лимончело весна настойка самогон коньяк александровскаявинокурня виски возрождаятрадиции кедровица мамахуана наборнастоек подарок самбука своевкуснее коллекциявинокура вих паста рав свято смачно суш тратор хмельницький карпачо самогоноварение семейныйресторан москва новыйгод коллекциявинокура
ЛИМОНЧЕЛЛО ЛИКЁР к Новому Году .
⠀
Берём:
8 лимонов;
1 л спирта (я брала 96%)
⠀
Режем корку от лимона и вливаем спирт; оставляем на 48 часов, иногда сбалтовая. ⠀
Через 48 часов смешиваем 1л воды с 800 г сахара, ставим на огонь и помешивая остужаем.
⠀
Вливаем воду с сахаром в спирт с кожурой лимона, мешаем и потом уже убираем кожуру. Разливаем по бутылкам получается отличный лимончелло! ⠀
Подавайте ликер в маленьких рюмочках после еды, но прежде положите рюмочки в морозильник
⠀
Девочки, лимон не выбрасываем. Я, например, порезала лимоны на кубики и засыпала сахаром, а можно ещё и через мясорубку прокрутить и засыпать сахаром в стеклянной банке. Положить в холодильник и к чаю всегда готов лимон!
⠀
Чин-чин!
Не забудьте выпить за моё здоровье!
ДОМАШНЕЕ #ЛИМОНЧЕЛО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лимон - 11 шт
● Водка - 1 л
● Сахар - 3 стакана
● Вода - 3 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку.Количество лимонов подбирайте по размерам так, чтобы у вас получилось 120-150 гр. цедры.
Цедру заливаем 500 мл. спирта и плотно закрываем крышкой. Будьте очень осторожны и внимательны со спиртом, он легко воспламеняется! На банке пишем дату, чтобы не забыть, и оставляем в темном прохладном месте, встряхивая каждый день. Через 5..10 дней, в зависимости от вашей выдержки, нужно приготовить сахарный сироп. Для этого мерным стаканчиком (можно весами) отмеряем 500 гр. сахара и высыпаем в кастрюлю.
Затем, отмерив 650 мл. воды, заливаем сахар и ставим на маленький огонь на плиту.Сироп медленно помешиваем ложкой до полного растворения сахара, а после снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.Далее открываем банку с готовой настойкой и хорошенько процеживаем через сито.
После этого, чтобы не дать спирту испариться, выливаем процеженную настойку в сироп, хорошо перемешиваем.Разливаем по бутылкам при помощи воронки и оставляем настаиваться еще на 5 дней.
Через 5 дней, готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки он остынет до нужной температуры.Крепость полученного напитка будет около 40% поэтому будьте осторожны в его употреблении!
Приятного аппетита!
Лимончелло в нашей семье делают исключительно мужчины. И обычно только из наших собственных лимонов. Но мы же ездили в Сорренто! А кто ж возвращается оттуда без лимонов? Так что нашли мы лимонную ферму, купили там килограммов 10 лимонов и привезли домой. И тут за дело взялись мужчины
.
Помыли и тонко-тонко срезали желтую цедру ( ведь только она и используется в этом напитке ), залили спиртом и поставили в тёмное место на 40 дней. Каждый день ходили в кантину ( кладовку), взбалтывали и спрашивали как дела у будущего напитка А как пришло время, надо было бы сделать сахарный сироп и смешать с настоявшимся спиртом. Но в доме же есть ещё и женщины, которые находятся в вечной борьбе за талию Поэтому лимончелло в этом году экспериментальное - без сахара, но с сиропом агавы. По сладости - то же самое, по вкусу - интересно )
.
А впрочем, решите сами, когда попробуете наш лимончелло с прошлого и с этого года, и сравните Мы ведь по прежнему, приглашаем вас в гости - в путешествие по итальянской Улисской Ривьере в конце сентября, или на 10 дней по осенним горам в зелёном сердце Италии Абруццо и лазурному морю Гаэты, с 21 октября. Завтра расскажу вам все наши планы
.
А если кто хочет рецепт лимончелло - пишите, уточню подробности и пропорции
Upd. Рецепт в комментариях
и ➡️ там есть весь процесс
.
#италияподомашнему #вгаэтувгости #рецепты_из_гаэты #гаэта #италия #casa_paone
Посиделочка удалась..... Поздравляю с Днём рождением красавицу нашу Севару Счастья и море улыбок позифка ресторан @limoncello_taraz прекрасные блюда, красивая музыка , обслуживающий персонал работает на все 100%..Мы довольны и придем к вам снова ... праздник 8 марта..
.
.
.
.
.
.
#девочки#девчонки#нашперсонал#красавицы#8марта#коллектив#отдуши#нашкостяк#ресторан#лимончело#праздник#деньрождение#подруга#девушкитакиедевушки#женскийколлектив#красота#красотастрашнаясила#красотаспасетмир#спасибонашиммужчинам
От і добігають кінця чергові вихідні, а щоб вони закінчились смачно та яскраво, пропонуємо доповнити їх приємними цитрусовими нотками "Лімончело" ідеальний диджестив.
У кожному будинку неодмінно має стояти така яскрава пляшечка, для особливих яскравих зустрічей
#семейныйресторан #траторія #лимончело
#свято #весна #піца #суші #равіолі #паста #вихідний #смачно #хмельницький
Вот мы и пережили еще одну непростую неделю
А чтобы суббота казалась еще слаще, мы будем угощать вас нашим любимым дижестивом - лимончелло. И вкусно поешь и вкусно выпьешь - идеальный расклад!
#коктейли #дижестив #коктейль #напитки #drinks #лимончело #instadrinks #итальянскаякухня #итальянскиеблюда #итальянскийресторан #italianfood
Любишь ли ты Лимончелло так, как любим его мы? Сейчас и проверим!
Перед тобой фотография 3-ех видов лимончелло в нашем заведении: сливочного, на основе апельсина и классического.
Задача проста. Определи где какой, и получи рюмку классического совершенно бесплатно!
Приятный бонус для субботы, не правда ли?
С любовью к тебе и твоим выходным, Toscana Grill
#коктейли #дижестив #коктейль #напитки #drinks #лимончело #instadrinks #итальянскаяеда #итальянскаякухня #итальянскиеблюда #итальянскийресторан #впитерепить #cafespb #pitereat #ресторанпитер #spbfood #акцияспб #конкурсспб #халяваспб