минтай рыба еда вкусно морепродукты москва рецепт рецепты food диета пп камбала сайда акция икра кальмар лосинопетровский лукино лукиноеда монино морепродуктынадом свежак свежаярыба свердловка скумбрия филе форель яхудею foodie foodpic нерка
"Прикольно" - сказал мой муж, который не любит рыбу. А мне вообще маловато показалось, надо ещё рыбки купить и приготовить. "Запечённая рыба с овощами.
.
❤️Спасибо всем кто поддерживает мои рецепты, это очень важно для меня!!❤️
.
Ингредиенты:
Филе минтай (треска) 500 г.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Вода 100 мл.
Соль
Перец черный
.
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой и пассеровать из на растительном масле. Рыбу (у меня минтай), нарезать на порционные куски. В форму смазанную маслом выложить половину рыбы, половину овощей и половину нарезанного кружками помидора. Посолить и поперчить. В таком же порядке выложить вторую половину продуктов. Томатную пасту развести с половиной стакана воды и сметаной добавить щепотку соли и пол чайной ложки сахара и залить рыбу. Запекать в духовке при 180 С примерно 25 минут. Приятного аппетита!
.
.
#рыбасовощами #запеченаярыба #минтай #рыба #рецепт #рецепты #видеорецепт #видеорецепты #обед #ужин #еда #взаимныелайки #лайк
Много лет я готовлю рыбу по этому рецепту-поделюсь и с вами..Идеально,если это #филе-у меня был нынче #минтай..Разложить на пергаменте,слегка смазанном маслом..На рыбку -по ложке пассерованной моркови с луком,ломтик помидора .Но главное-#заливка..Пачка майонеза(можно и 50/50 со сметаной),1 сырое яйцо,грамм 100 тёртого сыра..Распределить сверху -и в духовку-мин на 30,следить ,чтоб на сгорела "Шапочка"..И да,забыларыбу -посолить и поперчить ..Оооочень вкусно-#рыбка нежнейшая ..#люблюготовить #едимдома #готовимдома #omnomnom #homecook #мирдолжензнатьчтояем #дачныеистории #yummy #fish #foodblogger #instafood #foodphotography
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ МИНТАЯ. Ароматные нежные котлетки обязательно придутся по вкусу всей семье.
Ингредиенты:
Филе минтая 500 гр
Лук
Яйца 2 шт
Зелень
Сметана 2 ст.л.
Крахмал 3 ст.л.
Соль
Перец
Приправа для рыбы
Приготовление:
Рыбу режем маленькими кусочками, кубиками режем лук, добавляем яйца, крахмал, зелень, сметану и специи. Перемешиваем. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и обжариваем котлеты с двух сторон. К котлетам я сделала сметанный соус с чесноком и укропом.
У меня вкусная новость для почитателей творчества Ю Несбё, группы АББА и владельцев карты ИКЕА фэмили
Сегодня отправляемся на родину стиля "черная баночка-серая крышечка" и готовим скандинавский рыбный суп! Так что готовьте штаны на резинке, потому что одной тарелочкой отделаться не получится! (Кстати, похожий супец можете найти по хэштегу #replook_скандинавия, там у меня спрятан Норвежский овощной с треской)▫️
Итак. Картофель, лук порей, морковь и стебли сельдерея мы моем, режем и обжариваем в кастрюльке на сливочном масле буквально с одной чайной ложечкой муки. Заливаем водой (или овощным бульоном, если есть). Солим, перчим (хорошо бы белым перцем), и добавляем несколько ниточек шафрана! Это и есть наш тайный ингредиент. Он придает супу волшебный золотистый цвет и совершенно особенный аромат♨️
Варим почти до готовности овощей и добавляем рыбу. Я порезала на крупные куски филе минтая. Но можно добавить рыбное ассорти (и красные и белые рыбины, и мидии и креветки, все, что не жалко). Проварить до готовности, влить 100мл сливок (10-15%), добавить щедро зелени, перемешать и выключить огонь. Если успеете дать супцу настояться- будет ещё вкуснее. Но я не успела, уж больно запахи убийственные (как скандинавский детектив)
Кстати, о скандинавских детективах. Накидайте в комментарии, что можно посмотреть по теме. Есть у вас любимые фильмы/сериалы/книги из этой оперы? А то у нас в Питере солнце, пальмы, тропики...так хочется окунуться в экзотическую атмосферу
.
Fish soup Scandinavian style with pollock, veggies and cream. I always use a bit of saffron for fish soups because it brings a beautiful color and flavour!❤️
.
.
.
#fishdish #scandinavianfood #fishsoup #replook_суп
#replook_скандинавия #рыбныйсуп #минтай #replookfoto #рецепты #фудфото #кулинарныйблог #foodphoto #recipes #foodblogger #storyofmytable #sonya #howtocook
Рыбные котлеты из минтая
Можно делать из любимой рыбы!
Очень часто делаю такие! Любимые рыбные котлетки в нашей семье! А за рецепт спасибо моей @bjuliya3
____________________________________________
Ставим ❤️❤️❤️ Забирайте рецептик в закладки, чтоб не потерять! И оставьте любой комментарий
____________________________________________
☝️Приблизительный расчёт к/б/ж/у на всю порцию(8-10 котлеток): 830/92/35/40
———————————————————
✳️Ингредиенты✳️
Филе минтая 400-500 гр.
Репчатый лук крупный 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука (пшеничная, но можно заменить рисовой) 1-2 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль, перец
♻️Приготовление♻️
Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета.
Филе режем мелким кубиком. Добавляем лук, яйцо, зелень, муку, соль и перец.
Обжариваем котлетки на небольшом количестве масла. Доводим до готовности под крышкой.
Очень и очень вкусно!
Завтра выложу рецепт простого и вкусного соуса к рыбе!
_____________________________________________
#люблюготовить #рыба #блюдоизрыбы #рыбныекотлеты #минтай #пп #полезнаяеда #салат #легкоготовить #готовимдома #правильноепитание #зож #ппрецепт #рецептыпп #бжу #кбжу #foodblogger #mamablog #carkots #verymit #foodporn #пошаговыйрецепт #ппрецепт #рецептсвидео #видеорецепт #видеорецепты #галанинарецепты #галанина_рыба #пп_галанина
Просто, вкусно и ДЁШЕВО!
⠀
А ведь правда, цена этой тарелки, мне кажется, не превышает и 50 рублей!
⠀
Картошка стоит 50р. кг, лук тоже где-то так же, минтай 165 рублей за кг по акции. Молоко, мука, сахар, соль, сливочное и подсолнечное масло, тимьян.
⠀
Ну пюре картофельное все знают, как делать - не забудьте только, что молоко надо добавлять горячее тогда пюре будет белого цвета.☑️
⠀
Рыбку обжарить в муке и сразу посыпать тимьяном - волшебный аромат!
⠀
Лук - почти карамелезированный - не было у меня бальзамического уксуса.
Лук жарьте очееень долго, минут 40-50, на сливочном масле с добавлением немного подсолнечного, постоянно помешивая, надо будет посолить и добавить немного сахара - лучше коричневого, но и белый пойдет.
⠀
А все вместе - картофельное пюре, жареный минтай и почти карамелезированный лук - очень вкусно!
⠀
Приятного аппетита ❤️
Большинство хозяек при приготовлении котлет добавляют в #фарш #яйцо
⠀
Не надо этого делать.
⠀
Возьмите 1000 г мяса или рыбы (или готового фарша, который не должен быть водянистым), 2 небольшие #луковицы, 5 ломтиков замоченного и отжатого хлеба , чайную ложку соли.
⠀
Фарш из этих продуктов как следует вымесите и отбейте руками - как дрожжевое тесто. После этого дайте постоять минут 15. #Котлеты не будут распадаться, не будут "резиновыми", будут очень сочными.
⠀
Мои любимые сочетания для котлет
⠀
✔️ 800 г филе минтая и 200 г несоленого сала (бекона, грудинки)
⠀
✔️ 500 г куриной грудки и 500 г нежирной свинины
⠀
✔️ 1000 г филе бедра индейки
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#рецепт #ЭстелькинаЕда #РыбныеКотлеты #КуриныеКотлеты #КотлетыИзИндейки #КотлетыИзСвинины #Минтай #готовимдома #кулинария #вкуснаяеда #простыерецепты #простыеблюда #накухне #готовитьпросто #вторыеблюда #еда
Минтай в духовке
⠀
От этой рыбки просто невозможно оторваться!. А еще ее замечательно дополнит любой гарнир.
⠀
Ингредиенты для приготовления
Минтай 1 кг
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло
⠀
ШАГ 1
Берём рыбу, отрезаем все плавники и хвост, разрезаем пополам, добавляем соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы каждая рыба была покрыта специями.
ШАГ 2
Выливаем растительное масло в форму, хорошо размазываем и выкладываем рыбу.
ШАГ 3
Выпекаем рыбу в разогретой духовке до 220 градусов 20 минут, после чего добавляем температуру ещё до 250. Запекаем 5 минут, Приятного аппетита!
⠀
Больше вкусных рецептов смотрите на www.favorite-recipes.ru
#еда #recipe #рецепты #favorite_recipes
⠀
#кулинарим #готовимдома #вкусноеблюдо #вкусно #готовлюзавтрак #кушайтевкусно #кушайте #едафото #кулинаротбога #готовлюдома #рецептнакаждыйдень #готовлюсдушой #домашняяеда #вкуснятина #вкуснотища #едавинстаграме #кулинарная #готовлюдлялюбимых
Последние 2 дня мне ужасно хотелось рыбы. Не просто даже рыбы, а чего-нибудь интересного. К сожалению, до плиты получилось добраться не сразу. И только сегодня я приготовила запеканку с той самой желаемой рыбкой
⠀
⠀Ингредиенты:
филе минтая - 600 гр;
морковь - 1 шт;
✔️репчатый лук - 1 шт;
сметана - 100 гр;
куриное яйцо - 1 шт;
сыр - 150 гр.
⠀
⠀1. Порезать филе на кусочки и выложить в форму, посолив и поперчив;
⠀2. Сверху положить лук и морковь (предварительно потушила 10 минут добавив немного воды);
⠀3. Взбить яйцо. Добавить к нему натёртый сыр и сметану.
⠀4. Покрыть всё получившейся смесью и отправить в духовку на 30 минут.
⠀
⠀Ну и приятного аппетита мне