моитортики моиторты тортыназаказ детскиеторты тортыростов cake тортик тортики вкусняшки _lena_ sweetcake домашниеторты пекусама сладкийстол сорск торты тортытаганрог atastycake выпечка готовимдома деньрождения джунглисити кремовыетортыназаказ кремовыйторт люблюпечь 3dtorte 3дторт annakodonidi baking callebaut тортарас
Продуктивной Нам Недели
Очень надеюсь что у Вас всё хорошо
Всеобще известный факт, что желатин получают путём длительного кипячения кожи, хрящей, костей, копыта т.е. всех отходов мясной промышленности, скажем так.
По причине того что не халяльное мясо мы не употребляем, да и состав сильно настораживает, мы его не используем.
Знаю что так же и вегетарианцы и люди придерживающиеся ЗОЖ, предвзято относятся к данному продукту.
Хорошо что есть прекрасная альтернатива, этому продукту.
Ведь готовить любимые лакомства, всё же хочется.
Что такое агар ?
Этот вопрос часто задают под постами, где в рецепте он указан.
Так вот:
Агар агар -это заменитель желатина, желирующее вещество, порошок.
Который получают из экстракта красных и бурых водорослей.
Вреда в нем практически нет.
В некоторых случаях он даже полезен.
Используется в основном в кондитерских изделиях, для изготовления зефира, птичьего молока, мармелада и т.п.
В сладостях агар хорош тем, что не добавляет калорийности и не имеет запаха.
Желирующие свойства агара, лучше чем у желатина. И застывает он быстрее.
Так что смело используйте его в своих, рецептах!
Автор: @marem_kiev
#сладости вкусности #агар #рецептывыпечки #ялюблюготовить #тортыmarem #моитортики
Очень долго искала тот самый рецепт маффинов, теперь готова им поделиться, т.к. многие спрашивают его
МАФФИНЫ
❄Миска 1
4 шт яйцо взбить в пышную пену миксером на больших оборотах, добавить
1/2 стакана раст. масла
1/2 стакан теплого молока и все перемешать миксером.
❄Миска 2 поглубже
1.5 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 пак. ванильного сахара или ванилина
1 пак. разрыхлителя (10гр)
Можно добавить корицы, шоколадные капли, какао.
Перемешать сухие компоненты и ввести жидкие компоненты из миски 1 и перемешать окуратно ложкой.
Наполнять тестом с запасом (0.5 см. до края).
Консистенция должна быть сметана, норм и густая сметана
Как поднимутся слегка зарумянится проверять шпажкой. Пекутся приблизительно 20-25 мин.
✨Можно добавить ягоды, но немного и без воды немного посыпать сверху они провалятся
✨Если молоко заменить теплым кефиром или ряженкой, у маффинов будет вкус творога, моим домашним нравятся на молоке.
✨Какао добавляла не какао "Золотой ярлык", а специальное алколезированное какао из специального кондитерского магазина. У эт какао ярко выраженный запах и вкус шоколада.(см карусель)
#готовимдома #торт #моитортики #маффины #маффин #рецептмаффина #рецепт #sobmvms
ЗАКАЗЫ НЕ ПРИНИМАЮ.
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ @larisa.gebura ЛАРИСУ (торты на заказ, а также имбирные пряники, меренговые топперы и другие няшки). Мастер своего дела!
Кто угадает?
⠀
Покажу вам часть торта, это нижний ярус - Морковно-ореховый.
Фаворит у моих заказчиков!
❤
Верхний чуть позже увидите. Каждый ярус хорош по своему, поэтому показываю отдельно.
⠀
Покрытие крем, декор - мох-съедобный, мухоморы из карамели (изомальта)
⠀
Съедобные все элементы!
⠀
Помните этот мультфильм?
Как он называется?
Много тортов не бывает, особенно, когда это ТОРЖЕСТВО !
⠀
В начале 18 века в Европе зародилась традиция☝️: на свадьбу изготавливалось аж два торта, один - жениха, другой - невесты.
⠀
Свадебный торт невесты делали белым, что символизировало чистоту и непорочность, его старались украсить пышнее и при выпекании обязательно вкладывали стеклянное колечко. Была примета❗: девушке, обнаружившей его в своем куске торта, следовало собирать приданое и готовиться к замужеству.
⠀
Торт жениха был менее нарядный, но зато больше размерами. Его заранее разрезали на кусочки, укладывали в белые коробочки, обвязывали их белой или серебряной лентой или просто писали инициалы молодоженов и складывали у выхода. Гости, расходясь по домам, могли захватить с собой такие коробочки, чтобы передать тем, кто не смог присутствовать на свадебном торжестве или съесть самим на следующее утро.
⠀
Сегодня два торта уже на свадьбы не изготавливают, но традиция белого цвета и пышного украшения осталась.
⠀
Перед вами на фото белоснежный свадебный тортик в сопровождении нежнейших капкейков, изготовленный экспертом нашей онлайн-школы Натальей @tortavita. И здесь капкейки могут спокойно выполнить роль тортика жениха.
⠀
А вы как считаете, стоит ли внедрять эту традицию вновь
Разрез моего последнего тортика
___________________________________________
Для заказа звоните в Viber или пишите в Директ
.
.
.
.
#cooking #тортназаказкиев #тортики #мойторт #моитортики #готовимслюбовью #готовимдома #готовлюдома #пеку #пекудома #пекусама #буча #гостомель #ирпень #ирпеньсити #тортирпень #тортбуча #тортворзель #тортобухов #торткиев #торткиевназаказ #киев #деткам #выпечка #выпечканазаказ #выпечкадомашняя #сладкоежка #baking #тортик #готовим
Как вам такое нежное, цветочное оформление торта?
___________________________________________
Для заказа звоните в Viber или пишите в Директ
.
.
.
.
#cooking #тортназаказкиев #тортики #мойторт #моитортики #готовимслюбовью #готовимдома #готовлюдома #пеку #пекудома #пекусама #буча #гостомель #ирпень #ирпеньсити #тортирпень #тортбуча #тортворзель #тортобухов #торткиев #торткиевназаказ #киев #киев #выпечка #цветы #baking #сладкоежка #сладкое #тортик #готовим
И снова у меня «Наполеон» с вот таким оформлением
___________________________________________
Для заказа звоните в Viber или пишите в Директ
.
.
.
.
#cooking #тортназаказкиев #тортики #мойторт #моитортики #готовимслюбовью #готовимдома #готовлюдома #пеку #пекудома #пекусама #буча #гостомель #ирпень #ирпеньсити #тортирпень #тортбуча #тортворзель #тортобухов #торткиев #торткиевназаказ #cake #мамы #выпечка #baking #выпечкадомашняя #сладкоежка #сладкое #тортик #готовим