красноярск мастерклассыкрасноярск кроликанора мастеркласс творчество акрил артвечер артвечеркрасноярск артстудия добрыедела живопись картиназа2часа красота кролика_нора научимриствать рисование рисованиекрасноярск рисованиеснуля рисуймечту студиятворчества творческаястудия эстетика творческаястудиякрасноярск всердцеalfaparf alfaparfmilano alfaparfpeople мастерклассы krsk афишакрасноярск декор научимриствать
МАСТЕР-КЛАСС. КРАСНОЯРСК. Я очень прошу поддержать пост ❤️ даже, если вам не актуально. Это важно для меня ❤️
⠀
Впервые за прошедший год провожу два мастер-класса. Если конечно вы не предпочтете шашлыки на природе))
⠀
1 июня, суббота.
Декор двух деревянных ящичков в двух разных техниках (см. видео).
Вы задекорируете два ящика, применив различные техники. С МК вы унесете не только два милых ящичка для мелочей, но и знания и умения, при помощи которых вы потом сможете перекрашивать мебель!
Все материалы будут предоставлены. Размер ящиков примерно 18*27 см.
Начало в 11 часов. Продолжительность 3 часа.
Стоимость 2700 рублей.
Предоплата 1500 рублей. Внимание! Предоплата не возвращается, если не приходите! Поэтому серьёзно оценивайте свои возможности, пожалуйста. Запись только по предоплате.
⠀⠀
3 июня, понедельник. Готова провести МК Декор пластикового вазона. Мы превратим обычный пластик в каменный и античный (некоторые примеры в галерее).
Начало в 12 часов.
Продолжительность 3 часа.
Стоимость 2000 рублей. Предоплата 1000 рублей, это невозвратная сумма в случае отказа. 3 июня, понедельник. Вазоны, второй поток.
Начало в 18 часов. ⠀
При записи на оба МК (ящики+вазоны) стоимость 4000 рублей. ⠀
Работаем материалами Лаборатории Алены Кривцовой #моякраска
Мастер - классы пройдут в Академии Красоты @v_obraze24 ул. Белинского, 8 ТРК Комсомолл.
Запись в личные сообщения.
Жду вас ❤️
Привет, друзья!
Вечер воскресенья - а значит, у меня начался выходной Потому делюсь рецептом сливочного чизкейка с клубникой, сегодня на мастер-классе девчонки напомнили, что вообще-то это один из моих самых любимых десертов
*****
Основа
120 г сахарного печенья (савоярди или типа «Юбилейного»)
75 г сливочного масла 82%
Печенье перемолоть до состояния песка (в чаше блендера, мясорубке или просто вручную скалкой по пакетику), масло растопить, смешать до однородности. Выложить в форму диаметром 20 см.
*****
Сырная масса
500 г творожного сыра (Филадельфия, Холланд Креметте, Виолетте)
150 г сметаны (25-30%) или йогурта (у меня - без добавок, греческий)
150 г сахара
100 г яйца (2 штуки категории С1)
Сыр комнатной температуры смешать с сахаром при помощи лопатки (в кухонной машине или вручную). Венчик не используем - нам не нужен воздух внутри массы, он разорвёт нам чизкейк при выпечке.
Добавляем по одному яйца, затем сметану/йогурт (все комнатной температуры). Должна получится однородная гладкая масса. Выливаем на основу, выпекаем в духовом шкафу на режиме «верх/низ» при температуре 130-140 градусов около 1,5 часов, на дно ставим ёмкость с водой.
Готовность определяем, постукивая ножом по стенке формы - дрожать должна только серединка (диаметром 4-5 см).
Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем на 1 час, затем достаём форму, полностью остужаем до комнатной температуры. Выливаем сверху клубничный слой и убираем в холодильник на 3-4 часа.
*****
Клубничная прослойка
200 г клубники (можно замороженной)
50 г сахара
7 г желатина листового
Желатин замочить, клубнику порезать на кусочки со стороной 1 см, добавить сахар и довести до кипения. Добавить желатин, перемешать и вылить на выпеченную основу. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
.
.
.
.
#рецепты_melnik #рецепт#рецептчизкейк#рецептчизкейка#чизкейк#чизкейкрецепт #cheescake#cheescake#pastrychefsofinstagram #pastry_inspiration #russiancakes#vse_konditery_tut #tastygram#кондитер#шефкондитер#кондитеркрасноярск#мккондитер #мккрасноярск#мастерклассыкрасноярск#курсыдлякондитеров#торт#рецептытортов#красноярск#клубника#красноярск2019#красноярсктут#gdetort
@recepty_eliza
By- @melnikpastrychef
Привет, друзья!
Делюсь рецептом сливочного чизкейка с клубникой, *****
Основа
120 г сахарного печенья (савоярди или типа «Юбилейного»)
75 г сливочного масла 82%
Печенье перемолоть до состояния песка (в чаше блендера, мясорубке или просто вручную скалкой по пакетику), масло растопить, смешать до однородности. Выложить в форму диаметром 20 см.
*****
Сырная масса
500 г творожного сыра (Филадельфия, Холланд Креметте, Виолетте)
150 г сметаны (25-30%) или йогурта (у меня - без добавок, греческий)
150 г сахара
100 г яйца (2 штуки категории С1)
Сыр комнатной температуры смешать с сахаром при помощи лопатки (в кухонной машине или вручную). Венчик не используем - нам не нужен воздух внутри массы, он разорвёт нам чизкейк при выпечке.
Добавляем по одному яйца, затем сметану/йогурт (все комнатной температуры). Должна получится однородная гладкая масса. Выливаем на основу, выпекаем в духовом шкафу на режиме «верх/низ» при температуре 130-140 градусов около 1,5 часов, на дно ставим ёмкость с водой.
Готовность определяем, постукивая ножом по стенке формы - дрожать должна только серединка (диаметром 4-5 см).
Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем на 1 час, затем достаём форму, полностью остужаем до комнатной температуры. Выливаем сверху клубничный слой и убираем в холодильник на 3-4 часа.
*****
Клубничная прослойка
200 г клубники (можно замороженной)
50 г сахара
7 г желатина листового
Желатин замочить, клубнику порезать на кусочки со стороной 1 см, добавить сахар и довести до кипения. Добавить желатин, перемешать и вылить на выпеченную основу. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
.
.
.
.
#рецепты #рецепт#рецептчизкейк#рецептчизкейка#чизкейк#чизкейкрецепт #cheescake#cheescake#pastrychefsofinstagram #pastry_inspiration #russiancakes#vse_konditery_tut #tastygram#кондитер#шефкондитер#кондитеркрасноярск#мккондитер #мккрасноярск#мастерклассыкрасноярск#курсыдлякондитеров#торт#рецептытортов#красноярск#клубника#красноярск2019#красноярсктут#gdetort
Должок
Потрясающе сочный и нежный творожный кулич с апельсиновыми цукатами , которые при желании вы можете заменить на любые другие
Его можно оставить без покрытия или полить любой глазурью, но я предлагаю вам попробовать мою любимую глазурь с миндалем, которая выпекается вместе с куличом.
*****
Тесто (3 шт диаметром 11-12 см):
60 г молока
75 г воды
75 г сахара
75 г сливочного масла
2 яйца С1
110 г творога
390 г муки
15 г прессованных дрожжей (или 5 г сухих)
5 г соли
Молоко и воду подогреть до 38 градусов, добавить сахар, дрожжи, яйца. Масло растопить, соединить с творогом и пробить блендером до однородности. Перемешать с основой. Ввести муку и соль, вымешать до однородности. Оставить в теплом месте на 1 час.
Добавить цукаты, вымешать. Разложить по формам, заполняя примерно на 1\3, оставить в теплом месте для подъема на 30-40 минут. Покрыть миндальной глазурью, выпекать при температуре 170-180 градусов около 30 минут до готовности. *****
Цукаты апельсиновые быстрые
3 крупных апельсина
150 г сахара
100 г воды
Кожуру счистить с апельсинов, залить холодной водой. Довести до кипения, проварить 10 минут, залить холодной водой. Повторить еще 2 раза.
Порезать кожуру полосками по 0,5 см, воду с сахаром довести до кипения, всыпать порезанную кожуру, тщательно перемешать и уварить до полного испарения жидкости.
*****
Миндальная глазурь
100 г сахарной пудры
100 г миндальной муки
75 г яичного белка
10 г крахмала
Смешать все ингредиенты, выложить на расстоянный кулич перед выпеканием.
.
.
.
#рецепт#рецепткулича#кулич#творожныйкулич#цукаты#рецептцукатов#апельсиновыецукаты#рецепты_melnik#pastrychefsofinstagram #кондитер#шефкондитер#pastry#pastrychef#курсыдлякондитеров#мастерклассыкрасноярск#обучениекондитеров#красноярск2019#красноярск
Ну что, друзья-товарищи?:) Судя по блестящему старту - тому, сколько крутых скетчей леденцов мы с вами видим сейчас по нашему хештегу #скетчмарафон_сладкий_ноябрь очень и очень многим тема сладостей понравилась☺ Я безгранично рада, что вы разделяете мою любовь к ним!♡ Желаю всем продолжать в том же духе и не сбавлять темп!
А тема 2/6 нашего #скетчмарафон_сладкий_ноябрь - "Пирожные"! Я даже когда просто произношу это слово, то слюнки так и текут:))) Мои фавориты еще с самого детства это пирожное Корзиночка с кремом и чтобы внутри под ним была сгущенка или джемикИли вот еще бывало когда-то мармеладки внутрь клали. Тоже было супер!
Еще я просто обожаю хрустящее Безе! Не меренги, а вот именно безе. И обязательно чтобы из двух половинок с кремовой прослойкой (это единственное, где я нормально отношусь к масляному крему:)) или с вареной сгущенкой.
Ну и как-то само собой еще нарисовалось "Картошка". Наверное, потому что это любимое пирожное моего мужа:))
А какие пироженки любите вы? Давайте рассказывайте! Обливаться слюной, так всем вместе
#janelipart_markers
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Рисуем скетчи на тему "Пирожные" любыми материалами до пятницы. БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! Не забудьте открыть свой профиль и ставить под фото своего скетча правильный хештег нашего марафона #скетчмарафон_сладкий_ноябрь Иначе мы с дарителями призов не увидим ваши работы.
.
.
#janelipart_food
Готовлюсь к завтрашнему мастер-классу по тортику☺ Каждую ученицу ждет "творческий конвертик", в который входит бумага для маркеров, бумага для подложки, раскраска по теме мастер-класса (чтобы дома тренироваться:)), рамочка-клип (чтобы тут же оформить свой скетч:)), анкета ученика и красивая почтовая карточка с моей иллюстрацией☺
С нетерпением жду нашей затрашней скетч-встречи!♡
#скетчингвкрасноярске
#janelipart_workshop
ЗАВТРА в честь первого дня весны будет МК в ПРЯМОМ ЭФИРЕ в 18:00 по мск!
Что будем рисовать, придумаю и опубликую референс уже завтра днем. А вы пока можете здесь оставить свои пожелания к теме МК - будем рисовать сладости, цветы или архитектуру?;)
.
.
Ну а сегодня с ученицей Юлией на индивидуальном мастер-классе мы учились рисовать архитектурный скетч✏ Вдохновением для него служило фото из профиля @mary_quincy с чудесными немецкими домиками и экскурсионным трамвайчиком♡ Юля, кстати, рисовать до этого совсем не умела, но давно мечтала попробовать. Мечты сбываются:)) И я рада помогать в их осуществлении!☺ Как вам наши домики?:) Они полностью нарисованы самой Юлей под моим чутким руководством. От карандашного, а затем контурного эскиза (слева) до полноцветной иллюстрации (в центре).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
In the photo - work of my student Julia. Today I spent the individual lesson in architectural sketches. In the photo - work of my student Julia:)
#janelipart_workshop
Весенние открытки со скетч-курса "Открытки к праздникам"
Основной темой задания были цветы. А уж какие, в чем, как, в виде чего - это все девочки придумывали сами:) У Оли получились тюльпаны в шикарной стеклянной вазе в виде куба.
У Насти - чудесные бархатные анютины глазки
У Вики - весеннее письмо с нежными эустомами
У Таи - обалденный букет тюльпанов, на который она потратила очень много сил, чтобы добиться такого классного градиента;) Ну а Эля всех нас сразила, изобразив просто бомбическую цветочную деву!
Горжусь своими ученицами!
Мне очень хотелось как-то отметить наш маленький выпуск скетч-курса, поэтому в конце МК сегодня был вкусный торт и подарки в виде именных скетчбуков и открыток с пожеланиями от меня☺
#janelipаrt_workshop
#скетчингвкрасноярске
Красноярск! Я возвращаюсь!
И первый скетч-завтрак уже назначен☕
Такого мы еще с вами не рисовали! Будем спасаться от жары, попивая и рисуя маркерами крутые яркие овершейки в @kladovka_coffee .
▶Когда: 12 августа с 11 до 15
▶Где: ул. Аэровокзальная, 3
▶Сколько: 1800 руб. (в стоимость включены все материалы, а также большой овершейк на выбор) ▶Для кого: для не умеющих рисовать/для новичков/для более опытных.
.
Кстати, красноярские скетчеры! Кто мечтал попробовать порисовать маркерами Touch Brush? Теперь на мастер-классах со мной у вас будет такая возможность. Море Touch Brush для ваших ярких скетчей!
.
☕На скетч-завтраке:
- будет познавательная мини-лекция о свойствах и преимуществах спиртовых маркеров;
- научу вас рисовать десерт с нуля, то есть с карандашного эскиза;
- расскажу, как делать линейный рисунок;
- покажу вам основные приемы рисования маркерами;
- вы сами нарисуете свой яркий вкусный овершейк, а я вам в этом помогу;
.
Если вы хотите присоединиться к нашему сладкому скетч-пиршеству, пишите мне в Директ☺☕
.
P.S. А первые 10 человек, кто сосчитает сколько точно сахарных цветных шариков на этом овершейке и напишут ответ в комментариях, получат от меня по почте открытку со вкусняшкой;)
.
#janelipart_workshop
Собрать статистику #МАСТЕРКЛАССЫКРАСНОЯРСК выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).