котлетывдуховке котлеты metbex рецепты кулинария food пп autolike azerbaijancuisine azerbaycaninsta aztagram followforfollowback food_azerbaijan foods leziz lezzet metbexim millimetbex mufakgram nefisgram ruzi2019 saglamqida soba tasty yemek вкусно восточнаявыпечка еда домашнеежаркое
Вкусные домашние котлеты”
⠀
Секреты приготовления⤵️
Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
Булку или хлеб замочить в сливках.
В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
Лук мелко режем или перекручиваем через мясорубку.
Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
Обязательно выбить готовый фарш.
Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки. Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.
⠀
Рецепт:
* Фарш – 600 грамм;
* Лук – 1 шт.;
* Булка или хлеб – 200 грамм;
* Сливки – 50 грамм;
* Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
* Чеснок – 1-2 зубца;
* Картофель – 1 штука;
* Желток – 1 шт.
* Зелень – по желанию.
Приготовление.
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты.
8. Обжарить, обмакнув в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного воды и даю тушиться на маленьком огне минут 15.
____________________________
Подписываемся @recepti_eda_vkusno By @_kristina_russinovich_ #котлеты#мясо#отбивные#вкусняшки#ужин#простыерецепты#вкусныерецепты#обед#котлетывдуховке#стейк#рубленныекотлеты#вкусдетства#сочныекотлеты#еда#рецепты
Добрый вечер друзья
Сегодня делюсь с вами рецептом вкуснейших рыбных котлет в духовке Скорее сохраняйте рецепт в свою копилочку и подарите мне сердечки ❤️
А какие котлетки предпочитаете вы- рыбные , мясные или куриные? Напишите в комментариях ☺️
#котлеты #котлетывдуховке #вкуснейшиерецепты #вкуснейшие #простыерецепты #легкиерецепты #салаты #первыеблюда #ужин #обед #перекус
НЕЖНЫЙ ШНИЦЕЛЬ С ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина — 700 г
- Батон — 100 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо (в фарш) — 1 шт.
- Яйцо (в начинку) — 8 шт.
- Сыр — 150 г
- Соль, специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке батон.
2. Готовим фарш, прокручиваем мясо, батон, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченного батона и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
3. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
4. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
Готово!
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅✅✅Вечер добрый! Как Вам такой вариант котлеток запечённых в духовке? Ну очень, очень вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!
.
.
Поддержите меня Вашими ❤️ Вам не трудно, а мне безумно приятно! Пусть как можно больше людей увидят этот вкусный рецепт!
В любом случае СПАСИБО Вам огромное!
.
Понравился рецепт, обязательно сохрани, и дай об этом знать в комментариях, мне это важно!
.
.
Для приготовления понадобится:
.
.
Фарш - 600 гр.
Кабачки - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Специи, соль и чёрный перец по вкусу .
.
К фарш, у меня свинина+говядина, добавить измельчённый репчатый лук и кабачок(он у меня остался, после нарезки кружочков), так фарш получениям намного сочнее, яйцо, специи, соль и чёрный перец, тщательно перемешать и хорошенько отбить фарш.
.
.
В глубокий противень или формы выложить нарезанные кружочки из кабачков, немного посолить и поперчить по вкусу, сверху выложить сформированные котлетки, сверху котлет кружочки из помидор! Помидоры я не солила, так как сыр солёный!
.
.
Отправить в разогретую духовку на 200 градусов первые 20-25 минут под фольгой, потом фольгу снять и ещё минут 15-20, после посыпать тертым сыром и ещё минут на 5-7.
.
.
Безумно сочные и вкусные котлетки готовы!
.
.
Приятного аппетита мои дорогие, кушайте вкусно!
.
.
Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ в шапке профиля!
.
.
Ещё одна страница с рецептами, там я выкладываю не только свои рецепты @recepty_tyt_vkusno .
.
Будет ещё много вкусного!)
.
#лелькинывкусняшки #рецепт_от_лели_мясо #кабачки #ужин #обед #ппрецепты #ппужин #ппобед #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #быстрыерецепты #закуски #салаты #готовимдома #мамавдекрете #мамаблогер #вкусноиполезно #овощи #овощивдуховке #вкуснотища #вкусняшки #простойрецепт #мясныеблюда #мясныекотлеты #котлеты #котлетывдуховке #приятногоаппетита
Вкусные домашние котлеты”
⠀
Секреты приготовления⤵️
Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
Булку или хлеб замочить в сливках.
В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
Лук мелко режем или перекручиваем через мясорубку.
Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
Обязательно выбить готовый фарш.
Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки. Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.
⠀
Рецепт:
* Фарш – 600 грамм;
* Лук – 1 шт.;
* Булка или хлеб – 200 грамм;
* Сливки – 50 грамм;
* Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
* Чеснок – 1-2 зубца;
* Картофель – 1 штука;
* Желток – 1 шт.
* Зелень – по желанию.
Приготовление.
1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты.
8. Обжарить, обмакнув в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного воды и даю тушиться на маленьком огне минут 15.
____________________________
Подписываемся @bomba_recepti_ #котлеты#мясо#отбивные#вкусняшки#ужин#простыерецепты#вкусныерецепты#обед#котлетывдуховке#стейк#рубленныекотлеты#вкусдетства#сочныекотлеты#еда#рецепты
Тефтели с картофелем в духовке.
Вот только в таком варианте сейчас готовлю тефтели, этот рецепт убил все остальные, попробуйте не пожалеете
Листай карусель.
Картофель
Фарш
Лук
Специи
Сыр
Сметана
Томатная паста
Масло растительное
•
Средний картофель почистить, порезать на четвертинки и выложить по периметру формы.
Из фарша сформировать тефтельки, предварительно посолив и добавив тертый лук.
Тефтели обжарить на капле растительного масла со всех сторон, затем выложить к картофелю в форму.
В глубокую разогретую сковороду(можно на ней же жарить тефтельки) добавить сметану 100 г, ложку томатной пасты и 2 стакана воды,добавляем любимые специи и соли так чтобы было прям солёненько(не забывайте что картофель не солили)
Заливаем соусом картофель с мясными шариками , накрываем фольгой и на 40 минут отправляем в духовку
Через 40 минут снимаем фольгу , посыпаем сыром (не жалейте сыра!) и ещё на 10 минут отправляем в духовку
Остальные рецепты тут #еслинезнаешьчтоприготовить
Запечённые котлеты в томатном соусе
.
Муж сказал, что я заслужила звезду Мишлена за эти котлеты☝⭐️
.
Ингредиенты:
- куриный фарш 800гр;
- яйцо 1 шт;
- отварной рис 200 гр;
- приправа для курицы;
- томатная паста 70 гр;
- вода 400 мл.
.
Способ приготовления:
1️⃣ Смешиваем куриный фарш, яйцо, специи для курицы и заблаговременно отваренный рис. Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания.
2️⃣ Томатную пасту смешиваем с водой и заливаем в котлеты.
3️⃣ Запекаем 30-40 мин при температуре 200 гр.
.
Это нереально просто и вкусно! И у плиты со сковородой стоять не надо.
.
Приятного аппетита
.
.
.
#рецепты#рецепт#вкусныерецепты#вкусноибыстро#вкусноиполезно#вкусноипросто#люблюпоесть#ппрецепты#зожрецепты#вкусныйрецепт#едадолжнабытьвкусной#едаялюблютебя#едаеда#худею#худеемправильно#худеемнапп#худеемвкусно#котлеты#котлетывдуховке #marinok2311_рецепты
Всем привет, мои дорогие! Хорошего вам дня.
Спасибо вам, что вы со мной!❤️
⠀
Знаете ли вы, что в плане похудения мясо полезнее фруктов? Съедаете ли норму?
⠀
Для этого я решила приготовить Котлеты говяжьи с овощами, их я очень люблю и готова есть с утра до ночи. Рецепт моей бабушки, пришедший с советских столовых)), но немного отредактированный мною.
⠀
◾️1 кг фарша говяжьего
◾️2 кабачка крупных
◾️1 лук репчатый
◾️1 картофель крупный
◾️1 яйцо
◾️100 гр кукурузной цельнозерновой муки
◾️Щепотка соды или разрыхлителя
◾️Соль, перец, сухой чеснок
⠀
✅ Кабачки натираем на крупной терке с кожурой.
✅ Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
✅Лук нарезаем мелкими кубиками.
✅ Добавляем все овощи в фарш, вливаем яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить сухой чеснок. Перемешиваем.
✅ А теперь займемся волшебством советских столовых и добавим щепотку соду, для воздушности фарша, тщательно перемешиваем и отбиваем фарш руками. ✅ Сформируем котлеты и панируем их в муке.
⠀
Печем в духовке, при 180 градусах, минут 20.
⠀
Простые, вкусные, сытные котлеты готовы.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Подавать с овощами, салатом, гарниром.