книгарецептов рецепты кулинария еда люблюготовить вкусно выпечка готовимслюбовью инстаеда рецепт приятногоаппетита едаялюблютебя рецептдня рецептымира рецептыроссии чтоприготовить мамакулинар быстроивкусно вкуснотища едимдома люблюеду мамавдекрете мамаможет маманакухне моирецепты пальчикиоближешь пустьмирзнаетчтояготовлю пустьмирзнаетчтояем чтоприготовитьнаужин cooking книгарецептовомск
Ну что, покулинарим? Рецепт ягодного мусса + щербет
Интересно @fitocaps оценила бы сочетание яиц и черешни?
И так, мой любимый рецепт из детства (причём самый первый, который я научилась готовить)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЛКОВО-ЯГОДНОГО МУССА
.
⚜️ Ягоды и фрукты 200гр ~ я добавляла клубнику
.
⚜️ Сахар 100гр (лучше сахарную пудру) можно заменить на тростниковый сахар
.
⚜️ Яичный белок 2шт
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смесь из ягод перебираем, удаляем несъедобные части (косточки, веточки, хвостики). Промываем ягоды и просушиваем
2. Затем в густую пенку взбиваем белки, предварительно от них отделив желток
3. В отдельной чаше перетираем с сахаром плоды, можно взблендерить, но без фанатизма)
4. Теперь аккуратно перемещаем перетертые ягоды в белковую массу и еще раз взбиваем
5. Перекладываем в креманки или стаканчики и охлаждаем. Украшаем мусс ягодами, свежими веточками и листиками мяты
А для щербета нужно готовый мусс поставить в морозилку на 2-3 часа
Приятного аппетита
Разбавлю я пожалуй свой профиль с альбомами вот такой кулинарной книгой
Давно их не делала..
Ее заказали у меня в подарок на день Рождения подруги)
.
Формат А5
75листов
Обложка выполнена из итальянского переплетного кожзама голубого цвета с текстурой питон
Закрывается на магнит
На обложке надпись из термоустойчивой пленки золотого зеркального цвета.
.
Очень переживала как же ляжет плёнка на текстурированную поверхность, а зря.. Все получилось просто идеально)
#шиповская_кулинарнаякнига
#inagеs
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ!
.
Сегодня у меня будет рецепт самых популярных в нашей семье блинчиков !
ТОНКИЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ!
——————————
ДЕВОЧКИ, НЕ ЖАЛЕЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШИХ ЛАЙКОВ ❤️, ПУСКАЙ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ УВИДЯТ МОИ РЕЦЕПТЫ !
.
Ингредиенты:
Кефир - 350 мл.
2 Яйца.
2 ст.л. сахара.
Соль щепотка.
250 грамм муки.
1/2 ч.л. соды.
350 мл. горячей воды.
2 ст.л. растительного или оливкового масла.
.
Приготовление:
✅ В кефир добавляем соду. Затем кладём яйца, сахар и соль. Перемешиваем тщательно венчиком.
✅ Добавляем муку. Снова все перемешиваем и далее добавляем кипяток.
Тесто на глазах станет пузырится и это правильная реакция !
✅ В последнюю очередь добавляем растительное масло.
Тесто получается жидким, не путайтесь. Чем оно жиже, тем тоньше блины !
Выпекаем блины и наслаждаемся !
————————————
Какие ваши любимые блины? И с чем любите их кушать? Сметана, варенье, икра, рыба Делитесь вашими предпочтениями в комментариях ⤵️!
.
.
.
#завтракотнатальи#покавыxoдные#блин#вкусноисытноотнатальи#заварныеблины#мaйскиймай#вкусныерецепты#блинчики#блинчикирецепт#домашняяеда#готовимдома#блинынакефире#книгарецептов#чтоприготовить#завтрак#лучшиерецепты#takеastand#маятеплыевыходные#легкиерецепты#завтракаем#natalia_foodblogger
ВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ ЗА 10 минут!
Все любят быстрые и очень вкусные рецепты - этот как раз один из таких !
——————
ДЕВОЧКИ, НЕ ЖАЛЕЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШИХ ЛАЙКОВ ❤️, ПУСКАЙ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ УВИДЯТ МОИ РЕЦЕПТЫ !
.
МАГКЕЙК.
Ингредиенты:
1 Яйцо.
100 грамм мягкого творога.
3 ст.л. рисовой муки.
0,5 ч.л. разрыхлителя.
1 ч.л. какао.
Ванилин по вкусу.
Подсластитель по вкусу.
.
Приготовление:
✅ Смешиваем яйцо, творог, ванилин и подсластитель с помощью вилки до однородной массы.
✅ Далее добавляем муку и хорошо перемешиваем!
✅ Делим наше тесто на 2 части. В одну добавляем какао. И заливаем тесто в форму по очереди. Вилкой я ещё сделала по часовой стрелке узор. Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 5-7 минут или в микроволновку ~ на 3 минуты.
Украшаем по желанию: орехи, шоколад, ягоды и так далее!
Приятного аппетита !
——————
Девочки, готовьте по моим рецептам и шлите фото в Директ! Я обязательно отмечу ваши вкусняшки у себя в сторис с пометкой о вас !
.
.
.
#мояеда#вкусныедесертыотнатальи#вкусноисытноотнатальи#десерты#магкейк#вкусноибыстро#десертик#фудсити#фудблогер#фуд#фудпорн#чeтвергкрут#апрелячетверг#кулинарка#кулинарим#книгарецептов#рецептывыпечки#выпечкадомашняя#готовлюсама#готовитьпросто#простыерецепты#natalia_foodblogger
Скидывала я тут опросик недавно в сторис что бы узнать
Покупаете ли вы фарш в магазинах или сами делаете из мяса в мясорубке ?
Большинство проголосовали за домашних , но и магазинный покупает не мало людей , ведь это удобнее .
Но в любом случае , не полезнее .
Раньше и я покупала только фарш в лотках , но сколько там воды , жира ...да и по вкусу он отличается от домашнего , бывает вообще такое г...но , которое просто выкидывалось , так как котлеты не формировались , а просто растекалисьда , и такое бывало , хотя цена нормальная -180 р за 450 гр .
Последний раз брала в фермере куриный фарш , и тоже в нем разочаровалась .. столько костей перемолотых , а написано " фарш из грудок " ну да , и воды еще пол сковородки ♂️ После этого было решено покупать мясо и делать фарш самой .
Получается идеально .
А какие котлетки вкусные
И никаких вредных добавок , только мясо , лук , да побольше , для сочности , и Чесночка я добавляю его везде , без него ни одно блюдо не обходится , ну и приправы , в моем случае только соль и перчик черный
Расскажите , вы покупаете уже готовый фарш ?
#рецепты#еда#книгарецептов#котлетки#вкусно#блогоеде#готовимдома#мясо#мясоед#выпечка#мамацветочкарецепты#мopoженное#июньскиeдeньки
ЗАПЕЧЕННАЯ ОВСЯНКА С ФРУКТАМИ
⠀
Я безумно люблю овсянку
⠀
Но ко всему привыкаешь и порой, даже ложка овсянки уже не лезет в рот☹
⠀
Что же делать, если овсяная каша надоела, а кроме неё на завтрак ты больше ничего не хочешь?
⠀
Творить и вытворять
⠀
Забирайте рецепт обалденно вкусной овсянки
⠀
️Ингредиенты:
⠀
* Овсяные хлопья Геркулес: 1/2-1 ст
* Молоко: 1 ст
* Яйцо: 1 шт
* Мёд: 1 ст.л
* Орехи любые: 20 г
* Банан+клубника или любые другие фрукты по вашему вкусу
* Корица: 1/3 ч.л
* Ванильный экстракт или ванилин: щепотка
⠀
️Приготовление:
⠀
1. Разогреть духовку до 180°С.
⠀
2. В миске смешать овсянку, половину орехов, корицу. В блендере смешать молоко, яйцо, мёд и ванилин. Выложить половину нарезанных бананов в один слой на дно формы для выпечки, сверху покрыть нарезанной клубникой. Посыпать сухой овсяной смесью фрукты ровным слоем. Вылить смесь из блендера равномерно по овсянке. Посыпать оставшиеся орехи, клубнику и бананы сверху.
⠀
3. Выпекать в течение 35-40 минут, пока верх не подрумянится и овсянка не застынет. Дать немного остыть за несколько минут до подачи на стол.
⠀
Приятного аппетита!
ШИКАРНЫЕ ОЛАДЬИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И ЛОСОСЕМ
⠀
Это блюдо вы запомните на всю жизнь . Настолько необычный у него вкус. Нежнейшие гречневые оладьи, лёгкий крем и пикантный копченый лосось. Блюдо ультра простое и очень необычное.
⠀
✔️ В большой миске смешать гречневую муку (150 гр), 2 яйца, сахар (20 гр), соль по вкусу, дрожжи (2 гр), молоко (350 мл) и приготовить тесто. Тесто должно получится как густая сметана. Вам может понадобиться больше молока. ⠀
✔️ Охладить его в холодильнике в течение 20 минут.
⠀
✔️ Раскалить блинную сковороду. Жарить оладьи на блинной сковороде на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
⠀
✔️ После жарки положить оладьи на бумажное кухонное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
⠀
✔️ Смешать сметану (100 гр) с 50 гр творожного сыра и щепоткой рубленного зеленого лука, добавить немного соли и черного перца.
⠀
✔️ Оладьи выложить на тарелку, покрыть тонким слоем соуса, выложить измельчённый лосось и красную икру. Блюдо готово. Можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски.
Всем доброго солнечного дня ❤
⠀
А я к вам сегодня с блинами
Блинчики по этому рецепту получаются невероятно вкусными ❤нежными и мягкими
⠀
Нам понадобится:
мука 240 г
сахарный песок 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
молоко ½ л
растительное масло 4 ст. л.
кипяток 300 г
яйца куриные 4 шт.
⠀
В большой миске смешать миксером яйца, соль, сахар. Всыпать муку и добавить теплое молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В это время поставить на плиту блинную сковороду нагреваться.
В тесто влить кипяток (примерно 90-95 градусов) и тщательно перемешать миксером. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто по консистенции получается жиже, чем привычное блинное тесто.
В тесто влить кипяток (примерно 90-95 градусов) и тщательно перемешать миксером. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто по консистенции получается жиже, чем привычное блинное тесто.
⠀
Сразу приступить к выпеканию блинов – их готовят на большом огне. Вылить половником тесто на сковороду и распределить по ней круговыми движениями – тесто должно покрыться множеством дырочек. Если этого не произошло, то необходимо добавить еще немного кипятка в тесто. То же самое необходимо будет сделать во время выпекания остальных блинов, если тесто остынет и загустеет.
Сразу приступить к выпеканию блинов – их готовят на большом огне. Вылить половником тесто на сковороду и распределить по ней круговыми движениями – тесто должно покрыться множеством дырочек. Если этого не произошло, то необходимо добавить еще немного кипятка в тесто. То же самое необходимо будет сделать во время выпекания остальных блинов, если тесто остынет и загустеет.
Когда край блина начнет зарумяниваться его необходимо перевернуть на другую сторону и готовить недолго (примерно 20-30 сек.).
Многие еще смазывают каждый блин сливочным маслом, но у нас обходится без этого, слишком жирненького я считаю
⠀
Приятного аппетита ❤
⠀
#рецепты#выпечка#мамацветочкарецепты#оеде#вкусныеблинчики#блины#рецептблинов#книгарецептов#блогожизни#оченьвкусно#мамапапая#Москва#Домодедово#лето#счастье#семейное#instblоg#xopoшийблог
НЕВЫНОСИМАЯ ЖАРА !
Девочки, у нас за бортом в Москве +32 и это жесть товарищи !
В городе в такую погоду ощущения, что все +40 ☀️!
Вот поэтому завтра мы уезжаем на дачу , чему я несказанно рада ! Природа, курочки ☘️, коровы пасущиеся на лугу , гуси и так далее... всего этого у нас там в избытке!
.
В общем я вам всем хочу пожелать прекрасных выходных, настроения и замечательного отдыха ✌!
.
❓Скажите мне вот интересно, как вы относитесь к такой жаришке Любите?
Я вот очень тяжело переношу, особенно в мегаполисе !
.
.
.
.
.
.
.
#natalia_foodblogger_личное#лето2019#жара2019#жарко#погода#погодкашепчет#отпуск2019#отдыхнаприроде#мамакулинар#вкусныйблог#кулинарнаякнига#книгарецептов#домашняяеда#мамавдекрете#декретны#теплаяпятницамоя#клaссныйиюнь#natalia_foodblogger