мантысмясом манты seafood плов суши africanfood americanfood bluecrabs chickenwings crab delicious koreanramen millerlite pancakes udong uzbekfood yummyfood бешбармак вкусноибыстро домашняяеда казыкарта люблюпокушатьвкусно пикник шашлык filomenarestaurante italianpasta pasta нурсултанпицца полвузбекский салаты ручнаялепкакараганда
Привет мои хорошие Что готовили на ужин Я к вам с видео рецептом «Манты»
____ Тесто:
Мука - 800 грамм;
Вода -500мл;
Яйцо-1;
Соль- 3ч.ложки;
_____ Начинка:
Фарш-(говяжий)-800грамм;
Лук репчатый-5 штук;
Морковь-(половинка)
Зелёный лук -1 пучок;
Холодная вода- 250мл;
Соль- 1ст.ложка;
Специи по вкусу;
___________________
Замесить эластичное тесто.
Лук измельчить в блендере, морковь, картофель натереть на тёрке, зелёный лук нарезать мелко, добавить воду и специи.
Раскатать тесто тонко, вырезать кружочки,и выложить порцию фарша. Лепить манты.
Выложить манты на смазанные маслом секции. Варить 40 минут.
Перед подачей манты можно полить топлёным маслом, предварительно разогрев его.
#recepti_elmirka_манты
#мантысмясом #манты
Не жалейте ❤️!Вам не трудно,а мне очень-очень приятно!Манты готовлю часто,но с зеленью сделала впервые! Мне очень понравилось такое приготовление,поэтому, делюсь с вами!
Ингредиенты:
ТЕСТО
-0,6 л воды(комнатной температуры),
-1 яйцо,
-соль пару щепоток,
-мука где-то 1,5 кг.
ФАРШ
-1,2 г свинины,
-5 средних луковиц,
-соль, -зелень укропа и петрушки(по-немногу). Приготовление(1,5-2 часа,выход 3,5 кг небольшого размера мантов). Приготовление по времени зависит от порции, если взять меньшее количество,соответственно приготовить можно быстрее.
В чашку налить воду,добавить две щепотки,или 1 ч.ложку соли,1 яйцо, взбить венчиком. Постепенно добавляем муку,размешивая тщательно венчиком до тех пор,пока это возможно,затем я вываливаю тесто на стол с насыпанной мукой,вминаю муку в тесто,пока не перестанет липнуть к рукам.Накрываю тесто плёнкой или пакетом, оставляю постоять минут 20.За это время, как раз, готовлю фарш.
Мясо перекрутила на крупной мясорубке,лук и зелень мелко покрошила,соль по-вкусу(у меня две большие щепотки),размешиваю до однородной массы.Фарш готов!
От теста отрезаю приблизительно третью часть,раскатываю бутылкой, или скалкой,пласт.Затем стаканом вырезаю кружочки,на каждый кладу побольше фарша(мяса много не бывает).Сворачиваю пополам кружочек теста с фаршем и зажимаю большим и указательным пальцем в середине, потом другую половинку так, и распремляю уголки(смотрите видео, там всё понятно).В мантоварке смазываю каждый ярус растительным маслом, выкладываю манты так,чтобы они не соприкасались друг с другом,накрываю крышкой и ставлю на сильный огонь,когда закипят,огонь угашаю на средний.Так они парятся минут 40,не меньше.#манты, получились сочные и вкусные! #узбекскаякухня #manti #homefoodie #homecooks #грузинскаякухня #грузинскаяеда #мантышки #восточнаякухня #мантыдомашние #recipes #recepti #бурятскаякухня #блюданапару #мантоварка #вкусноиполезно #готовлючтохочу #емчтохочу #мясныеблюда #блюдаизфарша #домашняякухня #едимдома #едимдомавкусно #foody #foodcoma #foodtrip #eat #meat
Добрый день❤️
Бывают ли такие блюда, которые во время готовки уносят Вас в воспоминания о детстве?
У меня одно из таких блюд это мантыКогда совсем маленькая я,помогала мамочке с готовкой, она давала мне их лепить.
Это было тааак ответственно и волнительно для меня, что до сих пор с трепетом об этом вспоминаю❤️
Манты готовят по разному, кто то с фаршем, кто то с нарубленым мясом, а кто то как и я еще картошку добавляет
Ингредиенты на тесто
~мука~вода ~яйцо~соль~раст.масло
Ингредиенты на начинку ~фарш пол кило ~4 небольшоих картошки ~ 3 средних лука ~специи ~зелень ~раст.масло 20мл
~вода 20мл Тесто замесить в тугое тесто. Оставить на 20 минут.
Соединить все ингредиенты для начинки,хорошо перемешать.
Раскатать круг из теста, и порезать кубиками, выложить начинку и слепить манты.
Варим в мантыварке 35 минут. Подаем с томатно чесночным соусом❤️
Приятного аппетита
#манты#мантыстыквой#мантысмясом#хинкал#хинкали#тонкийхинкал#аварскийхинкал#слоёныйхинкал#быстрыерецепты#лёгкиеблбда#национальнаякухня#ифтар#сухур#Дагестан#манник#махачкала#дeньнeдeлипн#запаxлета#горы1235#лайкsss#еда_отdjamki
Вчера я готовила манты. Это блюдо азиатской кухни в моей семье любят все, но особенно Сережа, средний сын.
.
Готовятся манты просто.
.
Сначала тесто. Я замешиваю его на кефире. В кефир добавляю одно яйцо и соль по вкусу. Тесто должно быть достаточно плотным. Готовое тесто надо поместить в пакет или накрыть полотенцем, чтобы оно настоялось, примерно полчаса.
.
За это время я готовлю фарш: мясо любое, лук, много зелени, душистый перец и соль.
.
Готовлю манты на пару 30-40 минут, поливаю топленым сливочным маслом.
Смотрите видео, друзья, я всё сняла. Сохраняйте рецепт, если ещё не готовили манты!
#манты #мантысмясом #видеорецепты #легкоипросто #этовкусно #home_recept #готовлюдома #готовлю #готовлюсама #легкиерецепты #вкусноибыстро #тесто #фарш #кулинариядома #чтоприготовить
СОЧНЫЕ МАНТЫ С МЯСОМ ⠀
Маленькая просьба, если понравилось видео оставьте любой смайлик в комментариях ❤️⠀
Самой главной особенностью настоящих мантышек является большое количество лука и жира в фарше, благодаря этим двум составляющим они получаются вкусными и очень сочными! ⠀
Также все ингредиенты для фарша нарезают вручную. ⠀
Сегодня у меня быстрый вариант фарша - мясо пропустила через мясорубку! И тесто с яйцом в составе - с ним легче работать для новичков, поэтому решила приготовить именно так) ⠀
Тесто для классических мантышек готовят без яйца)! ⠀
⠀
Для теста: ⠀
⠀
✅ 2 яйца ⠀
✅ 300 мл воды ⠀
✅ 2 ч.л соли без горки ⠀
✅ 680 - 700 г просеянной муки ⠀
⠀
Для фарша: ⠀
⠀
✅ 1,5 кг говяжьей мякоти ⠀
✅ 1,5 кг репчатого лука ⠀
✅ чёрный молотый перец и зира, если по классике (я добавила ещё паприку и хмели-сунели) ⠀
✅ соль по вкусу ⠀
✅ 3-4 ст.л растительного масла (или можно добавить немного курдючного жира) ⠀
⠀
Готовим тесто. ⠀
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем воду, соль, порционно всыпаем просеянную муку и замешиваем однородное тесто. ⠀
Затем хорошо вымешиваем его на рабочей поверхности и делим на 3 равных части, скатываем в шар каждую, перекладываем в пакетик и даём отдохнуть тесту 20-25 минут. ⠀
Тем временем готовим фарш. ⠀
Мясо пропускаем через мясорубку, лук нарезаем мелким кубиком, добавляем специи, соль, масло и хорошенько перемешиваем – фарш готов). ⠀
Следом тонко раскатываем одну часть теста, делим на крупные квадратики, в серединку каждого квадратика выкладываем фарш и формируем манты как на видео. ⠀
Листы мантышницы смазываем растительным маслом, кастрюлю наполняем водой и доводим до кипения. Как вода закипит, устанавливаем листы с готовыми мантами на кастрюлю, накрываем крышкой и готовим около 40-45 минут. ⠀
Как только манты будут готовы - обязательно снимаем листы с кастрюли, чтобы от сильного пара манты не разварились - иначе будет отваливаться донышко вместе с фаршем! ⠀
Манты аккуратно перекладываем на сервировочное блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом.⠀
Можно подавать их со сметанным соусом). ⠀
Приятного аппетита! ⠀
#манты #мантысмясом#videorecepty #food #видеорецепт
Вкусные манты
Ингредиенты:
Пресное тесто
Джусай 4 пучка
Мясо 400 гр
Растит масло 70 мл
Соль по вкусу
Красный перец 2 ст ложки
Курдючный жир 100 гр
Тыква 500 гр
Лук 4 шт
Соль по вкусу
Чёрный перец 1 ст ложка
Растит масло 90 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Джусай мелко нарезаем. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Добавляем соль,красный перец,растительное масло все тщательно перемешиваем.
Тыкву нарезаем мелкими кубиками,лук сначала полукольцами,затем полукольца пополам.
Повторяем тоже самое,что и с джусаем.
Тесто порционно нарезаем и раскатываем. Лепим манты,как показано на видео ⤴️ Отправляем готовится на пару минут 20-25.
Готовые манты сказываем сливочным маслом и подаём с аджикой❣️ Приятного аппетита и удачного приготовления
#akтивнаяпятницa#фудпорн#манты#мантыстыквой #вкуснятина#аппетитно
Привет мои хозяюшки ♥️
Как ваши дела? Что у вас на ужин
С того самого дня как показала эти манты мой Директ бомбит что меня очень радует спасибо что ждёте, взамен конечно потребую вашу максимальную поддержку
В виде лайка♥️ и любого комментария
Девочки по этому рецепту манты получаются супер сочными(секрет крупно нарезанный лук)
тесто идеальное работать с ним одно удовольствие, и просто тает во рту
Обязательно сохраните ️
«Манты»
Для теста:
Молоко-300 гр
Вода-200 гр
Соль
Яйцо- 1 шт(мелкое)
Мука-на глаз(тесто должно быть тугим)
Начинка:
Говяжий фарш-1 кг
Лук-4-5 шт
Вода -50-100 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Замесить тугое тесто, накрыть и дать постоять мин 20.
Тем временем готовим начинку.
В фарш добавить крупно нарезанный лук, воду, посолить, поперчить.
Тесто следует раскатать тонко и поделить на квадратики как на видео
Выкладываем фарш и леим манты
Варить 40 минут в мантеварке(смазать маслом)
Подавать можно со сметаной или со сливочным маслом.
Приятного аппетита ♥️♥️♥️ Автор @aminka__culinary #мантысмясом #манты #рецептмантов #мантыдомашние #рецепты #домашниерецепты #рецепт #изтеста #ужин #вкусно #тесто #выпечка #напару #хинкали #галнаш #чепалгш #вдуховке #быстроивкусно
ПИРОГ С МЯСОМ
Не забудьте оценить ❤
ПОДПИСЫВАЙСЯ @lanka_food ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ ПИРОГ ,получился у меня.
Нам понадобиться:
✅мясо птицы, отваренное
✅сыр любой
✅майонез ✅соль
✅перец
✅зелень
Все ингредиенты смешать и мы получим начинку для пирога.
Тесто смотрите #тестоlanka ,готовила на нем.
Тонко раскатайте два круга ,один больше другого. Положите один круг в форму и распределите начинку, другим кругом закроем и защипните края. Смазываем поверхность пирога яйцом ,посыпаем кунжутом и в середине сделайте дырочку, чтобы вышел воздух. Выпекайте при температуре 200 градусов минут 30. Вот и готово, ароматный пирог ждёт вас приятного аппетита
АВТОР @lanka_food .
.
. #мантышки #пирожкидомашние #пирожкивдуховке #бефстроганов #мантысмясом #пирожкислукомияйцом #пирожкисмясом #мяснойпирог #мантыдомашние #пирожкискапустой #пирожкискартошкой #манты #хинкалы #пирогсмясом #хинкальная1 #манты #пюре #хинкал #хинкалихаус #пирожки #хинкали #чудусмясом
@ilyaz_abdyrazakov_official
.
Дрожжевые манты с джусаем (мой вариант, если что-то неправильно, можете исправить )
.
Для теста:
- 2 кг муки
- 2 ст.л. сухих дрожжей (с горкой)
- 2 ст.л. соли
- тёплая вода
- растительное масло
Для начинки
- 1 кг мяса или фарша
- 6-10 пучков джусая
- соль, перец
- 0,5 ст. растительного масла
.
Приготовление:
Пропорции продуктов приблизительные. Приготовить обычное дрожжевое тесто. Пока оно поднимается приготовить начинку. Слепить манты и готовить на пару 20-25 минут на сильном огне.
Подавать с острой приправой и уксусом.
.
#naz_sydyk_манты
#naz_sydyk_лаза