пегодя корейскаякухня astanapetrovich кукси доставкаеды кяхе кафехато кядя доставкаедыастана камдипегодя пуктяй кафешанхайастана вареники пигоди требуха вкуснаяеда крылышки еданазаказ салаты домашняяеда кулинария тесто астанасити блинчикисмясом бутово домашниепельмени кимчи коммунарка маниы пегоди goodcafe
Пегодя - Южно-корейское национальное блюдо, которое давно известно во многих странах СНГ. Так сказать корейские пирожки.
⠀
Пегодя упоминаются в специальном перечне блюд королевского стола. Данный перечень ведется с 1300 года. Что же касается состава пегодя - он очень прост. Совсем не нужно искать сложные ингредиенты. Здесь нет разных пряностей и специи, за которыми нужно идти в специализированные магазины. Традиционно пегодя представляет собой паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями.
⠀
Дом Куксу рад предложить вам традиционные пегодя, камди пегодя, пегодя с говядиной и постные пегодя. Приходите пробовать!
⠀
А вы пробовали пегодя?
⠀
#dom_kuksu #менюдомкуксу #домкуксу #корейскаякухня #азиатскаякухня #ресторанкорейскойкухни #koreanfood #корейскийресторан #ресторанмосква #ресторанымосквы #доставкаеды #доставкаедымосква #паназиатскаякухня #куксу #пегодя #пигоди
Как насчёт обеда со скидкой
❗️Напоминаем, что с 11.00 до 16.00 у нас действует 15% скидка на все меню☺️❗️
———————————————————
Kim Pub ЖИВИ ВКУСНО! ———————————————————
Токомбаева 21/1 (Южная магистраль)
Ориентир парк Асанбай
Мы работаем с 10:00 до 02:00
Вся подробная информация ⬇️⬇️⬇️
☎️ 0553 608-608
#bishkek #kyrgyzstan #koreanfood #foodbishkek #kimpubkg #kimpub#pubbishkek #kimpubжививкусно #koreanfood #foodbishkek #kimpubkg #kimpub#pubbishkek #kimpubжививкусно #лучшийшашлык #бешпанжа #экипанжа #лучшаякорейскаякухня #корейскаякухнябишкек #кореябишкек #кукси #живаямузыка #живойголос #вкуснаякухня #кимпаб #жививкусно #кимпаббишкек #европейскаякухня #кавказскиешашлыки #европейскаякухнябишкек #пегоди #пегодя #мясохе #косари
Камди пегодя – это знаменитые корейские пирожки с мясом, капустой и специями, приготовленные на пару. Тесто для таких пирожков делается из пшеничной муки и крахмала, поэтому после приготовления на пару они становятся полупрозрачного белого цвета. ⠀
⠀⠀
Пегодя пользуются популярностью не только в Корее, но и в Китае, а также в Казахстане и в Алтайском крае.⠀
⠀⠀
Приготовление пегодя – это сложный, трудоёмкий процесс. Тесто готовится из картофельного крахмала, и есть всего несколько минут, чтобы придать изделиям необходимую форму.⠀
⠀⠀
#пегодя #пироги #камдипегодя #чхусок #domkuksu #dom_kuksu #koreanfood #asianfood #менюдомкуксу #домкуксу #корейскаякухня #азиатскаякухня #ресторанкорейскойкухни #корейскийресторан #ресторанмосква #ресторанымосквы #доставкаедымосква #паназиатскаякухня #куксу #kuksuhouse
Пего́дя (пиго́ди, пян-се́) — это вкус детства!
Дома у нас стоял большой казан, встроенный в печку, не знаю сколько в нем литров умещалось, 50? Или больше? @gennadiy_kim_tm не помнишь, случаем? В этот казан вставлялась деревянная вставка, на нее стелилась марля и на нее уже укладывались пего́дьки. И крышка у казана тоже была деревянная, тяжелая из двух половинок. Получались пегоди пышные, воздушные, у меня в моей обычной мантыварке-пароварке такие не получаются, как ни стараюсь
Мама готовила их обычно на чей нибудь день рождения, ну, или когда хотелось вкусного в выходной. Теста всегда месилось килограмма на 2, как минимум, муки. Казан начинки. И пегоди у мамы были крупные. С мужскую ладонь. Съешь один такой и наешься! Хотя нет, вру! Было так вкусно, что невозможно было остановиться на одном.
А в том каза́нище помещалось 50 шт. И всегда было два захода. Меньше не готовили)) Рецепт я оставила в отдельной подборке в актуальных сторис. Будет время, возможно отредактирую этот пост
.
Приглашаем всех желающих на наш Мастер класс по национальной корейской кухне. На нём вы научитесь готовить:
1. Кукси
2. Крахмальные пегодя
3. Кимпаб
4. Салат из маркови (марковча)
Мы с удовольствием вам расскажем все тонкости корейской кухни, после этого любой салат вы сможете приготовить сами. Мы готовы поделится с вами своим многолетним опытом от вас требуется лишь хорошее настроение и готовность учится.
.
Время проведения:
8 февраля
В @jamstudio.astana
По адресу:
По. Богенбай батыра 54
Стоимость МК 15000 тенге
.
.
#мк
#мастеркласс
#корейскаякухня
#koreanfood
#кукси
#пегодя
#кимпаб
#астана