Список из самых популярных хештегов по теме #ЛУКОВЫЙСУП

Луковый суп по-французски ⠀ • 500 мл говяжьего бульона • 4–5 луковиц • 1 багет • 50 г твердого сыра • 1 ч. л. соли • 3 ст. л. подсолнечного масла • 100 мл белого сухого вина • 2 ст. л. пшеничной муки • 1 щеп. черного молотого перца ⠀ 1. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до полупрозрачности, затем добавьте муку, перемешайте и продолжите обжаривать до золотистого цвета . ⠀ 2. Переложите лук в толстостенную кастрюлю, влейте бульон и вино , доведите до кипение, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне еще 8–10 минут. Посолите, поперчите блюдо, снимите с плиты. ⠀ 3. Багет нарежьте ломтиками, подрумяньте на сковороде. После этого выложите гренки на противень, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 5–7 минут. ⠀ 4. Суп разлейте по тарелкам, подавайте горячим с гренками.Отправьте ломтики багета в духовку на 5 минут⏱, чтобы они подрумянились с обеих сторон. ⠀ Теперь вы знаете, как приготовить луковый суп по-французски. Не забудьте поделиться рецептом первого блюда с друзьями ❤️! ⠀ #совкусом #совкусом_видеорецепт #рецепт #рецепты #видеорецепты #французскийсуп #французскийлуковыйсуп #луковыйсуп #первоеблюдо

Успех лукового супа зависит от двух факторов - хорошего крепкого бульона и правильно приготовленной луковой основы. Не торопитесь, когда будете жарить лук, тогда сахар, содержащийся в нем, превратиться в карамель. Лук станет сладким, мягким и слегка тягучим. И тогда вкус супа будет замечательным. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 большие луковицы оливковое масло 50 г сливочного масла 1 ч. л. сахара 1 ст. л. муки 125 мл сухого белого вина 1,5 л крепкого говяжьего­ бульона 4 веточки тимьяна 1 лавровый лист 4 ломтика хлеба 4 ломтика сыра эмменталь­ 120 г тертого грюйера соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите лук и нарежьте четвертинками колец. В толстостенной кастрюле растопите масло: 2 ст. л. оливкового и сливочное. Выложите лук, слегка посолите и посыпьте сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и жарьте лук около 20 мин., несколько раз перемешав. Шаг 2 Снимите крышку с кастрюли и продолжайте жарить лук, часто помешивая, на среднем огне, около 40 мин. Лук должен стать очень мягким, темно-карамельного цвета. Шаг 3 Всыпьте в кастрюлю муку и жарьте, помешивая, 1 мин. Затем влейте вино и готовьте при интенсивном кипении 2–3 мин., пока жидкость не загустеет. Шаг 4 Влейте бульон, добавьте листочки тимьяна и лавровый лист и доведите до кипения. Убавьте огонь до слабого и варите суп 1 ч. В конце удалите лавровый лист, посолите и поперчите. Шаг 5 Разогрейте духовку до 160 °С. Застелите пергаментом противень и положите кусочки хлеба. Смажьте их оливковым маслом и поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки. Шаг 6 Разлейте суп по порционным горшочкам. Сверху положите по куску поджаренного хлеба, слегка притопите его в супе. Положите по ломтику сыра эмменталь, а затем посыпьте тертым грюйером. Шаг 7 Включите в духовке-гриль и поставьте под него горшочки с супом. Запекайте до появления золотистой корочки, 5 мин. #луковыйсуп #гастрономъ #рецепт #суп

Луковый суп ❤️ну вот я и попробовала его в Париже. Вот вам рецепт от шеф-повара французского ресторана ИНГРЕДИЕНТЫ ✔️Лук репчатый 700г ✔️Чеснок 3зубчика ✔️Белое сухое вино 250г ✔️Сыр Гауда или Грюйер - несколько пластин ✔️Сливочное масло 100г ✔️Мука 3ст.ложки ✔️Свежий багет 1шт ✔️Куриный бульон 1,5-2 литра ✔️Свежий тимьян 3веточки ✔️Лавровый лист 3шт МЕТОД 1. Репчатый лук нарежьте на тонкие слайсы. Чеснок также мелко нарежьте. В кастрюлю положите сливочное масло, посолите и поперчите. Добавьте веточку тимьяна + лавр.лист. Добавьте нарезанный лук и чеснок. 2. Когда продукты приобрели золотистый цвет, добавьте муку и быстро перемешайте деревянной лопаткой. 3. После этого влейте вино. Когда вино выпарится, добавьте готовый бульон (можно из кубиков, но лучше приготовленный куриный бульон) и варите на среднем огне примерно 15-20 минут. 4. Багет нарежьте толщиной в сантиметр, сбрызните оливковым маслом и отправьте запекаться в духовку, предварительно поперчив. Либо обжарьте на гриле. 5. Суп налейте в супницу. На багет положите пластинки сыра и поместите в супницу поверх жидкости. Чтобы сыр расплавился, отправьте супницу в разогретую духовку на 5 минут #каквкусно #рецепт #рецептыранции #рецептотшефа #едапарижа #суп #луковыйхлеб #луковыйсуп #вкусно #утро #париж #рецепт #даюрецепт

Луковый суп полная версия по ссылке в профиле #луковыйсуп #первоеблюдо #семейнаякухня #familykuhnya #вкусноочень

ЛУКОВЫЙ СУП ⠀ ⠀ ⠀ Вот и первый рецепт в этом году!) Доели все новогодние салаты и закуски? Или еще осталась оливьешка? После загрузочного меню на Новый год хочется чего-то более легкого, но при этом питательного и согревающего....потому что бррор.....Холодно же❄️☃️ ⠀ ⠀ ⠀ Предлагаю приготовить французкий луковый суп на курином или овощном бульоне. Своим богатым ароматом суп обязан пассированному луку, а ароматной нежной верхушкой - сыру. Луковый суп подают с гренками. ⠀ ⠀ ⠀ Казалось бы, как из одного лука можно приготовить что-то вкусное?! Доверьтесь мне и попробуйте!) Это безумно вкусно!) Мой муж зря не хвалил бы этот французкий суп. #ппобед #рецепт #быстроивкусно #готовимдома #вкусняшки #люблюготовить #homy_cook_суп #швидкірецепти #рецептинашвидкоруч #цибулевийсуп #луковыйсуп #зупа #смачнийобід #швидкотасмачно #французькийсуп #французькакухня #францускаякухня

Луковый суп ⠀ Честно говоря, основным аргументом для приготовления этого супа была дешевизна ингредиентов то есть, при плачевном исходе, мне было бы не слишком жаль продукты. В моей голове никак не могло уложиться, что блюдо, состоящее по сути из лука, может стать хотя бы съедобным и тем более вкусным... Но первая же ложка стала для меня приятным сюрпризом. Чуть сладковатый вкус лука, расплавленный сыр и багет, оказывается, отлично сочетаются между собой! Такого я никогда раньше не пробовал, это уж точно. Самое главное в этом супе - правильно его подать. А именно - наложить суп в тарелку или горшочек, сверху посыпать хорошим слоем сыра, потом положить пару кусочков багета, обжаренных со сливочным маслом на сковородке или подсушенных в тостере. Следом - ещё один слой сыра. Далее нужно отправить суп в духовку на 220 градусов до расплавления сыра. Но я сделал это в микроволновке, лишь по той причине, что дома не оказалось подходящей жаропрочной посуды ⠀ Лук - 800 г; Сливочное масло - 60 г; Бульон - 1 л (у меня был говяжий); Тимьян - 5 веточек; Соль, перец по вкусу; Сыр и багет для подачи. ⠀ 1. Лук тонко нарезать на четвертинки колец. У тимьяна оборвать листочки. 2. На сковороде растопить сливочное масло и выложить лук. Обжаривать лук до золотистого цвета (около 30 минут), периодически помешивая. 3. Влить стакан бульона, добавить тимьян. Выпаривать бульон до густоты (ложка, если провести по дну, должна оставить след). 4. Добавить ещё стакан бульона и опять выпарить до густого состояния. 5. Влить весь оставшийся бульон, добавить соль и перец и варить до того момента, пока суп не станет средней густоты (следа от ложки быть не должно). 6. Подать блюдо с сыром и гренками (см. описание⬆️) ⠀ Приятного аппетита ❤️

Ломтик багета с запечённым Almette идеально подходит к супам Смело добавляйте к творожному сыру любимые травы и специи и отправляйте в духовку Мы приготовили эту закуску с луковым супом. Густым, ароматным и наваристым! А вы знаете, в какой стране это блюдо фирменное, как наш борщ Ингредиенты: Almette с чесноком – 100 г лук-шалот – 7-8 шт. бульон куриный или овощной – около 1 л сливочное масло – 1 ст. л. мука – 1 ст. л. багет – несколько кусочков чеснок – 1 зубчик тимьян – несколько веточек белое вино – 100 мл оливковое масло Приготовление: 1. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок очень мелко нарубите. 2. В кастрюле, подходящей для жарки, разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте лук с чесноком и несколькими веточками тимьяна на среднем огне в течение 20 минут до золотистого цвета. 3. Добавьте вино и готовьте, постоянно помешивая, пока оно полностью не испарится. 4. Всыпьте муку и обжарьте всё вместе. 5. Влейте бульон. Суп не должен быть очень жидким, поэтому нужно контролировать его количество. Подсолите суп по вкусу. Готовьте ещё примерно 20 минут. 6. За это время кусочки багета смажьте Almette, полейте оливковым маслом и выложите веточки тимьяна. 7. Запеките багет с Almette в духовке под грилем до хрустящей корочки. Готовый суп подавайте с сырными тостами. Приятного аппетита! #основноеблюдо_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #супчик #warm #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #луковыйсуп #инстаграмеды #фудфото

Сегодня у нас блюдо ресторанного уровня. Крем-суп «Вишисуаз». Однажды я попробовал его в ресторане, а сегодня решил приготовить его для вас. _________ Внимание! Солим и перчим суп по вкусу. Суп принято подавать холодным, но даже тёплый или горячий он прекрасен! Не забудь поставить лайк и поделиться своим мнением в комментариях! Автор: @spb.denchik _________ #суп #суппюре #кремсуп #супкрем #супчик #вишисуаз #луковыйсуп #рецепты #рецепт #видеорецепты #видеорецепт #готовка #готовлю #готовить #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #обед #ужин #ужиндома #вкусно #вкуснотища #овощнойсуп #супы #вкусноиполезно #люблюготовить #супыотdenchika

Французский луковый суп Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII  столетии. У французов существует легенда, что луковый суп был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV. Однажды поздно ночью король захотел есть и не обнаружил в своём охотничьем домике ничего, кроме лука, небольшого количества масла и ша панского. Он смешал найденные продукты вместе, отварил их, и так получился первый французский луковый суп. Ингредиенты: Лук~1кг Сливочное масло-50гр Мясо на кости для бульона-250гр Сыр-200 гр Багет Тимьян-0,5 чайной ложки Соль ❤️Более подробный рецепт на моём канале, ссылка в шапке профиля❤️