кракелюр mosbuild2019 enameru гельлак энамеру enamerutrade краскадлямдф краскадляпвх краскадляперекраски крашенныеокна молотковаякраска молотковаяэмаль производствометаллоконструкций эмаль энамерутрейд флуорисцент флуорисцентнаякраска фольгананогтях декор ногтивеликиелуки аппаратныйманикюр красивыеногти стразы выравниваниеногтевойпластины декоративнаяштукатурка ногти творчество фольга фольгадлялитья декупаж напикемоды
Доброе утро ! Что это за страшное слово такое, Диоксид титана?
⠀⠀
А всё просто ребят, это сухой порошок белого цвета, который широко применяется в пищевой промышленности, с целью придания белизны продукту!
⠀⠀
✅ Для чего он нужен?
• для отбеливания крема, айсинга, глазури
• в случае получения слишком яркого цвета (добавили много красителя), диоксид поможет придать более мягкий оттенок (выбелит цвет)
• добавив его в зеркальную глазурь вы избавитесь от ее просвечивания, он делает ее более плотной
• для создания модного эффекта кракелюр!
⠀⠀
✅ Применение
• для придания белизны добавляйте краситель до нужного вам оттенка и вымешивайте до гладкого состояния
• для кракелюра смешайте в равных пропорциях диоксид титана + кукурузный крахмал и добавьте воды (по капле!) до пастообразного состояния.
Наносите состав кистью и дайте высохнуть, все!
⠀⠀
✅ Безопасность
Доказано, что в составе отсутствуют вещества оказывающие негативное воздействие на здоровье человека.
Но мы же понимаем с вами, что не стоит добавлять его банками и тем более есть в больших количествах, тогда всем будет хорошо.
⠀⠀
✅ Где купить?
Диоксид титана продаётся в магазинах «Кондитория» и стоит: 1гр/4сома. ⠀⠀
Пробовали в работе диоксид? Как он вам?
#диоксидтитана #красители #кремдляторта #красимшоколад #кракелюр #ингредиентыдлякондитеров
СРОЧНО В НОМЕР! Совершенно блестящая находка от красавчика @toplessbaker. Чтобы получить такое необычное покрытие нужно сделать следующее:
▪Тонко раскатать мастику, пройтись по ней кистью, смоченной в водке
▪Опалить поверхность газовой горелкой до золотистой корочки
▪Пройтись сверху либо жидким золотым красителем, либо разведённым в водке же кандурином
▪После высыхания раскатать сверху скалкой. Поверхность красиво потрескается, и можно использовать для декора ну круто же!
ВАЖНО! Дорогие наши, кто вчера сделал заказы на посыпки и не смог выбрать СДЭК, мы полночи слали Вам письма. Проверьте на всякий случай и папку спам. Если нет письма, напишите в директ номер заказа, все решим
#cakeup24 #мастичныйдекор #кракелюр #декорторта
Бомба, бомба, бомба
.
Помните я говорила, про новинку которую держала у себя в голове давно
ВСТРЕЧАЙТЕ!!!
Вот и она
.
ШАРЫ КРАКЕЛЮР
Кто не знает, кракелюр-это трещенки красочного слоя
Сегодня они золотые в сочетании с нежным голубым
.
ХхоспадЯяя, Я от них в восторге
Если что пляшу за кулисами
.
Такие вкусняцкие такие милые, торжественные и не обычные одновременно
.
Нежный голубой придаёт шарам легкости, а золотые царапки богатства и мощи
Эти цвета отлично сочетают в себе два характера
.
Я влюблена в них
А вы?
Подруга попросила сделать ей на #деньрождения банки для хранения сахара и кофе. Сказала, что это будет #эксклюзив и ни у кого не будет таких банок))) Теперь получается, что почти ни у кого)) Зато совы разные)))
Повтор #назаказ банки для сыпучих продуктов.
#декупажбанки #декупаж #подарок #хендмэйд #хэндмейд #баночки #штучкидлядома #своимируками #сова #декордлякухни #декор #кракелюр #craquelure #handmade #decor #казань #татарстан
Кракелюр на торте. Наверное есть разные способы.. Напишу как делала я ( такой же эффект был и на торте-шкатулке год назад) Наносила на мастику. Белая краска - диоксид титана разведена с водкой (можно перед этим внутрь немного.. для поднятия тонуса )), и веерной кистью нанесла на поверхность. Густота - как сметана примерно.. Чем толще слой нанести - тем крупнее будут трещины . И для информации, с мастикой для обтяжки я работаю фирмы Steensma Roll Fondant.
#кракелюр
Доброе утро
Кракелюр
Ингредиенты:
вода - 200 мл
мука - 180 г
масло - 160 г
яйцо - 4 шт
сахар - 100 г
какао - 20 г
Приготовление: Перед тем, как сделать пирожные, приготовьте тесто на кракелюр.
Разотрите какао с 60 г масла, 40 г муки и 60 г сахара. Полученное тесто раскатайте между слоями пищевой пленки и заморозьте.
Заварите тесто из воды (добавьте немного сахара и щепотку соли), 100 г масла и 140 г муки.
Взбейте с яйцами и отсадите в виде шариков.
Предварительно достаньте заготовку для кракелюра и вырежьте круги. Накройте кружками кракелюра и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Video by
#кракелюр #эклеры #профитроли