кулинарияярославль выпечкаярославль десертыярославль кондитерскаяярославль пирожныеярославль тортыярославль ярославль кулинарнаялавка_клюква ярославльназаказ
ЗАВТРАК ИЗ НИЧЕГО
⠀
Если у вас почти пустой холодильник, а хочется чего-то особенного - просто сохрани к себе этот рецепт ♥️
⠀
На приготовление такого завтрака у вас уйдёт 5 минут времени, 100 рублей из вашего кошелька, но зато вы не останетесь равнодушными к этому блюду☝️
⠀
P.S. Рецепт лучше писать здесь или запиливать в видео?
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ РАБОТЫ ОФИЦИАНТОМ
Сейчас работаю официантом. Это очень непросто. 2 дня работаем, 2 отдыхаем.
Рабочий день может длиться от 12 до 14 часов, иногда отпускают раньше, в зависимости от посетителей.
Условия жесткие, потому что сидеть не разрешают, следовательно, весь день на ногах.
Час официанта стоит копейки, основное - чаевые
В моем кафе есть бизнес ланчи, а это дело неблагодарное, потому что люли прибегают на 10 минут, поесть в перерыве работы, поэтому чаевых от них ждать не стоит. Во время бизнесов, набегает целый зал народу, что не круто, т к официанты должны носиться сломя голову, а получать копейки. Плюс в том, что если ты сдашь меню, то будешь получать проценты от столиков, которые обслужил. Если в бизнес возьмешь много столов, то можешь подзаработать, но, честно говоря, это того не стоит.
Зато, работая в кафешке, вы можете бесплатно попробовать крутые блюда, бывает так, что человек заказывает, его что-то не устраивает и он отказывается, а мы этому очень рады, потому что можно, лишний раз перекусить, а с этим на работе трудно). За рабочий день я ем максимум два раза, доедаем то, что не продали на бизнесах.
Вывод: хочешь жить-умей вертеться, если хочешь зарабатывать, надо с чего-то начинать и засовывать подальше свою гордость. Нужно учиться делать деньги из ничего ( это можно сказать про чаевые, потому что все зависит от нас самих, сколько человек захочет оставить за обслуживание). Я считаю, что работа, в нашем возрасте - бесценный опыт, который вдальнейшем сыграет наруку
Не забывайте ставить лайки, делиться с друзьями и писать в комментарии, про ваши первые заработанные деньги ❤️
Пару столетий назад каждый деревенский дом по утрам наполнял запах свежевыпеченного хлеба. Хозяйки вставали засветло, чтобы замесить кислое тесто и выпечь в печи ароматный колобок и сдобные булочки. Закваски для правильной выпечки передавались из поколения в поколение, как семейная реликвия и береглись как зеница ока.
⠀
В наше время хлеб в домашних условиях пекут разве что только обладательницы хлебопечек. А остальное большинство хозяек покупает хлеб и хлебобулочные изделия, не говоря о других видах выпечки, в магазинах.
⠀
Свежая выпечка всегда ароматна и привлекательна, но качество изделия, от которого зависят как вкусовые показатели, так и польза для здоровья зависит от многого: сырья, технологии, упаковки, рецептуры, производителя. Если вы будете покупать продукцию магазина "Домашний", то на вашем столе всегда будет вкусная и свежая выпечка
⠀
⏰Мы работаем ежедневно с 8.00 до 23.00
г.Ярославль, пос. Красный Бор, ул. Большая Заозерная, дом 9
☎️8(4852)59-44-85
⠀
#ярославль#выпечкаярославль#кондитерскаяярославль#тортыярославль#пирожныеярославль#десертыярославль#кулинарияярославль
Мы обожаем котлетки! И хотим, чтобы у наших дорогих хозяек они всегда получались вкусными! Сохраняйте пять хитростей, которые помогут вам приготовить пышные и сочные котлеты
⠀
1️⃣Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Тогда фарш получится сочным и нежным. Отдельно говядина обычно слишком постная и жесткая, а свинина более нежная и жирная. Поэтому по отдельности они не дадут нужного результата.
⠀
2️⃣Не советуем добавлять молоко в фарш, так как это лишит котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой до консистенции густой сметаны.
⠀
3️⃣Класть в фарш нужно только яичные желтки. Если добавить всё яйцо, котлеты будут жесткими.
⠀
4️⃣Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
⠀
5️⃣Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
⠀
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
⠀
Надеемся, что наши советы были полезными! А за свежим мясом для котлет или уже готовыми котлетками приходите к нам в магазин Домашний»!
⠀
⏰Мы работаем ежедневно с 8.00 до 23.00
г.Ярославль, пос. Красный Бор, ул. Большая Заозерная, дом 9
☎️8(4852)59-44-85
⠀
#ярославль#выпечкаярославль#кондитерскаяярославль#тортыярославль#пирожныеярославль#десертыярославль#кулинарияярославль
Почему котлета по-киевски так называется?
⠀
По всей видимости, блюдо действительно придумали в Киеве, что и отражено в его названии. Первые упоминания об этой котлете датируются началом XX века. К сожалению, имя того, кто именно первым придумал заворачивать масло в куриное филе, история не сохранила. Зато остался рецепт, который получил большое распространение по всему миру. Ведь в годы Гражданской войны с территории Украины в Европу и Америку эмигрировали многие повара, которые отлично знали секрет приготовления котлеты по-киевски. За границей блюдо всем понравилось и быстро вошло в ресторанное меню.
⠀
В 1930-е годы оно становится популярным в Америке. Бывший русский полковник Ященко открыл в Чикаго ресторан «Яр», в меню которого входило это блюдо. Его называли Chicken Kiev и также подавали в роскошных заведениях Нью-Йорка. А вот в ресторанах СССР об этой «буржуазной» котлете на долгие годы забыли. Триумфальное её возвращение в СССР произошло лишь в 1947 году. Её приготовили для узкого круга украинских дипломатов по случаю возвращения делегации из Парижа. Вскоре после этого котлеты по-киевски появились в одном из ресторанов на Крещатике. А спустя ещё лет десять блюдо вошло в меню «Интуриста» — стало подаваться во множестве гостиниц СССР, принимавших иностранных гостей.
⠀
Нежнейшие котлеты по-киевски вы можете найти в отделе готовой продукции магазина Домашний. Ждем за покупками!
⠀
⏰Работаем ежедневно с 8.00 до 23.00
г.Ярославль, пос. Красный Бор, ул. Большая Заозерная, дом 9
☎️8(4852)59-44-85
⠀
#ярославль#выпечкаярославль#кондитерскаяярославль#тортыярославль#пирожныеярославль#десертыярославль#кулинарияярославль
Секрет воздушного теста для блинчиков - это… время ⏱
⠀
Замесите тесто для блинчиков, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут – так блинчики получается более тонкими, нежными и легкими.
⠀
Друзья, именно такие мы печем в нашей кулинарии: если у вас нет времени на домашнюю выпечку, приходите в «Домашний» и выбирайте блинчики с начинками на любой вкус. Всегда вам рады!
⠀
⏰Работаем ежедневно с 8.00 до 23.00
г.Ярославль, пос. Красный Бор, ул. Большая Заозерная, дом 9
☎️8(4852)59-44-85
⠀
#ярославль#выпечкаярославль#кондитерскаяярославль#тортыярославль#пирожныеярославль#десертыярославль#кулинарияярославль
Уже в это воскресенье мы будем отмечать Светлую Пасху, лакомиться куличами, творожными пасхами, с удовольствием чистить разноцветные яйца. И у нас есть еще время, чтобы подготовиться и выбрать лучшие продукты для праздничного стола.
⠀
❓Какими должны быть яйца❓
Ровными, гладкими с идеальной скорлупой без всяких повреждений, перьев и птичьего помета.
Красить лучше всего только специальными пищевыми красителями либо традиционной луковой шелухой.
⠀
❓Каким должен быть творог для приготовления пасхи❓
Белым с кремовым оттенком и чуть кисловатым запахом
⠀
❓Каким должен быть идеальный пасхальный кулич❓
При покупке готового кулича в первую очередь нужно прочитайте его состав: в качественном изделии используются натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло и натуральный сахар.
Верхушка кулича должна быть сухой, а нижняя часть — без подгоревших мест, разрывов и неровностей.
Если сами печь не беретесь, то заглядывайте в наш магазин Домашний, где мы приготовили для вас ароматные и пышные куличи к приближающемуся празднику
⠀
⏰Работаем ежедневно с 8.00 до 23.00
г.Ярославль, пос. Красный Бор, ул. Большая Заозерная, дом 9
☎️8(4852)59-44-85
⠀
#ярославль#выпечкаярославль#кондитерскаяярославль#тортыярославль#пирожныеярославль#десертыярославль#кулинарияярославль