кофемск кофе coffee москва кофейнямосква moscow кофессобой coffeetogo coffta кофейня waffles гонконгскиевафли новыеватутинки кофейнялапьяцца love coffeemsk lapyazza кофеман sokolcoffee искусство кофемания кофенавынос портретнастаканчике творчество художник coffeemoscow scchp sokolcoffeechistieprudy еда coffeemoscow
Отличного вкусного субботнего утра/дня, друзья...
⠀
Этот красавчик приехал со мной в Крым) И я хочу вас с ним познакомить!)
⠀
Гватемала Фэнси — хорошая и мягкая Центральная Америка и в то же время яркий представитель кофе этого региона.
⠀
Гватемала Фэнси пахнет шоколадом, а с первого же глотка в нем ощущается сладкая кислинка красного апельсина. Кроме апельсина во вкусе читается какао, немного специй, а в послевкусии – горчинка цедры цитрусовых и горькой рябины.
⠀
В целом кофе достаточно легкий, своей цитрусовостью напоминает апельсиновую конфетку-леденец.
⠀
Гватемала Фэнси отлично раскрывается в профессиональном эспрессо.
⠀
В чашке вы найдете аромат свежего хлеба или выпечки, а во вкусе преобладают сладкие цитрусы. Получаем ровный и приятный кофе, по-своему мягкий и свежий.
⠀
5️⃣5️⃣0️⃣₽/250 гр для заказа пишите в Директ ⠀
Была полезной? Ставьте ❤️ и отличных выходных друзья)
Кто следит за нами в личном @sveta.monro знают, что мы в Крыму)
⠀
Вернее в Крым мы приехали 5 дней назад и на все лето. Точнее приехала я, трое моих детей и детище @abacoffeespb
⠀
Немного понервничала, расчистила пространство в новой квартире, выпила кофейку и успокоилась)
Писать буду видимо ещё реже, но по существу
⠀
Поскольку от подруг, подписчиков и покупателей, слышу один и тот же волнующий их вопрос: кофе полезно или вредно) Будем с этим вопросом разбираться поэтапно. Сегодня поговорим о строении кофейного зерна.
⠀
Как у любой злаковой культуры присутствует наружная и внутренняя оболочка. Во время того, как кофе созревает, в нем аккумулируются два алкалоида:
✅кофеин – в наружной оболочке;
✅теобромин – во внутренней оболочке.
⠀
Когда мы готовим кофе из цельного зерна, необработанного и молотого, получаем напиток, содержащий оба алкалоида.
⠀
Как действует кофе? ☕️
⠀
Кофеин практически мгновенно начинает действовать в организме:
✅сужает сосуды всех органов;
✅расширяет почечные сосуды.
⠀
Так что же такое кофеин?
Кофеи́н – бесцветные или белые горькие кристаллы. Является психостимулятором. В малых дозах оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему.
При длительном применении может вызывать слабую зависимость — теизм (заболевание).
В больших дозах вызывает истощение. ( большие дозы-более трёх кружек в день)
⠀
Длительность бодрящего эффекта кофе – 20-25 минут. Во всех органах повышается артериальное давление, и улучшается кровоток в почках. Почки начинают получать лучшее кровоснабжение. Отчасти поэтому многим хочется в уборную.
⠀
Когда кофеин отыграл свою «симфонию», на сцену выходит второй алкалоид – теобромин.
⠀
Теоброми́н представляет белый кристаллический порошок слегка горького вкуса.
Эффект от теобромина прямо противоположный:
✅расширяет сосуды всех органов;
✅сужает почечные сосуды.
Системное давление понижается, а почечный кровоток ухудшается. Человек начинает чувствовать небольшие тянущие явления в почках.
⠀
В правильных и грамотных местах вместе с чашечкой кофе приносят стакан чистой воды. Поэтому не забываем после чашечки кофе, пить воду)
⠀
Приятного вам кофепития Была полезной? Ставьте ❤️ и задавайте свои вопросы по вышеизложенной теме)
Все мы разные, но все-таки мы вместе...
⠀
Судить по человек можно по тому, как и какую еду и напитки он выбирает) Мы с подругами всегда выбираем одни и тетею кофейные напитки, но нас объединяет кофе ...@abacoffeespb
⠀
Ведь в суете наших дней, Намана хватает причины, чтобы встретиться с друзьями)
⠀
Такой причиной для меня и моих друзей всегда служит наш @abacoffeespb
⠀
А вы когда встречаетесь с подругами/ друзьями какие фразы чаще бросаете? Давай встретимся кофе попьём или погуляем? Или кино посмотрим? Или вина попьём?) Какие у вас «крючки-фразы»?
СНАЧАЛА ОБ ОСНОВНОМ. Только три дня! 8️⃣ мая 9️⃣мая 1️⃣0️⃣ мая в честь праздников и по причине нашего отъезда на все лето я отдаю все кофе на складе Питера по себестоимости!) кто хочет?! Пишите в директ) Осталось 3 кг
⠀
Теперь о теории) Вы знаете, что идеальным кофейным напитком является кофе, приготовленный в турке?)
⠀
Кофе по-турецки является национальным напитком Турции, который обрел всемирную популярность именно благодаря изысканному вкусу и фантастическому аромату. Совместный прием кофе считался и считается предметом проявления уважения и дружбы.
⠀
Впервые кофе по-турецки появился в 16 веке при Султане Сулеймане Великолепном и подавался только в высших кругах знати. Позже стали появляться первые кофейни в 1564 г. в городе Стамбул.
⠀
Как приготовить кофе по-турецки?
Основное правило-выбрать правильную турку. Наиболее важное значение при выборе турки имеет коническая форма и маленький объем емкости. Самым распространённым видом турок для приготовления кофе является металлическая турка.
Такая турка очень проста в использовании, долговечна и удобна в обращении. Металлические турки изготавливаются из алюминия, серебра, меди и нержавеющей стали.
⠀
Среди этих четырех видов материала, турки из нержавеющей стали и алюминия являются самыми неудачными вариантами для приобретения, так как кофе в них получится хуже по вкусовым качествам и консистенции.
Серебряные и медные турки являются оптимальными вариантами.
⠀
Тем не менее, самый лучший кофе получается именно в медной турке.
Благодаря тому, что медь обладает высокой теплопроводностью, турка равномерно нагревается и это способствует правильной технологии приготовления напитка. При этом, необходимо, чтобы дно турки было покрыто оловом, т.к. медь может выделять вредные для организма человека вещества.
⠀
Помимо металлических, существуют и другие виды турок, которые реже встречаются в продаже, но при этом также традиционно используются для приготовления кофе по-турецки. Например, керамические турки или турки из исинской глины, которая обогащает кофе кислородом за счет пористой структуры. Однако, такие турки очень хрупкие и могут оказаться недолговечными.
⠀
Была полезной? Ставьте ❤️ Расскажите как вы готовите кофе?
Доброго и продуктивного дня, любимые кофеманы ☕️ ❤️
⠀
С Наступившим светлым праздником Пасхи Вас! Мира, счастья, любви и светлых мыслей Вам и Вашему дому!)
⠀
Ребята, спешу сообщить, кто не слышал не видел, я с детьми улетаю через 10 дней к морю и солнцу на все лето!) Поэтому всем, кто хочет запастись на лето нашими кофейными эндорфинами, прошу поторопиться и скинуть мне заявку на кофе Доставим как угодно, куда угодно, когда угодно. Я на связи 24/7.
⠀
Сейчас на складе в Питере:
☕️ Эспрессо-смесь Fuego red 350₽
☕️ Эспрессо-смесь Fuego original 400₽
☕️ Эспрессо-смесь Fifth element 550₽
☕️ Моносорт Гватемала Фэнси 550₽
☕️ Моносорт Мексика Марагоджип 650₽
⠀
В Новосибирске любые другие сортов в обжарочном цехе. Но торопитесь!)
Объявляю о старте книжно-кофейного розыгрыша☕️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Книги и кофе – важная составляющая моего блога. Когда чудесная кофейня @ddcoffeemoscow пришла с предложением скооперироваться и устроить розыгрыш, я сразу же согласилась. Меня порадовала мысль подарить одному из вас частичку того, что вдохновляет меня каждый день.⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Выполнив три условия, о которых прочитаешь ниже, ты можешь выиграть сет от кофейни ДД + книгу «Пиши, сокращай» от меня ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Мне хотелось выбрать книгу, которую на 100% могу посоветовать каждому. Особенно начинающим блогерам, журналистам и копирайтерам, школьникам и студентам, которые ежедневно сталкиваются с большими текстовыми объемами. Книга учит писать интересно, энергично, чисто и понятно. Она стала просветлением: я избавилась от языкового мусора, формулирую предложения разы быстрее и легче. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Сет из напитка и десерта тоже получился космическим: клубника-базилик или хвойный латте и брауни с прослойкой из арахисовой пасты. Любой напиток можно приготовить как на обычном, так и на растительном молоке. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Правила участия простые:
1. Подписаться на меня и на страничку кофейни @ddcoffeemoscow
2. Поставить лайк на 5 последних постов у меня и в аккаунте @ddcoffeemoscow
3. В комментариях отметить друга, с которым хотел бы прийти в кофейню (один друг – один комментарий). Количество комментариев не ограничено.
4. Сделать репост этой записи в стори (обязательно отметить меня, чтобы я никого не пропустила). ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Вечером 20 января с помощью генератора случайных чисел я выберу победителя, а результатами поделюсь в стори. Если ты из Москвы, то вручу книгу лично, может даже за чашечкой кофе. А если из региона, то отправлю по почте. Желаю тебе книжно-кофейной удачи
⠀
доброе утро! ☀️ мои московские любимчики, сохраняйте)
@oneteaspoontea завтраки: авокадо тост/пашот, кофе
@bloomnbrew кофе! флэт/миндальный круассан
@bowlroom.moscow всё вкусно!
@abc.roasters кофе кофе!
@tehnikumbistro всё безумно вкусно, особенно десерты. Но не кофе
@west4coffee кофе кофе!
@scrocchiarella пицца !
@rozetkaicoffee_pokrovka17 кофе!
@nude_cwb
ВДОХНОВЕНИЕ❣️
⠀
Вдохновением вести блог меня заряжает моя любимая @utro_v_kofeyne
⠀
Да, кто-то скажет, что вдохновение не должно зависеть ни от кого, кроме тебя самого и твоего внутреннего источника креатива. И неважно, дождь ли со снегом на улице (как вчера) или у вас сломался фотоаппарат - снова, неважно! Иди и твори!
⠀
Но в моем случае пока что (!) все по-другому, и для того, чтобы чувствовать себя на волне вдохновения фотографировать, искать и чувствовать красоту, мне нужен вдохновитель. И я его нашла!
⠀
От чего зависит ваше вдохновение? Что толкает вас вперёд? Если вы сами, то чем вы себя подзаряжаете
Когда сама себе художник и немножечко бариста ☕️
Я не пью кофе, только какао Совершенно не понимаю 80% людей, которые без кофе либо не могут проснуться и начать свой день, либо с диким удовольствием выходят из кофеен типа #starbucks с именными стаканчиками горячего кофеина
Лично я тащусь только от запаха
❔Вы относитесь к этим 80%?)) Почему?
Может быть я смогу понять, откуда такая любовь к этому напитку
▫️
▫️
#кофе#какао#кофейня#бариста#латте#капучино#мокко#айскофе#кофеин#старбакс#кофетун#кофеэндко#выпитькофе#питькофе#люблюкофе#нелюблбкофе#опрос#соцопрос#почемукофе#интерес#блог#блоггер#девушка#кофепитер#кофемск#картина#художник#рисовать#пишукартины