миндальнаямука тортывхабаровске тортыназаказхабаровск шоколад пищевыекрасители вседлякондитера кондитерскийинвентарь пп товарыдлякондитеров americolor americolorхабаровск акциихабаровск благовещенск ингредиенты ингредиентыхабаровск капкейкихабаровск комсомольск охотск печенье пластиковыеформыдляшоколада скидкихабаровск товарыдлявыпечкихабаровск товарыдлякондитеровхабаровск товарыдлятортов торткомсомольск упаковка упаковкахабаровск хабаровск хабмама безглютена ппзавтраки
11 РЕЦЕПТОВ КРЕМ-ЧИЗА!!
⠀
Благодарности отсылать отчаянной @happy_monkey_cakes ❤️
⠀
крем чиз на сливках!
Сыр сливочный творожный - 500 гр
Сливки от 33% - 100 гр
Сахарная пудра - 70 гр
Все ингредиенты предварительно охлажденные, перемешать миксером на высоких оборотах, перед использованием охладить.
⠀
⬆️ имеет более нежный сливочный вкус.
⠀
крем чиз на масле!
Сливочный творожный сыр - 500 гр
Масло сливочное - 100 гр
Сахарная пудра - 70 гр
Сыр должен быть холодным, а сливочное масло комнатной температуры.
Взбить масло с пудрой. Ввести сыр и продолжать взбивать до однородной массы.Охладить.
⠀
⬆️Имеет более плотную структуру , идеален для выравнивания.
⠀
крем чиз со сгущенёнкой!
Сливочный творожный сыр - 500 гр
Сгущённое молоко (обычная или варёная, на вкус) - 200 гр
Взбить сыр, добавить молоко, взбивать до однородности. Охладить.
⠀
Банановый крем чиз!
Сливочный творожный сыр - 500 гр
Банан - 1шт.
Сливки (от 33%) - 100 гр.
сахарная пудра по вкусу
Вместе взбить сыр и банан, отдельно взбить сливки и сахарную пудру, соединить, охладить.
⠀
Остальные рецепты - листаем карусель⬆️
⠀
_______
p.s. в рамках акции Черная Пятница 22-25 ноября, в нашем магазине -
⠀
#творожныйсыр Сremette от Hochland 2 кг будет стоить 730 руб вместо 7̶7̶0̶ !!!
⠀
#Фисташковаяпаста 100%, Россия, 280 р за 100 гр!!
⠀
шоколад Callebaut молочный 33% 2,5кг- 1620,53 руб !!! ̶2̶1̶1̶2̶ ̶р̶у̶б̶.̶
⠀
Callebaut белый 25% cw2 2,5кг по 1812,51 руб !! ̶ ̶2̶1̶0̶3̶ ̶р̶у̶б̶.
⠀
❤️Шоколад Callebaut тёмный 54% 2,5кг 1535,92 руб
⠀
*Другие акционные позиции можно найти в разделе актуальных сторис #BLACKSALE и на нашем сайте - по ссылке в шапке профиля
На глаза попался вот такой рецепт печенек:
2-4 чашки кокосовой стружки
¼ стакана подсластителя
½ чашки кокосового молока
2-3 чашки шоколадной стружки (потереть шоколад можно самостоятельно) или сделать шоколад смешав в равных пропорциях кокосовое масло и какао-порошок и добавить подсластитель по вкусу.
Инструкции:
1. Выстелить пергамент на поднос или доску.
2. В блендере смешать 2 ст кокосовой стружки, добавить подсластитель и кокосовое молоко. Добавлять еще стружку, пока не получится послушное тесто. Смешать до однородности.
3. Мокрыми руками скатать шарики, выложить на пергамент и придавить до формы печенек. Отправить в морозильник до затвердения.
4. Расплавить шоколадную стружку и используя две вилки окунуть каждую печеньку в глазурь. Охладить в холодильнике. Можно украсить измельченными орехами или кокосовой стружкой.
#кето #кетопитание #кетодиета #пп#ппказань #урбеч #урбечказань #lchf#маслогхи #кокосоваямука#миндальнаямука #безуглеводов#безсахара #правильноепитание #зож#сахарозаменитель #кеторецепт#кокосовоемолоко #безглютена#низкоуглеводнаядиета
Одна из наших подписчиц попросила написать рецепт какого-нибудь десерта из миндальной муки... Так вот, недолго думая, мы решили поделиться рецептом традиционного итальянского печенья «Амаретти»
⠀
Из ингредиентов нам понадобится:
•яичный белок (4 шт);
•сахар (350 гр);
•миндальная мука (350 гр);
•миндальный ликёр (3 ст. ложки, добавляйте по вкусу);
•сливочное масло (50 гр);
•сахарная пудра (для украшения).
⠀
Процесс приготовления:
1️⃣Разбить яйца и отделить желтки от белков. Белки положить в абсолютно чистую и сухую мисочку и взбивать ручным миксером или венчиком до пиков.
2️⃣Миндальную муку, сахар и ликер осторожно вмешать в белки. Тесто должно быть такой консистенции, чтоб можно было сформировать шарики.
3️⃣Разогреть духовку до 170 градусов, положить на противень пергамент и смазать его тонким слоем растопленного масла.
4️⃣Отсадить печенье на противень в виде небольших комочков и оставить между ними расстояние не меньше 2 см. Лучше всего брать тесто ложечкой и делать шарики.
⠀
❗️Если тесто получилось слишком густое, то можно добавить в него взбитый белок, а если жидкое, то муку.
⠀
5️⃣Выпекать печенья от 15 до 30 минут в зависимости от мощностям духовки, размера шариков и Ваших вкусовых предпочтений. Таким образом, печенья можно довести до хрустящего или, наоборот, немного вязкого состояния.
6️⃣После того, как печенья испекутся, их необходимо снять вместе с бумагой и переложить на решётку.
7️⃣Посыпать сахарной пудрой и закипятить чайник
⠀
❗️Кстати, для украшения также можно использовать цельный миндаль (листайте карусель). Для этого необходимо положить орешек на шарики из теста перед тем, как поставить противень в печь.
⠀
А Вы уже готовили эти печенья? Напишите нам в комментариях Не забываете, что Вы всегда можете написать в комментариях свой вариант рецепта или поделиться пропорциями ингредиентов☺️
________________________________________________________
#tortmasterclub #cakes #cakestagram #торт #интернетмагазин #кондитерская #пятигорск #минводы #кисловодск #ессентуки #железноводск #кмв #скфо #кавказ #кондитерскийинвентарь #вседляторта #вседлякондитера #миндальнаямука #рецептпеченья
Кофейный мусс порадует любителей кофе и сладкого . Для приготовления вам понадобится:
2,5 ч.л быстрорастворимого желатина
½ чашки крепкого кофе
2 чашки рикотты
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. жидкой стевии (или эритрит по вкусу)
1 чашка сливок для взбивания
Щепотка соли
Шоколад от 85% для украшения
ИНСТРУКЦИИ:
1. Насыпьте желатин в горячий кофе, дайте остыть
2. Смешайте рикотту, экстракт ванили, стевию и соль, добавьте кофейную смесь.
3. Влейте сливки и взбейте до устойчивой пены.
4. Разложите в формы и уберите в холодильник на 2-3 часа. При подаче посыпьте тертым шоколадом.
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#nutbutter
❤️Фотографии и рецепт с сайта sugarfreemom.com❤️
Брауни-конфетки. ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 ст.л миндальной муки (24г)
З ч.л. какао (10г)
3 ст.л. порошкообразного эритрита (16г)
2,5 ст.л размягченного масла (37г)
½ ч.л. ванильного экстракта
ИНСТРУКЦИИ:
1. Смешать все ингредиенты до однородной массы и сформировать шарики. Если масса слишком мягкая, то следует его охладить в холодильнике или морозильнике.
2. Хранить в холодильнике 3-4 дня.
Наслаждаться вместе с кофе или чаем. Приятного аппетита!
Получится 6 маленьких конфеток.
На все конфетки: 9,3г углеводов, 43г жиров, 5,8г белка. 456 ккал.
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, принципов правильного питания или не переносите глютен, то миндальная мука идеально вам подходит . Выпечка из миндальной муки обладает тонким сладким ароматом, получается сочной и долго не черствеет. Можно делать из неё макарунс, торты, печь низкоуглеводный хлеб, готовить ореховый крем и многое другое.
В магазинах «Кондитория» вы всегда можете приобрести миндальную муку: из очищенного миндаля; мелкого помола; богатую витаминами и минералами.
Нам часто задают вопрос - а можно ли сделать миндальную муку в домашних условиях? Можно! Но при самостоятельном приготовлении сложно получить крупинки одинакового помола и не превратить ее в масляную массу. Расчеты, бланшировка, очищение от пленки, сушка, помолка ..... Купив нашу муку вы сэкономите время и сможете насладиться процессом приготовления прекрасных десертов . Цена: 100сом/100 гр #konditoriyakg - качественные ингредиенты для ваших десертов . #миндальнаямука #миндальныеслайсы #миндаль #макарун #дакуаз #миндальныйкрем #вседлявыпечкибишкек #магазиндлякондитеровбишкек #кондитория #4мкр #гоин #ортосайскийрынок
Добрый день!
Если Вы еще не подписаны на страницу с рецептами от Ирины @prudnikirina, то этот суперпопулярный меренговый рулет обязательно убедит Вас это сделать
#candycorte_рецепты
_
Идея для тех, кто не определился с праздничным десертом - очень девчачий нежный, влажный, не приторный, тающий во рту меренговый рулет с фисташками и малиной❤. На приготовление этого рулета уйдет максимум час, минимум усилий и вы волшебница (или волшебник!)
Орехи можно не добавлять, тогда рулет будет вообще как облако. Крем можно использовать любой ваш любимый, хоть просто взбитые сливки. Орехи и ягоды тоже по вкусу.
Мереговый рулет с ягодами
Состав
Основа:
Белок яичный - 180 г
Мелкий сахар - 125 г
Семена 1 ванильного стручка или 1 ч.л. ванильного экстракта
Уксус яблочный или белый винный - 1 ч.л
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Орехи измельчённые, кокосовая стружка - 100 г (опционально)
Крем:
Сливки от 33% - 150 г
Маскарпоне - 225 г
Сахарная пудра - 90 г
Бренди (коньяк) - 1 ст.л. (опционально)
Свежая малина (другие ягоды или их смесь) - 250 г
Приготовление
Подготовить противень. Смазать маслом, выстелить пергаментом, ещё раз тонким слоем смазать маслом.
Духовку разогреть до 160С. Сделать водяную баню. Налить в кастрюлю небольшое кол-во воды и закипятить. В миску подходящего диаметра поместить белки и сахар, установить на кастрюлю с кипящей водой(миска с водой не соприкасается), начать взбивать миксером белки с сахаром. Взбивать на бане до 60С (крупинки сахара не должны ощущаться, если потереть смесь между пальцами). Снять миску с бани, продолжить взбивать до средне-твердых пиков. Добавить ваниль, уксус, крахмал, взбить ещё минуту.
Распределить по противню ровным слоем, посыпать орехами.
Выпекать 12 минут. Выключить духовку, не открывать, оставить противень в духовке ещё на 5 минут. Вынуть из духовки, остудить прямо на противне.
Крем: взбить все ингредиенты до хороших пиков.
Сборка
Пройтись ножом по краям противня. Накрыть меренговый бисквит пергаментом, перевернуть. Аккуратно нанести крем на бисквит (можно из мешка или спатулой, сильно не давить), выложить ягоды, свернуть рулет. Очень аккуратно перенести на блюдо. Желательно дать постоять в холодильнике 30-60 минут.
Приятного
Теперь в нашем магазине можно приобрести псиллиум. Что же это такое и для чего его использовать?
Псиллиум – мука из шелухи семян подорожника. На 85% представляет собой растительную клетчатку, также является пребиотиком. Его получают из растения Plantago ovata, растущего во всем мире, но чаще всего встречаемого в Индии.
Использование:
✅В низкоуглеводной выпечке. Ведь мука кокосовая, миндальная, арахисовая и т.д. не содержат глютена, и выпечка из них получается крошащейся и сухой. Можно добавлять и в обычное теста для снижения калорийности и гладкости теста. Псиллиум по сути выполняет роль глютена, придавая тесту вязкость.
✅Для приема внутрь. Нужно будет растворить в воде чайную ложку и выпить натощак.
Псиллиум – уникальная добавка:
мягко обволакивает, очищает и питает кишечник, ускоряет заживление язв и эрозий
поможет справится как с запорами, так и с диареей
снижает уровень сахара и холестерина в крови
хорошее средство в борьбе с ожирением, так как уменьшает всасывание углеводов улучшает пищеварение
При использовании в пищу псиллиума нужно обязательно употреблять больше воды в течении дня. Эта рекомендация полезна всем
#кето #кетопитание #кетодиета #пп #ппказань #урбеч #урбечказань #lchf #маслогхи #кокосоваямука #миндальнаямука #безуглеводов #безсахара #правильноепитание #зож #сахарозаменитель #кеторецепт #кокосовоемолоко #безглютена #псиллиум
Чесночный хлеб из fathead теста: вкусный, хрустящий и влажный. Отлично подойдет к завтраку.
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Вам понадобится:
170 г измельчённой моцареллы для пиццы (у нас гауда)
85г (0,75 ст) миндальной муки
2 ст.л сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия и т.д.)
½ ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. сушеной кинзы или петрушки (можно свежие)
1 ч.л. разрыхлителя для теста
Соль по вкусу (около ¼-1/2 ч.л)
1 среднее яйцо
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНСТРУКЦИИ:
1⃣Все ингредиенты, кроме яйца, смешать и отправить в микроволновку на 30 сек. Хорошо перемешать, а затем нагреть в свч еще на 30 сек.
⠀
2⃣Добавить яйцо и перемешать до однородной текстуры.
⠀
3⃣Смажьте руки оливковым маслом и сформируйте шарики, выложите на подготовленный пергамент для выпечки.
⠀
4⃣Выпекайте до золотистого цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.
⠀
❗️Миндальную муку можно заменить на ¼ стакана кокосовой муки
⠀
На весь хлеб: 115г жира (76%), 12г углеводов (3%), 71г белка (21%) и 1386 калорий.
⠀
⠀⠀Приятного аппетита!
⠀
✅Когда мы готовим, то используем только ингредиенты из нашего магазина. А это значит, что вы тоже сможете повторить все рецепты. ❤
⠀
#кето#кетопитание#кетодиета#пп#ппказань#урбеч#урбечказань#lchf#маслогхи#кокосоваямука#миндальнаямука#безуглеводов#безсахара#правильноепитание#зож#сахарозаменитель#кеторецепт#кокосовоемолоко#безглютена#низкоуглеводнаядиета#маслоавокадо#палео#авокадосекта#жирнаясекта