Список из самых популярных хештегов по теме #КУЛИНАРНЫЙГИД

Давненько я не пополняла рубрику #гидп_рекомендует . Поэтому исправляюсь.  Скорее сохраняйте, чтобы не потерять и лайк мне за полезность. . В этой рубрике я пишу о том, что рекомендую к посещению. Я уже как-то писала, что люблю сама посещать новые заведения и по самым колоритным и интересным из них мои гости обедают во время моих экскурсий... Ведь только, если побыл сам можно понять колорит и аутентичность каждого заведения и порекомендовать самое интересное и подходящее случаю. . В Пятигорске уже довольно давно люблю @krysha_restaurant Листайте карусельку - какой там вид!!! За один этот вид можно многое простить, но прощать действительно нечего. Ооооочень достойная кухня и сервис! Как же я рада, что есть места, где можно вкусно и красиво поесть! . И вопрос к гостям региона и местным жителям. Какие заведения понравились вам больше всего на КМВ . Мой wish лист заметно истончился, а хочется новых открытий и впечатлений. Интересуют все города и Ессентуки, и Железноводск,  и Пятигорск, и Кисловодск. . Жду ваших рекомендаций! #ресторанкрыша

По горячим следам. Два раза точно писала про @cafe_kusochki . Напишу третий. Мне очень приятно, что вы мне доверяете и ходите по моим следам в кафе и рестораны. Правда. Это дорогого стоит. Кафе-квест «Кусочки» поделён на локации: больница, тюрьма, балет, Кремль, квартира и дача. Вас обслуживают официанты-актеры в костюме медперсонала и полицейских. Очень советую не смотреть меню, а попросить принести самые необычные блюда и напитки. Так будет прикольнее;) Например, цыплёнок на виселице. Ага. Прям на ней. Посмотри мое фото по тегу #ketisha_гид_по_общепит . В кафе постоянные акции, комплименты посетителям, подарки. А если покажите вот этот мой пост, то вам отдельно принесут комплимент♥️. • Сегодня я попробовала необычный Цезарь. Видите, тут яйца пожаренные, а не варёные. Вкусно! Ну и как обычно советую взять раф. Тут он особенно вкусный;) Потому что с печеньками. #ketisha_гид_по_общепит

Внимание сладкоежки, этот пост для вас ⠀ Где красиво и небанально лакомиться шедеврами французских кондитеров? ⠀ Fou de pâtisserie, rue Montorgueil - умные сладкоежки знают, что вовсе необязательно идти к Диору, если все десерты лучших кондитеров Парижа можно купить в одном месте за 6,5€ ⠀ А также лучший шоколад Франции из Дижона ⠀ Benoit Castel, 150 rue de Ménilmontant - будете гулять по альтернативным кварталам городков Бель Виль-Менильмонтан, зайдите к звёздному бородатому шефу в отставке. Отставка формальна, Бенуа продолжает баловать десертами «от кутюр» ⠀ Chez Maurice - Диор всех кондитерских создаёт невероятные глазированные яблоки и сказочные десерты. Цена кусается, но кадр того стоит. ⠀ ⠀ Любите шоколад? Зайдите к Алану Дюкассу в его шоколадную фабрику и бутик на атмосферную rue de la Roquette ⠀ Или к Cyril Lignac неподалёку на 25 rue de Chanzy ⠀ Надоели непрактичные десерты? За инновационным ореховым пирожным Париж-Брест и Павловой в баночке идём к Michalak на rue de Verrie в Марэ ⠀ Напротив можно забежать в пастейж де ната в «Comme à Lisbonne» ⠀ Много и сразу - это лучшие домашние пироги в Loir dans la théière. ⠀ Нежнейшие эклеры и пирожные choux предлагает Senoble рядом с Palais Royal ⠀ Яблочный тарт Татен уничтожаем у Les Philosophes (по-философски в непонятной ситуации keep calm and enjoying tarte tatin !) или в кондитерских Dalloyau. ⠀ У Dalloyau также прекрасен бриошный хлеб. Вероятно, им питалась Мария Антуанетта, сказав, «у них нет хлеба, так пусть едят бриошь!» ‍♀️ ⠀ За macarons отправляю вас к Pierre Herme а лучший чизкейк я ела в винном баре En Vrac неподалёку от Монмартра ☺️ ⠀ Вообще знакомиться с французским искусством можно сразу в булочной Ищите надпись boulanger-pâtissier, значит, хозяин пекарь-кондитер ⠀ Ну что, какой десерт идём поедать?) Вы больше сладкоежки и на соленое тянет? #aquaaqualinaparis

Bonjour! Хоть у меня некоторые туры и попадают на даты прошлогодних и регион тот же, но ни один из них не похож на предыдущий. В этом я добавила термы и кулинарный урок. До этого на кулинарные мастер-классы приезжали только увлеченные французской гастрономией индивидуалы, поэтому немного было рискованно. Однако! Все прошло замечательно) ну, во-первых у нас действительно была командная работа, а во- вторых наш шеф не только хорошо готовит, но и обладает прекрасным чувством юмора, поэтому все было легко. При этом, готовили мы не абы весть что, а блюда из понятных продуктов, которые легко найти. Но, даже профи вынесли для себя несколько моментов. Например, маринование лосося в бальзамике с последующей легкой жаркой на коже на оливковым масле и на пергаменте. И много других кулинарных лайфхаков. Седрик, кстати, наша звезда. Финалист телепередачи Мастершеф - это кулинарное шоу, просто, ну о-очень популярное во Франции. Сейчас он продолжает сниматься для разных телепередач, ведет программу на радио и пишет колонки в журналы, являясь амбасадором нашего региона. . Это и есть плюс групповых туров. На индивидуальные мастер-классы заполучить его либо дорого, либо невозможно. А плюс ко всему только в группе можно почувствовать себя действительно участником кухонного закулисья✌. Вот и думаю, может мне почаще интегрировать кулинарные уроки в туры?

Поговорим о римской кухне! Римские блюда - это блюда именно бедняков, их готовили из того, что оставалось после продажи лакомых кусочков богатым, а сегодня это деликатесы: 1. Coda alla vaccinara -говяжий хвост, тушёный с овощами в томатном соусе, причём мяса там достаточно, оно очень нежное и его прекрасно дополняют хрящики, очень вкусно 2. Carciofi alla romana и Carciofi alla giudia - артишоки по-римски и по-еврейски. Артишоки по-римски - тушеные со специями и шалфеем, а по-еврейски - зажаренные в кипящем оливковом масле. 3. Rigatoni alla carbonara- всеми любимая паста с беконом (или правильнее с гуанчале - копчёной телячьей щечкой), овечьим сыром Pecorino, чёрным перцем и яйцом, да именно с яйцом!!! и без сливок причём яйцо должно быть наполовину сырым. 4. Trippa - горячая закуска из говяжьих желудочков, тщательно промытых и вымоченных в вине, тушенных со специями и иногда с помидорами. 5. Fiori di zucca - цветы кабачков с моцарелой внутри, зажаренные в кипящем масле. Иногда ещё добавляют анчоусы. 6. Pajata - паста с прямой кишкой молочного телёнка её, конечно, промывают, но оставляют хилус (особенно любопытные могут загуглить), это, пожалуй, самое необычное блюдо в Италии; я эту пасту пробовала, и было очень вкусно, но меня лично не оставляла мысль о том, что именно я ем. Так что дерзайте! 7. Cacio e pepe - паста с овечьим сыром пекорино и чёрным перцем, в некоторых ресторанах её готовят с сырным соусом, в таких местах прям пальчики оближешь, а в некоторых, просто подают пасту с сыром, тогда она не впечатляет. 8. Supplì - рисовые котлетки во фритюре с помидорами и сыром . Их подают во всех пиццериях Рима как закуску. 9. Saltimbocca alla romana - шницель из телятины с прошутто и шалфеем, тушеный с вином 10. Coratella - горячая закуска из требухи ягнёнка, иногда даже с добавлением артишоков. 11. Spaghetti all’amatriciana - спагетти с гуанчале (бекон), помидором и овечьим сыром пекорино. Вкусненько, но на мой взгляд ничего особенного. 12. Ceci e baccalà - треска, тушенная с нутом, прекрасное зимнее блюдо. Подробнее Вы можете почитать на моей страничке http://roma-turismo.com/римская-кухня/. #римскаякухня

#моцарелла #mozarella #готовимсами #едимдома #итальянскаякухня #свежийсыр #сыриталии #сыродельня #кулинарныйгид #гастрономический_тур #секреты_домохозяек #Fasano #Фазано #Бари рядом #Альберобелло рядом #Матера далеко #итальянскиемачо #Италия_Апулия_Бари #lamapecora #borgoegnazia vicino #боргоэньяция рядом #torrecoccaro vicino #ВИП #vip

#Путешествия: Французский кулинарный гид: достояние республики Национальная кухня Франции внесена в фонд всемирного культурного наследия человечества. И причин тому долго искать не приходится. Вероятно, французские кулинары открыли секретную формулу гармонии вкуса и вложили ее в каждое свое творение. Неудивительно, что от одних этих названий гурманы начинают блаженствовать. Предлагаем совершить очередное гастрономическое путешествие, не выходя из дома, и приготовить самые популярные французские блюда. Читайте статью на нашем сайте! #ЕдимДома А вы любите блюда французской кухни

Bonjour! Выпить бокальчик «беленького» «с утра» в выходной - старинная и приятная французская «обязанность», но после рыночных похождений. . Французы любят, неторопливо прохаживаться, выбирать, прицениваться, нюхать, пробовать и даже торговаться, затаривая свою тележку едой. Вообщем это очень ответственный ритуал. . А потом в кафешке «обмыть», свои удачные закупки, без всяких унылых угрызений совести и прочих самобичеваний — аперитив «у них»! Ну и конечно пролистнуть традиционную утреннюю газетку, потрепаться с соседями по столикам или со случайно встретившимися знакомыми (внимание — здесь опасно, стаканчик беленького» придётся повторить) . Вообщем французский рынок это именно то место, где ты останавливаешься и живёшь. А вы любите ходить на рынок? . П.С. Ещё лет 30 так назад, зайдя в любую парижскую кафешку (и не только парижскую) заказывая «un petit blanc» т.е. бокальчик беленького, ни официант ни бармен вас не спрашивали «А вам какого?» эта кодовая фраза относилась к простому столовому бордосскому вину из сорта «совиньон блан» — всё просто. И хороших вам выходных. . #франция #французы #традиции #ихнравы #французскийзавтрак #гидпофранции #экскурсиивофранции #лангедок #югфранции #гидвокситании #гиднаюгефранции #гастрономическиетуры #кулинарныйгид #французскаяккхня #винныйтуризм #путешествиепофранции #перпиньян #французскаякаталония #коллиур #пиренеи #французскаяеда #французское #профранцию #лучшийблогвмире #едадолжнабытьвкусной #france❤️

В каком же раю мы живём! Невозможно остановиться от оргазма свежих морепродуктов нашего Северного моря! Для гурманов из солидарности лучшие рестораны (проверенные) по ссылке #iamsterdamguide_gastronomy #лобстер #краб #раки #молюски #креветки #тунец #икра #лангустины #устрицы #мидии #бритвы #северноеморе #дарыморя ##морепродукты #голландия #нидерланды #рыбнаятарелка #гдевкуснопоесть #ресторан #амстердам #амстердамгид #кулинарныйгид #гурмэ #голландиямоимиглазами #гид