макаронсамара тортсамара тортназаказсамара детскийторт макаронссамара торт самараторт тортназаказ макаруны cake cakedesigner instacake macarun tatortik капкейк крем кремовыйторт макарунсамара макарунывсамаре самарамама татортик тортик тортикназаказ тортсглазурью тортскремом эксклюзивныйторт тортвсамаре macarons тортывсамаре тортединорог тортназаказвсамаре
Мой эксперимент по заморозке макарон удался!
⠀
Я много раз слышала, что так делают, но не верила, что вкус действительно не изменится. На практике оказалось, что все правда! После разморозки макарон остался с той же хрустящей корочкой снаружи, нежной начинкой внутри и правильной текстурой самих крышечек
⠀
Для меня в первую очередь это возможность делать сразу много пирожных с разными вкусами, замораживать их и потом собирать ассорти в совершенно различных комбинациях и в любой нужный вам день ❤️
#тортшоколаднокарамельный #тортдлялюбимого #меренговыйрулетсамара #тортсамара #тортназаказсамара #тортвсамаре #капкейкисамара #макаронсамара #детскийтортсамара#тортединорог #тортывсамаре #тортысамара #тортыназаказсамара #тортсамара163 #тортысамара163 #тортвсамаре163 #тортсамараназаказ163 #тортысамараназаказ
Любите яблоки?!
Тогда этот торт вам точно понравится
На фото начинка с яблочным пюре и кусочками свежего яблока, а также ароматнейший бисквит с грецкими орешками, кусочками яблок и корицей!
Все это спрячется в мусс с пюре из запеченных яблок
Я думаю, вы уже поняли, что количество яблок в этом торте зашкаливает но от этого только вкуснее
Ремонт отнимает много сил и энергии Последнее время думаю только о нем, хочется чтобы все было красиво и гармонично Но желательно не по космическим ценам А то на этих выходных успели сильно расстроиться из-за плитки, но уже нашли другую))
•
•
В наличии есть свободные торты весом 1 кг и макарон
⠀
Для связи пишите в Директ/WhatsApp (прямая ссылка в шапке профиля)
В черном-черном макарон жила черная-черная смородина. И ни капли химии - только пудра бамбукового угля (респект @cakeup24) Можете погуглить про свойства дополнительно. Не углубляясь - слизистая окрашивается не больше, чем от смородины, вкус пирожного не меняет. Это ж какой крутой сладкий стол теперь можно забомбить! Йиииихааа!!!! Вы как вообще относитесь к черной еде
Карамель для ИДЕАЛЬНЫХ леденцов ⚡️
⠀
Ставьте лайк❤️, сохраняйте рецепт и поехали
⠀
400 г сахара
60 мл воды
200 г инвертного сиропа (можно заменить глюкозным или кукурузным)
Пищевой краситель
Цветные посыпки
⠀
1️⃣Для приготовления леденцовой карамели отмеряем нужное количество сахара и засыпаем его в сотейник с толстым дном.
2️⃣Добавляем инвертный сироп. Вливаем воду и размешиваем. Воду можно заменить фруктовым соком.
3️⃣Ставим на средний огонь и, помешивая, добиваемся растворения сахарных крупинок.
4️⃣Помешивайте сахарный сироп в течение 2-3 минут, стараясь «подобрать» лопаткой со дна, чтобы ничего не пригорело.
5️⃣Когда сахарный сироп закипит, появится пенная шапка. Убавьте огонь на самый маленький и продолжайте помешивать. Варите сироп до состояния густой карамели (8-10 минут).
⠀
❗️Как проверить готовность сахарного сиропа?
Поставьте рядом с сотейником небольшую емкость с холодной водой и капните небольшое количество в воду. Если карамель готова, шарик сразу же станет твердым, при попытке разломить, он не гнется, а ломается. Если вы добились такого состояния — отлично.
⠀
6️⃣Снимите сотейник с огня. Добавьте краситель и перемешайте до однородного цвета.
⠀
Карамель готова! ✅
⠀
А вы любите работать с карамелью или проще с изомальтом
Волшебные медузы из изомальта
Мастер-класс от @nadezda_axenova
⠀
Лайкайте, сохраняйте, делитесь с друзьями
⠀
Вам понадобится:
⚡️Изомальт
⚡️Голубой краситель
⚡️Силиконовая форма полусферы
⠀
ЧТО ДЕЛАЕМ?
⠀
1️⃣Топим изомальт до полного растворения, снимаем с плиты, добавляем краситель - перемешиваем.
2️⃣Возвращаем на плиту и доводим до 170С
3️⃣Остужаем до рабочей температуры 130-140С.
4️⃣Работаем, периодически подогревая до текучего состояния.
⠀
❗️Если есть мини горелка , то крепить щупальцы можно ею❗️
⠀
Как вам идея?
Мы думаем, что это новый ХИТ
А вы?