наливка самогон настойка алкоголь самогонщики вино водка пиво домашнеевино виски дегустация кудасходитьспб питер алкогольныенапитки алкогольспб бар барыспб выпитьзакусить выпитьспб выходные гдевыпитьспб золотаядолина парнас парнасик парнассити парнасспб пасха петербургскиерюмочные пятница рюмочная петербургскиерюмочные
Зимними вечерами будем добрым словом вспоминать урожай и заготовки. Кроме различных вкусняшек , я так же делаю наливочку совсем немного, побаловать себя немного , ну не только себя . До этого делала «малиновку» очень нам нравится. В этот раз делюсь с вами рецептом наливки из сливы «СЛИВЯНКА». _________________
✅1,5 кг сливы ✅300 гр сахара ✅водка
Это на 3х литровую банку.
__________________
Сливу моем. Закладываем в трехлитровую банку сливу пересыпая её песком. Сливы насыпаем как показано на видео ( до плечиков банки) Заливаем водкой , закрываем пласт.крышкой (заливаем доверху, мне на видео не хватило, но я долила в итоге) . Немного взбалтываем и убираем в тёмное место при комнатной температуре можно. И так наша баночка стоит 3 месяца , хотя бы раз в неделю надо её взбалтывать . Спустя три месяца , процеживаем , разливаем в красивые бутылочки и охлаждаем. А потом угощаем себя и друзей #видеоотмт #рецепт #видеорецепт #урожай #слива #огород #дача #наливка #сливянка #настойка #заготовки #консервация #моизаготовки #моизаготовочки #владимир #гусьхрустальный
НАСТОЙКА «44»
Ещё одна настойка подоспела это наверное самая долгая по времени приготовления настойка и самая крепкая, хоть и сладкая получился в результате ликёр с удивительным вкусом. Очень необычным! Результат превзошёл все ожидания☝️ процесс подготовки занимает от силы 15-20 минут. Но выдерживать настойку нужно 44 дня. В принципе из название и следует рецепт надо взять 44 зерна кофе, воткнуть их в целый апельсин(в апельсине проделываем ножом маленькие дырочки под зерна). Затем кладём апельсин с зёрнами в тару, заливаем 0,5 л качественной водки, добавляем 44 кубика сахара или в пересчете 250 гр. Убираем настаиваться в холод, периодически потряхивая до полного растворения сахара. По прошествии 44 дней процеживаем ликёр и снимаем пробу прекрасно чувствуется и цитрус и кофе! Очень вкусное сочетание❗️ этот ликёр будет прекрасным дижестивом с кофе в конце вечера) друзей удивить у вас точно получится
#баночки #настойки #заготовки #заготовкиназиму #44 #кофе #кофейнаянастойка #апельсин #напитки #дижестив #десерт #наливка
☝21+
В связи с многочисленными просьбами и в преддверии Нг повторяю рецепт ЛИМОНЧЕЛЛЫ.
Лимончелла - итальянский напиток от 15° до 40°. Я делаю два вида. "Для девочек" примерно 16-18° и на 40°. Видно на фото, как готовлюсь к праздникам. Отличная вещь удивить гостей, подарить. Судя по отзывам, кто уже делал, хвалят. Рада, что понравилось. Фото подписала, удобнее искать.
Водка или самогон 40° или 20°. На 1 литр основы - 2 лимона. (На 3 литра - 5 шт). Лучше лимоны с очень светлой кожурой. Желтая значит старый.
Кожуру очистить очень тонко, без белого, нам нужна только цедра (верхний желтый слой). На терке или картофелечисткой.
Потом снять белое и выжать сок лимонов.
(Есть рецепт только на корках. Мне не понравился ибо горьковато, а с соком нежнее и оригинальнее вкус)
В банку/бутылку вываливаем корки лимонов, сок и сахар.
Для 20° сахара на 3л 250-300г (на 1л 70-100г)
Для 40° сахара надо меньше. Я кладу 2 столовых ложки на 1л, потом пробую.
Первые три дня помешивать, чтоб сахар разошелся. Настаивать 7-14 дней. Попробуйте. Корки дают горчинку, вкусы у всех разные, кому-то вкуснее с горчинкой или сахара побольше. Когда готово процедить, корки отжать. Я не морочусь, через сито сливаю ибо с марлей замучаешься. Храню в бутылках. Подольше постоит - вкус улучшается.
.
#самогон #лимончелла #назаметку #праздники #праздник #21 #18 #напитки #прозапас #готовимдома #запасыназиму #вкусно #spbgram #самогон #выходной #алкоголь #вкусняшка #коктейль #настойка #наливка #вино #домашнеевиноделие #дегустация #вина #рецептыклава ####
Напитки с одинаковым названием могут иметь совершенно разный характер, который формируется маленькими деталями. Именно детали дают в совокупности тот общий профиль, который мы чувствуем при дегустации. Для малинового ликера мы не выдумывали изысканных приправ и добавок, просто хотелось сделать теплый и домашний аперитив, который даже при простуде можно употребить.
Для напитка взяли 1 литр двойного самогона крепостью 75%, которым залили килограмм садовой малины. Через две недели, по испытанному способу, его отфильтровали и засыпали в оставшиеся ягоды 500 грамм сахара, который в течение недели превратился в сироп. Его мы смешали с отфильтрованной настойкой. Всего приготовление заняло 3 недели.
С учетом содержания 86 грамм воды на 100 грамм малины, крепость напитка должно быть около 40%, как и хотели. Такая крепость позволит и добавить его в чай и смешать в коктейле и прогреть организм в чистом виде. #малиноваяналивка #наливка #настойка #ликер #самогон #самогонка #дистиллят #дистиллятор #самогонныйаппарат #гонимсами #готовимсами #готовимдома #домашняякухня #тожезож #пивоварня.ру
Вот интересно, какой вопрос стоит на голосовании? Если ВСЕ против и только двое "за"
#вино#винодомашнее#явинодел# #домашнеевино#своевино#нашответсанкциям#какбынеспиться# #виноизсмородины #анадачевсеиначе# #дача#дачадача#дачатакаядача#надаче#дачнаяжизнь#люблюдачу#подмосковье#замкадье#оченьвкусно#пальчикиоближешь#красота#смородина#смородиновоевино#вкуснятина#своевино#наливка#винишко#зимойнамбудетвкусно#виноделие#своевино#всенатурально#явинодел#винныйпогребок#
Сегодня забабахали наливку из черноплодки
На 1,5 л самогона добавили 2 литра ягоды стакан сахара
Теперь будет настаиваться, набирать цвет и вкус до Нового года , хотя она уже будет готова и через месяц...
В бутылке наливка годичной давности, яркая, вкусная, ароматная, терпкая, тягучая Приятного времяпрепровождения Мои рецепты тут #консервация3_sotki
#вкусняшки3_sotki
Качественный алкоголь и разнообразные закуски - что ещё нужно для прекрасного вечера?
⠀
Ждём вас в гости!
ул. Михаила Дудина, 23 к1
☎(812) 309-68-64
⠀
#парнассити #парнас #парнасспб #петербургскиерюмочные #парнасик #водка #пиво #барыспб #настойка #наливка #золотаядолина #рюмочная #выпитьзакусить #питер #бар #выпитьспб #алкогольспб #кудасходитьспб #санктпетербург #выходные #пятница #гдевыпитьспб