огурцыоптом семенакапусты семенаредиса купитьсеменаарбуза купитьсеменаморкови купитьсеменаовощей купитьсеменаогурцов купитьсеменатоматов перецоптом семенаарбуза семенаголандии семенакабачка семенакинзы семеналука семенаморкови семенаперца семенапетрушки семенапомидор семенасалата семенасвеклы семенаукропа семена семенаогурцов овощиоптом огурцы овощей семенацветнойкапусты семенаброкколи овощи фруктыоптом купитьсеменатоматов
КОРНИШОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
Ингредиенты на 1 литровую банку:
Огурцы мелкие (сколько влезет)
Вода
1 ст. л. соли
2-2,5 ст. л. сахара
3 ст. л. 9% уксуса
2 зонтика укропа
1 лавровый лист
По 4 листа чёрной смородины и вишни
Кусочек листа хрена
Небольшой кусочек перца чили
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца
1 зубчик чеснока
Щепотка зёрен горчицы
Приготовление
Огурцы тщательно помыть и залить холодной водой не более, чем на 6 часов. Промыть огурцы ещё раз.
На дно стерильной банки положить: листья смородины и вишни, кусочек листа хрена, лаврушку, перец чёрный и душистый, горчичные зёрна, чили, нарезанный чеснок и зонтики укропа.
Заполнить банку огурцами.
Вскипятить в чайнике воду и залить кипящей водой огурцы в банке на 7 минут. Сколько влезет воды — столько влезет, расчёт соли и уксуса не на литр воды, а на литровую банку.
Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения.
Залить кипящим рассолом огурцы, добавить в банку уксус и закатать.
#огурцывтеплице #огурцы #огурцынаокне #огурцысалатилук #огурцылучшийкараоке #огурцыомск #огурцылучшийкараокебар #огурцыкейтеринг #огурцымалосольные #огурцысоленые #огурцыпомидоры #огурцысгрядки #огурцымолодцы #огурцыипомидоры #огурцымаринованные #огурцыоптом #огурцыназиму #огурцынасамуи #огурцывбочке #огурцынабалконе #огурцыпокорейски #огурцынаподоконнике #огурцыкаферусскойкухни
Малосольные огурчики в миниралке
Ингредиенты: ● килограмм небольших огурцов
● минеральная вода газированная - литр
● соль - 2 стол. ложки
● чеснок - три зубка
● пучок укропа
Приготовление:
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).
Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов. .
.
#огурцынасамуи #огурцылучшийкараоке #огурцымаринованные #огурцыволгоград #огурцыназиму #огурцывтеплице #огурцыпомидоры #огурцыкаферусскойкухни #огурцынаокне #огурцысгрядки #огурцымолодцы #огурцысоленые #огурцылучшийкараокебар #огурцывпакете #огурцыипомидоры #огурцывбочке #огурцымутанты #огурцысалатилук #огурцы #огурцынабалконе #огурцы #огурцысамуи #огурцыкейтеринг #огурцыпокорейски #огурцымалосольные #огурцынаподоконнике #огурцыомск #огурцыоптом #огурцыгиганты
Огурцы как малосольные на зиму ( без уксуса) - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость... Рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные.
Ингредиенты
Огурцы (для литровой банки)- 600-650 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Укроп с зонтиками –1-2 соцветия
Перец горошком – 4-5 шт.
Перец горький — по вкусу
Листья хрена – отрезаю кусочек в 4-5 см
Рассол:
на 3 литра воды — 250 г соли (1 стак. с горкой)
Oгурчики вымачиваем часов 5-6 (если не выдержать их в холодной воде, то велика вероятность, что, когда «закрутите» огурцы, в банке воды станет на 1/3 меньше.) Часа через три после замачивания огурцы промываем, отрезаем с двух сторон кончики. И снова заливаем чистой водой.
Пока огурцы вымачиваются, мы промоем банки (я не стерилизовала их).
Теперь раскладываем огурцы по банкам вместе со специями.
Подготовим рассол, не пугайтесь, что так много соли, так и должно быть.
Кипятим его минут 5, и разливаем кипящим по банкам с огурцами. (На литровую банку нужно примерно 400 — 450 мл рассола). И оставляем на двое суток бродить. Затем, мы сливаем этот рассол в раковину. А огурцы в банках заливаем чистой кипящей водой БЕЗ СОЛИ, воду снова выливаем и снова заливаем чистой кипящей водой. Сразу же закатываем чистыми стерильными крышками, переворачиваем банки, ставим под одеяло на 2-3 часа и все.
Внимание! Банки заливаем и закатываем по одной: залили воду в одну банку – вылили- снова залили- закатали — под одеяло… Берём следующую. И так далее…
По рецепту все специи выбрасывались, но я сделала с ними- баночки простояли всю зиму. .
.
#огурцыкаферусскойкухни #огурцыоптом #огурцымаринованные #огурцынасамуи #огурцыпокорейски #огурцымалосольные #огурцынаподоконнике #огурцылучшийкараоке #огурцылучшийкараокебар #огурцысгрядки #огурцынаокне #огурцыгиганты #огурцысамуи #огурцыназиму #огурцынабалконе #огурцы #огурцыкейтеринг #огурцыпомидоры #огурцысалатилук #огурцыомск #огурцывбочке #огурцысоленые #огурцыипомидоры #огурцывтеплице #огурцымолодцы
Роллы из огурцов
Роллы из огурцов - сочное и вкусное блюдо моментального приготовления! Если у вас есть на кухне свежие огурцы и мягкий сыр, то вам не страшен неожиданный приход гостей.
Продукты (на 3 порции): Огурцы - 3 шт.
Сыр мягкий (или творог) - 150 г
Маслины - 50 г
Укроп свежий - 4-5 веточек
Лук зеленый - 2 стебля
Сметана (или майонез) - 30 мл
Соль - 2 щепотки
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты для роллов из огурцов.
Промойте в воде огурцы, стебли зеленого лука, веточки укропа.
Как приготовить роллы из огурцов с мягким сыром:
Срежьте у огурцов хвостики и нарежьте огурцы овощечисткой на слайсы. Можно использовать как длинный салатный огурец, так и небольшие огурчики.
Мягкий сыр (фету, моцареллу, сулугуни, риккоту) или творог измельчите в небольшой емкости. Это можно сделать вилкой (для рассыпчатых сыров) или натереть мягкий сыр на крупной терке. Измельчите зеленый лук и укроп, добавьте к сыру.
Мелко нарежьте маслины, слегка отжатые от маринада. Добавьте в начинку вместе со сметаной и солью, перемешайте. (Вместо сметаны можно использовать майонез.)
Если у вас длинные ленты огурцов, то просто выложите их на доске; если короткие - то несколько штук внахлест.
Руками сформируйте небольшие шарики из начинки и выложите их на огуречные ленты.
Скрутите ленты из огурцов с начинкой, формируя роллы, и закрепите их зубочистками. Выложите на блюдо и подайте к столу. При желании роллы из огурцов можно охладить примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита! )
#огурцы #огурцыназиму #огурцыпокорейски #огурцысоленые #огурцымаринованные #огурцымалосольные #огурцывтеплице #огурцынабалконе #огурцыпомидоры #огурцыомск #огурцымолодцы #огурцыдома #огурцынаподоконнике #огурцыипомидоры #огурцыоптом #огурцынаокне #огурцывбочке #огурцывпакете #огурцызимой #огурцысгрядки #огурцывбанке #огурцысалатилук #огурцылучшийкараоке
Чудесный рецепт очень вкусных малосольных огурцов
У огурцов обрезать кончики и сделать надрезы крест накрест с той стороны ,где была плодоножка.
Положить огурчики в эмалированную кастрюлю .
Добавить листики черной смородины,укроп,зеленые перья чеснока,листья хрена и кусочек черного хлеба.
Залить горячим рассолом так,чтобы чуть чуть прикрыть огурцы
Рассол:на 1 л воды -2-3 ст.л соли с горкой
Завтра утром огурчики будут готовы и порадуют вас своим изумительным вкусом.
#огурцывтеплице #огурцы #огурцынаокне #огурцысалатилук #огурцылучшийкараоке #огурцыомск #огурцылучшийкараокебар #огурцыкейтеринг #огурцымалосольные #огурцысоленые #огурцыпомидоры #огурцысгрядки #огурцымолодцы #огурцыипомидоры #огурцымаринованные #огурцыоптом #огурцыназиму #огурцынасамуи #огурцывбочке #огурцынабалконе #огурцыпокорейски #огурцынаподоконнике #огурцыкаферусскойкухни
Огурцы — прекрасные источники фитонутриентов, среди которых флавоноиды, лигнаны и тритерпены, известные своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми преимуществами. .
В дополнение к этому, кожура огурца содержит важную для нормального пищеварения клетчатку и бета-каротин, способствующий улучшению иммунной функции, зрения и состояния кожи. А исследование, опубликованное в Pakistan Journal of Nutrition, показало, что семена огурцов — хороший источник минералов и кальция. «Огурцы могут похвастаться низким содержанием калорий, углеводов, натрия, жиров и холестерина», — говорит Live Science Меган Уэр (Megan Ware), диетолог из Флориды. Так, средний огурец содержит всего 16 калорий, но при этом 4% суточной нормы калия, 3% суточной нормы клетчатки, 19% суточной нормы витамина К и 4% суточной потребности в витамине С. . .
Гидратация
Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их не столько альтернативой, сколько дополнением к тем двум литрам воды, которые вам следует выпивать каждый день. .
Эксперты в области правильного питания говорят, что 20-30% воды мы можем и должны получать из продуктов питания, так что огурцы здесь окажутся самым разумным выбором
Полезно знать с #recipes_by_lana .