Список из самых популярных хештегов по теме #ПИЩЕВОЕОБРАЗОВАНИЕ

ПРО ГРАНАТ А вы что подумали? Опрос в сториз показал, что массы жаждут заголовков… Слушаюсь. Однако мне понадобиться несколько постов, чтобы принять их наличие и перестать стебаться. Так что потерпите, плиз ⠀ Итак, гранат. Я могу смолотить 2-3 за раз легко. И даже белую футболку не заляпать. Годы тренировок и испорченной одежды дают о себе знать ⠀ Нынче его окрестили суперфруктом. И правда, нутритивная плотность у граната весьма впечатляющая. Особенно в том случае, если вы не брезгуете белыми перемычками. Хотя и без них, мсье таки напичкан полезностями : ⠀ Клетчатка⠀ Белок – в нем содержится 15 аминокислот, 5 из которых – незаменимые⠀ Калий⠀ Медь⠀ Фосфор⠀ Витамины К, С, В6 и В9⠀ Да к тому же и 2 мощнейших антиоксиданта: эллаговая кислота (косточки) и пуникалагин (сок и белой шкурке)⠀ ⠀ Благодаря такому впечатляющему резюме, он обладает следующими суперспособностями: ⠀ ✅Борется с воспалениями⠀ ✅Понижает давление и «плохой» холестерин⠀ ✅Улучшает память⠀ ✅Разгоняет циркуляцию крови⠀ ⠀ А ещё чуть ли не каждому продукту, который я тут разбираю, приписывают: «может помочь в борьбе с раком...». Ничего себе заявление. Но я думаю так. Соглашусь, что здоровое питание в целом поможет в борьбе с любым недугом. Даже с этим. Но восхвалять уж такое чудо-свойство конкретного продукта с оговоркой «может» я не стану скажу сейчас, и все ⠀ Помимо очевидных сладких/фруктовых блюд, зерна граната отлично дополняют овощные салаты и мясные блюда. А сок может стать основой соуса или маринада ⠀ Вот написала я все это и подумала: надо сходить в восточный магазин за гранатом. Все, отчаливаю

Пора бы и продолжить рубрику #v_1001специя ⠀ На очереди розмарин. Так что я вас сейчас отрозмариню по полной ⠀ В некоторых культурах его даже не считают приправой. Сразу записывают в ряды лекарств. В Марокко, например, его используют исключительно в оздоровительных целях. Собственно, до поездки туда я и не рассматривала розмарин как что-то особо полезное. А тут оказалось, что очень зря. ‍♀️Потому как: ⠀ Розмарин буквально напичкан антиоксидантами ⠀ Розмарин помогает бороться с воспалениями и микробами ⠀ Розмарин улучшает пищеварение ⠀ Есть данные, что аромамасло из розмарина улучшает концентрацию и вообще раскрывает мозговые суперспособности ⠀ Карнозная кислота в розмарине улучшает зрение. Особенно если дело касается возрастных изменений ⠀ Розмарин работает как обезболивающее ⠀ А еще его применяют при бронхите и астме ⠀ ☝Но есть и побочные эффекты при чрезмерном употреблении: ⠀ ❗️Я тут наткнулась на инфо, что если переборщить с розмарином, то можно впасть в кому. Интересно, это сколько же надо съесть ⠀ ❗️А еще у вас может зачесаться скальп и высыпать раздражение на коже ⠀ ❗️Диабетикам нужно относиться к нему с особой осторожностью, а беременным совсем не употреблять ⠀ C чем его едят? Проще спросить с чем не едят… потому как с этой специей готовят все от коктейлей до тортов. ⠀ Мои любимые сочетания – с картошкой, говядиной (когда это было еще актуально) и клубникой. ⠀ Если вы жарите мясо или рыбу – то розмарин тут как нельзя кстати. И не только из-за божественного вкуса. А еще и потому, что было доказано, что он сокращает количество концерагенов, вырабатываемых при жарке мяса, рыбы и птицы ⠀ Кроме этого, розмарин еще и обладает консервирующим эффектом. Поэтому его так часто добавляют в маринады и варенье ⠀ ✅Из приправ особенно хорошо сочетается с: тимьяном, орегано, петрушкой, базиликом, майораном, черным перцем ⠀ ⛔️Не дружит с лавровым листом ⠀ Ну вот. Иными словами, ешьте розмарин, и будет вам счастье. Главное тут не переборщить, а то станет горько. Или скальп зачешется ⠀ Фото, увы, не мое. А талантливой @julia_naumenko

#ПисьмаГенДира ⠀ Письмо 9: карта бионической рыбалки . ⠀ - "... Сегодня сообщаю тебе немного полезного знания о рыбе. ⠀ Рыба сама по себе - полезнейшая вещь - если не принимать в расчет гельминтов и других паразитов, которые с большой вероятностью попадут в Тебя вместе с ней. При долгой и глубокой заморозке, которой наши бионические повара подвергают рыбу, большинство червей погибает однако. Да и в целом, прожить жизнь без паразитов - задача практически невыполнимая, такая же - как прожить жизнь без услуг банковской системы, к примеру. Ну да бог с ними, паразитами. Однако в последние годы отмечается еще и интенсивное загрязнение озер и рек сточными водами, и прежде всего у самых крупных промышленных центров. ⠀ Снова виноват промышленник. Такая рыба может быть загрязнена токсичными отходами, которые находятся в воде. Такая рыба может содержать соли тяжелых металлов, которые способны нанести организму человека значительный вред. Речная рыба более опасна также своим бактериологическим составом, является переносчиком многих серьезных заболеваний, поскольку в ней, больше чем в морских видах рыб, могут содержаться различные паразиты. Составляя бионические рационы, содерщащие рыбу, мы стараемся минимизировать все эти риски и, как следствие, улучшить Твои цифры. Именно поэтому в наших рационах часто встречаются треска, семга и нерка с тунцом, и никогда - тиляпии, пангасиусы, да караси с угрями и карпами. ⠀ Что же касается меня лично, то сам я употребляю рыбу крайне редко, Друг мой. Думаю, от сентиментальности все это. После сорока я все больше люблю растения, любуюсь ими, восхищаюсь их грацией и спокойствием. И стараюсь употреблять их как можно чаще. Но не так страстно как Боб Марли, конечно."– из писем генерального директора Bionic Food Сергея Пархоменко подписчикам бионических рационов. ℹ️ℹ️ℹ️ Полный архив писем в аудио формате доступен по ссылке в шапке профиля. Подключайтесь и просвещайтесь! ⠀ #bionicfood #Сеченовка #СергейПархоменко #питаниебудущего #пищевоеобразование #будьздоров #п_п_п #письмагендира

#ПисьмаГенДира ⠀ Письмо 8: плохие новости о курице. ⠀ - "... Безусловно, мясо птицы полезнее красного, а куриное - вообще долгое время считалось диетическим из-за низкого содержания животного жира. Но наступили новые времена, тяжелые для куриной кармы - во всем снова виноват промышленник и его алчность. Современная курица должна быть максимально дешевой в производстве, посему напичкана она гормонами и антибиотиками и обработана средствами химической защиты до невозможности. Растет благодаря всем этим ноу-хау она в разы быстрее, чем природой положено и в условиях, которые мне лично, а я бывал на современных птичниках не раз, напоминают страшные виды концентрированных лагерей времен второй мировой войны. Бедная птица лишена возможности двигаться, не то чтобы крылья расправить и полететь, и умирает, ни разу в жизни не увидев дневного света. ⠀ Не то, что бы я жалею курицу, Друг мой. Хотя, жалею, конечно. Но еще больше я переживаю за Тебя и Твоих близких. Ведь употребление индустриального куриного мяса уже очень скоро понизит ваш имунный статус с гарантией. Я не хотел бы сейчас портить Тебе настроение, говоря о последствиях, но поверь, что ничего, кроме ранней смерти и болезненных, дорогостоящих и отягощающих Твою самую важную - осмысленную часть жизни - болезней, Тебя не ждет, если ты продолжишь употреблять куриное мясо. ⠀ Но есть и хорошая новость: домашнюю курицу Тебе можно иногда, Друг мой. Потому что домашняя курица вполне себе может считаться бионической. Найти домашнюю курицу в Москве будет, я полагаю, непросто, но жизнь сама по себе - тот еще увлекательный квест."– из писем генерального директора Bionic Food Сергея Пархоменко подписчикам бионических рационов. ℹ️ℹ️ℹ️ Полный архив писем в аудио формате доступен по ссылке в шапке профиля. Подключайтесь и просвещайтесь! ⠀ #bionicfood #Сеченовка #СергейПархоменко #питаниебудущего #пищевоеобразование #будьздоров #п_п_п

Сегодня в меню: Рис с овощами в арахисовом соусе ⠀ С рисом все банальнее некуда‍♀️Отварили и радуемся. С овощами, в общем, тоже. Правила игры: собрать все овощи, что завалялись в холодильнике – нарезать на ломтики и запечь в любимых специях. ⠀ У меня были: батат, репа и топинамбур. Да, у меня своеобразный холодильникС куркумой, кориандром и орегано. ⠀ А вот соус представляет нечто более интересное. Но сначала – немного увлекательных историй об арахисе: ⠀ Арахис – весьма неплохой источник растительного протеина. Неудивительно, ведь это – боб, а не орехТакже в нем содержатся следующие чудесные микроэлементы: ⠀ Медь⠀ Витамин Е⠀ Фолиевая кислота⠀ Магний⠀ Марганец⠀ Ниацин⠀ Биотин⠀ ⠀ И не забываем замачивание ⠀ И еще: очень аккуратно с качеством арахиса. Храним при минимальной влажности! Все заплесневелые и потерявшие товарный вид орехи – нещадно выбрасываем ⠀ Дело в том, что на арахисе развивается особенно ядовитая плесень. А с ней можно получить отравление афлатоксином. Крайне мерзкая штука. Однако, без паники! Сообщаю информацию исключительно в образовательных целях. Для развития серьезных заболеваний плохой арахис нужно есть много и постоянно‍♀️ ⠀ А сейчас выдыхаем и готовим божественный соус: ⠀ 1 стакан (250 мл) арахиса⠀ 1 банка (400 мл) кокосового молока⠀ 1 стебель лемонграса⠀ Половинка чили перца⠀ 1 см свежего имбиря⠀ 2 зубчика честнока⠀ 2 ст. л. соевого соуса⠀ ⠀ Загрузить все ингредиенты кроме лемонграса в кухонный комбайн и молоть до однородности ⠀ А пока готовим лемонграсс: тонкую часть отрезаем и выбрасываем. Дальше, чтобы он (она?) полностью раскрыл свой армат, нужно надавить ножом на основание и немного его расплющить ⠀ Перелить в сотейник. Добавить лемонграс. ⠀ Довести до кипения. Выловить лемонграс ⠀ И в идеале перемолоть еще раз – так соус станет однородным ⠀ Я люблю этим соусом поливать практически все. С азиатским уклоном и не очень. Или вообще без него. Мне он нравится и теплым и горячим – любым. Надеюсь, понравится и вам! #av_разгрузка @ayurvilla_lifestyle

Полки со специями всегда наводят на меня ужас. Их столько! И у всех суперспособности! ‍♀️Какие-то вкус изменят до неузнаваемости, какие-то цвет. А в иных запрятаны секреты здоровья, богатства и долголетия‍♀️ ⠀ Интересно до невозможности! Можно разбираться всю жизнь и так и не разобраться. Меня лично эта мысль пугает своей грандиозностью ⠀ А как надо есть слона? Правильно. По кусочкам. ⠀ Я проштудировала десятки источников и поняла, что это настолько обширная тема, нужно открывать новую рубрику. Встречайте #v_1001специя ⠀ Поехали! ⠀ Сразу напомню о постах про Ее Величество куркуму. Пусть они будут родоначальниками этой новой полезно-познавательной серии ⠀ А сегодня у нас в гостях не менее полезный товарищ - имбирь ⠀ Тот факт, что он – покровитель иммунной системы, борец с простудой и ОРВИ сегодня не знает только ленивый. Смесь мед+имбирь+лимон уже заменила склады Терафлю во многих семьях. А имбирные шоты бодрят не хуже эспрессо. Однако у него есть масса других суперсил: ⠀ Отличное обезболивающее. Особенно когда дело касается мышечных и менструальных болей⠀ Средство от укачивания и тошноты⠀ Стимулятор пищеварения⠀ Стабилизатор уровня сахара и холестерина в крови ⠀ ‍Можно добавлять во все от салатов и супов до чаев и мороженого. ⠀ А если точнее, то имбирь сочетается с: ⠀ Яблоками, киви, абрикосами, инжиром, апельсинами, грушами и сливами ⠀ Черникой, вишней и клюквой ⠀ Спаржей, болгарским перцем, зеленью, морковью, грибами, бататом, баклажаном и кабачком ⠀ Лимоном, лаймом, чили перцем, луком и чесноком ⠀ Базиликом, кориандром (кинзой), мятой, мисо, корицей, гвоздикой, кардамоном васаби и тамариндом ⠀ Рыбой, птицей, говядиной и морепродуктами ⠀ Соевым соусом, кунжутным маслом, медом, сликами, йогуртом, кокосовым молоком ⠀ Шведы редко упускают возможность добавить молотый имбирь в выпечку. А так мое любимое сочетание – это вариация на тему азиатской кухни: имбирь + лемонграсс + чили + кокосовое молоко ⠀ Фух, я выдохлась перечислять. В общем, вперед на свершения и имбирные эксперименты! #av_разгрузка @ayurvilla_lifestyle

#ПисьмаГенДира ⠀ Письмо 7: трансжиры. ⠀ - "... Речь сегодня пойдет о таком урбанистическом пищевом извращении, как траснжиры. Жизнь в современном городе немыслима без пищи быстрого приготовления, мы живем в царстве фастфуда и полуфабрикатов, где пища готовится с нагревом жиров и масел или с применением их синтетических аналогов. Трансжиры – будь это рафинированные растительные масла для заправки «полезных» салатов или маргарин для жарки – это изобретения пищепрома больших городов; быстрые и недорогие в производстве, безвкусные и несложные в хранении. Сколько плюсов и при этом ни единого для здоровья: трансжиры являются опаснейшим пищевым шлаком и ядом, они провоцируют сердечно-сосудистые заболевания и онкопатологию, лишний вес, упадок сил и раннее старение. ⠀ Чтобы не превращать нашу утреннюю беседу в лекторий, сообщаю сухое и полезное знание на этот счет: любое масло при нагреве становится трансжиром. И кто бы что бы Тебе ни рассказывал, Друг мой: повара жарят и прижаривают на масле при готовке сплошь и рядом, так они научены в кулинарных техникумах. Питаться в ресторанах и приходить при этом в форму и здоровье - невозможно именно поэтому, Друг мой."– из писем генерального директора Bionic Food Сергея Пархоменко подписчикам бионических рационов. ⠀ Полный архив писем в аудио формате доступен по ссылке в шапке профиля. Подключайтесь и просвещайтесь! ⠀ #bionicfood #Сеченовка #СергейПархоменко #питаниебудущего #пищевоеобразование #будьздоров #п_п_п

это гениально! пищевое образование ⠀ В Италии ввели пищевое образование в детские сады и ясли чтоб научить ребенка есть самому и есть правильную пищу! ⠀ Родителям так же выдали брошюры и попросили дома тоже следовать предписаниям и рецептам! ⠀ Это гениально на мой взгляд! все это рассчитано по средиземноморской диете и базируется исключительно на СЕЗОННЫХ продуктах. ⠀ а вот пример обеда в яслях для детей от 6 месяцев до 1 года: ⠀ ризотто с тыквой филе индюшки в лимоне запеченная цветная капуста фрукт цельнозерновой хлеб ⠀ или ⠀ ячменный суп с пюре из гороха запечённый фенхель фрукт цельнозерновой хлеб ⠀ ❗️каждый день что-то разное, но все здоровье и сбалансированное! ⠀ Это брошюру составляла моя любимая педиатр, у которой я научилась лучшему, что знаю! она мне разрешила перевести брошюру на русский язык, одно условие, без использования в коммерческих целях! то есть бесплатно вам раздам. ⠀ там масса советов, ответов на вопросы как и почему, куча дневных меню и как показать ребенку правильный пример и привить ему правильные пищевые привычки! ⠀ пищевое образование-это совершенно гениально и что должны ввести в КАЖДОМ саду мира! как по вашему? ⠀ переводить брошюру для вас? не хочу проводить работу, которая никому в итоге будет не нужна! ⠀ будет доступна для скачивания с моего сайта совершенно бесплатно! 50 страниц ценнейшего материала! ⠀ дайте мне обратную связь пожалуйста! я загорелась идеей, но хочу понять не одной ли мне это надо)))) ну и ❤️ не забывайте! . . . . . #proprikorm #проприкорм #прикорм_по_месяцам #важнознать #гений #прикорм #правила #детскоепитание #ясли #средиземноморскаядиета #десткийсад #пищевоеобразование #каждыйдолжензнать #родители #дети #семья #привычки

#ПисьмаГенДира ⠀ Письмо 6: молоко. ⠀ - "... Сотни тысяч подопытных грызунов погибли в лабораториях, десятки тысяч пациентов  с болезнями сердца были подвергнуты разнообразным диетам и оперативным вмешательствам, прежде чем стало ясно, что не канцерогены сами по себе, пусть даже в нереалистичных и фантастических дозах, а молочный белок казеин с гарантией промотирует развитие раковой опухоли, а галактоза и жиры, содержащиеся в молоке, постепенно приближают Твой инфаркт, инсульт и катаракту. При этом речь идет о нативном молоке, а о современной абсолютно синтетической молочной продукции я даже не вспоминаю – это все равно, что говорить о пользе разведенного в воде мела. Количество употребляемой молочной продукции необходимо немедленно свести к абсолютному минимуму либо отказаться от ее употребления вовсе. Последуй моему совету, Друг мой, и убедись в том, что уже через несколько недель уровень холестерина в Твоей крови упадет до безопасного минимума. И когда это произойдет с Тобой, расскажи о нас всем, кто Тебе дорог. Включая своего кардиолога."– из писем генерального директора Bionic Food Сергея Пархоменко подписчикам бионических рационов. ⠀ Полный архив писем в аудио формате доступен по ссылке в шапке профиля. Подключайтесь и просвещайтесь! ⠀ #bionicfood #Сеченовка #СергейПархоменко #питаниебудущего #пищевоеобразование #будьздоров #п_п_п