Список из самых популярных хештегов по теме #НАЦИОНАЛЬНАЯКУХНЯ

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ ⠀Очень вкусные,ароматные Обязательно попробуйте Рекомендую❤ Если не трудно поставьте ❤ Чтобы не потерять видео , не забудьте подписаться СПАСИБО ❤ @eda_kavkaz ❗️1 ст. - стакан объема 200 мл ❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: яблоки - 4 шт корица - 1 ч.л сахарная пудра - по вкусу (в рецепте 1 м.ст) молотые грецкие орехи - по вкусу и желанию Для теста: мягкое сливочное масло или маргарин - 250 гр яйца - 1 шт молоко - 1/2м.ст натуральный йогурт или сметана - 2 ст.л сахарная пудра - 1 ст разрыхлитель и ванилин - по 1 пакетику каждого мука - 4 ст(зависит от муки) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Переложить их в сковороду, добавить сахарную пудру и тушить 5-7 минут. Добавить корицу, орехи, перемешать и снять с огня. Оставить остыть. 2. Готовим тесто. Смешать руками масло, йогурт, яйцо и молоко в однородную массу. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. 3. Разделить тесто на шарики, сформировать печенье как показано в видео. 4. Выпекать в духовке при 180с 20 мин Приятного аппетита! ⠀ #салаты #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #готовимсами #готовим #готовимвместе #едаеда #кушатьподанно #домашняяеда #свао #кчаю #готовимдомаслюбовью #сытно #видеорецепты #кавказскаякухня #национальнаякухня #рецепты_пп #ювао #вкусныерецепты #кушать #булочки #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #печенье #домашнеепеченье #песочноепеченье By @lezzeti_ask

СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ РОЗОЧКИ . . Подписывайся : @food_blog_from_patysha . Часто задаваемый вопрос в директ - "Почему не выкладываете посты национальной кухни?" . Отвечу честно. Я их готовлю,но не снимаю. Их очень много в Истаграм. Хочется чего - то новенького. . Решила поделиться этим вкусным рецептом хинкала от @recept_05 . . Сохраняйте . Бисми-Ллях Состав: Молоко теплое -700 мл Мука-1 кг Дрожжи сухие -2 ч л Сахар -2 ч л Соль-2 ч л Приготовление : В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар , оставляем на 10 минут , затем добавляем соль и постепенно добавляя муку. Замешиваем эластичное тесто. Оставляем тесто подниматься на 30 минут, затем разделяем его на шарики , оставляем еще минут 15 придти в себя. Затем раскатываем колобок в тонкий пласт , вырезаем круги , укладываем круги в ряд ,как показано на видео ( по 7 шт) смазываем маслом , сворачиваем , разрезаем в центре, раскрываем розочку. Укладываем розочки на мантоварку и оставляем на 30 мин подниматься . Они увеличатся в размере. Далее готовим на пару на сильном огне 8-10 мин ( в зависимости от толщины розочек), а со вторым вариантом все тоже самое ,только смазываем пласт хорошенько маслом , посыпаем ореховую траву по желанию , сворачиваем , режем , даём настояться -30 мин . Варим 10-12 мин . Приятного аппетита Аль-хамду ли-Ллях за всё . #слоеныйхинкал #хинкал #хинкали #работавовт #втoрник19 #розочкиизтеста #национальнаякухня #снeгтает

Выкладываю свой самый любимый рецепт Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться Пахлава ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 34 см) Нам понадобится: Для теста: Мука -500гр Сл.масло - 100 гр Яйца - 2 шт Молоко -250 мл Сахар - 2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль- 1 ч.л. Для начинки: Грецкие орехи - 400 гр Сахар - 200 гр Сироп: Сахар - 200 гр Вода - 200 мл Мёд - 100 гр Для начала месим тесто. Добавляем в муку -сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем(в рецепте сосисок в тесте можете посмотреть как месить тесто, только без опары). Накрываем тесто и убираем в тёплое место без сквозняков, на 1 час. Орехи измельчить. Добавляем сахар и перемешиваем. Тесто делим на 10 частей( 2 части должны быть побольше для основы и последнего слоя) Раскатываем один из крупных кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем подготовленной начинкой, распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев. Поверх начинки кладем пласт меньшего размера, опять смазываем маслом, посыпаем начинкой и так далее, последний пласт – из более крупного куска. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки. Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики. На каждый ромбик кладём половину грецкого ореха и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин(до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке. Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания и готово ✅ Приятного чаепития! #салатики #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #блюдаизмяса #готовимбыстро #рецептынакаждыйдень #едаа #кушатьподанно #жариммясо #супы #домашняяпицца #готовимдомаслюбовью #домашняякулинария #соусы #рецепты_пп #рецептысалатов #лучшиерецепты #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #кавказскаякухня #национальнаякухня #пахлава #десерт #десертики By @recepti_mumishk

Добрый день , дорогие мои Делюсь с вами рецептом «Люля» в духовке, готовятся они быстро и получается очень вкусно. Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться @eda_kavkaz @eda_kavkaz Ингредиенты: Фарш(говядина и баранина)-800гр; Лук - 2шт; Зелень(кинза); Соль и перец Приготовление: Фарш прокручиваем два раза через мясорубку. Можно взять только говяжий фарш, но он должен быть жирный. 2 большие луковицы измельчаем в блендере и выжимаем весь сок из них, сливаем сок и используем в фарш лук без сока. Добавляем в фарш мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Также можно добавить ваши любимые приправы. Перемешиваем долго, а лучше отбивать. Ставим фарш для люля в морозильник на 5-10 минут. После мокрыми руками формируем люля, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов примерно полчаса. Не передерживайте, иначе получатся сухими. По этому рецепту люля сохраняют свою форму и не уменьшаются после приготовления. Выложила я их на лаваш, мне очень нравится сочетание лаваша и люляшекукрасила зеленью и маринованным лучком. Приятного аппетита #салатики #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #блюдаизмяса #готовимбыстро #дагестанскаякухня #рецептынакаждыйдень #едаа #кушатьподанно #жариммясо #супы #домашняяпицца #лаваш #кавказскаякухня #национальнаякухня #готовимдомаслюбовью #домашняякулинария #соусы #рецепты_пп #фарш #рецептысалатов #лучшиерецепты #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #люлякебаб #люля By @leila_foodblogger

Добрый день,друзья Сегодня делюсь с вами наивкуснейшим обедом Лагман Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться @eda_kavkaz Ингредиенты: Говядина-500 гр(мякоть) Лук-1 шт Морковь-1 шт Болгарский перец-1 шт Помидор-1 шт Картошка-1 шт(можно без) Чеснок-5 зубчиков Томатная паста-1 ст ложка Чёрный перец Соль по вкусу Зелень Лапша -500 гр Специи по вкусу (у меня Зира,кориандр,Итальянские травы)——————————————————————— Мясо режем на мелкие кубики и выкладываем в раскалённую,без масла сковородку.Закрываем крышкой и на медленном огне,тушим,пока весь выделившийся сок,не выпарится.Добавляем растительное масло,минутку обжариваем.Добавляем лук,морковь,болгарский перец,нарезанные на кубики и жарим 2 минуты.Добавляем томатную пасту,жарим три минуты.Добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё 1 минуту.Картошку режем на мелкие кубики,отвариваем до готовности в отдельной кастрюле и вместе с жидкостью добавляем в основную массу.Добавляем соль,чёрный перец и чеснок.Лапшу отвариваем в отдельной кастрюле до готовности.Выкладываем как показано на видео.Перед подачей посыпаем зеленью. Вы можете готовить без картошки если не любите,тоже очень вкусно! Приятного аппетита Кто приготовит? #салаты #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #готовимсами #готовим #готовимвместе #едаеда #кушатьподанно #домашняяеда #супы #кчаю #готовимдомаслюбовью #сытно #видеорецепты #кавказскаякухня #национальнаякухня #азербайджанскаякухня #рецепты_пп #вкусныерецепты #кушать #булочки #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #лагман #узбекскаякухня #армянскаякухня By @zarema.rostov

А вот и подробный рецепт торта «Наполеон»по этому рецепту у вас получится очень вкусный тортсоветую попробовать Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться @eda_kavkaz ⠀ Ингредиенты: ⠀ -Для коржей: Мука-4стакана (стакан 250мл); Масло сливочное-400гр; Яйцо-1шт; Соль шепотка; Уксус(6-9%) - 1ст.л; Ледяная вода ⠀ -Для заварного крема «Пломбир» Яйцо-1шт; Сахар-180-200гр; Крахмал - 40гр; Молоко - 400мл; Сливочное масло - 100гр; Сливки от 33% - 250гр ⠀ ‍Приготовление: ⠀ Готовим сначала тесто на слоенные коржи.Добавляем к муке холодное сливочное масло,разминаем его руками в крупную крошку. В стакан 250мл разбиваем яйцо,добавляем уксус,перемешиваем и заполняем этот стакан ледяной водой.Добавляем к муке и быстро замешиваем тесто. Делим на части ,накрываем их пленкой и убираем в холодильник на 2 часа. Готовим заварную основу для крема.В кастрюлю разбиваем яйцо,добавляем сахар 180гр кукурузный крахмал(можно заменить на картофельный),перемешиваем и заливаем горячее молоко тонкой струйкой,перемешиваем до растворения сахара.Ставим на средний огонь и перемешиваем до загустения.Убираем с огня и добавляем масло ,убираем в холодильник для остывания.За это время взбиваем сливки до загустения,после остывания заварной основы,добавляем к нему сливки и взбиваем миксером.Получается очень вкусный крем. Начинаем выпекать коржи,припыляем мукой поверхность,раскатываем тонко колобок теста,вырезаем круг,прокалываем вилкой,перекладываем на противень и выпекаем при 200-250гр до слегка золотистого цвета. Смазываем все коржи кремом,можно сделать прослойку из ягод и фруктов,варенья,джема.Посыпаем крошкой. #салатики #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #блюдаизмяса #готовимбыстро #рецептынакаждыйдень #едаа #кушатьподанно #жариммясо #супы #домашняяпицца #готовимдомаслюбовью #домашняякулинария #соусы #рецепты_пп #национальнаякухня #кавказскаякухня #рецептысалатов #лучшиерецепты #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #начинка #тортнаполеон #рецептторта #ватрушки #выпечкадомашняя By @leila_foodblogger

ХИНКАЛИ . . Автор рецепта : @food_blog_from_patysha . . ТЕСТО Теплая вода - 250 мл Яйцо куриное - 1 шт Масло растительное - 1 ст л Уксус столовый 9% - 1 ст л Соль - 0,5ч л Мука пшеничная в/с - 700-800 гр . Тесто всегда делаю накануне, давая полежать, обёрнутому в пищевую пленку, ночь в холодильнике. Благодаря этому очень круто замешанное тесто, становится мягким и эластичным и никогда не рвётся при варке На этот объём теста ФАРШ НА ХИНКАЛИ Фарш говядина/баранина (50/50) - около 700гр Лук - 2 шт(средний) Соль, перец чёрный молотый по вкусу Зелень рубленная ( опционально) Лед толчённый - 150-200 гр(в фарш) Именно благодаря добавлению большого количества льда/воды, при варке в хинкали образуется, так всеми любимый, бульон!‍♀️ Время варки хинкали отсчитываем от момента повторного закипания воды, оно равно 12 минутам. Готовьте с удовольствием ! . Видео позаимствовала у @stariygorodofficial . Потрясающая кухня. Именно там я впервые попробовала хинкали и влюбилась в них. ❤ . #хинкали #хинкалипати #мучное #кyкy #кухнимира #ужеср #грузинскаякухня #национальнаякухня

Добрый день, друзья! Ставьте лайк❤️❤️❤️, чтобы не пропускать мои видео и ✅подписывайтесь на мою страницу @eda_kavkaz Спасибо @eda_kavkaz Этот салат из огурцов и помидоров, это самый-самый традиционный из грузинских салатов. Готовится он предельно просто, обязательными компонентами являются огурцы, помидоры и винный уксус, остальное - на усмотрение готовящего. Я предлагаю вариант с традиционной ореховой заправкой. Вам понадобиться: Перец Чили (острый, сухой или стручок) - количество по желанию Чеснок-2-3 зубчика Орехи грецкие- 100 гр Лук красный- 1 шт Помидоры- 3 шт Огурцы- 3 шт Зелень (кинза, петрушка, базилик)- пучок Уксус (винный)- 2 ч. ложки Соль- 2 ч. ложки Вода - 50 мл Приготовление : Огурцы можно чистить, можно оставить неочищенными, я очистила полосками. Цвет лука тоже значения не имеет, можно заменить головку несколькими перьями зеленого лука. Режем огурцы и лук кружочками, помидоры - дольками, зелень нарежем крупно, уложим все это в салатницу. Орехи, соль, чеснок и перец перемалываем в блендере, выкладываем в мисочку, добавляем 2 ч. ложки винного уксуса (кому сколько нравится) и разводим водой так, чтобы можно было полить салат. Поливаем ореховой заправкой приготовленные овощи, перемешиваем и подаем. Вот и все! Простой, свежий, легкий в приготовлении и очень вкусный салат готов! Приятного Вам аппетита❤️‍! ——————————————————— #салаты #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #готовимсами #готовим #готовимвместе #едаеда #кушатьподанно #домашняяеда #цао #кчаю #готовимдомаслюбовью #сытно #видеорецепты #кавказскаякухня #национальнаякухня #рецепты_пп #вкусныерецепты #кушать #булочки #домашниерецепты #ужинаем #рулет #слоеноетесто #рецептпп #рецептыпп #простойрецепт #постныеблюда By @misssssanna

Добрый день, мои дорогие друзья! Как у Вас дела? Сегодня я к Вам с одним из способов приготовления слоеного хлеба! Слоеный хлеб из дрожжевого теста! Ингредиенты: Дрожжевое тесто-рецепт есть в предыдущих публикациях. Масло топленое Яйцо для смазывания Раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем обильно маслом, скручиваем сначала в рулет, потом в ракушку и на 30 минут в морозилку. Затем вынимаем из морозилки и формируем лепешку, смазываем яйцом и в духовку разогретую до 220 градусов до готовности. Готово! Очень просто! Приятного аппетита! #люблюготовитьдома#едадолжнабытьвкусной#вкусныйрецепт#вкусная#вкуснаяшкатулкарецептов#вкуснаяложка#вкусныерецепты#домашняякухня#домашниезаготовки#люблюпоесть#люблюпечь#жаркое#хинкал#хинкали#хинкалхаус#хинкалаварский#национальнаякухня#рецептыблюд#блюдаизговядины#блюдаизмяса#хлеб#домашнийхлеб#домашнийхлебсамыйвкусный#домашнийхлебушек#тесто#самсы