кантуч кантучии печенье кантучини кантуччи кантуччиназаказ закускаккофе закуски перекус печеньеназаказкиев закускаквину сладости вкусняшки подарокнановыйгод сладкиеподарки сухарики подарочки печеньекантучини печеньки сладкиесухари сладкиесухарики печеньекантуччи печенькисухарики foodkiev instafood instakyiv kiev kievgram kyiv kyivfood кантуччиназаказ
БИСКОТТИ
https://www.youtube.com/channel/UCdXUr0YG9mF51rWotnCifCQ/videos
Бискотти - популярный рецепт итальянской кухни. Представляет собой сухое печенье. С итальянского переводится как дважды запечённое. Бискотти чаще всего падают с каким-нибудь напитком. В Италии печенье подают с вином. В России бискотти едят с кофе или чаем. Хранится печенье может в течение 3-4 месяцев.
Для приготовления бискотти нам понадобится:
муки -350г.
миндаль -150г.
сахар -150 г.
сахар ванильный -2 ч.л.
разрыхлитель -2 ч.л.
1. Миндаль обжариваем на сковороде, до появления орехового аромата.
2. Берем 3 яйца и 1 белок, желток нам понадобиться для смазывания теста. Если у вас крупные яйца, то возьмите 2 яйца и 1 белок. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме в 3-4 раза, добавляем ванильный сахар.
3. В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в яичную смесь, далее всыпаем миндаль. Все тщательно перемешиваем. Миндаль я брала неочищенный, но вы можете почистить. Для этого залейте миндаль крутым кипятком и оставьте на одну минуту, затем слейте воду и снимите кожуру. Очищенный миндаль залить холодной водой на 1-2 минуты, чтобы миндаль не потемнел, и подсушить в духовке
4. Тесто делим на три равные части. Из теста формируем батончики и выкладываем на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, смазываем яичным желтком.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. до золотистого цвета. Слегка остудить и нарезать на небольшие ломтики., нарезаем ножом для хлеба. Печенье выкладываем на противень и запекаем еще15 минут при температуре 180. Обязательно приготовьте. Приятного чаепития.
#Миндаль #Печенье #КакПриготовить #Рецепт #БискоттиПеченье #БискоттиРецепт #BiscottiDish #СладкаяВыпечка #ОреховоеПеченье #ШоколадноеПеченье #ПеченьеБискотти #ИтальянскаяКухня #Кантуччини #Кантучии #КакГотовитьБискотти #РецептКантучини #ИтальянскаяВыпечка #ИтальянскоеПеченье #КакПриготовитьБискотти #БискоттиОтВалентины #БискоттиОтВалентиныВидеоРецепт #КакПриготовитьПеченье #КакПриготовитьПеченьеБискотти #ПеченьеБискоттиРецепт #РецептОтВалентины
Чудовий зимовий ранок та запашні заготовки для створення кантучіні #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #печеньеназаказкиев #закуски #закускаквину #закускаккофе #перекус #сладости #подарокнановыйгод #подарочки #сладкиеподарки #вкусняшки #сухарики
Ну такі смачні...☺️...не можливо втриматись #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #печеньеназаказкиев #закуски #закускаквину #закускаккофе #перекус #сладости #подарокнановыйгод #подарочки #сладкиеподарки #вкусняшки #сухарики #сладкиесухарики #сладкиесухари #печеньки #печеньекантучини
Cantuccini,они же кантуччини и кантучи!
Это классическое Тосканское печенье. Храниться может в течение 3-4 месяцев. Но у нас дома такое печенье не задерживается более 3-4 дней. В Италии кантучини традиционно подают с рюмочкой сладкого,белого (десертного) вина-Vin Santo,либо с чашечкой ароматного кофе.
Ловите рецепт❤️
*************************
Ингредиенты:
-450 гр сахара - 4 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя (7 грамм)* (или сухих дрожжей)
- 600 г муки
- 500 г миндаля (лучше - в шкурке,он интенсивнее пахнет,но если приготовить уже с жаренным )
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванили
- натертая лимонная цедра (немного, для ароматизации, примерно 1/4 лимона)
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 50 г меда
Все ингредиенты комнатной температуры.
------------------
* В оригинальном рецепте дрожжи, но они там выполняют функцию разрыхлителя
* + Яйцо для смазывания теста.
* Количество сахара можете уменьшить, если вы не сладкоежка - они оч.сладкие!
Готовим!
В миску насыпать просеянную муку, хорошо смешать с дрожжами, сделать углубление и вбить яйца по одному, аккуратно, скорлупа нам там не нужна. Начать замешивать деревянной лопаточкой.
Добавить размягченное сливочное масло, сахар, натереть лимонную цедру, хорошо-хорошо перемешать.
Всыпать ваниль, добавить щепотку соли, мед, еще раз хорошо перемешать.
Добавить миндаль, еще раз перемешать и высыпать массу на стол.
Замесить крутое тесто до того момента, когда оно станет эластичным и соберется в шар. Для удобства можно пользоваться скребком (собирая его с поверхности) и присыпать руки мукой. Тесто очень-очень плотное и его надо хорошо "собрать" в кучу.
Разделить шар на 6 частей, раскатать части в форме симпатичных колбасок.
Разделить шар на 6 частей, раскатать части в форме симпатичных колбасок.
Аккуратно выложить на выстеленный пекарской бумагой противень.
Яйца взбить вилкой и щедро смазать ими получившиеся батончики.
.
Поставить противни в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 20-25 минут.На самом деле - смотрите,все духовки разные♀️
Продолжение в комментариях⤵️
Затишний ранок у Балкон cafe & lounge #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #вкусняшки #сухарики #сладкиесухарики #сладкиесухари #печеньки #печеньекантучини #печеньекантуччи #печенькисухарики Автор фото: #Балкон cafe & lounge
Смаколики у Балкон cafe & lounge #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #вкусняшки #сухарики #сладкиесухарики #сладкиесухари #печеньки #печеньекантучини #печеньекантуччи #печенькисухарики Автор фото: #Балкон cafe & lounge
Працюємо над смачними подарунками для компанії Бусел #бусел #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #печеньеназаказкиев #закуски #закускаквину #закускаккофе #перекус #сладости #подарокнановыйгод #подарочки #сладкиеподарки #вкусняшки #сухарики #сладкиесухарики #сладкиесухари #печеньки #печеньекантучини
Пока за вікном лютує зима ❄️ ми створюємо смачні подарункові коробочки для вас #кантуччи #кантучини #кантучі #кантучіні #кантучініназамовлення #кантучінні #кантучінікиїв #кантучии #кантуччиназаказ #печенье #печеньеназаказкиев #закуски #закускаквину #закускаккофе #перекус #сладости #подарокнановыйгод #подарочки #сладкиеподарки #вкусняшки #сухарики #vscoua