кофеповьетнамски кейтеринг фобо кофе фоказань фошная вьетнамскаякухня вкусныйкофе вкуснятина вьетнамказань доставкаеды доставкаказань еданавынос ешь зож настоящийфо нэм ролл уличнаяеда фудтрак яндекседа coffee вьетнамскийкофе вьетнам vietnam vietnamesefood vietfood кофеманы санктпетербург спб аsia
История о том как муж позвал меня во вьетнамский ресторанчик))) Сам ресторан особо расписывать не буду, скажу только, что кухня очень похожа на тайскую - рис/лапша, мяско в кляре, много овощей и море острой подливки Но что меня впечатлило, так это вьетнамский кофе)))!!! До этого дня я и не догадывалась, что он вообще как-то отличается от любого другого...и тут... приносят мне вот такую странную конструкцию и начинают тараторить по-немецки)) С горем пополам я поняла, что верхняя часть конструкции - это специальный фильтр, в который засыпали кофе крупного помола, прижали прессом и залили кипятком, а нижняя - это чашка, куда медленно капает мой драгоценный напиток (прямо медитация☝️)))) Кстати, пока кофе готовился, муж заметил на дне чашки сгущенку и поржал, мол - ну, да, истинно вьетнамский продукт, а затем нашел статью, где пишут о популярности именно такого кофепития во Вьетнаме. Только тут есть ньюансы: вьетнамцы добавляют не молоко в кофе, а кофе в сгущенное молоко.
Вывод: брать! Однозначно. Не только из-за процесса - вкус у кофе был отменный! Кто любит послаще - берите со сгущенкой. А вот с едой хочу предупредить - она острая! Даже если вы берете "middle scharf" (средней остроты) - будьте готовы к небольшому пожару
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#irk_Berlin #irk_food #irk_traveller #вьетнамскийкофе #кофеповьетнамски #вьетнамскаякухня #кофеберлин #berlincoffee #coffeedaily #здеccь #travelblogger #travelblog #travelphotograhy
#сейчасD16 #travelpic
#запискипутешественника
#блогопутешествиях
#блогпутешественника #блогоберлине #берлинеда #люблюберлин #ilovetravel #vietnamesecoffee
#vietnameserestorant #vietnamesecuisine #традициивьетнама #оберлине #спросименяоберлине #вокругсветасомной #путешествуйсомной
Если выложить в линию стаканчики от всех приготовленных фо бо за всё время работы Фошной - то получится покрыть расстояние длинной чуть больше 4 км. 100 м. (это примерное расстояние от Фошной до станции метро Козья Слобода). Конечно, не так далеко... Но мы верим, что это только начало... Осталось нам с вами проложить путь до Ханоя! И мы в это верим!
#фобо #фошная #фоказань #вьетнамказань #вьетнамскаякухня #настоящийфо #вкуснятина #кейтеринг #вкусныйкофе #кофеповьетнамски #нэм #ролл #зож #ешь #кейтеринг #еданавынос #уличнаяеда #фудтрак #яндекседа #доставкаеды #доставкаказань
#фобо #фошная #фоказань
Lao Lee – сеть кафе вьетнамской кухни, так популярной в последнее время! И очень приятно, что вы можете взять с собой туда хвостатого друга. Но имейте в виду, что это касается только кафе с отдельным входом. То есть в корнер Lao Lee в универмаге Цветной с усачом вас не пустят, что логично :) Адреса, как всегда, напишем в конце статьи.
⠀⠀
▪️Интерьер
Мы посетили данное заведение на Новослободской. Интерьер очень простой, огромное пространство поделено на несколько помещений. С собакой удобно перемещаться, свободные проходы не дадут вам столкнуться с другими гостями :) И во время трапезы ваш мохнач не будет чувствовать себя скованно, ведь места для размещения полно – хоть под столом, хоть рядом :)
⠀⠀
▪️Отношение к усатым
Прийти сюда с собакой – обычное дело, никто даже не обратит на вас внимания! А рядом с кассой уже приготовлена водичка для пушистых гостей. Наша ревизорро Габби нашла ее сама и с удовольствием сделала пару глотков!
⠀
▪️Чем заняться
Как мы уже упоминали, места в Lаo Lee предостаточно, поэтому можно смело выбрать занятие на любой вкус, будь то работа, учеба или просто обед :)
⠀
▪️Меню
Главное блюдо заведения – естественно, суп Фо, представленный в нескольких видах: с говядиной, курицей, овощами и фо том. Спринг роллы, салаты, паровые булочки, рис, жареная лапша – любителям вьетнамской кухни есть, чем поживиться :) Из десертов фруктовый салат и шейки из экзотических фруктов. Попить можно кофе по-вьетнамски, соки и различные азиатские напитки. Еще понравилось, что фрукты можно купить отдельно и забрать домой!
⠀
Средний чек: 500 рублей
⠀
Адреса в Москве с отдельным входом:
Миусская площадь, 9/11
Столярный переулок, 3/5
⠀
#RTRACKERS #RTRACKERS_Whattodo #RTRACKERS_dogfriendly #dogfriendly #dogfriendlycafe #фобо #фога #спрингроллы #супфо #вьетнамскаякухня #вьетнам #кофеповьетнамски #кофе #чай #гдепоесть #кудапойти #кудапойтиссобакой #гдепоестьссобакой #dogfriendlymoscow
В процессе работы заметил что очень многие из нас заваривают кофе прямо в чашке ☕. Это просто и удобно. Да и при условии хорошего зерна вкус получается классный. Но мало кто любит скрип кофейного жмыха на зубах . О, это тоже понятно . Есть два простых решения:
1. Смалывать кофе настолтко мелко, чтобы он весь оседал на дно чашки. При это лучше не допивать напиток до конца. Но при таком мелком помоле вкус легко может провалится в лишнюю горечь, стоил лишь немного переборщить с температурой воды ️.
2. Получаем чистую и сочную чашку без проблем с помощью ФИНа, вьетнамкого прес-фильтра. Приемущество ещё и в том, что кофе можно поставить готовится и уйти по делам, не боясь что он переварится или убежит на плиту . Не приобретёт лишнюю горечь из-за слишком длинной экстракции. Просто, вкусно и дёшево, всего 12 р.
.
Это универсальный способ приготовления, подойдёт для любого сорта. Бразилия жёлтый бурбон, например, просто шикарно раскрывается.
.
По ссылке в профиле модете перейти в наш каталог и выбрать любой кофейный заварочник для дома⬆️
Давненько не было ваших фото в нашей ленте.
И сегодня героем ленты становится прекрасная @adurckod❤
Не ленитесь, фоткайтесь больше и выкладывайте с хэш-тегом #ФОyou
Создадим яркую историю Фошной вместе!
#фобо #фошная #фоказань #вьетнамказань #вьетнамскаякухня #настоящийфо #вкуснятина #мирдолжензнатьчтояем #вкусныйкофе #кофеповьетнамски #фофоточка #нэм #ролл #оченьостро #остро #адскийсоус #призрачныйжнец #перец #spicy #veryhot
1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣0️⃣
Наверняка вы заметили, что наш счетчик Фо Бо уже перевалил за цифру 10000.
И мы хотим отметить это небольшое, но значимое для нас событие вместе с вами!
Поэтому сегодня весь день к каждой порции супа вы получите вкусный нем в подарок!
Ждем вас в Фошной!
#подарочки #10000 #фобо #фошная #фоказань #вьетнамказань #вьетнамскаякухня #настоящийфо #вкуснятина #мирдолжензнатьчтояем #вкусныйкофе #кофеповьетнамски #фофоточка #нэм #ролл
Доброе вьетнамское утро. В последнее время только так и делаю кофе, понравился мне что-то этот вьетнамский фильтр и сам способ приготовления. ☕ На донышке фильтра кофе прессуется в плотную "таблетку", через которую прокапывается кипяток. Чем плотнее утрамбованный кофе, тем дольше будет капать вода и тем крепче получится напиток. Причём какой-никакой осадок всё же появляется на дне, и тут лично у меня есть два способа выпить готовый кофе.
Не мешать. Тогда сначала, первые глотки, будет довольно слабый кофе. Ну так, чтобы мягко проснуться и войти во вкус. Дальше крепость и терпкость будут нарастать. В конце вы получите пару глотков ядрёного кофечка, в котором все оттенки вкуса и наверное ударная доза кофеина. Идеальный завершающий аккорд!
Или... размешать сразу, тогда будет равномерно крепкий горячий кофе. Не такая вода водой как американо, но и не такой горько-кислый жмых как эспрессо. Ну это я про крайности, конечно. В общем, вкусно! Понимаю, что рассуждаю как дилетант, ну да ладно, это я с позиции простого кофемана.
На фото у меня вообще национальный вариант - вьетнамцы наливают на дно бокала чуток сгущёнки. Кофе сам тоже из Вьетнама - Дат Сайгон кули, смесь арабики, робусты и чари. Да к тому же он карамелизированный в тростниковом сахаре, что не очень-то. Но было интересно познакомиться.
А аутентичный такой кофечко можно попробовать на фудкорте в Гудке. Читала, что один вьетнамец открыл там уголок с национальной едой. Может кто-нибудь был?
...
...
...
#домашниекофейныеутехи #кофеповьетнамски #кофемания #coffeeoftheday #coffee #кофечко #кофейныезерна #đấtsàigòn