лезгинский лезгины лезгистан лезгияр аялар мехъерар дагестан жуванбур дербент леки lezgiyar пицца приколы lezgistan алча беспредел демер демерджи дербентскийрайон дети диде жив канияр лезгинка лезгиприкол лезгиприколы лекь лекьер мойщик смешныевидео мойщик
Аван хуьре мад ихьтин вик|егь халуяр
___________________________________________
поделиНравится группа? - Сообщите друзьям!
* Есть чемться? - Поделитесь в ✔Direct
✅ Не забудьте подписаться @lezgivatan
Оставьте Ваше мнение в комментариях ⤵
(Комментарии могут оставлять только подписчики группы)
____________________________________________
#Лезгины #Лезгистан #Лезгияр #Жуванбур #Дагестан #шаурма #демер @lezgivatan #беспредел #лезгинский
ХинкIар
Хинкал #лезгинский
Не забывайте, пожалуйста, про лайк ❤️ спасибо всем
Сколько видов хинкала вы знаете? А какой ваш самый любимый ?
Хинкал-это наиболее распространенное не только в Дагестане, но и в соседних кавказских республиках блюдо, имеющее в каждом народе свои вариации.
Разница в приготовлении тонкого хинкала состоит в толщине квадратиков, вариации подливок, а также способе его подачи на стол. Некоторые подают его в бульоне, и тогда он выглядит как супчик с хинкаликами, а некоторые предпочитают есть хинкал отдельно, а бульон подают отдельно и запивают им хинкал.
В общем различий много, но суть одна - во всех случаях - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Классический лезгинский хинкал или тонкий готовят так:
Тесто:
Мука - 1кг;
Яйцо - 1шт;
Соль - 1 ч.л;
Вода
Я добавляю всегда яйцо и замешиваю очень крутое тесто. Тогда можно раскатывать хинкал тонко, что и отличает лезгинский хинкал от всех остальных.
Раскатываем тесто, нарезаем на квадратики, варим их в мясном бульоне минут 10-15. Вынимаем на тарелку. Мясо подается отдельно.
К хинкалу у меня томатная и "белая" подлива.
Томатная - обжариваю лук на топленном масле, после добавляю томатную пасту(у меня домашняя), жарю минут 5, выливаю все в пиалку, добавляю бульон и чеснок.
Белая подлива - сметана и кефир в равных пропорциях, чеснок и немного зелени.
Также подаём измельчённые грецкие орехи.
Приятного аппетита )
Автор : @leila_foodblogger
Гила жегьилри гъиля халуриз кьуьлер гьатзачаи мехъерик зуни авадя мамадин гуьжахда
__________________________________________
поделиНравится группа? - Сообщите друзьям!
* Есть чемться? - Поделитесь в ✔Direct
✅ Не забудьте подписаться @lezgivatan
Оставьте Ваше мнение в комментариях ⤵
(Комментарии могут оставлять только подписчики группы)
____________________________________________
#Лезгины #Лезгистан #Лезгияр #Жуванбур #Дагестан #демер @lezgivatan #беспредел #лезгинский #канияр #смешныевидео #лезгиприкол #лезгиприколы #приколы #тутхаха #тонель #дербент #дербентскийрайон #мойщик #хуьруьнемишар #пицца #дети #аялар #жив #диде #мехъерар #хахачкала #ученик #мехъерар #хуьрек #алча #аялар #демерджи @lezgivatan
Готовим «Лезгинский слоеный лаваш» . Если дома нету хлеба или осталось немножко обычного теста ( можно даже дрожжевое ) можно испечь лаваш
Ингредиенты : - мука - вода - соль
Способ приготовления :
Месим тесто , (как это делать модно посмотреть в роликах ниже ) Делим на небольшие клубочки . Тонко раскатываем , мажем сливочным маслом раскатанный пласт, после начитаем сворачивать в трубочку , после трубочку собираем как рулет(панцырь улиточки ) . После даём минут 10 отдохнуть тесту . Разогреваем большую сковороду без масла, у меня специальная -выглядит как большая блинница ) раскатываем отдохнувшее тесто в пласт 0,3-05 миллиметров , и выпекаем на сковородке в обеих сторон ☺️ Всем приятного аппетита #лаваш#лезгинский#лезгинскийлаваш#слоеныйлаваш#слоеныйхлеб#хлеб#горячийхлеб#хрустяшийхлеб#
ХинкIар
Хинкал #лезгинский
Не забывайте, пожалуйста, про лайк ❤️ спасибо всем
Сколько видов хинкала вы знаете? А какой ваш самый любимый ?
Хинкал-это наиболее распространенное не только в Дагестане, но и в соседних кавказских республиках блюдо, имеющее в каждом народе свои вариации.
Разница в приготовлении тонкого хинкала состоит в толщине квадратиков, вариации подливок, а также способе его подачи на стол. Некоторые подают его в бульоне, и тогда он выглядит как супчик с хинкаликами, а некоторые предпочитают есть хинкал отдельно, а бульон подают отдельно и запивают им хинкал.
В общем различий много, но суть одна - во всех случаях - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Классический лезгинский хинкал или тонкий готовят так:
Тесто:
Мука - 1кг;
Яйцо - 1шт;
Соль - 1 ч.л;
Вода
Я добавляю всегда яйцо и замешиваю очень крутое тесто. Тогда можно раскатывать хинкал тонко, что и отличает лезгинский хинкал от всех остальных.
Раскатываем тесто, нарезаем на квадратики, варим их в мясном бульоне минут 10-15. Вынимаем на тарелку. Мясо подается отдельно.
К хинкалу у меня томатная и "белая" подлива.
Томатная - обжариваю лук на топленном масле, после добавляю томатную пасту(у меня домашняя), жарю минут 5, выливаю все в пиалку, добавляю бульон и чеснок.
Белая подлива - сметана и кефир в равных пропорциях, чеснок и немного зелени.
Также подаём измельчённые грецкие орехи.
Приятного аппетита )
Автор : @leila_foodblogger