корейка мясо almatyshoping shu kordaycity anadjanfashion korday свинина баранина шашлык вкусно шукосметика taraz almatyobuv brend fashion lux shop tarazobuv goldimperia mirzaevazahra mirzaevazahraobuv ужин еда гриль ресторан almaty стейк рецепты говядина свадебные
Всем доброго дня.
Как проходят ваши праздники?
У меня, откровенно говоря, в этом году вообще никак. Печалька...
Раскалила оливковое масло, добавила в него розмарин, смесь зелени и молотый имбирь. Обжарила корейку баранины с каждой стороны примерно по 3 минуты. Оставила под крышкой ещё минут на 10 «доходить» при выключенной плите. Солить по готовности.
Такой гарнир я готовила впервые, оказалось очень вкусно. На самом деле гарнира было 2, но я решила заснять именно этот вариант, так как другим уже делилась с вами.
Итак, на масле обжариваем вермишель «паутинка» постоянно помешивая, чтобы не сгорела. Как только она приобретёт светло коричневый цвет добавляем соль и воду. Я добавляла кипяток по-немногу, чтобы не переборщить. Как только вода впитывалась я пробовала и по необходимости ещё немного добавляла, так что точное количество воды не знаю ♀️
Свиная корейка маринованная в гранатовом соусе запеченная на решётке
______________________________________
СОХРАНЯЙТЕ!!! Одно из лучших мясных блюд приготовленных мною за последнее время !!! Слов нет , одни эмоции
Но все же ... сочное мясо с корочкой ... желтый , ароматный картофель ... все вместе это атомный взрыв
______________________________________
Ингредиенты:
Свиная корейка -4 шт ( вес кусочка 300 грамм);
Картофель молодой -500 грамм;
Маринад для мяса :
Соус гранатовый -100 мл;
Сумах -1 ст.л;
Соль -1 ч.л;
Перец -по вкусу;
Оливковое масло -1 ст.л.
Смешать маринад . Натереть им мясо и отправить в холодильник минимум на 1 час .
Картофель отварить в 2,5 литрах Воды с добавлением 1/2 ложки куркумы . Соль по вкусу . Картофель слить и дать ему подышать .
Для картофеля :
Масло оливковое 5-6 ст.л;
Паприка -1 ст.л;
Чеснок -3 дольки через пресс ;
Щепотка соли и перца .
Все ингредиенты смешать и дать постоять 5-10 минут . Из пергамента сделать форму . Картофель обмакнуть в масляную смесь и отправить в форму .
Мясо выкладываем на решётку , решётку ставим на глубокий противень . В него вливаем 1 стакан воды . Рядом с мясом выкладываем форму с картофелем .
Духовой шкаф разогреваем до 250* ставим противень и через 3 -5 минут убавляем до 200* ! Это важно Готовим 35-40 минут . Идеальное сочетание !!!!
Всем вкусных и не однообразных ужинов #мясоотнатали#картошкаотнатали#дневникпитания #рецепты#салаты#картошка#мясо#вкусно#люблюготовить #готовимдома#едимдома#вкуснаяеда#ужин#домашниерецепты#жаркое#картошкасмясом#корейка
Доброй Всем ночи
⠀
⠀
Мясо в нашей семье, очень любят.
Не знаю чем объясняется такая крепкая любовь, но она у нас есть
⠀
Даже самый младший обитатель этого дома, если не увидит больше одного дня на столе мясо, начинает "Мама приготовь мясо" . И он конечно же не отстанет пока мама его не приготовит))
⠀
Готовила на днях баранью корейку, таким образом:
⠀ ✅Соединить любимые приправы (у меня кориандр, черный перец, паприка, немного острого перца), с чесноком, солью, маслом.
⠀
Намазать этим составом мясо.
⠀
Обжарить на огне, выше среднего, с двух сторон.
⠀
Выложить на противень.
⠀
Выпекать в духовке при температуре 200 °С, минут 15-20.
⠀
Подавать с любым гарниром и соусом.
⠀
Таким же методом, можно готовить и любое, другое мясо.
⠀
Ну правда, ну очень вкусно ⠀
Пусть Вам тоже Всё будет Вкусно❤
#мясо #баранина #корейка #еслиестьаппетит #этохорошо #вовсемхорошамера #готовить #длядуши
Привет, мои хорошие!
.
Поздравляю вас всех с праздником!!! будте все любимы, счастливы и нужные!) это, наверное, самое главное в нашей жизни!)
.
Оцените рецепт от 1 до 20!))
.
Это сегодняшний наш праздничный ужин! Мясо получается настолько ароматным, сочным и прям тает во рту!) попробуйте этот способ приготовления и вы не пожалеете! сохраняйте себе в закладки )
.
#антрикот#ужин#антрикотвдуховке#корейкасвиная#корейка#еда#едаялюблюьебя#едадолжнабытьвкусной#едадолжнабытькрасивой #едаеда#инстаеда#инстамама#яринчик
Хвастаюсь:) Пока я с детьми и свекровью ездила на море, мой муж приготовил вкуснейшее мясо в тандыре. Но это-то не удивительно. А вот то, что он всё заснял для меня заслуживает ваш ❤️Правда же?
⠀
Я уже раз сто говорила, какая классная прожарка получается в тандыре. Такую прожарку медиум с розовым центром трудно получить в духовке, но можно.
⠀
Время прожарки зависит от размера и толщины куска мяса. Вот эту говяжью корейку я бы завернула в фольгу поставила в максимально (t 250 C) разогретую духовку на 15 минут. Потом убавила бы температуру до 160 и готовила бы 40 минут. Потом сняла б фольгу и ещё 10 минут.
⠀
Из специй для этой корейки на кости муж выбрал вкусную соль с травами и сложную специю из красного перца и куркумы.
⠀
Соус я успела сделать сама. Придумала такое сочетание:
- Кинза
- Чеснок
- Сулугуни
- Кисломолочный напиток из мацони
⠀
Это вкусно❤️
Досмотреть до конца нужно обязательно, иначе не увидите прожарочку
Супер рецепт от моего заокеанского бро - Дерека
—
Баранья корейка всегда вкусно! Главное чтобы была целиком (не по косточкам) и хорошо зачищенная, чтобы никакой лишней шняги не было!
Дижонская горчица, половинка лимона, чёрный перец, соль
—
Делаем диагональные надрезы по жирку, чтобы маринад добрался до мяса и на вертел
Добавляем немного щепы персикового дерева и ждём
Готовить примерно час, лучше с термометром, но можно на глаз - как со всех сторон станет красивым - значит готово ✅
От себя рекомендацию добавлю! Обаятельно ставьте поднос для сбора жира или картошку под барашка, барашек плавится и все течёт в гриль - мыть потом вам
—
Барашка любят все, а такого сочного барашка вообще все все. Кто напишет что мясо сырое, тот жизни не знает и вкусного барана ни разу не ел
—
За видео спасибо @overthefirecooking
#баран #баранина #барашек #корейка #вкусно #мужскаякухня #кухня #гриль #нагриле #мангал #ямангалойд #мангалойд #вкусно #едаялюблютебя #lamb #lambchops #meatlover #meat #grill #weberrussia #grillon