караси рыбалка рыба елки настроение fish весна вкусно дача озеро природа карась май пруд рыбка 6сезон 7сезон вражда день егорова еленаяковлева иринапавлова каменская карасики любопытнаяварвара мамочки найденыш отдых последнийбогатырь рита иринапавлова
Когда я приезжаю к своим родителям в гости,меня всегда ждёт невероятно вкусная жареная рыба! И жарит ее только моя мама,а ловит и чистит только мой Папа!Он у меня рыбак и для меня он ловит всегда карасиков,я их очень люблю!
⠀
А если их ещё уметь пожарить так,чтоб можно было есть с косточками и не боятся что они застрянут у тебя в горле,вот где высший пилотаж!
⠀
Как говорит моя мама :все очень просто! Почищенную и помытую тушку рыбки нужно положить на досточку и ножом сделать надрезы по перек хребта до рёбер ,но так чтоб не перерезать сам хребет,растояние должно быть 0,5 см.!(листаем фото в карусельке)
Таким образом мы перерезаем все мелкие косточки,а потом обмакиваем сначала одной стороной в кукурузную муку,слегка прогибая рыбку так чтоб мука попала и между разрезами,потом другой и все!На сковородку подсолнечного маслица и жарим на одной стороне и на другой,степень зажарености регулируйте по вкусу!Я люблю позажарестей!
⠀
А ещё к рыбке Мама делает подливку в сковородке,на подсолнечном масле обжариваем лучок мелко порезаный,чуток сахарку,соли,чёрного перца,муки обычной,помешали секунд 10 -20 и заливаем томатным соком ,попробуйте на вкус,кому чего не хватает,может соли,может сахара!Закипела,загустело как кисель и соус к рыбе готов!Попробуйте,это очень вкусно! Всем добра и счастья!
⠀
#караси #рыба #рецепты #смачно #fish #food #foodblogger #еда #tasty #myfavorite #cooking #dish #їжа #nom #try #perfect #amazing #подомашнему #like #попробуй #haveaniceday #autumn #lunch #обед #ужин
Fish morning))
Когда случайно обнаруживаешь в недрах холодильника карасей)))
Готовить элементарно, помыть, почистить,сделать надрезы. Посолить,поперчить, обвалять в муке. Жарить на растительном масле до хрустящей корочки. При подаче посыпать кунжутом, выжать сок лайма. Вуаля))
Больше рыбных рецептов по тэгу #elizavetamaleva_рыба
@78_grey Закоптил сегодня оставшихся карасиков, пойманных 9 мая на плотине... #Копченаярыба #караси #копченыйкарась #рыбалка #улов #рыбалка2018 #рыбалкавподмосковье #рыболовылюбители #рыбанутый2018 #рыбанутый #рыбалкаэтожизнь #21_second #udacha_fishing #prorubalkykrd #tutklyet #fishing2018 #зарыбалку #нарыбалке #рыбачим_вместе #рыбачим_братья #рыбалочка #надаче
Друзья, продолжаю публиковать рецепты по заявкам. Это рецепт приготовления карасей с прошедшего мастер-класса по вторым блюдам русской кухни.
Караси в сметане
Традиционное рыбное блюдо русской кухни, о котором писал Чехов в рассказе "Сирена": «Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно подержать его живого в молоке целые сутки».
Не будем мучить несчастного карася и возьмём его на рынке уже готового к жарке, можно даже попросить его почистить, выпотрошить и удалить жабры. Собственно говоря , я так и сделал, взял на рынке жирных и свежих карасей "под заказ" и получил их почищенными и выпотрошенными.
Ингредиенты:
1 крупный или 2 мелких карася
Репчатый лук 2 шт., Сметана 200 мл., Мука пшеничная 100 гр., Растительное масло, укроп, черный молотый перец, соль
Карася очистить и выпотрошить, удалить жабры, обсушить полотенцем, посолить , поперчить. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами или соломкой, спассеровать на растительном масле. Переложить лук со сковороды в сотейник. Карася обвалять в муке, обжарить на сковороде с двух сторон на сильно разогретом растительном масле. Переложить обжаренного карася в сотейник. Сметану разбавить небольшим количеством холодной воды, размешать венчиком, залить сметаной карася и поставить в духовку на 20 мин. при 160С. Готового карася подать,полив соусом, с кусочком ржаного хлеба .
#еда#рыба#караси#карасивсметане#проеду#едимкрасиво#готовимвкусно#вкусноиполезно#монастырскаякухня#русскаякухня#олегольхов#вкусноикрасиво#красиваяеда#шефповар#мастеркласс#мужчинанакухне#готовим#готовимкрасиво#готовимполезно#готовимсолегомольховым#
~в номинации «Лучшая пара Склифа» побеждает Павлова и Кот!
Разве это не любовь?❤️
•
спешл фо @eleon.mp4,мааау
•
#склифосовский #склиф #6сезон #7сезон #склифосовский7 #склифосовский6 #склиф7 #русскоекино #сериал #иринапавлова #кривицкийпавлова #егорова #еленаяковлева #спектакльвражда #вражда #театр #каменская #чистяков #любопытнаяварвара #найденыш #последнийбогатырь #елки #любовьнежданнаянагрянет #экипаж #караси #рита #мамочки #спасибозалюбовь #елки #елкиновые #склифрусское