленке.
Надо показывать?
Паровые котлетки из форели на подушке из картофельного пюре и шпината в сливочно-чесночном соусе Чувствуете пафос в этих словах? Звучит, как в ресторане, да! На деле - это просто рыбные котлетки с пюрешкой, но вся фишечка в соусе очень вкусная добавка к рыбным блюдам, рекомендую Котлетки можно сделать и из фарша белой рыбы, важно, чтобы там было мало воды, фарш надо отжать. И смотреть на консистенцию фарша котлетки можно и обжарить, тоже будет вкусно. Рецепт: - 500 г фарша форели;
- 1 яйцо;
- 2 ч.л. кукурузного крахмала;
- 2 ст.л панировочных сухарей;
- 0,5 кг картошки;
- 2 зубчика чеснока;
- маленькая горсть шпината;
- 0,2 мл сливок 22%;
- Соль, перец, оливковое масло. чистим и варим картофель, я солю всегда в конце, так картофель варится быстрее в фарш добавляем яйцо, крахмал, панировочные сухари, соль, перец, хорошо перемешиваем, даём постоять 5 минут. надо смотреть на консистенцию, фарш не должен быть жидким, в принципе можно обойтись без крахмала или даже яйца (оставив крахмал) мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в пароварку (о, придумала, можно запечь в форме под фольгой, добавив немного водички в форму), мне хватило 15 минут в сковородке разогреваем масло, отправляем туда мелко нарезанный чеснок, обжариваем 10 секунд, заливаем сливками, немного солим, доводим до кипения, бросаем шпинат, перемешиваем и выключаем. можно загустить мукой делаем пюре из картошки: я всегда делаю без молока, оставляю чашку картофельного отвара, добавляю его по мере необходимости и делаю пюре толкушкой (не блендером!) собираем блюдо: выкладываем пюре, потом соус, потом котлетки идеально!
Зачем ходить в ресторан, если можно устроить ресторан дома?
Кстати, вы часто выбираетесь куда-нибудь? Вот варианты:
1️⃣ - постоянно, я завсегдатай
2️⃣ - только по праздникам и особым случаям
3️⃣ - слишком редко!
4️⃣ - нас и дома вкусно кормят
Надеюсь муж ответит «номер 4️⃣»
Салатик со с/с сёмгой - идеальный обед в такую чудесную погоду!
❣️ОБЯЗАТЕЛЬНО СТАВЬТЕ ЛАЙК и сохраняйте рецепт этой потрясающе красивой рыбки #лизашеф_закуски !
Подготавливаем филе семги/лосося/кеты/нерки - любой : вытаскиваем косточки, снимаем с кожи, моем холодной водой и обтираем бумажным полотенцем.
Соль /сахар в привычных вам пропорциях, с обеих сторон.
❓Как же сделать ее такого невероятно аппетитного цвета и придать неповторимый вкус?
Натираем сочную сырую свеклу на средней терке
Снимаем цедру с 1 апельсина, с помощью мелкой тёрки
Выжимаем сок этого апельсина, убирая косточки
Натираем корень имбиря на мелкой тёрке
Добавляем измельченный лемонграсс если есть, если нет, поищите тимьян и замените на него
Всё перечисленное смешиваем (можно немножко коньяка добавить еще) и покрываем этой «шубой» нашу рыбку со всех сторон!
Уже завтра у вас на столе окажется красивейшая с/с рыбка и вы сможете наслаждаться, как и я!))
...
Салатик с огурчиком, Айоли соусом и кучей листьев салата.
....
#приятногоаппетита #семга #форель #лосось #соленаярыба #краснаярыба #салат #айоли #тунец #здоровоепитание #здороваяеда #естьихудеть #здоровыйужин #вкусноикрасиво#едаялюблютебя #домашняяеда #каквресторане
Вы уже покупали #карпаччоизговядины от @miratorg.ru ?
⠀
Не подумайте ничего плохого, этот пост ни в коем случае #ненаправахрекламы, а просто от души. Реально быстро и вкусно!
⠀
Ведь нет ничего проще сбрызнуть лимонным соком тарелку, сверху разложить тончайшие кусочки говядины, соль-перец, немного оливкового масла, добавить рукколу, пармезан и чуть поджаренные кедровые орешки!
Всё!
⠀
Вкусно перекусили, теперь можно возвращаться в сад-огород - красоту наводить!
Ну что девчонки, есть тут кто обладает кулинарными навыками
Я наверное уже давно забыла как это, регулярно готовить, да ещё и так, чтоб разнообразно даже не представляю, если я снова начну жить с мужиком, что меня ждётну или его скорее
Хотя процесс готовки я люблю, но так как я прихожу очень поздно домой и очень заебаная, мне легче купить уже что то готовое а что то там стоять у плиты и строить из себя великого кулинара с изысканным вкусом... оставлю это пожалуй на потом
@annkere максимально пыталась мне помочь в видеоно получилось как всегда
И КСТАТИ!!! Тадаааам
В малосерийном сериале, все очень хотели видеть кто же этот главный герой Борис, о котором вобщем то и говорилось в каждой серии ➡️➡️➡️ @boris_balmont
Дождался выпуска вайна .
.
.
#moscow#girls#vine#девочкитакиедевочки#поваротбога#кухня#жизнь#каквресторане
Всем привет. Наверное не ожидали увидеть рецепт в вашей ленте в это время дня.) Пока лето обязательно нужно приготовить этот десерт. Он мой любимый. Легко готовится и очень вкусный. Так как тут сырое яйцо, обязательно обработайте перед использованием (я мою с содой). Ребята, ещё хотела сказать что ваши лайки и комментарии ПРОСТО ПРИЯТНЫ. Мы - блогеры на них не зарабатываем дорогие мои. •••ШОК МАНЖЕ•••
Ингредиенты
Яйцо - 3шт
Сахарная пудра - 90-100г
Сливочное масло - 70г
Белый шоколад -80г
Сливки - 20-30мл
Чёрный шоколад - 80г
Миндаль или грецкие орехи - 50-70г
Коньяк - по вкусу Какао порошок - 1ст.л
Затем положите в холодильник на 2-3 часа.
____________________________________
Ողջույն բոլորին։ Երեւի չէիք սպասում այս ժամին տեսնել ինձ ձեր լենտայում։) Քանի ամառ է պետք ա անպայման պատրաստել այս դեսերտը։ Այն իմ ամենասիրելին է։ Հեշտ է պատրաստվում ու շատ համեղ է: Քանի որ այստեղ ձուն հում է պեսք է շատ լավ լվանալ օգտագործելուց առաջ (ես դա սոդայով եմ անում)։ Երեխեք նաեւ ուզում էի ասել, որ ձեր հավանումներն ու մեկնաբանությունները պարզապես ՀԱՃԵԼԻ ԵՆ։ Մենք՝ բլոգերներս դրանով գումար չենք աշխատում։ •••ՇՈԿ ՄԱՆԺԵ•••
Բաղադրիչներ
Ձու - 3հատ
Շաքարի փոշի - 90-100գ
Կարագ - 70գ
Սպիտակ շոկոլադ - 80գ
Սեւ շոկոլադ - 80գ
Սերուցք - 20մլ
Նուշ կամ ընկույզ - 50-70գ
Կոնյակ - ըստ ճաշակի
Կակաո - 1ճ.գ
Սառեցնել սառնարանում մոտ 2-3 ժամ։ ❤️
❤️
❤️
❤️
#arpi_foodblogger_dessert #dessert #шокманже #десерты #десерт #десертвстакане #сконьяком #muss #desert #desertinglass #мусс #муссвстаканчике #нямням #вкусноикрасиво #люблюготовить #каквресторане #кулинария #кулинар #вкусно #рецепты #фудфото #фудпорн #мамасына #инстамама #армения #բաղադրատոմսեր #դեսերտ #մուսս #քաղցրավենիք #շոկմանժե
Не бросайте в меня яйцами,рецепт Наполеона обещаю завтра,уже монтируюНо ведь мы с Вами любим супчики,а тем более если они вкусные и интересные как этот суп с сырными шарикамиНе знаю почему раньше мои руки не доходили снять это видео,но лучше поздно чем никогдаДети просто обожают этот суп,да и мы тожеПорой я добавляю ещё шампиньоны и картошку и получается вообще,но в этот раз тех кто не ест грибы было больше,поэтому пришлось...Хочу сказать Вам большое спасибо за Вашу активность,впервые столько людей откликнулись под фото с Наполеоном,мне правда безумно приятно,что Вы не просто смотрите мои рецепты,но и общаетесь со мной❤️
Для сырных шариков:
100 гр. твёрдого сыра (типо Гауда,моцарелла)
1 шт. Яйцо
25 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
Соль,перец
Зелень по вкусу
100 гр. Муки
•Сыр можно натереть на мелкой терке и все смешать с другими ингредиентами при помощи ложки,а можно как и я в блендере
•Шарики убрать в морозилку,пока варится суп и Добавить их в самом конце
•Можно взять любую часть курицы и отварить до готовности,а потом разделать
•Я предпочитаю процеживать бульон,а не просто снимать пенку
•Сделайте запарку из моркови и лука мелко нарезанного
•В конце добавьте пару ложечек плавленного сыра и хорошо перемешайте суп
Приятного аппетита❤️
#готовимдома #едаеда #домашняяеда #домашняякухня #блюдодня #суп #сырныешарики #курица #быстроивкусно #обед #перекус #готовимвкусно #едаялюблютебя #yammy #сыр #видеорецепты #рецепты #длядетей #детскаякухня #едадетям #вкусныерецепты #чтоприготовить #готовимобед #каквресторане #домавкуснее #soups
Суп с ньюокками и фрикадельками
Добрый вечерЯ знаю,что мы все любим вкусные и новые идеи супчиков,так вот это как раз то что нужно приготовить обязательно
Для Ньюокк
Понадобится:
•1 Куриное яйцо
• 100 грамм муки +- (мука у всех разная,ориентируйтесь на глаз)
• Щепотка черного перца
• 250 грамм картофеля
• 60 грамм твердого сыра (на мелкой тёрке,желательно)
• Пара зубков чеснока
• Соль,перец по вкусу
• 25 грамм сливочного масла •Картофель очистите и отварите до готовности.
•Положите кусочек масла и разомните все.
•Чеснок измельчите,а затем добавьте к картофельному пюре.
•Также добавьте в массу черный перец, соль,яйцо и сыр натёртый,тщательно перемешайте •Просейте муку,смешайте все и выложите тесто на стол присыпанный мукой,вымесите слегка липкое тесто •Скатайте в тонкий жгут и порежьте на маленькое кусочки
5.Уберите готовые в морозилку пока готовите суп.
Для тефтелей:
250-300 гр. куриного фарша
1 луковица
1,5 ст.л. Манки
50 гр.Твёрдый Сыр по желанию (на очень мелкой терке )
Соль,перец
•Лук натереть на мелкой терке или измельчить в блендере,мясорубке
•Добавить лук к фаршу ,так же добавить манку ,посолить,поперчить,перемешать и дать постоять минут 20,чтоб манка разбухла.
•Затем отбейте хорошо фарш и скатайте шарики •Воду вскипятите,подсолите и закиньте мясные шарики,варить минут 8
•Пену убрать шумовкой,либо процедить бульон.
•Сделать не азарту из моркови и лука и отправить в бульон
•Следом всыпать застывшие ньюокки •Я добавляла половинку болгарского перца мелко нарезанного •Варить пока не всплывут ньюокки,затем отключить и добавить зелень!
#готовимдома #едаеда #домашняяеда #домашняякухня #блюдодня #суп #сырныешарики #курица #быстроивкусно #обед #перекус #готовимвкусно #едаялюблютебя #yammy #сыр #видеорецепты #рецепты #длядетей #детскаякухня #едадетям #вкусныерецепты #чтоприготовить #готовимобед #каквресторане #домавкуснее #soups #готовимдома