кокиль mysweetacquaintance оба girls lovely winter evening holidays lights завод love алюминий cafe cute морепродукты foundry likeforlikes pink литье турбина awesome walking литьеалюминия мелитополь мелт турбоком beautiful drink restaurant заменатурбины
Вы должны любить то, что едите,
или любить человека, которому
готовите.
Приготовление еды - это акт любви. Ален Шанель.
На фото:
Кокиль из судака, семги и тигровых креветок.
Кокиль относится к разряду горячих закусок из рыбы или морепродуктов
.
Каждая кокильница рассчитана на одну порцию, в ней горячая закуска запекается и подаётся.
#саратовсити #путешествияпоевропе #жемчужинасаратов #путешествуем #вкусно#кокиль #набанкете #легкийперекус #местогдевасждут #отельжемчужинасаратов
Кокиль из судака и морепродуктов отличный выбор для лёгкого перекуса днём или званого ужина вечером!
#саратовлайф #банкетсаратов #свадьбасаратов #красивоеместо #парквотележемчужина#выезднаярегистрация #фуршетсаратов ❤️ Ещё больше вкусных моментов!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Всегда для вас
Ваша Жемчужина****
ТАРЕЛКИ РАЗНЫЕ НУЖНЫ - ТАРЕЛКИ РАЗНЫЕ ВАЖНЫ
⠀
Сегодня я расскажу Вам о тарелке кокиль. Эта тарелочка выделяется своей причудливой формой: внешне напоминающая раковину жемчужницы и предназначена она для подачи устриц.
⠀
В 19 веке устрицы приобрели широкую популярность среди аристократии и среди зажиточных слоев населения. Появилась необходимость в изысканной и красивой подаче устриц. И тарелка кокиль стала обязательной частью торжественной сервировки.
⠀
Первые тарелки кокиль, созданные специально для подачи устриц, появились во Франции. Название происходит от французского «coquille», что означает "ракушка", "скорлупа".
⠀
Но современная кулинария внесла свои изменения. Появилась порционная тарелка кокиль, предназначенная для подачи морепродуктов - запеченных, соленых, маринованных, для рыбных закусок, для салатов или рагу. Её размер 13-17 см. И все же основным предназначением тарелки кокиль остается подача устриц.
⠀
Кокиль выглядит празднично. Это замечательный вариант оригинального подарка на торжество, который будет храниться в семье и передаваться по наследству.
⠀
Набор тарелок, 2 шт
d19 см, d15 см
Цена: 1650₽
Ловите долгожданный рецептик! Кокиль с морепродуктами. А понятнее для всех будет название - жульен с морепродуктами.
Ингредиенты:
- креветки лангустины (можно любые креветки, но чем крупнее, тем чистить удобнее и мяса больше),
- мясо мидий,
- сливки 20% - 0,3л,
- репч.лук - 2 шт,
- сыр твердый,
- свежий укроп,
- соль, перец.
Итак, приступим. Промываем и чистим мидии от осколков ракушек и водорослей, внутри мяса часто попадаются. Креветки брала сырые, поэтому минутку отварила, чтобы легче чистились, а вареные предварительно отваривать не надо. Чистим креветки. Обжариваем репч.лук до прозрачности на раст.масле, затем туда кладем наши морепродукты. Обжариваем минутку и заливаем сливками. Соль, перец и тушим еще минуты 2-3 до загустения сливок. Выключаем. Берем кокотницы, выкладываем наш жульенчик, посыпаем укропом и сверху сыром. В духовку на 7-10мин до образования сырной корочки! Это непередаваемое удовольствие! Всем рекомендуем! Наше любимое блюдо! И моё уже фирменное!
#рекомендую #моишедевры #морепродукты #креветкилангустины #креветки #мидии #жульенсморепродуктами #жульен #кокиль #кокильсморепродуктами #жульенскреветками #закуска #вкуснотища #креветкилюбовьмоя #ужин #люблюготовить #красота #красотанакухне #фудблог #фотоеды #едимдома #еда #foodfoto #shrimp #langustino
Тарелка кокиль ☝ Сегодня мы расскажем об одной из интереснейших форм посуды.
⠀
Необычное название, красивая форма и интересная история происхождения. Эта тарелка была придумана для особых случаев, а именно для подачи устриц❗️
⠀
В 19 веке устрицы приобрели широкую популярность среди аристократии .
Появилась необходимость в изысканной и красивой подаче устриц. И тарелка кокиль стала обязательной частью торжественной сервировки ✅
⠀
Первые тарелки кокиль, созданные специально для подачи устриц, появились во Франции. Название происходит от французского «coquille», что означает "ракушка". Кокиль изготавливался из тонкого фарфора, была расписана вручную и имела такой великолепный вид, что ее можно было отнести к произведению искусства✨
⠀
Позже, при появлении массового производства посуды для сервировки, они приобрели более демократичный вид, появились различные ее размеры и виды подачи.
⠀
Независимо от этого, тарелка кокиль всегда имеет форму раковины жемчужницы⚪️.
⠀
Современная кулинария также внесла свои изменения. Появилась порционная тарелка кокиль, предназначенная для подачи морепродуктов - запеченных, соленых, маринованных, для рыбных закусок, для салатов или рагу.
⠀
Ее размер 13 – 17 см. И все же основным предназначением тарелки кокиль остается подача устриц.
⠀
Кокиль - замечательный вариант оригинального подарка на торжество, который будет храниться в семье и передаваться по наследству.
⠀
Наш вариант использования этой тарелки , как всегда оригинален
⠀
Кокиль мал. 1250₽
Кокиль бол. 1400₽
⠀
⠀
Успейте купить, их пришло совсем немного.
⠀
Доставка во все города России
⠀
Приходите к нам за вдохновением!
⠀
Ждём Вас по адресу:⠀⠀
г.Новосибирск, ул.Кирова, 25; 2 этаж.⠀⠀
Работаем ежедневно с 11.00 до 20.00⠀⠀
⠀
Можно забронировать по телефону +7-993-007-79-54 или пишите в Direct ✉⠀⠀
⠀
#интерьерновосибирск #интересноевдизайне #декоратор #стильныйдом #тренд2018 #тренд #цветы #цветывинтерьере #hygge #вазыицветы #декорированиеинтерьера #красивыйдом #уютныйдом #красивоедлядома #уютныйдом #сервировка #сервировкастола #стильнаясервировка #кокиль #тарелкакокиль
Кокиль с крабовым мясом Адрес: Москва, Стромынка ул., д. 22 м. Преображенская площадь ☎ Телефон: +7 (499) 268-62-04 (Ресторан) www.restoran-yauza.ru
#ресторан #яуза #москва #msk #restoranyauza #yauza #кудапойтивмоскве #ресторанмосква #ЯузаРесторан #банкетмосква #Сокольники #Преображенская_площадь #Сокольники_ресторан #Преображенская_площадь_ресторан #Сокольники_банкет #Преображенская_площадь_банке #жюльен #кокиль